มังกรผลไม้เหมาะสำหรับปลูกในพื้นที่ที่มีแดดจัดและมีลมแรง มังกรผลไม้เคยเป็นที่รู้จักในฐานะพืชที่ช่วย "ขจัดความหิวโหยและลดความยากจน" ในช่วงที่ผลผลิตสูง มังกรผลไม้ยังถือเป็นพืช "ร่ำรวย" สำหรับชาวไร่ชาวนาบางส่วนในบิ่ญถ่วนอีกด้วย
จึงทำให้ในช่วงปี พ.ศ. 2554 - 2563 พื้นที่ปลูกแก้วมังกรทั้งจังหวัดเพิ่มขึ้นจาก 18,616 ไร่ เป็นประมาณ 33,750 ไร่ เทียบเท่ากับปริมาณผลผลิตที่เพิ่มขึ้นจากเกือบ 397,600 ตัน/ปี เป็นมากกว่า 698,000 ตัน/ปี ซึ่งจะช่วยเพิ่มรายได้ให้กับครัวเรือนเกือบ 30,000 หลังคาเรือนได้อย่างมีนัยสำคัญ และมีส่วนช่วยสร้างงานให้กับคนงานนับหมื่นคน นอกจากนี้ยังเป็นสินค้าส่งออกหลักของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในท้องถิ่นอีกด้วย
อย่างไรก็ตามในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา การผลิตและการบริโภคมังกรผลไม้บิ่ญถ่วนประสบปัญหามากมาย เนื่องจากราคาขายต่ำ ในขณะที่ต้นทุนแรงงานและปุ๋ยกลับเพิ่มขึ้น นอกจากนี้ ผลผลิตโดยเฉลี่ยต่อเฮกตาร์ของผลไม้มังกรยังมีแนวโน้มลดลง เนื่องมาจากความเสื่อมของพันธุ์และการปลูกมากเกินไป ส่งผลให้ต้นไม้หมดแรงและมีความต้านทานต่อแมลงและโรคลดลง โดยเฉพาะอย่างยิ่งยังไม่มีวิธีแก้ไขปัญหาโรคพืชในต้นมังกรได้อย่างสมบูรณ์ จากข้อมูลการสอบสวนของกรมการเพาะปลูกและคุ้มครองพืชจังหวัดบิ่ญถ่วน พบว่ามีแมลงศัตรูพืชและโรคพืชถึง 19 ชนิดที่ทำลายพืชผลชนิดนี้ มีศัตรูพืชหลัก 6 ชนิด ได้แก่ แมลงวันผลไม้ เพลี้ยแป้ง (ซึ่งเป็นศัตรูพืชในตลาดเอเชียตะวันออกเฉียงใต้) หอยทาก โรครากเน่า โรคแอนแทรคโนส และโรคจุดสีน้ำตาล ความเป็นจริงยังแสดงให้เห็นอีกว่าเนื่องจากผลกระทบของการระบาดของโรคโควิด-19 ห่วงโซ่อุปทานจึงหยุดชะงัก ส่งผลให้การผลิตทางการเกษตรโดยทั่วไปและโดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ปลูกมังกรผลไม้ยากลำบากยิ่งขึ้น และตั้งแต่ปี 2564 เป็นต้นไป พื้นที่และผลผลิตมังกรผลไม้บิ่ญถ่วนจะลดลงเหลือประมาณ 27,780 เฮกตาร์ โดยมีผลผลิต 594,000 ตันในปี 2565...
นอกจากความยากลำบากที่กล่าวมาแล้ว ผลิตภัณฑ์ที่ได้เปรียบของ Binh Thuan ยังต้องแข่งขันกับมังกรผลไม้จากจังหวัดและเมืองอื่นๆ เช่น เตียนซาง ลองอัน (ที่มังกรผลไม้ปลูกในพื้นที่เข้มข้น) และอีกกว่า 30 ท้องถิ่นที่ปลูกต้นไม้ชนิดนี้ด้วยขนาด 100 - 300 เฮกตาร์... นอกจากนี้ พื้นที่ปลูกมังกรผลไม้ในโลกยังคงเพิ่มขึ้นโดยเฉพาะจีนซึ่งเป็นตลาดดั้งเดิมและหลักในการนำเข้ามังกรผลไม้จากเวียดนามได้เพิ่มพื้นที่ขึ้นอย่างมากในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เนื่องจากอินเดียถือเป็นตลาดที่มีขนาดใหญ่และมีศักยภาพ จึงมีนโยบายเพิ่มปริมาณการผลิตเพื่อตอบสนองความต้องการภายในประเทศในพื้นที่ 3,000 - 50,000 เฮกตาร์ในอีก 5 ปีข้างหน้า
ดังนั้น จึงคาดการณ์ว่า ในอนาคตผลผลิตมังกรผลไม้บิ่งถ่วนอาจเผชิญความท้าทายมากมาย เพราะการเชื่อมโยงการผลิตตามห่วงโซ่คุณค่าที่เกี่ยวข้องกับการแปรรูปและการบริโภคในปัจจุบันยังไม่ตอบโจทย์การผลิตขนาดใหญ่ ในขณะที่การบริโภคภายในประเทศคิดเป็นเพียงประมาณ 15% ของผลผลิต และ 85% ที่เหลือถูกส่งออก (จนถึงปัจจุบัน มังกรผลไม้บิ่ญถ่วนถูกส่งออกไปยังตลาดมากกว่า 20 แห่ง ส่วนใหญ่ในเอเชีย) แต่ในด้านการส่งออกประมาณ 2 - 3% เป็นการส่งออกอย่างเป็นทางการ ส่วนที่เหลือ 97 - 98% เป็นการค้าผ่านชายแดนกับพ่อค้าชาวจีน หรือขายให้กับธุรกิจนอกจังหวัดเพื่อส่งออกโดยตรง...
เพื่อรักษาและส่งเสริมแบรนด์ผลิตภัณฑ์อันทรงคุณค่าของจังหวัดบิ่ญถ่วน ท้องถิ่นได้ส่งเสริมการพัฒนา "โครงการพัฒนาผลไม้มังกรในจังหวัดจนถึงปี 2573" ล่าสุด คณะกรรมการประจำคณะกรรมการพรรคประจำจังหวัด (วาระ XIV) ยังได้จัดการประชุมเพื่อรวบรวมความคิดเห็น เพื่อให้คณะกรรมการประชาชนจังหวัดสามารถออกมติอนุมัติโครงการนี้ได้ในเร็วๆ นี้ เป้าหมายคือ การปรับปรุงพื้นที่ปลูกมังกรทั้งจังหวัดให้มีพื้นที่ประมาณ 25,000 ไร่ (พื้นที่สำคัญ ได้แก่ สวนหมากพลู สวนหมากพลู สวนหมากพลู สวนบั๊กบิ่ญ สวนหมากทัน) รวมถึงการทดแทนสวนมังกรเก่าที่มีผลผลิตและคุณภาพต่ำ พร้อมกันนี้ พัฒนาผลไม้มังกรให้มุ่งสู่การผลิตสินค้าโภคภัณฑ์ขนาดใหญ่ สะอาด ปลอดภัย เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม มีความสามารถในการต้านทานโรคระบาดและการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ และยังต้องมีการลงทุนจัดตั้งโรงงานแปรรูปผลิตภัณฑ์ต่างๆ จากผลไม้มังกรอีกด้วย นอกจากนี้ยังมีการเชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดกับตลาดในและต่างประเทศเพื่อมีส่วนช่วยสร้างงาน รายได้สูง และเพิ่มมูลค่าการส่งออกมังกรผลไม้บิ่ญถ่วน
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)