เพิ่มมูลค่าให้กับผลิตภัณฑ์ของ OCOP

นอกจากการมุ่งเน้นพัฒนาอุตสาหกรรม หัตถกรรม การท่องเที่ยว และบริการแล้ว ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เมืองเวียดตรีได้ทุ่มเททรัพยากรเพื่อดำเนินการตามโครงการ "หนึ่งตำบล หนึ่งผลิตภัณฑ์" (OCOP) อย่างมีประสิทธิภาพ โดยอาศัยศักยภาพและจุดแข็งของท้องถิ่นในการสร้างผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่สามารถจำหน่ายได้ ซึ่งจะช่วยให้ธุรกิจต่างๆ พัฒนาความสามารถในการแข่งขันของผลิตภัณฑ์ในตลาด ส่งเสริมการพัฒนา เศรษฐกิจ เพิ่มรายได้ และยกระดับคุณภาพชีวิตทั้งทางด้านวัตถุและจิตใจของประชาชน

ธุรกิจเห็ดถั่งเช่าน้ำดืองในเขตวันฟู ดำเนินขั้นตอนการผลิตที่รับประกันความปลอดภัยและคุณภาพ โดยเป็นไปตามมาตรฐานผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3 ดาว

เพื่อพัฒนาและเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์ OCOP คณะกรรมการประชาชนเมืองได้เสริมสร้างความพยายามในการประชาสัมพันธ์และระดมกำลังเพื่อส่งเสริมให้ประชาชนและธุรกิจต่างๆ กล้าลงทุนในโครงสร้างพื้นฐานและขยายขนาด พร้อมทั้งรับประกันคุณภาพและมาตรฐานความปลอดภัยของอาหาร

โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผลิตภัณฑ์ OCOP ที่ได้รับการประเมินและจัดประเภทแล้ว บริษัท เวียด ตรี ซิตี้ จะยังคงเสริมสร้าง บำรุงรักษา พัฒนา และปรับปรุงคุณภาพและมูลค่าของผลิตภัณฑ์ OCOP อย่างต่อเนื่อง โดยกำหนดมาตรฐานให้มีระดับดาวที่สูงขึ้น มุ่งเน้นเกณฑ์ที่เกี่ยวข้องกับคุณภาพ การออกแบบ บรรจุภัณฑ์ รูปแบบผลิตภัณฑ์ การส่งเสริมการขาย การโฆษณา และการแนะนำผลิตภัณฑ์ ปรับปรุงการจัดการการผลิต ส่งเสริมการเชื่อมโยงการผลิตไปสู่การผลิตสินค้าที่มั่นคงซึ่งเชื่อมโยงกับตลาดตลอดห่วงโซ่คุณค่า และประเมิน จัดอันดับ และรับรองใหม่เป็นระยะตามระเบียบข้อบังคับ

สำหรับผลิตภัณฑ์ใหม่ เมืองนี้มุ่งเน้นการสนับสนุนด้านการให้คำปรึกษาด้านการพัฒนาผลิตภัณฑ์ การสร้างโปรไฟล์ผลิตภัณฑ์ การสนับสนุนการกำหนดมาตรฐานผลิตภัณฑ์ การพัฒนาและการจดทะเบียนเครื่องหมายการค้า และการรับรองระบบการจัดการคุณภาพขั้นสูง เช่น ISO, VietGAP และ HACCP ส่งผลให้ในปี 2023 เมืองนี้มีผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน OCOP ระดับ 3 ดาวเพิ่มขึ้นอีก 6 รายการ ซึ่งเพิ่มขึ้น 200% เมื่อเทียบกับแผนที่วางไว้

ปัจจุบัน เมืองทั้งเมืองมีผลิตภัณฑ์ OCOP จำนวน 16 รายการที่ได้รับคะแนน 3 ดาวขึ้นไป โดยมีหน่วยงาน 13 แห่ง และ 10 จาก 22 ตำบลและเขตที่มีผลิตภัณฑ์ OCOP ในจำนวนนี้ สภาจังหวัดได้เสนอผลิตภัณฑ์ OCOP หนึ่งรายการที่มีศักยภาพที่จะได้รับคะแนน 5 ดาว ให้แก่สภาส่วนกลางเพื่อประเมินและจัดประเภท ได้แก่ เส้นก๋วยเตี๋ยวสะอาดจากหมู่บ้านหงโล ผลิตโดยสหกรณ์เส้นก๋วยเตี๋ยวหงโล ตำบลหงโล

บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปบำรุงสุขภาพรสผักบุ้งของตุ่ยตหลานจากตำบลหงโล ได้รับการจัดอันดับ 3 ดาวจาก OCOP ซึ่งตรงตามความต้องการของตลาด

สหายเหงียน ซวน ตัม หัวหน้าฝ่ายเศรษฐกิจของเมืองเวียดตรี กล่าวว่า ผลิตภัณฑ์ของสหกรณ์การเกษตร (OCOP) ได้มาตรฐานคุณภาพ มีการออกแบบและบรรจุภัณฑ์ที่หลากหลายเหมาะสมกับความต้องการของตลาด ส่งผลให้มูลค่า การผลิต และรายได้เพิ่มขึ้น หน่วยงานต่างๆ กำลังลงทุนเพิ่มขนาดการผลิตไปสู่การผลิตสินค้าโภคภัณฑ์ กระจายผลิตภัณฑ์ และปรับปรุงประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจ เช่น ก๋วยเตี๋ยวหงโล เห็ดถั่งเช่าน้ำดวง ขนมเหนียวนิงฮัง เป็นต้น มูลค่าสินค้าที่ผลิตจากผลิตภัณฑ์ของสหกรณ์การเกษตรในปี 2023 เพิ่มขึ้น 10-15% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีที่แล้ว บางหน่วยงานมีรายได้เพิ่มขึ้นสูง เช่น ขนมเหนียวนิงฮัง มีการผลิตเพิ่มขึ้นประมาณ 30% สหกรณ์ก๋วยเตี๋ยวหงโล มีรายได้เพิ่มขึ้น 30-35% ซึ่งช่วยสร้างงานที่มั่นคงให้กับคนงานจำนวนมาก โดยมีรายได้ 6-8 ล้านดงต่อคนต่อเดือน

การดำเนินงานตามโครงการ OCOP เป็นแนวทางที่มีประสิทธิภาพในการเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์ ทางการเกษตร อนุรักษ์และส่งเสริมคุณค่าของผลิตภัณฑ์ดั้งเดิม และเชื่อมโยงการพัฒนาการเกษตรเข้ากับภาคบริการและการท่องเที่ยว ดังนั้น ในปี 2567 เมืองเวียดตรีจึงตั้งเป้าที่จะพัฒนาและกำหนดมาตรฐานผลิตภัณฑ์ 3 รายการให้ได้ระดับ 3 ดาวขึ้นไป และยกระดับผลิตภัณฑ์ 1 รายการจาก 3 ดาวเป็น 4 ดาว คาดว่าภายในสิ้นปี 2567 จะมีผลิตภัณฑ์ในเมืองจำนวน 19 รายการที่ได้มาตรฐาน OCOP ระดับ 3 ดาวขึ้นไป

เพื่อให้บรรลุเป้าหมายนี้ เทศบาลเมืองยังคงส่งเสริมให้ชุมชนและเขตต่างๆ คัดเลือกและพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่มีศักยภาพ มีเอกลักษณ์ และเป็นผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมของธุรกิจ สหกรณ์ หมู่บ้านหัตถกรรม ครัวเรือน และสถานประกอบการผลิตและธุรกิจต่างๆ โดยมุ่งเน้นที่การพัฒนาและกำหนดมาตรฐานผลิตภัณฑ์เพื่อเข้าร่วมในโครงการ OCOP

ดำเนินกิจกรรมเชื่อมโยงการบริโภคผลิตภัณฑ์และแนะนำผลิตภัณฑ์ OCOP ในศูนย์การค้าและจุดจำหน่ายสินค้าเฉพาะทาง จัดแสดง ส่งเสริม แนะนำ และจำหน่ายผลิตภัณฑ์ OCOP ควบคู่ไปกับกิจกรรม การท่องเที่ยว เส้นทางท่องเที่ยว และเทศกาลต่างๆ ทั้งในและนอกเมือง ประสานงานกับภาคส่วนที่เกี่ยวข้องเพื่อจัดการฝึกอบรมและพัฒนาวิชาชีพสำหรับเจ้าหน้าที่บริหารระดับเมือง ตำบล และอำเภอ รวมถึงธุรกิจ สหกรณ์ ฟาร์ม หมู่บ้านหัตถกรรม เจ้าของบ้าน และสถานประกอบการผลิตและธุรกิจที่เข้าร่วมโครงการ OCOP

อันห์ โธ

ที่มา: https://baophutho.vn/nang-cao-gia-tri-san-pham-ocop-216959.htm