เค้กที่สร้างกระแสจากมุก ‘อยากกินรองเท้าแตะมั้ย’

ไม่ใช่แค่เรื่องตลกที่ว่า "อยากกินรองเท้าแตะไหม" อีกต่อไป ล่าสุดมีการแชร์รูปภาพและวิดีโอของเค้กรูปจระเข้บนเว็บไซต์โซเชียลเน็ตเวิร์กอย่างต่อเนื่อง ทำให้หลายคนเกิดความอยากรู้และเชิญชวนให้ลองชิม

Banh Sandal เปิดตัวครั้งแรกในเมืองโฮจิมินห์ ด้วยรูปทรงที่เป็นเอกลักษณ์ เหมือนกับรองเท้าแตะ Crocs ทุกประการ ทั้งยังมีรสชาติที่อร่อย นุ่มลิ้น และชั้นชีสขูดที่น่าดึงดูด

ตามบันทึกของผู้รายงานเค้กรูปจระเข้ถูกทำขึ้นอย่างพิถีพิถัน โดยแม่พิมพ์เค้กทำจากโลหะ โครงสร้างคล้ายกับแม่พิมพ์เค้กรูปเหรียญหรือเค้กรูปปลาในอดีต ต่างกันเพียงรูปร่างเท่านั้น หนึ่งชุดสามารถทำเค้กได้ 8 ชิ้น

คุณเหงียน ทิ วัน เจ้าของร้านเค้กและรองเท้าแตะ Crocs บนถนนหางไว ภาพโดย : Thao Phuong

เมื่อเทแป้งลงไป เค้กจะดูธรรมดามาก แต่หลังจากอบไปเพียง 4 นาที เค้กจะ "เปลี่ยนรูปร่าง" เป็นเค้กรูปรองเท้าแตะสีทองกรอบสวยงาม เค้กอบออกมาพอกรอบด้านนอกแต่ชีสด้านในร้อนพอที่จะละลายได้ เค้กแต่ละชิ้นยังมาพร้อมกับสติ๊กเกอร์เค้กด้วย

นางสาวเหงียน ทิ วัน (อายุ 33 ปี) เจ้าของร้านขายรองเท้าแตะบั๋นห์ บนถนนหางไว เขตฮว่านเกี๋ยม กรุงฮานอย กล่าวว่าเธอเป็นคนแรกที่ทำรองเท้าแตะบั๋นห์ขายในฮานอย ถึงจะวางขายมาเพียงเดือนเดียว แต่จำนวนลูกค้าที่มาซื้อก็ยังคงมากอยู่มาก

เค้กชีสจระเข้หลังจากออกจากเตาอบแล้ว ภาพโดย : Thao Phuong

โดยนางสาววาน เปิดเผยว่า ขณะที่เธอกำลังเล่นโซเชียลเน็ตเวิร์ก เธอก็เห็นวิดีโอที่ขายเค้กชนิดนี้ในญี่ปุ่น จึงนำเข้าเครื่องมาลองทำเค้กชนิดนี้และโพสต์ลงในโซเชียลเน็ตเวิร์ก ไม่นานหลังจากนั้น ลูกค้าก็แห่กันมาตั้งแต่เช้าจรดค่ำ บางคนต้องรอเป็นชั่วโมงเพื่อซื้อขนมปัง

ในส่วนของส่วนผสมและสูตรนั้น คุณแวนบอกว่าวิธีทำเค้กก็จะเหมือนกับเค้กชีสเหรียญสูตรก่อนทุกประการ เพียงแต่แม่พิมพ์จะมีรูปร่างเหมือนจระเข้เท่านั้น นอกจากรสชาติชีสพื้นฐานแล้ว เค้กนี้ยังมีรสชาติอื่นๆ อีกถึง 8 รสชาติ ตั้งแต่รสเค็มไปจนถึงรสหวาน เช่น ข้าวโพด หมูหยอง ถั่วแดง อัลมอนด์ ไข่เค็ม... ด้วยราคาที่ “สมเหตุสมผล” 30,000 ดองสำหรับรสชาติดั้งเดิม และ 35,000 ดองสำหรับรสชาติมีไส้ ทำให้บั๋นทองกลายเป็นอาหารว่าง “เทรนด์ใหม่” ในฮานอยอย่างรวดเร็ว

“ตอนที่เริ่มขายครั้งแรก ฉันไม่คิดว่ามันจะ “ฮอต” ขนาดนี้ อาจเป็นเพราะว่าหลายๆ คนมักล้อเล่นกันว่า “อยากกินรองเท้าแตะไหม” ทำให้เค้กที่ดูเหมือนรองเท้าแตะจริงๆ และสามารถกินได้นั้นทำให้ผู้คนเกิดความอยากรู้และตื่นเต้น” คุณแวนเล่า

ปัจจุบันร้านคุณแวนมีเตาปิ้งย่างเพียง 2 เตาเท่านั้น ใช้เวลาอบแต่ละชุด 4 นาทีและได้ขนมปัง 4 ชิ้น เนื่องจากมีลูกค้าจำนวนมาก คุณเดียปและพนักงานอีก 3 คนจึงต้องทำงานหนักมาก แต่ก็ยังไม่สามารถตามทัน หลายๆ คนต้องรอหลายชั่วโมงเพื่อซื้อขนมปังและรองเท้าแตะมาทาน บางคนก็ซื้อทีเดียวหลายสิบอันเลย

เจ้าของร้านกล่าวว่าจำนวนลูกค้าที่มาที่ร้านในแต่ละวันนั้นมาก โดยเฉลี่ยแล้วสามารถขายเค้กได้ประมาณ 300 ชิ้น ในวันที่ลูกค้าเยอะที่สุดอาจขายได้ถึง 1,500 ชิ้น ทุกคนที่มาร้านนี้มักจะซื้อเค้กคนละคู่ ซึ่งเทียบเท่ากับ “รองเท้าแตะหนึ่งคู่” ส่วนใหญ่เป็นนักเรียน นักศึกษา และเด็กๆ

Crocs ปรากฏตัวในญี่ปุ่นครั้งแรกเมื่อประมาณเดือนกันยายน ปี 2024 ที่ร้านขนม Lattencos ที่ตั้งอยู่ในย่านชินโอคุโบ เขตชินจูกุ เค้กนี้มีรูปร่างเหมือนคู่จระเข้ และมาในกล่องรองเท้าเหมือนกับที่คุณซื้อในร้าน เค้กชิ้นนี้ราคาชิ้นละ 500 เยน (ประมาณ 85,000 ดอง) และได้รับความนิยมมากในหมู่คนหนุ่มสาวชาวญี่ปุ่น

ที่มา: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/loai-banh-tao-trend-tu-cau-noi-dua-co-muon-an-dep-khong-d745518.html