เปิดทางสู่ความร่ำรวยจากดินแดนรกร้างชานเมือง

เนื่องจากเป็นเขตชานเมืองของเมืองThanh Hoa ในช่วงสิบปีที่ผ่านมา พื้นที่เกษตรกรรมที่เป็นพื้นที่ลุ่มจำนวนมากในเขตDong Cuong ถูกทิ้งร้าง กระบวนการขยายเมืองทำให้ผู้คนจำนวนมากไม่สนใจที่จะทำการเกษตรอีกต่อไป แต่เกษตรกรผู้กระตือรือร้นบางรายก็ได้สะสมและสร้างรูปแบบการทำฟาร์มหอยทากที่มีประสิทธิผลขึ้นมา

เปิดทางสู่ความร่ำรวยจากดินแดนรกร้างชานเมือง ในเขตดงเกืองมีรูปแบบการสะสมพื้นที่ที่ไม่ได้ผลเพื่อเลี้ยงหอยแอปเปิ้ลมากมาย รวมกับฟาร์มแบบครบวงจร ส่งผลให้มีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูง

นอกจากจะโด่งดังในฐานะพื้นที่ปลูกดอกไม้แล้ว ในช่วงไม่กี่ปีมานี้ แขวงด่งเกืองยังกลายเป็น "โรงนาหอยทาก" ขนาดใหญ่ของจังหวัดอีกด้วย มีการก่อตั้งฟาร์มหอยทากแบบผสมผสานกับฟาร์มแบบครบวงจรขึ้นมากมายที่นี่ สร้างรายได้ประจำปีหลายร้อยล้านดองหรือแม้แต่พันล้านดอง ตัวอย่างทั่วไปคือโมเดลของนายเล ทานห์ บิ่ญ ในเขต 7 ที่มีรายได้ประมาณ 1 พันล้านดองต่อปี

ผ่านสะพานคอนกรีตข้ามคลองเล็กที่เจ้าของต้นแบบลงทุนไว้ มีแบบจำลองการสะสมที่ดินเพื่อการผลิตขนาด 6,900 ตร.ม. ชาวนาผู้กระตือรือร้นพานักท่องเที่ยวเที่ยวชมบ่อน้ำ 6 แห่งที่ตั้งขวางกันอยู่ทั่วบริเวณ ตามที่เขาเล่ามา มีบ่อเลี้ยงหอยทากโดยเฉพาะ 5 บ่อ และบ่อเลี้ยงผักตบชวา 1 บ่อเพื่อใช้เป็นอาหารหอยทากควบคู่กับการเลี้ยงปลา เมื่อมองดูจะเห็นหอยทากตัวเล็กและตัวใหญ่เกาะอยู่บนมอสและผักในบ่อน้ำเพื่อเป็นอาหาร เพียงแค่ใช้ตาข่ายตัก 3-4 ครั้ง คุณบิ่งก็สามารถตักหอยทากได้ 1 กิโลกรัม ระหว่างบ่อเป็นพื้นที่จัดวางพืชผัก แปลงสควอช และมังกรผลไม้ เหนือสระน้ำมีระบบระแนงไม้เลื้อย โดยแต่ละฤดูกาลก็จะมีพันธุ์ไม้เฉพาะของตัวเอง เช่น พืชล้มลุก เช่น ชะอม ฟักทอง ฟักทอง... ปกคลุมสระน้ำด้วยความเขียวขจีตลอดทั้งปี ตามเส้นทางมีต้นฝรั่งนับร้อยต้นที่ออกผลตลอดสี่ฤดู ฝูงไก่เดินไปมาอย่างอิสระใต้ต้นไม้ผลไม้ และเลี้ยงหมูเพื่อเพิ่มรายได้ ด้วยมืออันขยันขันแข็งของนายบิ่ญและภรรยา ดูเหมือนว่าพื้นที่ทุกแห่งบนผืนดินจะได้รับการใช้ประโยชน์อย่างเต็มที่ โดยมีการหมุนเวียนการเพาะปลูกอย่างเหมาะสมที่สุด

ตามที่เขากล่าว ผักและผลไม้ของโมเดลนี้สามารถเก็บเกี่ยวได้ตลอดทั้งปี ส่วนที่ไม่ขายและฝรั่งสุกก็เก็บมาใช้เป็นอาหารหอยทาก ขยะปศุสัตว์นำไปทำปุ๋ยหมักเพื่อใช้เป็นปุ๋ยพืช ไม่จำเป็นต้องซื้อปุ๋ยเคมี ดูเหมือนว่าทุกอย่างจะถูกนำมาใช้งาน ดังนั้นโมเดลเศรษฐกิจจึงเป็นแบบหมุนเวียน แทบจะไม่มีขยะออกไปเลย ในความเป็นจริงคุณสามารถสัมผัสได้ว่าบรรยากาศอากาศที่นี่สดชื่นและสะอาดมาก ในบ่อน้ำ น้ำจะใสจนมองเห็นพื้น เพราะหอยทากจะกินผักและผลไม้ที่ตกลงไปจนหมด โดยไม่ปล่อยสารมลพิษสู่สิ่งแวดล้อมเหมือนกับสัตว์ในฟาร์มอื่นๆ

เกี่ยวกับการก่อตั้งและการพัฒนารูปแบบ VAC ทั่วไปนี้ คุณเล ทานห์ บิ่ญ กล่าวว่า “พื้นที่การผลิตในปัจจุบันเดิมทีเป็นทุ่งนาลึกริมคลองซึ่งมักถูกน้ำท่วม เนื่องจากสามารถปลูกได้เพียงพืชผลที่ไม่แน่นอนและผลผลิตต่ำ ชาวบ้านจำนวนมากจึงละทิ้งพื้นที่ดังกล่าวไป เมื่อนำมติพิเศษเกี่ยวกับการแปลงทุ่งนาที่ไม่ได้ผลของคณะกรรมการพรรคคอมมิวนิสต์แห่งตำบลดงเกืองมาใช้ในปี 2542 ครอบครัวของฉันจึงแปลงนา สะสมและประมูลขอเพิ่มเพื่อสร้างพื้นที่การผลิต 3,500 ตร.ม. โดยรวบรวมเงินทุนเพื่อขุดบ่อเพื่อปรับดิน ในปีแรกๆ ครอบครัวปลูกฝรั่งและเลี้ยงปลา แต่ผลกำไรไม่สูงนัก เมื่อค่อยๆ ตระหนักว่าหอยทากมีผลผลิตคงที่ ฉันจึงเรียนรู้เทคนิคต่างๆ ด้วยตัวเอง เปลี่ยนไปเลี้ยงสัตว์ชนิดใหม่ๆ และปลูกมังกร”

กำไรในระยะสั้นจะช่วยให้เติบโตในระยะยาว ครอบครัวของเขาค่อยๆ สะสมที่ดินเพิ่มมากขึ้นจนพื้นที่การผลิตขยายเพิ่มขึ้นเกือบ 7,000 ตารางเมตรดังเช่นในปัจจุบัน จนถึงปัจจุบันการลงทุนทั้งหมดในโครงสร้างพื้นฐานการผลิตและการปรับปรุงครอบครัวอยู่ที่ประมาณ 800 ล้านดอง ในแต่ละปี โมเดลนี้จะเก็บเกี่ยวหอยทากเชิงพาณิชย์ได้เกือบ 5 ตัน และขายเมล็ดหอยทากได้ 800,000 เมล็ด ตามการคำนวณของเจ้าของ ในปี 2022 ฟาร์มมีกำไรประมาณ 925 ล้านดอง ปี 2023 รายได้รวมอยู่ที่ประมาณ 1.2 พันล้านดอง กำไรเพิ่มขึ้นเกือบ 1 พันล้านดอง

จากการเป็นตัวอย่างแรกของความสำเร็จในการสะสมพื้นที่นาลึกเพื่อเลี้ยงหอยแอปเปิ้ล แบบจำลองของนายเล ทานห์ บิ่ญ ได้สร้างผลกระทบให้ท้องถิ่นนี้มีทิศทางใหม่ในการพัฒนาการเกษตร ตามสถิติของสมาคมการทำสวนและการเกษตรเขตดงเกื้อง ปัจจุบันมีรูปแบบการเลี้ยงหอยทากร่วมกับการพัฒนาสวนและฟาร์มแบบครบวงจรในพื้นที่เกือบ 10 รูปแบบ ตัวอย่างทั่วไป ได้แก่ ครัวเรือนของนาย Le Van Quang และนาย Le Hong Huong ในเขตที่ 2 เหงียนฮุยลอย ในเขตที่ 3; ร้านอาหารเลดิญถวนและเลดิญถัน ในเขตที่ 5... จากการพัฒนานี้ ในเขตที่ 5 ของอำเภอด่งเกือง จึงมีร้านอาหารที่ใช้หอยทากสอดไส้เป็นเมนูขึ้นชื่ออยู่หลายร้าน รูปแบบการเลี้ยงหอยทากและร้านอาหารกำลังพัฒนาไปพร้อมๆ กัน ทำให้การเลี้ยงหอยทากดูมีแนวโน้มที่ดีขึ้นเรื่อยๆ

บทความและภาพ : เลดอง

แหล่งที่มา