ปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์ OCOP

ภายในสิ้นปี 2567 จังหวัดกว๋างนิญจะมีผลิตภัณฑ์ OCOP จำนวน 403 รายการจาก 13 ท้องที่ที่ได้รับระดับ 3-5 ดาว ในยุคปัจจุบัน ท้องถิ่นต่างๆ มักให้ความสำคัญกับการปรับปรุงคุณภาพและชื่อเสียงของผลิตภัณฑ์ OCOP ในพื้นที่อยู่เสมอ

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา หน่วยงานท้องถิ่น หน่วยงาน และบริษัทต่างๆ ในจังหวัดได้มุ่งเน้นไปที่การพัฒนาโปรแกรมทางวิทยาศาสตร์เพื่อรองรับการก่อสร้างผลิตภัณฑ์ OCOP ในปี 2567 เพียงปีเดียว กรมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีได้ให้คำแนะนำเกี่ยวกับการดำเนินงานด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี "การสร้าง จัดการ และพัฒนาเครื่องหมายการค้ารวม "มันเทศ Mong Cai" สำหรับผลิตภัณฑ์มันเทศของเมือง Mong Cai จังหวัด Quang Ninh" และ "การสร้าง จัดการ และพัฒนาเครื่องหมายการค้ารวม "Ha Long Shrimp Shrimp" สำหรับผลิตภัณฑ์กุ้งฝอยของเมือง Ha Long จังหวัด Quang Ninh"

บรรจุผลิตภัณฑ์หอยนางรมฝอยเพื่อจำหน่ายแก่ประชาชนเนื่องในโอกาสวันตรุษจีน พ.ศ. ๒๕๖๘ ณ บริษัท กวางนิญ ซีฟู้ด โปรดักชั่น แอนด์ เทรดดิ้ง จำกัด (เขตวันดอน) ภาพโดย : Cao Quynh

พร้อมกันนี้ กรมฯ ได้ดำเนินการ 6 ภารกิจภายใต้โครงการพัฒนาทรัพย์สินทางปัญญา เช่น การสร้าง บริหารจัดการ และพัฒนาเครื่องหมายการค้ารับรองไก่มีเคราไห่ฮา การสร้าง บริหารจัดการ และพัฒนาสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์สำหรับผลิตภัณฑ์อบเชย อำเภอดัมฮา การสร้าง บริหารจัดการ และพัฒนาเครื่องหมายรับรองจังหวัดบิ่ญเลื้อย...

ภาคส่วนต่างๆ สนับสนุนโครงการต่างๆ มากมายภายในเนื้อหาของภารกิจภายใต้โครงการ เพื่อสนับสนุนการประยุกต์ใช้และถ่ายทอดความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีเพื่อส่งเสริมการพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมในพื้นที่ชนบท ภูเขา และพื้นที่ชนกลุ่มน้อย เช่น โครงการนำวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีมาประยุกต์ใช้ในการสร้างแบบจำลองการผลิตและการทำฟาร์มหอยแครงเชิงพาณิชย์ (Anadara granosa Linaeus, 1758) ในเมืองมงไก ดำเนินการโดยบริษัท Ngoc Khanh VT จำกัด โครงการประยุกต์วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีเพื่อสร้างแบบจำลองการผลิตเมล็ดพันธุ์และการเพาะเลี้ยงหอยนางรมแปซิฟิก (Crassosưea gigas) เชิงพาณิชย์ในจังหวัดกวางนิญ ดำเนินการโดยบริษัท Minh Han Seafood จำกัด...

กรมวิชาการเกษตรและพัฒนาชนบท ยังคงดำเนินการบำรุงรักษา ดำเนินการเสริมและปรับปรุงข้อมูลลงในระบบฐานข้อมูลเพื่อการติดตามแหล่งที่มาของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ป่าไม้ และประมงที่ปลอดภัยในจังหวัด โดยจนถึงปัจจุบันมีการจัดทำบัญชีปฏิบัติการให้กับสถานประกอบการที่เข้าร่วมระบบฐานข้อมูลการตรวจสอบย้อนกลับอาหารเกษตร ป่าไม้ และประมงที่ปลอดภัย จำนวน 1,332 บัญชี ออก QR Code สำหรับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและสัตว์น้ำที่เข้าร่วมระบบ จำนวน 2,489 รหัส...

พร้อมกันนี้ ท้องถิ่นยังมุ่งเน้นพัฒนาพื้นที่วัตถุดิบปลอดภัยเพื่อรองรับการพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP ทั้งจังหวัดมีพื้นที่เพาะปลูก 63 แห่งโดยมีรหัสพื้นที่เพาะปลูกสำหรับการบริโภคภายในประเทศและการส่งออก และมีโรงงานบรรจุภัณฑ์ 9 แห่ง ท้องถิ่นต่างๆ ยังคงรักษาการผลิตที่ปลอดภัยโดยมีพื้นที่ปลูกพืชที่ได้รับการรับรอง VietGAP จำนวน 322.35 เฮกตาร์ (27 โรงงาน) สถานเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ 1 แห่ง (ปลาสเตอร์เจียนรัสเซีย ปลาดุก) ได้รับการรับรองมาตรฐาน VietGAP พื้นที่ 0.405 เฮกตาร์ สถานรับรับรองเกษตรอินทรีย์ 1 แห่ง พื้นที่ปลูกอบเชย 329 ไร่ ฟาร์มปศุสัตว์ 2 แห่ง ได้รับการรับรองมาตรฐาน VietGAP ครัวเรือนปศุสัตว์จำนวน 39 ครัวเรือนได้รับใบรับรอง VietGAP และใบรับรองเทียบเท่าอื่น ๆ

ผู้คนจับจ่ายซื้อของที่งาน Quang Ninh OCOP Fair - ฤดูใบไม้ผลิ 2025 ภาพโดย: Minh Duc

ปัจจุบันจังหวัดมีโรงงานแปรรูปทางการเกษตร ป่าไม้ และประมง รวมถึงโรงงานแปรรูปขั้นต้น จำนวน 694 แห่ง ที่อยู่ภายใต้การบริหารจัดการของกรมเกษตรและพัฒนาชนบท รวมถึงโรงงานเกษตรและประมง 430 แห่ง สถานที่ส่วนใหญ่สร้างและใช้โปรแกรมการจัดการคุณภาพขั้นสูงตามแนวทางปฏิบัติที่ดีในการผลิต (GMP), ขั้นตอนปฏิบัติมาตรฐานด้านสุขอนามัย (SSOP), การวิเคราะห์อันตรายและจุดควบคุมวิกฤต (HACCP)...

นอกจากนี้ เพื่อสนับสนุนการปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์ OCOP จังหวัดกวางนิญยังเสริมสร้างการจัดการด้านความปลอดภัยอาหารอีกด้วย หน่วยงานต่างๆ สาขา หน่วยงานบริหารตลาด และหน่วยงานท้องถิ่น ร่วมกันจัดสรรแนวทางแก้ไขเพื่อป้องกันการลักลอบขนของผิดกฎหมาย การฉ้อโกงทางการค้า สินค้าลอกเลียนแบบ ควบคุมแหล่งผลิตสินค้าเกษตร ป่าไม้ และประมงในตลาดและซูเปอร์มาร์เก็ต และป้องกันความเสี่ยงในการติดต่อโรคเข้าสู่จังหวัด

ในทางกลับกัน จังหวัดยังคงเรียกร้องและดึงดูดธุรกิจต่างๆ ให้ลงทุนในภาคเกษตรกรรมและพื้นที่ชนบท ลดอุปสรรคต่อสภาพการดำเนินธุรกิจในภาคเกษตรกรรมอย่างมาก สร้างความน่าดึงดูดใจในการลงทุนทางธุรกิจ จัดงานนิทรรศการและส่งเสริมสหกรณ์ สถานประกอบการ... เพื่อมีส่วนร่วมในการแนะนำและส่งเสริมผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่ปลอดภัย โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์ในโครงการ OCOP... เฉพาะปี 2567 จังหวัดได้จัดงาน OCOP ระดับจังหวัด 3 งาน และงานระดับภูมิภาค 1 งาน ชี้แนะท้องถิ่นในการลงทะเบียนเพื่อเข้าร่วมงานนิทรรศการและแนะนำผลิตภัณฑ์ OCOP ที่จัดโดยจังหวัดและเมืองต่างๆ มากมาย

การนำโซลูชั่นไปใช้งานช่วยเพิ่มความสามารถในการรับรู้และปกป้องชื่อเสียงของผลิตภัณฑ์ ช่วยรับรองคุณลักษณะคุณภาพของผลิตภัณฑ์ OCOP ที่เกี่ยวข้องกับแหล่งกำเนิด เพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์เพื่อตอบสนองความต้องการที่เพิ่มมากขึ้นของผู้บริโภคในเรื่องคุณภาพผลิตภัณฑ์ การออกแบบ และบรรจุภัณฑ์ สร้างประโยชน์ต่อท้องถิ่นและประชาชนในด้านเศรษฐกิจและสังคม ผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่ที่ได้รับรางวัลดาวยังคงพัฒนา ยกระดับ และรักษามาตรฐานคุณภาพความปลอดภัยอาหารอย่างต่อเนื่อง

ที่มา: https://baoquangninh.vn/nang-cao-chat-luong-san-pham-ocop-3343574.html