มิชลินเลือกดานังเป็นจุดหมายปลายทางด้านอาหารในปี 2025

ตาม คู่มือมิชลิน อาหารเป็นหัวใจสำคัญของการเดินทางเสมอ โดยกำหนดวิธีที่ผู้คนเชื่อมโยงกับวัฒนธรรมและจุดหมายปลายทางต่างๆ ทั่วโลก

การพัฒนาที่แข็งแกร่งของร้านอาหารตั้งแต่ระดับไฮเอนด์ไปจนถึงร้านอาหารยอดนิยมแสดงให้เห็นว่าอาหารดึงดูดนักท่องเที่ยวให้ใกล้ชิดกับคนในท้องถิ่นมากขึ้น ทำให้พวกเขาดื่มด่ำไปกับประวัติศาสตร์และประเพณีของจุดหมายปลายทาง

ดังนั้น คู่มือท่องเที่ยวด้านอาหารชั้นนำของโลกแห่งนี้จึงได้ประกาศรายชื่อจุดหมายปลายทางที่น่าดึงดูด 10 แห่งในปี 2568 สำหรับนักท่องเที่ยวที่ชื่นชอบทั้งอาหารและการสำรวจ สำหรับในเอเชีย มิชลินไกด์ แนะนำให้ดานังเป็นสถานที่ที่ต้องมาเยือนในปีนี้

ก๋วยเตี๋ยวกวางเป็นเมนูที่คุณไม่ควรพลาดเมื่อมาเยือนเมืองดานัง ภาพโดย: จุงเฮียว

เหตุผลที่ควรมาเยือนเมืองดานังในปี 2025 ก็คือ คู่มือมิชลินไกด์ ดานัง ฉบับใหม่จะเปิดตัวในเดือนมิถุนายน 2024 ซึ่งถือเป็นเมืองที่ 3 ในเวียดนามที่ได้รับการจัดอันดับโดยคู่มือด้านอาหารชั้นนำของโลกว่ามีร้านอาหารและภัตตาคารที่โดดเด่น ดานังมีชื่อเสียงด้านอาหารทะเลและอาหารท้องถิ่น

ในปัจจุบันมีร้านอาหารและภัตตาคาร 36 ร้านในเมืองดานังที่อยู่ในรายชื่อมิชลินไกด์ รวมทั้งร้านอาหาร 16 ร้านที่อยู่ในรายชื่อ Bid Gourmands (ราคาสมเหตุสมผล) และร้านอาหารที่ได้รับรางวัลมิชลินสตาร์ 1 ดาว

ตามคู่มือการทำอาหาร นักท่องเที่ยวที่มาเยือนเมืองดานังไม่ควรพลาดที่จะลองก๋วยเตี๋ยว Quang, บุ๋นจ๋าย, ลิ้มรสอาหารสไตล์เรียบง่ายของ Nen Danang หรืออาหารท้องถิ่นสไตล์ Madame Lan

อาหารของเมืองดานังมักจะมีอาหารทะเลหลายประเภทผสมผสานกัน เช่น กุ้ง ปลาหมึก หอยแครง หอยทาก ฯลฯ ร้านอาหารและภัตตาคารยังผสมผสานสไตล์แผงลอยกับสไตล์ร้านอาหารสมัยใหม่เข้าด้วยกันอีกด้วย

ไม่เพียงเท่านั้น ดานังยังตั้งอยู่ใกล้กับเมืองโบราณฮอยอัน (มรดกโลกทางวัฒนธรรมที่ได้รับการรับรองจาก UNESCO) และเมืองหลวงเก่าอย่างเว้ยังมีชื่อเสียงมากในด้านสถาปัตยกรรม วัฒนธรรม และอาหารอีกด้วย

10 จุดหมายปลายทางด้านอาหารในปี 2025 ที่ได้รับการคัดเลือกโดยมิชลินไกด์

อเมริกา

ออสติน เท็กซัส สหรัฐอเมริกา

ไมอามี่ ฟลอริดา สหรัฐอเมริกา

เม็กซิโกซิตี้ ประเทศเม็กซิโก

เอเชีย

กรุงเทพฯ เกาะสมุย และภูเก็ต ประเทศไทย

เมืองโอซากะ ประเทศญี่ปุ่น

มณฑลฝูเจี้ยน ประเทศจีน

ดานัง เวียดนาม

ยุโรป

เวียนนา ออสเตรีย