ตามข้อมูลของศูนย์พยากรณ์อุทกวิทยาแห่งชาติ ระบุว่าวันนี้ (9 เมษายน) ภาคใต้ยังคงร้อน โดยบางพื้นที่ประสบกับความร้อนจัด สำนักอุตุนิยมวิทยาแจ้งว่าคลื่นความร้อนในภาคใต้มีแนวโน้มจะคงอยู่ต่ออีกหลายวัน
อากาศร้อนร่างกายต้องการน้ำมาก
น้ำมะนาวช่วยคลายร้อนได้ดีมาก - Photo: THUY DUONG
นางสาวนทีเอ็น อายุ 62 ปี อาศัยอยู่ในเขตบิ่ญถัน นครโฮจิมินห์ ได้ร้องเรียนว่าตนอาศัยอยู่ในบ้านหันหน้าไปทางทิศตะวันตก มีเนื้อที่เพียง 20 กว่าตาราง เมตร ตั้งแต่เที่ยงวันถึงบ่ายแก่ๆ พระอาทิตย์ส่องแสงเข้ามาครึ่งบ้าน แม้อากาศจะร้อนแล้ว แต่บ้านของเธอยิ่งร้อนกว่า นอกจากการดื่มน้ำเยอะๆ เธอยังอยากเรียนรู้เกี่ยวกับอาหารที่ช่วยคลายร้อนด้วย
นพ. โง ทิ บัค เยน หัวหน้า หน่วยรักษาผิวพรรณและความงาม โรคผิวหนัง โรง พยาบาล แพทย์ แผนโบราณ เมือง HCM กล่าว ว่า ใน วันที่อากาศร้อน ร่างกายต้องการน้ำมาก จึงจำเป็นต้องดื่มน้ำให้เพียงพอและรักษาอุณหภูมิร่างกายให้อยู่ในระดับปกติ นอกจากนี้ก็ควรบริโภคอาหารที่มีน้ำมากด้วย
ตามที่หมอเยนกล่าวไว้ อาหารต่อไปนี้ไม่เพียงแต่มีรสชาติดี ช่วยระบายความร้อนในร่างกาย ขับสารพิษ ลดความร้อนในร่างกาย และยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย
- แตงโม
แตงโมเป็นอาหารชนิดหนึ่งที่มีปริมาณน้ำสูงที่สุด คือ มีน้ำประมาณร้อยละ 90 แตงโมยังอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งช่วยให้ร่างกายเย็นสบาย
แตงโมมีฤทธิ์เย็นสูงมากและมีน้ำอยู่มาก จึงสามารถชดเชยปริมาณน้ำที่ร่างกายสูญเสียไปเนื่องจากอุณหภูมิที่สูงได้
นอกจากจะมีไลโคปีนที่มีคุณสมบัติปกป้องผิวแล้ว แตงโมยังมีน้ำถึง 92% อีกด้วย สิ่งนี้ทำให้แตงโมเป็นผลไม้ที่ดีในการเติมน้ำให้ร่างกายในวันที่อากาศร้อน แตงโมยังอุดมไปด้วยไฟเบอร์ซึ่งช่วยรักษาอาการอาหารไม่ย่อยที่เกิดจากอากาศร้อนได้
- น้ำมะพร้าว
การดื่มน้ำมะพร้าวเป็นวิธีที่ดีในการเพิ่มปริมาณน้ำที่คุณดื่ม น้ำมะพร้าวอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุซึ่งช่วยปกป้องร่างกายจากโรคต่างๆ ในช่วงหน้าร้อน
น้ำมะพร้าวมีคุณสมบัติในการเติมน้ำให้แก่ร่างกายและมีแคลอรี่และไขมันต่ำ นอกจากนี้น้ำมะพร้าวยังให้อิเล็กโทรไลต์ธรรมชาติซึ่งเป็นเครื่องดื่มที่ดีสำหรับร่างกายในช่วงอากาศร้อนอีกด้วย
- ชาอาติโช๊ค
ส่วนประกอบสำคัญออกฤทธิ์หลักของอาร์ติโช๊คคือไซนารีน ยังมีอินูลิน อินูเนส แทนนิน เกลืออินทรีย์ของโลหะโพแทสเซียม แคลเซียม แมกนีเซียม โซเดียม...
อาติโช๊คมีฤทธิ์ลดคอเลสเตอรอลและยูเรียในเลือด สร้างน้ำดี เพิ่มการหลั่งน้ำดี ขับปัสสาวะ มักใช้เป็นยาขับน้ำดี ล้างปัสสาวะ รักษาโรคตับและไต
นอกจากจะช่วยขับความร้อนและลดความร้อนภายในร่างกายแล้ว อาร์ติโช๊คยังมีหน้าที่อื่นๆ อีก เช่น กระตุ้นการปัสสาวะ กระตุ้นการหลั่งน้ำดี ช่วยบรรเทาอาการเกี่ยวกับตับและไต การรับประทานอาร์ติโช๊คเป็นประจำยังช่วยเสริมสร้างระบบย่อยอาหาร และมีส่วนร่วมในกระบวนการกำจัดสารพิษตามธรรมชาติของร่างกายอีกด้วย
- น้ำใบบัวบก
ใบบัวบก หรือที่เรียกอีกอย่างว่า ใบเตย ชื่อทางวิทยาศาสตร์คือ Centella asiatica เป็นไม้ล้มลุกที่มีใบเป็นรูปตานกและขอบหยัก พบได้ง่ายในทุกจังหวัดของเวียดนาม
ใบบัวบกมีฤทธิ์เย็น เป็นกลาง ไม่เป็นพิษ สามารถทำให้เย็นและขับสารพิษได้อย่างมีประสิทธิภาพ ดังนั้น ใบบัวบกจึงมักได้รับความนิยมในหมู่ผู้คนเมื่อนำมาใช้เป็นเครื่องดื่มล้างพิษ ระบายความร้อนตับ ลดความร้อนภายในและแผลในปาก
สมุนไพรที่มีสรรพคุณมหัศจรรย์มากมาย
- น้ำมะนาวคั้นสด
มะนาวไม่เพียงแต่เป็นเครื่องเทศที่สามารถพบได้ง่ายในทุกตระกูลเท่านั้น มะนาวยังเป็นสมุนไพรที่มีคุณสมบัติมหัศจรรย์ต่อสุขภาพมากมายอีกด้วย
น้ำมะนาวช่วยเสริมวิตามินซีให้ร่างกาย ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยให้ร่างกายเย็นลง กระตุ้นระบบย่อยอาหาร ป้องกันนิ่วในไต...
- แป้งมันสำปะหลัง
แป้งมันสำปะหลังมีรสหวาน สรรพคุณเป็นกลาง มีฤทธิ์เย็น และมีประสิทธิผลในการรักษาโรคหวัด ไข้ หัดใหม่ บิดเป็นเลือด กระหายน้ำ และฝี
ในแป้งมันสำปะหลังจะมีปริมาณแป้งอยู่ที่ 12 – 15 เปอร์เซ็นต์ นอกจากนี้ ผงคุดสุยังมีไอโซฟลาโวน ซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญตามธรรมชาติที่ทำงานคล้ายกับเอสโตรเจน โดยช่วยปรับปรุงฮอร์โมน ทำให้ผิวสวยงาม และดูแลรูปร่างของผู้หญิง
มันสำปะหลังต้มและย่างเป็นอาหารว่างที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายและเป็นที่ชื่นชอบของใครหลายๆ คน นอกจากนี้แป้งมันสำปะหลังยังสามารถนำมาทำเค้ก ปรุงซุปหวาน และทำเครื่องดื่มอัดลมได้อีกด้วย ชาดอกบัว ชาดอกหมาก... มักนำมาปรุงด้วยแป้งมันสำปะหลังเพื่อให้มีความข้นพอประมาณ เพิ่มความหวานตามธรรมชาติ และช่วยทำให้ร่างกายเย็นลง
- ว่านหางจระเข้
ว่านหางจระเข้เป็นพืชที่อุดมไปด้วยน้ำซึ่งช่วยระบายความร้อนในร่างกายได้หากรับประทานเป็นประจำ นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติต้านการอักเสบและช่วยปลอบประโลมผิวในช่วงฤดูร้อนอีกด้วย
- ผักใบเขียว
ผักใบเขียว ได้แก่ ผักตระกูลกะหล่ำ เช่น ผักโขม ผักคะน้า บร็อคโคลี่ กะหล่ำดอก ผักกาดหอม ... มีปริมาณน้ำสูงมาก ย่อยง่าย และมีสารอาหารมากมาย ซึ่งหมายความว่าร่างกายของคุณไม่จำเป็นต้องทำงานหนักมากนัก โดยช่วยให้คุณประหยัดพลังงานและทำให้คุณรู้สึกเย็นสบาย
นอกจากนี้คุณยังสามารถดื่มชา เช่น ชาเขียว ชาฝรั่ง ชาเก๊กฮวย และน้ำถั่วดำ ซึ่งมีฤทธิ์เย็นอีกด้วย ชาและเครื่องดื่มทำมาจากอาหารและใบไม้ เช่น ไหมข้าวโพด มะระ กล้วยน้ำว้า สควอช...
ตามประสบการณ์ของชาวบ้าน สิ่งเหล่านี้เป็นพืชและใบไม้ที่มีฤทธิ์ในการขจัดความร้อน กำจัดสารพิษ และป้องกันความร้อนในร่างกาย
ข้อควรปฏิบัติเมื่อดื่มน้ำเย็น
ตามที่ ดร.เยน กล่าวไว้ เมื่อร่างกายเกิดโรคเรื้อรังบางชนิด ไม่ควรทานอาหารเย็นเหล่านี้อย่างไม่เหมาะสม นอกจากการดับกระหายและระบายความร้อนปอดและกระเพาะอาหารแล้ว สมุนไพรหลายชนิดที่ใช้ในเครื่องดื่มเย็นยังมีคุณสมบัติขับปัสสาวะอีกด้วย
ผลลัพธ์ดังกล่าวช่วยลดไข้ ลดความดันโลหิต ทำให้จิตใจสงบ และทำให้ผู้ใช้รู้สึกสบายตัว แต่ในอีกด้านหนึ่ง อาจเกิดปฏิกิริยากับยาใหม่บางชนิด ทำให้ผลของยาหลักลดลง
นอกจากนี้คุณควรหลีกเลี่ยงการดื่มเครื่องดื่มเย็นในเวลากลางคืน เพราะอาจทำให้เกิดภาวะปัสสาวะกลางคืน ส่งผลให้การนอนหลับไม่สนิทได้ หากคุณจำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์เพิ่มเติมในการล้างพิษตับ คุณควรปรึกษาแพทย์ของคุณ
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)