การเชื่อมโยงและพัฒนาผลิตภัณฑ์ตามห่วงโซ่คุณค่าในพื้นที่ภูเขาเผชิญความยากลำบากมากมาย

รูปแบบการเชื่อมโยงการผลิตตามห่วงโซ่คุณค่า เป็นแนวโน้ม เป็นทิศทางการพัฒนาการผลิตอย่างยั่งยืนและมีประสิทธิภาพ อย่างไรก็ตามการเชื่อมโยงและพัฒนาการผลิตตามห่วงโซ่คุณค่าบนพื้นที่ภูเขาของจังหวัดในปัจจุบันกำลังประสบกับความยากลำบากและปัญหาต่างๆ มากมายที่ต้องได้รับการแก้ไข

การผลิตผลิตภัณฑ์เส้นก๋วยเตี๋ยวดอง ในตำบลง็อกเลียน (Ngoc Lac)

ทัญฮว้าประกอบด้วย 174 ตำบลและเมืองในกลุ่มชาติพันธุ์น้อยและพื้นที่ภูเขาใน 11 อำเภอทางตะวันตกของจังหวัด นี่เป็นพื้นที่ขนาดใหญ่ที่มีศักยภาพและจุดแข็งมากมายสำหรับการพัฒนาเศรษฐกิจการเกษตรและป่าไม้ แต่เนื่องจากระดับเศรษฐกิจและสังคมทั่วไปของพื้นที่ยังต่ำ ทำให้ประสิทธิภาพไม่ได้เป็นไปตามที่คาดหวัง โดยเฉพาะอย่างยิ่งการบริโภคผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและป่าไม้ยังคงจำกัดเนื่องจากการขาดการสร้างห่วงโซ่มูลค่าในการผลิต นายเหงียน ตง ถั่น รองหัวหน้ากรมเกษตรและพัฒนาชนบท อำเภอง็อกหลาก กล่าวว่า “เนื่องจากเป็นพื้นที่ที่มีพื้นที่การผลิตทางการเกษตรขนาดใหญ่ มีผลิตภัณฑ์ที่มีชื่อเสียงคุณภาพสูงมากมาย เช่น ผลิตภัณฑ์ผลไม้ไฮเทค (ลิ้นจี่หยก อะโวคาโด ส้ม เกรปฟรุต...) ผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ ข้าวเหนียวหมาก เส้นหมี่... อย่างไรก็ตาม การบริโภคผลิตภัณฑ์ไม่ง่าย โดยส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับช่องทางดั้งเดิม เช่น ตลาด พ่อค้า... สาเหตุส่วนหนึ่งเป็นเพราะผู้ผลิตยังไม่ตระหนักถึงห่วงโซ่คุณค่าของผลิตภัณฑ์ การผลิตขนาดเล็ก ไม่เป็นไปตามมาตรฐานและคุณภาพของหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง ในทางกลับกัน เนื่องจากลักษณะเฉพาะของภูมิภาคซึ่งยังคงสามารถพึ่งตนเองได้ในการผลิตในระดับสูง ความต้องการของตลาดสำหรับห่วงโซ่การผลิตและการบริโภคจึงยังไม่สูง

เส้นหมี่ฮ่องงงอก - หนึ่งในผลิตภัณฑ์ OCOP 3 ดาวตัวแรกของเขตง็อกหลาก ถือเป็นผลิตภัณฑ์คุณภาพ มีปริมาณการบริโภคหลายร้อยตันต่อปี โดยเฉพาะอย่างยิ่ง สหกรณ์การบริการ Thanh Cong การค้าและการก่อสร้าง ตำบล Ngoc Lien ได้ยืนยันบทบาทของตนในฐานะ “พยาบาลผดุงครรภ์” ของเกษตรกรในท้องถิ่นผ่านการเชื่อมโยงการผลิตและการบริโภคผลิตภัณฑ์ นอกจากการส่งเสริมให้ประชาชนในท้องถิ่นพัฒนาพื้นที่แป้งมันสำปะหลังกว่า 80 ไร่ เพื่อผลิตและบริโภคโดยตรงแล้ว สหกรณ์ยังรับซื้อและสนับสนุนการบริโภคขนมจีนแป้งมันสำปะหลังให้กับประชาชนอีกด้วย นายเล กวาง หลิช ตัวแทนสหกรณ์ กล่าวว่า ผลิตภัณฑ์ขนมจีน Huong Ngoc ได้รับความนิยมอย่างสูงจากผู้บริโภคทั้งภายในและภายนอกเขตในช่วงแรก โดยมีปริมาณการบริโภคที่มั่นคงและเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ สหกรณ์มีความจำเป็นต้องขยายขนาดการดำเนินการ พัฒนาการผลิตควบคู่ไปกับการส่งเสริมตลาดการบริโภคผลิตภัณฑ์ อย่างไรก็ตาม สหกรณ์ประสบปัญหาในการเข้าถึงสินเชื่อพิเศษและการสนับสนุนจากโปรแกรมและโครงการของรัฐ

ในเขตอำเภอเทิงซวน เพื่อสนับสนุนการพัฒนาผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและป่าไม้ตามห่วงโซ่มูลค่าที่เชื่อมโยงการผลิตกับการบริโภคผลิตภัณฑ์ คณะกรรมการประชาชนเขตได้ส่งเสริมการโฆษณาชวนเชื่อ การระดมกำลัง และการดำเนินการตามนโยบายสนับสนุนไปยังตำบลและเมืองแต่ละแห่ง โดยท้องถิ่นจะเลือกโครงการพัฒนาระบบการผลิตให้เชื่อมโยงห่วงโซ่คุณค่ากับการบริโภคสินค้าได้อย่างเหมาะสมจากสถานการณ์จริง โดยผ่านการสนับสนุนจากโครงการ เขตได้เลือกที่จะลงทุนในพื้นที่วัตถุดิบ พันธุ์พืชและสัตว์ และอุปกรณ์ทางเทคนิค การฝึกอบรมด้านเทคนิคการผลิต ทักษะการจัดการ การบริหารห่วงโซ่คุณค่า ความสามารถในการค้นหา และการขยายตลาดสำหรับนางแบบ ตลอด 8 เดือนแรกของปี 2567 ในเขตเทิงซวน มีการบริโภคข้าวสารมากกว่า 6,060 ตัน ผักและผลไม้มากกว่า 1,572 ตัน เนื้อปศุสัตว์และสัตว์ปีกมากกว่า 1,670 ตัน และอาหารทะเลประมาณ 1,230 ตัน ผ่านห่วงโซ่การผลิตและการบริโภคผลิตภัณฑ์ ซึ่งบรรลุมากกว่า 60% ของแผนรายปี นอกจากนี้ เขตยังดำเนินการห่วงโซ่การผลิตและอุปทานอาหารปลอดภัยอีก 7 แห่ง แม้ว่าผลลัพธ์ที่ได้ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรตามห่วงโซ่คุณค่าจะค่อนข้างเป็นไปในเชิงบวก แต่ตามการประเมินของคณะกรรมการประชาชนเขตเทิงซวน ถือเป็นงานที่ยาก เนื่องจากสหกรณ์ บริษัท และครัวเรือนการผลิตทั้งหมดไม่มีศักยภาพและความสามารถเพียงพอในการพัฒนาห่วงโซ่คุณค่าของผลิตภัณฑ์ ในทางกลับกัน การจะได้รับการสนับสนุนและการกู้ยืมจากโครงการและโปรแกรมที่มีเนื้อหาเกี่ยวกับการพัฒนาห่วงโซ่คุณค่านั้นค่อนข้างยาก โดยหน่วยงานจะต้องปฏิบัติตามข้อกำหนดต่างๆ ในด้านขนาด ระยะเวลาในการดำเนินการตามโมเดล และการประกันอัตราการจ้างงานแรงงานจากกลุ่มชาติพันธุ์ส่วนน้อย เนื่องจากอุปสรรคเหล่านี้ ทำให้เขตไม่สามารถพัฒนาห่วงโซ่คุณค่าทางการเกษตร ป่าไม้ และประมงให้เข้มแข็งเพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิตทางการเกษตรได้

เพื่อสนับสนุนการพัฒนาผลิตภัณฑ์ตลอดห่วงโซ่คุณค่าในพื้นที่ภูเขา เมื่อวันที่ 14 ตุลาคม 2021 นายกรัฐมนตรีได้ออกคำสั่งหมายเลข 1719/QD-TTg อนุมัติโครงการเป้าหมายแห่งชาติเพื่อการพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมในพื้นที่ชนกลุ่มน้อยและพื้นที่ภูเขาในช่วงปี 2021-2030 โดยมีนโยบายสนับสนุนการพัฒนาการผลิตตามห่วงโซ่คุณค่า (ตามโครงการที่ 3 การพัฒนาการผลิตทางการเกษตรและป่าไม้ยั่งยืน ส่งเสริมความเข้มแข็งของภูมิภาคเพื่อพัฒนาสินค้าตามห่วงโซ่คุณค่า) นอกจากนี้ ในเดือนมกราคม 2024 จังหวัดThanh Hoa ยังได้ออกคำสั่งหมายเลข 67/QD-UBND อนุมัติโครงการเชื่อมโยงการผลิต การแปรรูป และการบริโภค เพื่อเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่สำคัญในจังหวัดThanh Hoa ภายในปี 2030 อย่างไรก็ตาม จากการสำรวจในเขตภูเขาบางแห่ง พบว่าการก่อตัวและการพัฒนาการผลิตตามห่วงโซ่มูลค่ายังคงเผชิญกับความยากลำบากมากมาย นอกจากสาเหตุที่หน่วยงานที่รับผิดชอบสมาคมไม่มีขนาดและศักยภาพในการผลิตเพียงพอแล้ว หน่วยงานส่วนใหญ่ยังไม่ปฏิบัติตามกฎหมายที่กำหนดให้คนงานของหน่วยงานเป็นชนกลุ่มน้อยถึงร้อยละ 70 อีกด้วย

เพื่อขจัดความยากลำบากในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ตามห่วงโซ่คุณค่าในพื้นที่ภูเขา ในการประชุมหลาย ๆ ครั้ง ท้องถิ่นได้แนะนำให้หน่วยงานที่เกี่ยวข้องในทุกระดับออกวิธีการ กระบวนการ และเนื้อหาของการประเมินโครงการ เพื่อเป็นพื้นฐานให้ท้องถิ่นจัดระเบียบการประเมินโครงการเพื่อให้แน่ใจว่ามีความเข้มงวดและมีคุณภาพ ด้วยเหตุนี้จึงสร้างเงื่อนไขให้วิสาหกิจและสหกรณ์สามารถเข้าถึงเงินทุนเพื่อขยายขนาด พัฒนาการผลิตตามห่วงโซ่มูลค่า ส่งเสริมการสร้างงานและเพิ่มรายได้ให้กับประชาชนในจังหวัดทั่วไปและกลุ่มชาติพันธุ์โดยเฉพาะ

บทความและภาพ : เลฮัว

ที่มา: https://baothanhhoa.vn/lien-ket-phat-trien-san-pham-theo-chuoi-gia-tri-o-mien-nui-gap-nhieu-kho-khan-223591.htm