รูปแบบการเลี้ยงไก่สมุนไพรของสหกรณ์ไดซอน

คุณโด กง ดุง นำผลิตภัณฑ์ของตนเข้าร่วมงานมหกรรมผลิตภัณฑ์สตาร์ทอัพสำหรับเยาวชนในพื้นที่ภูเขาและกลุ่มชาติพันธุ์น้อยที่จัดขึ้นในไดล็อค ภาพถ่าย: TRIEU NHAN

หลายปีก่อน นายโด กง ดุง มีงานที่มั่นคงในเมือง โฮจิมินห์ เขาเปิดร้านไอศกรีม แต่เนื่องจากผลกระทบจากการระบาดของโควิด-19 เขาจึงตัดสินใจกลับบ้านเกิดเพื่อเริ่มต้นธุรกิจ คุณดุง กำลังมองหาแนวทางการลงทุนเลี้ยงไก่สมุนไพร เลี้ยงในโรงเรือนและสวนพื้นที่ ^{2,000 ตร.ม.} ในตำบลดุยทู (ดุยเซวียน)

ในปี 2566 เขาจะปล่อยไก่รุ่นแรก ซึ่งแต่ละรุ่นมีประมาณ 200 ตัว เลี้ยงทีละรุ่น ปีละ 4 รุ่น ไก่สมุนไพร ได้เนื้อไก่รสชาติดี กระเพาะไก่ และไข่สะอาด ที่ได้รับความนิยมในท้องตลาด

คุณดุงได้เลี้ยงและสั่งสมประสบการณ์ในการประเมินคุณภาพเนื้อและไข่ไก่มากว่า 2 ปีแล้ว เขายังได้ก่อตั้งสหกรณ์ไดซอน โดยวางแผนที่จะลงทุนในฟาร์มท้องถิ่นหลังจากพบพื้นที่ขนาดใหญ่ที่มีความเหมาะสมสำหรับการวางแผนปศุสัตว์ของตำบล

คุณดุงมักใช้สมุนไพรเช่น ตะไคร้ ขิง โสม ชะเอมเทศ มะรุม โกฐจุฬาลัมภา... เพื่อช่วยในการย่อยอาหาร ต่อสู้กับไวรัส และปรับปรุงคุณภาพอาหารไก่

“ก่อนหน้านี้ การใช้ยาปฏิชีวนะมากเกินไปจะทำให้ไก่มีภูมิต้านทานลดลง และทำให้เนื้อไก่ไม่อร่อย อีกทั้งไก่ก็ยังป่วยและตายเป็นจำนวนมากแม้จะใช้ยาปฏิชีวนะ นอกจากนี้ หากมีสารปฏิชีวนะตกค้างในเนื้อไก่ ก็จะส่งผลกระทบต่อสุขภาพของผู้บริโภค” ดร.ดุง กล่าว

ผลิตภัณฑ์ไข่ กระเพาะไก่สด เนื้อไก่สมุนไพร สหกรณ์ผลิตภัณฑ์นมไดซอน. ภาพถ่าย: TRIEU NHAN

ตามที่เขากล่าวไว้ เทคนิคการป้องกันโรคเมื่อไก่มีอายุ 15-20 วัน คือ การใช้ยาสมุนไพรผสมน้ำให้ไก่ดื่ม ให้ไก่ครั้งละ 1 เม็ด ต่อวัน และใช้ต่อเนื่องตลอดการเลี้ยง

โรงเรือนต้องใช้วัสดุรองพื้นทางชีวภาพเพื่อให้แน่ใจถึงสุขอนามัยและความปลอดภัยทางชีวภาพในการทำฟาร์มปศุสัตว์ ไก่สมุนไพรแต่ละตัวเมื่ออายุ 5 – 6 เดือน จะมีน้ำหนักประมาณ 2 – 2.5 กก. ราคาขายกิโลกรัมละ 150,000 ดอง

ผลิตภัณฑ์ไก่สมุนไพรของนายดุงไม่เพียงแต่จะขายเป็นฝูงในตลาดเท่านั้น แต่เขายังจัดหาไก่สดบรรจุสูญญากาศเมื่อลูกค้ามีความต้องการสั่งซื้ออีกด้วย ผลิตภัณฑ์กระเพาะไก่ยังได้รับการบรรจุสูญญากาศและแช่เย็นเพื่อส่งไปยังนครโฮจิมินห์และ ดานัง เพื่อส่งให้ลูกค้าอีกด้วย

นอกจากนี้ยังมีการรวบรวมไข่สมุนไพร บรรจุในแผงพุพอง ติดฉลาก ประทับตรา และประทับตราติดตาม นายดุง ตั้งเป้าจะขึ้นทะเบียนผลิตภัณฑ์ไก่และไข่สมุนไพรเป็นสินค้า OCOP ในอนาคตอันใกล้นี้

“หากประสบความสำเร็จ เมื่อตกลงกันได้ในทำเลที่เหมาะสมและมีขนาดใหญ่ สหกรณ์จะลงทุนในรูปแบบการทำฟาร์มในตำบลไดซอน อำเภอไดล็อค สหกรณ์ไม่เพียงเน้นพัฒนาผลิตภัณฑ์ไก่สมุนไพรทั้งตัวเท่านั้น แต่ยังเน้นพัฒนาผลิตภัณฑ์ไก่บรรจุหีบห่อและบรรจุสูญญากาศ รวมถึงไข่ไก่ที่สะอาดอีกด้วย” นายดุงกล่าว

ที่มา: https://baoquangnam.vn/mo-hinh-nuoi-ga-bang-thao-duoc-cua-hop-tac-xa-dai-son-3146209.html