สหกรณ์แห่งหนึ่งในจังหวัดหว่าบิ่ญปลูกผักออร์แกนิกและมะเขือเทศรสอร่อยแต่ก็ขายได้ดี

สหกรณ์เกษตรอินทรีย์วี-ออร์แกนิก ตำบลกวีตเชียน (อำเภอตานลัก จังหวัดหว่าบิ่ญ) ประสบความสำเร็จด้วยรูปแบบการปลูกผักใบเขียว หัวมัน และผลไม้เกษตรอินทรีย์ มะเขือเทศในฟาร์มดูสวยงามน่ามอง

จังหวัดหว่าบิ่ญมีอาณาเขตติดกับเมืองหลวงฮานอย มีอากาศบริสุทธิ์และน้ำสะอาด ซึ่งเป็นเงื่อนไขที่เอื้อต่อการพัฒนาเกษตรอินทรีย์

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา สหกรณ์ในจังหวัดหว่าบิ่ญได้เลือกเกษตรอินทรีย์เพื่อพัฒนาการผลิต โดยทั่วไปแล้วจะเป็นสหกรณ์เกษตรอินทรีย์แบบ V-Organic

ด้วยเป้าหมายในการผลิตผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่สะอาดและปลอดภัยต่อสุขภาพของผู้บริโภค สหกรณ์การเกษตรอินทรีย์ วี-ออร์แกนิก ยึดมั่นในกระบวนการผลิตแบบอินทรีย์อย่างเคร่งครัดเสมอ ตั้งแต่การคัดเลือกเมล็ดพันธุ์ การดูแล จนถึงการเก็บเกี่ยวและการแปรรูป

ผลิตภัณฑ์ของสหกรณ์ไม่เพียงแต่ตอบสนองความต้องการด้านคุณภาพและความปลอดภัยที่เพิ่มมากขึ้นของตลาดเท่านั้น แต่ยังมีส่วนสนับสนุนในการปกป้องสิ่งแวดล้อมและสร้างการผลิตทางการเกษตรที่ยั่งยืนอีกด้วย

สหกรณ์เกษตรอินทรีย์ วี-ออร์แกนิค ผลิตผักและหัวพืชอินทรีย์ ปลอดภัยต่อสุขภาพผู้บริโภค และเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ภาพโดย : Pham Hoai

เริ่มดำเนินการในเดือนกรกฎาคม พ.ศ. 2564 มีสมาชิก 7 ราย สหกรณ์การเกษตรอินทรีย์วี-ออร์แกนิค พัฒนาการผลิตตามห่วงโซ่เชื่อมโยง สหกรณ์ผลิตผักและหัวพืชอินทรีย์ ปลอดภัยต่อสุขภาพผู้บริโภค และเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม

“เกษตรกรรมสะอาดคือความปรารถนาอันแรงกล้าของฉัน ฉันได้ไปหลายพื้นที่เพื่อเรียนรู้และค้นคว้าเกี่ยวกับดินและสภาพอากาศเพื่อลงทุนในเกษตรกรรมสะอาด หลังจากเดินทางหลายครั้ง ฉันก็พบว่าชุมชน Quyet Chien เหมาะมากสำหรับการลงทุนด้านเกษตรกรรม ดังนั้นฉันจึงตัดสินใจเลือกสถานที่นี้เพื่อลงทุนในการปลูกผักและหัวพืชตามมาตรฐานเกษตรอินทรีย์และปลอดภัย” นางสาว Can Thi Thuy Trang ประธานคณะกรรมการบริหารสหกรณ์เกษตรอินทรีย์ V-Organic กล่าว

ตามที่นางสาวตรังได้กล่าวไว้ ในปีที่ผ่านมา สหกรณ์เกษตรอินทรีย์วีออร์แกนิก ได้ปลูกผักเพื่อส่งออกไปยังตลาดเกาหลี และได้รับการชื่นชมเป็นอย่างมาก

โดยอาศัยเวลาในการเปลี่ยนพืชผล เมื่อเร็วๆ นี้ สหกรณ์ได้ปลูกมะเขือเทศเกือบ 3 เฮกตาร์ในเรือนกระจกเพื่อส่งให้กับซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่ในฮานอย ทุกวันสหกรณ์จะส่งมะเขือเทศไปตลาดมากกว่า 2 ควินทัล นอกจากผลิตภัณฑ์มะเขือเทศแล้ว ในปี 2567 สหกรณ์จะปลูกผักเกือบ 10 ไร่ และร่วมมือกับครัวเรือนขยายพื้นที่ปลูกอีกด้วย

ผลิตภัณฑ์มะเขือเทศของสหกรณ์เกษตรอินทรีย์วีออร์แกนิกถูกส่งไปที่ซูเปอร์มาร์เก็ตใหญ่ๆ ในกรุงฮานอย ภาพโดย : Pham Hoai

ด้วยขนาดการผลิตที่ใหญ่ เพื่อติดตามกระบวนการผลิตอย่างใกล้ชิด สหกรณ์จึงแบ่งพื้นที่ปลูกผักเป็นแปลงย่อยๆ เช่น พื้นที่ปลูกหัวไชเท้า พื้นที่ปลูกแตงกวา พื้นที่ปลูกแตงโม พื้นที่ปลูกมะเขือเทศ พื้นที่ปลูกกะหล่ำปลี... พร้อมกันนี้ สหกรณ์ยังได้ลงทุนติดตั้งระบบให้น้ำแบบสปริงเกอร์อัตโนมัติอีกด้วย ทุกขั้นตอนตั้งแต่การเตรียมพื้นที่ การปลูก การดูแล และการเก็บเกี่ยวผัก อยู่ภายใต้การดูแลของเจ้าหน้าที่ฝ่ายเทคนิค

ตัวอย่างเช่น น้ำชลประทานของสหกรณ์จะถูกนำมาจากแหล่งน้ำจากป่าและจากบ่อน้ำที่เจาะ จากนั้นนำไปไว้ในถังตกตะกอน ทำการทดสอบ บำบัด แล้วจึงนำไปใช้ในการชลประทานพืชผล

สหกรณ์ได้ใช้ระบบการให้น้ำแบบสปริงเกอร์อัตโนมัติเพื่อสร้างความชื้นที่สมดุลเพื่อช่วยให้พืชเจริญเติบโตได้ดี ในกระบวนการเพาะปลูก สมาชิกและคนงานของสหกรณ์จะได้รับการอบรมเกี่ยวกับกระบวนการผลิตที่ปลอดภัย มีอุปกรณ์คุ้มครองแรงงานอย่างครบครัน ความรู้เกี่ยวกับความปลอดภัยแรงงาน ฯลฯ

เดือนกันยายน พ.ศ. 2567 เนื่องจากได้รับผลกระทบจากพายุลูกที่ 3 และความกดอากาศต่ำทำให้เกิดฝนตกหนัก ส่งผลให้พืชผลและโรงเรือนได้รับความเสียหายจำนวน 0.5 ไร่ และระบบชลประทานของสหกรณ์ได้รับผลกระทบ ส่งผลให้รายได้ของสหกรณ์ได้รับผลกระทบ ณ เดือนธันวาคม พ.ศ. 2567 สหกรณ์ยังคงฟื้นตัวจากภัยพิบัติธรรมชาติ จึงไม่มีรายได้ อย่างไรก็ตามสหกรณ์ยังคงสร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยให้คนงานมีแหล่งรายได้

สหกรณ์การเกษตรอินทรีย์วีออร์แกนิคสร้างงานประจำให้กับคนงานท้องถิ่นกว่าสิบราย ภาพโดย : Pham Hoai

นางสาวตรัง กล่าวว่า เมื่อประชาชนเข้าร่วมสหกรณ์ ประชาชนจะมีโอกาสได้ทำงานในสภาพแวดล้อมที่เป็นมืออาชีพ ได้รับการฝึกอบรมด้านเทคนิคการผลิตเกษตรอินทรีย์ ทำให้มีทักษะและรายได้ที่ดีขึ้น

นอกจากนี้สหกรณ์ยังสร้างงานพิเศษให้กับประชาชนโดยเฉพาะสตรีที่ต้องทำงานและดูแลบ้านอีกด้วย

นางสาวบุ้ย ถิ ทานห์ ชาวบ้านตำบลเชียง ตำบลวันเซิน อำเภอตานลัก เล่าว่า “ฉันทำงานที่นี่มาเป็นเวลา 3 ปีแล้ว สหกรณ์สร้างงานและรายได้ที่มั่นคงให้สมาชิกมีสภาพความเป็นอยู่ที่ดีในการเลี้ยงดูครอบครัว ในฐานะของสหกรณ์ที่ผลิตผักอินทรีย์ ฉันรู้สึกปลอดภัยในการทำงานที่นี่ เพราะสภาพแวดล้อมมีความปลอดภัย นอกจากนี้ ฉันยังได้เรียนรู้เทคนิคการปลูกผักอินทรีย์ยอดนิยม จากความรู้ดังกล่าว ทำให้คนจำนวนมากนำไปปฏิบัติจริงและกลายมาเป็นครัวเรือนที่ปลูกผักให้กับสหกรณ์”

ทราบว่า ในปี 2567 สหกรณ์จะมีรายได้มากกว่า 2.5 พันล้านดอง หลังจากหักค่าใช้จ่ายทั้งหมดแล้ว สหกรณ์มีรายได้เกือบครึ่งพันล้านดอง

พร้อมกันนี้สหกรณ์ยังสร้างงานประจำให้กับแรงงานท้องถิ่นกว่าสิบรายที่มีรายได้กว่า 5 ล้านดอง/คน/เดือน นอกจากนี้ สหกรณ์ยังช่วยให้ครัวเรือนเชื่อมโยงกันด้านเทคโนโลยี การบริโภคผลิตภัณฑ์ และสร้างเครือข่ายความเชื่อมโยงอย่างยั่งยืนในการพัฒนาการเกษตร

ที่มา: https://danviet.vn/mot-htx-o-hoa-binh-trong-rau-huu-co-trong-ca-chua-ngon-kieu-gi-ma-he-ban-la-hut-hang-2025012014011237.htm