การดื่มชาเขียวดำวันละถ้วยอาจช่วยลดน้ำตาลในเลือดและลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคเบาหวานได้

ผู้ที่ดื่มชาเขียวเป็นประจำทุกวันมีความเสี่ยงในการเป็นเบาหวานในระยะก่อนเกิดลดลงร้อยละ 53 และมีความเสี่ยงในการเป็นโรคเบาหวานประเภท 2 ลดลงร้อยละ 47 ตามผลการวิจัยใหม่ที่นำเสนอในการประชุมประจำปีของสมาคมยุโรปเพื่อการศึกษาด้านโรคเบาหวาน

การวิจัยพบว่าการดื่มชาดำเป็นประจำช่วยป้องกันโรคเบาหวานได้ - ภาพประกอบ

ผู้ที่ดื่มชาเขียวเป็นประจำทุกวันมีความเสี่ยงในการเป็นเบาหวานในระยะก่อนลดลงร้อยละ 53 และมีความเสี่ยงในการเป็นโรคเบาหวานประเภท 2 ลดลงร้อยละ 47 ตามผลการวิจัยที่นำเสนอในการประชุมประจำปีของสมาคมยุโรปเพื่อการศึกษาด้านโรคเบาหวาน

ภาวะก่อนเบาหวาน คือภาวะที่มีน้ำตาลในเลือดสูง ส่วนเบาหวานชนิดที่ 2 คือภาวะดื้อต่ออินซูลิน ซึ่งร่างกายมีปัญหาในการประมวลผลน้ำตาลเพื่อใช้เป็นพลังงาน

“การศึกษาครั้งนี้แสดงให้เห็นว่าในประชากรจีนทั่วไป การดื่มชาเป็นประจำ โดยเฉพาะชาดำ มีความเกี่ยวข้องกับความเสี่ยงต่อภาวะเบาหวานก่อนเกิดและโรคเบาหวานที่ลดลง” ดร. Tongzhi Wu ผู้เขียนร่วมการศึกษาซึ่งเป็นรองศาสตราจารย์ที่มหาวิทยาลัย Adelaide ประเทศออสเตรเลีย และนักวิจัยที่ Hospital Research Foundation Group กล่าวกับนิตยสาร Health

หวู่อธิบายว่างานวิจัยก่อนหน้านี้แสดงให้เห็นถึงประโยชน์มากมายของการดื่มชา เช่น อาการอักเสบลดลงและความไวต่ออินซูลินดีขึ้น

การวิจัยใหม่มุ่งเน้นไปที่ความเสี่ยงด้านโรคเบาหวานอีกด้าน “การศึกษาของเราแสดงให้เห็นว่าสิ่งนี้มีความเกี่ยวข้องกับการขับกลูโคสในปัสสาวะที่เพิ่มขึ้น ซึ่งอาจมีส่วนช่วยในการควบคุมน้ำตาลในเลือดได้ด้วย” ดร.หวู่กล่าว

เนื่องจากการศึกษานี้ใช้ข้อมูลที่รวบรวมจากแบบสอบถามมาตรฐานจากชุมชน ดร. หวู่จึงตั้งข้อสังเกตว่าจำเป็นต้องมีการทดลองแทรกแซงเพิ่มเติมเพื่อยืนยันประโยชน์ทางคลินิกของชาเขียว

อย่างไรก็ตามข้อสรุปจากการศึกษาใหม่นี้สามารถนำไปใช้เป็นนิสัยการใช้ชีวิตที่เสี่ยงต่ำได้

ชาเขียวส่งผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดและความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานอย่างไร?

กลไกพื้นฐานของผลของชาเขียวต่อความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานอาจเกี่ยวข้องกับการขับกลูโคสในปัสสาวะที่เพิ่มขึ้น รวมถึงความไวของอินซูลินที่ดีขึ้น ดร. แคโรไลน์ เมสเซอร์ ผู้เชี่ยวชาญด้านต่อมไร้ท่อ บอกกับ Health

“ชาเขียวอาจช่วยให้ไตกำจัดกลูโคสออกจากเลือดและเข้าสู่ปัสสาวะได้ ขณะเดียวกันก็ปรับปรุงความไวของอินซูลินในกล้ามเนื้อและไขมัน” ผู้เขียนผลการศึกษากล่าว

ชาเขียว โดยเฉพาะชาดำบริสุทธิ์ อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งช่วยลดความเครียดจากออกซิเดชันและลดความเสี่ยงในการเกิดโรคเรื้อรัง

การศึกษาวิจัยในปี 2018 แสดงให้เห็นถึงผลของการดื่มชาดำต่อน้ำตาลในเลือดโดยให้ผู้เข้าร่วมทดลองดื่มเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลสูงร่วมกับชาดำปริมาณต่ำหรือสูง หรือยาหลอก

ผลการศึกษาแสดงให้เห็นว่าผู้ที่ดื่มชาเขียวในปริมาณต่ำหรือสูงมีระดับน้ำตาลในเลือดต่ำกว่ากลุ่มที่ได้รับยาหลอก

Divya Yogi-Morren, MD ผู้อำนวยการฝ่ายการแพทย์แผนกต่อมไร้ท่อ เบาหวาน และการเผาผลาญของ Cleveland Clinic Pituitary Center กล่าวว่า "สาร Theaflavins และ thearubigins อาจช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและน้ำตาลในเลือด"

ชาเขียวมีประโยชน์ต่อสุขภาพโดยรวมมากมาย ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคเบาหวาน “จากการศึกษาหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าคาเทชินจากชาอู่หลงสามารถช่วยลดน้ำหนักและลดไขมันในร่างกายได้” ดร. โยคี-มอร์เรน กล่าว “มันยังส่งผลต่อแบคทีเรียในลำไส้ ส่งเสริมการเติบโตของแบคทีเรียที่มีประโยชน์ และยับยั้งแบคทีเรียที่เป็นอันตราย”

ชาเขียวสามารถควบคุมการขับกลูโคสในไต ซึ่งหมายความว่าสามารถขับกลูโคสออกจากร่างกายได้มากขึ้น จึงลดความเสี่ยงของภาวะน้ำตาลในเลือดสูงและโรคเบาหวาน เธอกล่าวอธิบาย

กระบวนการหมักอันเป็นเอกลักษณ์ผลิตสารประกอบชีวภาพที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบ ซึ่งช่วยเพิ่มความไวต่ออินซูลินและประสิทธิภาพของเซลล์เบต้าในตับอ่อน

โรคเบาหวานเกิดจากการผลิตอินซูลินจากตับอ่อนลดลงหรือความไวต่ออินซูลินลดลง เมื่อการผลิตอินซูลินและความไวดีขึ้น ความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานก็ลดลง

นอกจากนี้ ชาเขียวยังช่วยเพิ่มผลของอินซูลิน, ปรับปรุงความต้านทานต่ออินซูลิน, ปกป้องเบต้าเซลล์ในตับอ่อนที่ผลิตอินซูลิน, กำจัดอนุมูลอิสระในร่างกาย และลดการอักเสบ ดร. โยคี-มอร์เรน กล่าว

หากคุณต้องการเติมชาดำลงในตู้กับข้าวของคุณ กูติเอเรซแนะนำให้เลือกชาดำธรรมชาติที่ไม่มีส่วนผสมเทียม

แม้ว่าจะต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อยืนยันผลของชาเขียวต่อความเสี่ยงของโรคเบาหวาน แต่การเพิ่มชาเขียวเข้าไปในกิจวัตรประจำวันของคุณก็ยังถือเป็นความพยายามที่คุ้มค่า

“การสังเกตของเราสนับสนุนแนวคิดการบริโภคชาเป็นประจำ โดยเฉพาะชาดำ ถือเป็นวิธีการที่ปลอดภัยและคุ้มทุนในการลดความเสี่ยงของภาวะเบาหวานในระยะก่อนเกิดและโรคเบาหวาน” ดร.หวู่กล่าว

ที่มา: https://tuoitre.vn/mot-coc-tra-den-moi-ngay-co-the-giup-giam-duong-trong-mau-va-giam-nguy-co-mac-tieu-duong-20241215081430348.htm