หัวมันฤดูหนาวดีต่อผู้ป่วยเบาหวานและยังช่วยลดคอเลสเตอรอลได้ดีมากอีกด้วย

เมื่อระดับคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดีเพิ่มขึ้น ความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดสมองก็เพิ่มขึ้นตามไปด้วย ในสถานการณ์เช่นนี้คนไข้จำเป็นต้องปรับปรุงวิถีชีวิตของตนเอง

อาหารบางชนิดสามารถควบคุมคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดีได้อย่างมีประสิทธิภาพ เช่น หัวไชเท้า ซึ่งเป็นผักรากที่รู้จักกันในชื่อ "โสมขาว" ตามที่โทรทัศน์อินเดียรายงาน

หัวไชเท้าอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและวิตามินที่สามารถช่วยลดคอเลสเตอรอลสูงโดยเฉพาะคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี นอกจากนี้ยังดีต่อผู้ป่วยความดันโลหิตสูง และโรคหัวใจอีกด้วย

Cholesterol — ที่น่าสังเกตที่สุดคือหัวไชเท้าสามารถทำความสะอาดคราบพลัคที่สะสมในหลอดเลือดแดงได้

หัวไชเท้ามีประโยชน์ต่อคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดีอย่างไร?

หัวไชเท้ามีโพแทสเซียมและแอนโธไซยานินซึ่งช่วยลดคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดีและความดันโลหิตสูง สิ่งที่พิเศษที่สุดคือหัวไชเท้าสามารถทำความสะอาดคราบพลัคที่สะสมในหลอดเลือดแดงได้ ช่วยให้หลอดเลือดแดงแข็งแรง ป้องกันโรคหัวใจและภาวะแทรกซ้อนอื่นๆ ได้

งานวิจัยบอกว่าอะไรบ้าง?

การวิจัยของเกาหลีศึกษาผลการป้องกันโรคหัวใจของหัวไชเท้าสีขาวและสีม่วง ผู้เขียนได้ตรวจสอบไขมันในเลือด ระดับการอักเสบ และการเปลี่ยนแปลงของเนื้อเยื่อในหนูที่มีโรคหัวใจ

พวกเขาให้อาหารที่มีคอเลสเตอรอลสูงแก่หนูเหล่านี้เป็นเวลา 12 สัปดาห์ และยังรักษาด้วยสารสกัดจากหัวบีทอีกด้วย

ผลการศึกษาพบว่าสารสกัดจากหัวบีทช่วยลดการเกิดคราบพลัคในหลอดเลือดแดง โดยเฉพาะการลดระดับไตรกลีเซอไรด์และคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดีอย่างมีนัยสำคัญ ตามที่เว็บไซต์ข่าว วิทยาศาสตร์ ResearchGate ระบุไว้

Loại củ mùa đông tốt cho người bệnh tiểu đường, lại giảm cholesterol cực hay- Ảnh 2. — หัวไชเท้าอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและวิตามินที่สามารถช่วยลดคอเลสเตอรอลสูงโดยเฉพาะคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี นอกจากนี้ยังดีต่อผู้ป่วยความดันโลหิตสูง และโรคหัวใจอีกด้วย

โดยเฉพาะสารสกัดจากหัวไชเท้าช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลรวมและคอเลสเตอรอล HDL ลงได้ ส่งผลให้ตัวบ่งชี้หลอดเลือดแดงแข็งและปัจจัยเสี่ยงต่อหลอดเลือดหัวใจลดลงอย่างมีนัยสำคัญ และยังลดการแสดงออกของไซโตไคน์ที่ก่อให้เกิดการอักเสบได้อย่างมีนัยสำคัญอีกด้วย

นักวิจัยสรุปว่าสารสกัดจากหัวไชเท้ามีผลคล้ายกับอะตอร์วาสแตติน ซึ่งเป็นยาช่วยลดคอเลสเตอรอลในการป้องกันโรคหัวใจ

ผลการวิจัยเหล่านี้อาจมีความหมายไม่เพียงแต่ต่อการป้องกันเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการรักษาโรคหลอดเลือดแดงแข็งซึ่งเป็นโรคที่เกิดจากการสะสมของคราบพลัคในหลอดเลือดด้วย

ประโยชน์อื่นๆ ของหัวไชเท้า

ล้างพิษในร่างกาย: หัวไชเท้าเป็นสารล้างพิษจากธรรมชาติที่ช่วยทำความสะอาดร่างกายโดยกำจัดสารอันตรายและสิ่งสกปรกออกจากร่างกาย

มีประโยชน์ต่อโรคเบาหวาน: ดัชนีน้ำตาลของหัวไชเท้าค่อนข้างต่ำซึ่งช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ถือว่าเป็นประโยชน์ต่อผู้ป่วยเบาหวาน ตามที่ทีวีอินเดีย รายงาน

ที่มา: https://thanhnien.vn/loai-cu-mua-dong-tot-cho-nguoi-benh-tieu-duong-lai-giam-cholesterol-cuc-hay-185241218154622325.htm