ปลาที่แพงที่สุดในเวียดนาม คนทั้งโลกใฝ่ฝันอยากได้มาครอบครอง

ปลาหมอครีบเหลือง เป็นปลาที่อยู่ในวงศ์ Sciaenidae มีอีกชื่อหนึ่งว่า ปลาหมอน้ำตาล ปลาหมอครีบเหลือง หรือปลาหมอกระดาษ พื้นที่กระจายพันธุ์หลักของปลาชนิดนี้คือเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และเอเชียใต้ เวียดนามโชคดีที่มีปลากระพงทอง

ปลากระพงทองจัดอยู่ในกลุ่ม ปลาที่หายากที่สุดของเวียดนาม โดยมีมูลค่าสูงถึงหลายพันล้านดอง เนื่องจากมีกระเพาะปลาที่พิเศษ ราคาถุงปลาเหลืองสด 1 กก. อยู่ที่ 45,000 - 55,000 เหรียญสหรัฐต่อกก. หรือเทียบเท่ากับ 1,000 - 1,250 ล้านดองต่อกก. หากปลามีน้ำหนัก 40 – 50 กิโลกรัม กระเพาะปลาจะมีน้ำหนักสดประมาณ 1 กิโลกรัม

ปลาปอมปาโนสีทองป่ามีอายุยืนยาวและมีขนาดใหญ่เมื่อเทียบกับปลาในน้ำจืด ตัวเต็มวัยอาจยาวได้ถึง 1 เมตร และมีน้ำหนักมากกว่า 100 กิโลกรัม

ลำตัวแบนเล็กน้อยทั้ง 3 ด้าน รูปทรงรียาว เมื่อเทียบกับลำตัว หัวจะใหญ่กว่าเล็กน้อย ครีบหลังของปลาปอมปาโนทองแบ่งออกเป็นสองส่วน ส่วนล่างจะบางและนุ่ม ในขณะที่ส่วนบนจะแข็งและคมพอสมควร

หัวของปลามีฟันเล็กมาก ปากใหญ่ และปลากระพงทองสามารถหายใจในน้ำได้โดยใช้เหงือกทั้งสองข้าง เมื่อเทียบกับปลาชนิดอื่น กระเพาะว่ายน้ำของปลากระพงทองจะมีขนาดใหญ่กว่าเล็กน้อย หน้าที่หลักของกระเพาะปัสสาวะคือการปล่อยเสียงสัญญาณเพื่อสื่อสารกับสมาชิกอื่นๆ ในฝูง

ถือว่าเป็นปลาที่มีก้างน้อย ปลาหมึกทองมีเพียงกระดูกสันหลังและกระดูกยาวๆ ไม่กี่ชิ้นที่บริเวณท้องและหาง ส่วนสะโพกและท้องของปลาทูน่าครีบเหลืองมีไขมันมาก

ในเวียดนาม พวกมันอาศัยและเติบโตเป็นครั้งคราวตามบริเวณชายฝั่งตามแนวประเทศ แต่มีจำนวนน้อยลงอีกต่อไปเนื่องจากถูกใช้ประโยชน์มากเกินไป แม่น้ำแดงเคยเป็นศูนย์กลางการเพาะพันธุ์ปลากะพงเหลือง โดยสามารถจับได้วันละ 20-30 ตัน แต่ปัจจุบันหมดลงแล้ว

ปลาปอมปาโนสีทองแทบจะเป็นไปไม่ได้ที่จะเลี้ยงในสภาพแวดล้อมเทียม อย่างไรก็ตาม พวกมันยังไม่ได้ถูกรวมอยู่ใน Red Book เนื่องจากยังสามารถจับได้ในป่า แต่หายากมาก

ในด้านโภชนาการ เนื้อปลากระพงเหลือง สดก็มีรสชาติที่อร่อยเช่นกัน และกระเพาะปลาแห้งก็เป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง (เทียบเท่าโสม เพราะมีสรรพคุณบำรุงตับและไต)

ผู้หญิงที่กำลังตั้งครรภ์หรือหลังคลอดที่รับประทานปลาเหลืองจะช่วยให้ร่างกายได้รับสารอาหารเพิ่มมากขึ้น อาหารจานพิเศษที่ทำจากเนื้อปลาทูน่าครีบเหลืองติดอันดับ 1 ใน 10 เมนูโปรดของชาวฮ่องกง และยังเป็นอาหารจานที่มีราคาแพงที่สุดในโลกอีก ด้วย

ปลาทรายแดงมีคุณค่าทางโภชนาการสูงและคุณค่าทางยาสูง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในด้านการแพทย์ พ่อค้าชาวจีนและญี่ปุ่นซื้อกระเพาะปลาเพื่อนำไปใช้ทำไหมละลายในศัลยกรรมจุลศัลยกรรมและศัลยกรรมอื่นๆ

โดยเฉพาะอย่างยิ่งชาวจีนใช้กระเพาะปลาในยาสูตรลับบางอย่าง ทำให้มูลค่าของมันพุ่งสูงขึ้น

กรุณาชม วิดีโอ : 10 อันดับ สัตว์ที่มีอายุยืนที่สุดบนโลก ที่มา : Yan News.

ที่มา: https://khoahocdoisong.vn/loai-ca-dat-do-nhat-viet-nam-ca-the-gioi-khat-khao-so-huu-post268431.html