 |
| การส่งออกผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร สัตว์น้ำ และอาหารแปรรูป ยังคงเผชิญกับความยากลำบากและความท้าทายมากมายจากทั้งสาเหตุเชิงอัตนัยและเชิงวัตถุ (ที่มา: หนังสือพิมพ์เทียนฟอง) |
การประชุมเชิงปฏิบัติการเป็นหนึ่งในกิจกรรมมากมายใน กรอบงานการจัดงานเชื่อมโยงการจัดหาสินค้าระหว่างประเทศปี 2023 (Vietnam Sourcing 2023) ประสานงานโดยกระทรวงอุตสาหกรรมและการค้าและคณะกรรมการประชาชนนครโฮจิมินห์ นครโฮจิมินห์ จัดขึ้นระหว่างวันที่ 13 ถึง 15 กันยายน พ.ศ. 2566 ที่ศูนย์นิทรรศการและการประชุมไซง่อน SECC
วัตถุประสงค์ของการจัดเวิร์คช็อปนี้ คือ เพื่อให้ข้อมูลอัปเดตเกี่ยวกับความต้องการ รสนิยม และแนวโน้มการบริโภค กฎระเบียบและนโยบายการนำเข้าผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในตลาดหลักบางแห่ง ความเสี่ยงและความท้าทายในการค้าผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและสัตว์น้ำ และสร้างโอกาสให้บริษัทส่งออกและผู้ซื้อต่างประเทศได้พบปะและแสวงหาโอกาสความร่วมมือเพื่อนำผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเวียดนามเข้าสู่ระบบการจัดจำหน่ายต่างประเทศขนาดใหญ่
มูลค่าการส่งออกสินค้าเกษตรและอาหารของเวียดนามในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมามีการเติบโตในเชิงบวก ส่งผลอย่างมากต่อมูลค่าการส่งออกสินค้าทั้งหมดของเวียดนาม มีส่วนช่วยส่งเสริมการพัฒนาสินค้าเกษตรให้ดีขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ ส่งผลให้รายได้และคุณภาพชีวิตของประชาชนดีขึ้น เวียดนามได้กลายมาเป็นซัพพลายเออร์ส่งออกผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่สำคัญของโลกและยังยืนยันตำแหน่งที่แข็งแกร่งของตนในตลาดต่างประเทศเพิ่มมากขึ้น
อย่างไรก็ตาม การส่งออกผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร สัตว์น้ำ และอาหารแปรรูป ยังคงเผชิญกับความยากลำบากและความท้าทายมากมายจากทั้งสาเหตุเชิงอัตนัยและเชิงวัตถุ การระบุความเสี่ยงและความท้าทายเพื่อหาแนวทางแก้ปัญหาที่มีประสิทธิภาพและทันท่วงทีเพื่อรักษาการเติบโตของการส่งออกที่มั่นคงและแสวงหาโอกาสในการเจาะระบบการจัดจำหน่ายขนาดใหญ่คือข้อความของการประชุมเชิงปฏิบัติการ
คณะกรรมการจัดงานได้เชิญผู้เชี่ยวชาญและวิทยากรผู้มีประสบการณ์และความเชี่ยวชาญในหลากหลายสาขาเข้าร่วมการประชุมจำนวนมาก ด้วยความสามารถในการปฏิบัติได้และความเกี่ยวข้องของหัวข้อที่นำเสนอ เวิร์คช็อปนี้จึงดึงดูดธุรกิจที่เข้าร่วมประมาณ 200 ราย
นางสาวเหงียน เถา เฮียน รองผู้อำนวยการฝ่ายตลาดยุโรป-อเมริกา กล่าวในพิธีเปิดงานสัมมนาว่า ด้วยข้อได้เปรียบด้านที่ตั้งทางภูมิศาสตร์ สภาพธรรมชาติ สภาพดินที่เอื้ออำนวย และแรงจูงใจจากความตกลงการค้าเสรี (FTA) ทวิภาคีและระดับภูมิภาค 15 ฉบับ ที่ได้รับการนำไปปฏิบัติกับพันธมิตรจำนวนมากทั่วโลก โดยเฉพาะความตกลงที่ครอบคลุมและก้าวหน้าสำหรับหุ้นส่วนทางการค้าภาคพื้นแปซิฟิก (CPTPP) ความตกลงการค้าเสรีเวียดนาม-สหภาพยุโรป (EVFTA) อย่างต่อเนื่องในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา มูลค่าการส่งออกผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร สัตว์น้ำ และอาหารยังคงเติบโตในอัตราสองหลักและแตะระดับ 53,200 ล้านเหรียญสหรัฐฯ ในปี 2022 เพิ่มขึ้นประมาณ 10% เมื่อเทียบกับปี 2021 โดยเฉพาะอย่างยิ่ง มีกลุ่มสินค้าหลายกลุ่มที่มีมูลค่าการส่งออกเกิน 2 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ เช่น ไม้ ผลิตภัณฑ์ทางน้ำ กาแฟ ยางพารา ข้าว ผัก และมะม่วงหิมพานต์
นางสาวเฮียน เปิดเผยว่า ในปี 2566 แม้ว่าจะมีความยากลำบากทางการตลาดมากมาย โดยเฉพาะอัตราเงินเฟ้อที่สูงในตลาดส่งออกหลักทั้งหมด แต่คาดการณ์ว่ามูลค่าการส่งออกผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ป่าไม้ และประมงของเวียดนามจะยังคงสูงเกิน 50,000 ล้านเหรียญสหรัฐฯ ซึ่งจะมีส่วนสนับสนุนมูลค่าการส่งออกทั้งหมดของเวียดนามอย่างมาก
ในส่วนของตลาดนั้น นางเฮียน อ้างอิงข้อมูลจากกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท กล่าวว่า ตลาดที่ใหญ่ที่สุดสามอันดับแรกของเวียดนามในปัจจุบัน ได้แก่ จีน คิดเป็น 21% สหรัฐอเมริกา ประมาณ 20% และญี่ปุ่น ประมาณ 7% ตลาดเหล่านี้เป็นตลาดที่มีรายได้สูง และมูลค่าของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเวียดนามก็ยังดีเช่นกัน
อย่างไรก็ตาม นอกเหนือจากผลลัพธ์ที่น่ายินดีแล้ว ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเวียดนามยังต้องเผชิญกับความท้าทาย เช่น ปัญหาความปลอดภัยของอาหารและสุขอนามัยอีกด้วย นอกจากนี้ ความต้องการของผู้บริโภคและแนวโน้มของโลกกำลังเปลี่ยนแปลงอย่างชัดเจนในปัจจุบัน ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่มีแหล่งกำเนิดจากธรรมชาติ กฎระเบียบและมาตรฐานด้านการพัฒนาอย่างยั่งยืนและการปกป้องสิ่งแวดล้อม กลายเป็นแนวโน้มที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ในตลาดส่งออกหลักในปัจจุบัน
 |
| นางสาวเหงียน เถา เฮียน รองผู้อำนวยการฝ่ายตลาดยุโรป-อเมริกา แจ้งว่า มูลค่าการส่งออกผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ป่าไม้ และประมงของเวียดนามคาดว่าจะยังเกิน 50,000 ล้านเหรียญสหรัฐฯ ซึ่งจะส่งผลอย่างมากต่อมูลค่าการส่งออกทั้งหมดของเวียดนาม (ที่มา : กระดานสนทนาธุรกิจ) |
“เพื่อปรับตัวให้เข้ากับเงื่อนไขเหล่านี้ เราจำเป็นต้องเปลี่ยนกระบวนการผลิต เปลี่ยนแนวทางในการเข้าสู่ตลาด และพัฒนาและรักษาข้อได้เปรียบของผลิตภัณฑ์อันเป็นเอกลักษณ์ของเราต่อไป ซึ่งไม่ใช่ทุกประเทศจะมีได้” นางสาวเฮียนกล่าว
นางสาวฮวง เล ตรัง ผู้ประสานงานโครงการเพิ่มศักยภาพการส่งออกสำหรับวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม (SFV Export) เปิดเผยถึงการแนะนำแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซสำหรับผลิตภัณฑ์ผลไม้และเครื่องเทศของเวียดนามที่ส่งออกไปยังยุโรปว่า โครงการ SFV - Export ที่ได้รับเงินทุนสนับสนุนจากสหภาพยุโรป กำลังดำเนินการโดย VCCI ร่วมกับ Oxfam ในเวียดนามในปี 2565-2566
คุณตรัง กล่าวว่า SFV Export เป็นสถานที่ที่ธุรกิจเวียดนามสามารถเชื่อมต่อกับผู้ซื้อในภูมิภาคยุโรปได้อย่างง่ายดาย นอกจากนี้ SFV Export ยังสนับสนุนธุรกิจในการเข้าถึงตลาดส่งออกมูลค่าสูงอีกด้วย SFV Export ยังเป็นแพลตฟอร์มแยกต่างหากที่ช่วยให้ผู้ซื้อค้นหาพันธมิตรที่ผลิตสินค้าเกษตรและอาหารของเวียดนามได้อย่างง่ายดาย
ด้วยหน้าข้อมูลพอร์ทัลความรู้รวมทั้งหลักสูตร: มาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหาร ความรับผิดชอบต่อสังคม การตลาดเพื่อการส่งออก นอกจากนั้นยังมีเอกสารแนะนำ EVFTA คำแนะนำสำหรับการจดทะเบียนคุ้มครองเครื่องหมายการค้าและสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ ในขณะเดียวกัน ไซต์งาน Virtual Fair จะมีบูธนับร้อยแห่งที่นำเสนอผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่ไม่ซ้ำใครของเวียดนาม
“ด้วยโครงสร้างที่เรียบร้อยเช่นนี้ เราหวังว่า SFV Export จะร่วมมือกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องของกระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท และองค์กรระหว่างประเทศ เพื่อเชื่อมโยงและนำผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเวียดนามเข้าสู่ห่วงโซ่อุปทานระหว่างประเทศให้ลึกซึ้งยิ่งขึ้น” นางสาวตรังกล่าว
จากมุมมองทางธุรกิจ นายเหงียน ดุย ถวน กรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท ล็อค ทรอย กรุ๊ป กล่าวว่า สิ่งแรกที่ต้องทำเมื่อปลูกข้าวคือต้องมั่นใจว่าจะพัฒนาได้อย่างยั่งยืน ด้วยเหตุนี้ Loc Troi จึงได้กำหนดหลักเกณฑ์ 3 ประการสำหรับการพัฒนาที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและยั่งยืน
ประการแรก ในด้านเศรษฐกิจและสังคม ให้ประชาชนมีรายได้ที่ยั่งยืน ประการที่สอง คือการปกป้องสิ่งแวดล้อม และ ประการที่สาม คือการดูแลสุขภาพของเกษตรกร รวมไปถึงการปกป้องทรัพยากรดินและน้ำ
นายทวน กล่าวว่า ในเกณฑ์ 3 ประการข้างต้น สุขภาพของเกษตรกรถือเป็นเรื่องที่น่าเป็นห่วงมากที่สุด เนื่องจากได้รับผลกระทบจากสารเคมี แหล่งน้ำยังได้รับผลกระทบจากสารเคมีและปุ๋ยอีกด้วย ดังนั้นจึงเป็นปัจจัยสำคัญอย่างยิ่งที่ต้องคำนึงถึงในการผลิตข้าว โดยเฉพาะการผลิตในปริมาณมาก
ทุกปีเวียดนามส่งข้าวประมาณ 6 ล้านตันสู่โลก หรือประมาณ 8 ล้านตันในปี 2566 เพียงปีเดียว ปริมาณข้าวดังกล่าวเทียบเท่ากับการบริโภคข้าวเวียดนามของผู้คนทั่วโลกประมาณ 60 ล้านคน ปัจจุบันเวียดนามวางแผนที่จะจัดหาข้าวสาร 10 ล้านตันต่อปี และให้มีข้าวเพียงพอต่อความต้องการของประชากรทั่วโลก 100 ล้านคน” นายทวนกล่าว
นายทวน ยังกล่าวอีกว่า การนำข้าวเวียดนามไปจำหน่ายในซุปเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่ในตลาดต่างประเทศนั้นเป็นเป้าหมายของบริษัท Loc Troi มาโดยตลอด เพื่อดำเนินการนี้ Loc Troi จะดำเนินการทีละขั้นตอน ประการแรก จำเป็นต้องจัดระเบียบการผลิตให้สอดคล้องกับข้อกำหนดของตลาดระหว่างประเทศ โดยยอมรับความต้องการของเกษตรกรและจัดระเบียบการผลิตในระดับขนาดใหญ่
“อย่างไรก็ตาม ในปัจจุบัน Loc Troi กำลังเผชิญกับความยากลำบากบางประการในการผลิตเช่นกัน หากจะผลิตในปริมาณมาก จำเป็นต้องมีพื้นที่เพาะปลูกขนาดใหญ่และเงินทุนจำนวนมากเพื่อลงทุนกับเกษตรกร ตลอดจนสนับสนุนเกษตรกรในการผลิตอย่างมีระบบ นอกจากนี้ยังเป็นช่วงการบริโภค ตลาดเช่นยุโรปและสหรัฐอเมริกามีระยะเวลาการจัดส่งที่ยาวนาน คำสั่งซื้อจำนวนมาก และระยะเวลาการชำระเงินที่ยาวนาน” นายทวนกล่าวเสริม
ตลอดการสัมมนามีผู้เชี่ยวชาญและวิทยากรจากกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท โครงการเสริมสร้างศักยภาพการส่งออกสำหรับวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อมในอุตสาหกรรมเครื่องเทศและผักของเวียดนาม สหพันธ์การค้าและอุตสาหกรรมเวียดนาม สำนักงานการค้าเวียดนาม ธนาคารการค้าต่างประเทศ; ผู้นำเข้าและผู้จัดจำหน่ายต่างประเทศแลกเปลี่ยนประสบการณ์ที่มีประโยชน์มากมายที่เกี่ยวข้องกับกระบวนการทั้งหมดในการส่งออกผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรตั้งแต่การจัดการและการรับรองวัตถุดิบอินพุต แนวโน้มการผลิตทางการเกษตรแบบหมุนเวียนที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมเพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภครายใหม่ ปรับปรุงกฎระเบียบและมาตรฐานทางเทคนิคของบางตลาด เพิ่มประสิทธิภาพการดำเนินการด้านโลจิสติกส์ พัฒนาการส่งออกผ่านแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ เพื่อแนวทางแก้ไขเพื่อจำกัดความเสี่ยงในการชำระเงิน...
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)