เทศกาลชาครั้งแรกจัดขึ้นที่ Lai Chau โดยมีกิจกรรมต่างๆ เช่น การเก็บชา การตากชา และการชิมชา

วิดีโอ : เทศกาล Tta ครั้งแรกจัดขึ้นที่ Lai Chau โดยมีกิจกรรมได้แก่ การเก็บชา การตากชา และการชิมชา

เทศกาลชาดึงดูดนักท่องเที่ยวจำนวนมากให้มาสัมผัสและ สำรวจ

ในวันเสาร์สุดท้ายของสัปดาห์ ท้องฟ้าแจ่มใสและเป็นสีฟ้า ตั้งแต่เช้าตรู่ นักท่องเที่ยวนับพันเดินตามลำธารเพื่อขึ้นไปบนเนินชาของตำบลฟุกคัว ครอบครัวของฉันและฉันเข้าร่วมกับกระแสผู้คนที่กำลังเตรียมสัมภาระเพื่อขึ้นเขา เมื่อคิดถึงเส้นทางขึ้นเขาอีกกว่าหนึ่งกิโลเมตร ฉันมองไปที่ภรรยาและลูกๆ ด้วยความเป็นห่วง โชคดีที่ผู้จัดงานเทศกาลชาได้เตรียมรถมอเตอร์ไซค์หลายสิบคันไว้เพื่อต้อนรับผู้เยี่ยมชมเพื่อสัมผัสและสำรวจเทศกาลชา

ครอบครัวสามคนของเราถูกขับโดยชายหนุ่มกล้ามโตสองคนใน "รถหรู" สองคัน รถยนต์เคลื่อนตัวไปตามทางโค้งหักศอกบนถนนคอนกรีตที่สะอาดตามแนวเชิงเขาชา ยิ่งเราก้าวสูงขึ้นไป เราก็ค่อยๆ มองเห็นเนินชาอันกว้างใหญ่ เขียวชอุ่ม และงดงามจับใจมากขึ้นเรื่อยๆ เบื้องหน้าของฉัน บนทุ่งชา มีเงาของสาวชาวม้ง สาวไทย และสาวไจ๋...ที่แต่งกายด้วยชุดสีสันสดใสเข้าร่วมการแข่งขันเก็บชา

ฉันรีบขอบคุณคนขับรถรูปหล่อแล้วเข้าร่วมบรรยากาศคึกคักบนไร่ชา รีบถามสาวไทยรูปร่างเพรียวบางสง่างามที่ถือตะกร้าชาสีเขียวสะดุดตาที่เพิ่งเก็บมา ฉันทราบมาว่าเธอคือ ลา ทิ ทัม จากตำบลทานธุก อำเภอตานเอวียน จังหวัด ลายเจิว ท่านบอกว่าการจะเลือกชาที่ดีนั้น จะต้องเลือกชาที่มีดอกชา 1 ดอกและใบชา 2 ใบ โดยไม่แตกใบชา ด้วยวิธีนี้ เมื่อทำการตากแห้ง ใบชาจะไม่แตกหรือไหม้ และดอกชาก็จะสวยงามและอร่อยยิ่งขึ้น

เทศกาลชาครั้งแรกจัดขึ้นที่เขตตานเอวียน ลายโจว โดยมีกิจกรรมได้แก่ การเก็บชา การตากชา และการชิมชา ภาพโดย : ตวน หุ่ง

ตามธามไปที่พื้นที่แข่งขันคั่วชา ฉันรีบถามเธอถึงความรู้สึกของเธอเมื่อได้เข้าร่วมงานเทศกาลชาในครั้งนี้ ธัมยิ้มและบอกว่าครอบครัวของเธอทำอาชีพปลูกชามานานหลายปีแล้ว นี่เป็นครั้งแรกของเธอในการเข้าร่วมการแข่งขันและเธอตั้งตารอที่จะเข้าร่วมงานเทศกาลนี้เป็นอย่างมาก

โดยนายธามชี้ไปยังพื้นที่ที่มีผู้คนพลุกพล่านที่สุดซึ่งจะมีการแข่งขันชาชิงแชมป์ โดยนายธามกล่าวว่า “นี่ไม่เพียงแต่เป็นเทศกาลใหญ่ที่สร้างความภูมิใจให้กับผู้ผลิตชาเท่านั้น แต่ยังเป็นโอกาสให้เราได้แลกเปลี่ยนและเรียนรู้ประสบการณ์ในการผลิต การทำธุรกิจ การแนะนำและโปรโมตแบรนด์ชาของเราอีกด้วย”

พื้นที่ที่จะจัดการแข่งขันคั่วชาจะจัดโดยผู้จัดงานใกล้กับเวทีหลักของเทศกาล 9 ทีมพร้อมลงแข่งขันแล้ว ทีมงานได้จัดเตรียมเตาคั่วชาโดยใช้อิฐ ไฟจะถูกพัดขึ้นจนลุกไหม้เป็นสีแดงสด ทันทีหลังจากที่ผู้ตัดสินให้สัญญาณ ทีมต่างๆ ก็เริ่มคั่วชา บรรยากาศก็ระเบิดขึ้นทันที ภายใต้เสียงปรบมือและกำลังใจจากนักท่องเที่ยวและผู้คนนับร้อย

“ช่างคั่วชา” ด้วยมืออันชำนาญคอยคนชาและเรียกหากันไม่หยุดหย่อน รอบๆ เตา ควันหนาทึบลอยฟุ้งและโอบล้อมคนคั่วชาเอาไว้ ในเวลาไม่ถึง 10 นาที เหงื่อก็ไหลอาบหน้าของศิลปิน เมื่อได้เห็นรูปภาพนี้ นักท่องเที่ยวจำนวนมากต่างก็แสดงความชื่นชมต่อความยากลำบากของชาวไร่ชา

สาวไทยในชุดไทยเข้าร่วมการแข่งขันคั่วชา ภาพโดย : ตวน หุ่ง

เมื่อดวงอาทิตย์อยู่สูงพอสมควร ความร้อนก็เริ่มรุนแรง การคั่วชาของทีมต่างๆ เพิ่งจะเสร็จสิ้น ชาแต่ละถาดที่มีใบชาที่สะดุดตาและมีกลิ่นหอมเย้ายวนก็ถูกนำมามอบให้กรรมการ คณะกรรมการตัดสินประกอบด้วยช่างฝีมือและผู้ผลิตชาท้องถิ่นที่มีประสบการณ์

ตอนนี้ถึงเวลา "ชั่งน้ำหนักและวัด" การชิมและให้คะแนนชาแล้ว ซึ่งเป็นขั้นตอนที่สำคัญโดยเฉพาะซึ่งต้องอาศัยสมาธิและความรับผิดชอบจาก "กรรมการ" เมื่อนั้นเราจึงจะสามารถเลือกแชมป์ของวันนี้ได้ และจากบริเวณมอบรางวัลก็มีเสียงปรบมือดังขึ้นอย่างต่อเนื่อง เสียงหัวเราะและเสียงพูดดังไปทั่วทุกแห่ง ความสุขปรากฏชัดในดวงตาของทุกๆ คน และรอยยิ้มของสมาชิกจากทีมผู้เข้าแข่งขันทั้ง 9 ทีม...

เทศกาลชาผสมผสานการพัฒนาชากับการท่องเที่ยว

เดินทางเกือบ 10 กม. ไปยังเมืองตานเอวียน อาหารพิเศษที่จัดเตรียมโดยผู้จัดงานเทศกาลชาและสัปดาห์วัฒนธรรมและการท่องเที่ยวก็อยู่บนโต๊ะ ในบรรดาเรื่องราวหลายร้อยเรื่องที่รองประธานคณะกรรมการประชาชนเขตเติ่นเหวิน 2 คน คือ เล แถ่ง ฮุย และโล วัน เบียน แบ่งปันกัน เป็นที่ทราบกันว่าเขตเติ่นเหวินถือเป็นเมืองหลวงแห่งต้นชาในจังหวัดไลเจา ที่นี่มีทุ่งชาที่มีอายุถึง 60 ปีด้วย

ปัจจุบัน ตันอุ้ยเยนเป็นเจ้าของพื้นที่ปลูกชาเกือบ 3,400 เฮกตาร์ โดยพื้นที่ปลูกชาเชิงพาณิชย์เกือบ 3,100 เฮกตาร์ ผลผลิตชาสดเฉลี่ยมากกว่า 8.5 ตัน/เฮกตาร์ คาดว่าผลผลิตชาสดจะอยู่ที่ประมาณเกือบ 30,000 ตันต่อปี ซึ่งเทียบเท่ากับชาแห้งประเภทต่างๆ ประมาณ 5,800 ตัน สร้างรายได้กว่า 200,000 ล้านดองต่อปี และสร้างงานและความมั่นคงในชีวิตให้กับคนงานท้องถิ่นประมาณ 7,000 คน

ปัจจุบัน อำเภอตานอูเยน จังหวัดไลโจว มีพื้นที่ปลูกชาเกือบ 3,400 เฮกตาร์ โดยพื้นที่ปลูกชาเชิงพาณิชย์ครอบคลุมเกือบ 3,100 เฮกตาร์ ผลผลิตชาสดเฉลี่ยมากกว่า 8.5 ตันต่อเฮกตาร์... ภาพโดย: Tuan Hung

จากการสนทนาอย่างใกล้ชิดกับรองประธานคณะกรรมการประชาชนอำเภอ 2 ท่านและคนในท้องถิ่น ฉันเข้าใจว่าต้นชาไม่เพียงช่วยให้ชาวไร่ชาตานเอวียนลดความยากจนและพัฒนาเศรษฐกิจเท่านั้น แต่ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา รายได้ของผู้ปลูกชายังเพิ่มขึ้นทุกปีอีกด้วย นอกจากนี้ ต้นชาถือเป็นพืชผลหลักชนิดหนึ่งในปัจจุบัน โดยมีส่วนช่วยให้อำเภอตานเอวียนได้รับการพัฒนาจนกลายเป็นอำเภอชนบทแห่งใหม่ของไลโจว

ระหว่างมื้ออาหารส่วนตัว นาย Lo Van Luc ประธานคณะกรรมการประชาชนของตำบล Phuc Khoa เขต Tan Uyen จังหวัด Lai Chau กล่าวด้วยความตื่นเต้นว่า ตำบล Phuc Khoa ได้รับสถานะเป็นตำบลชนบทใหม่ในปี 2558 และขณะนี้กำลังมุ่งมั่นที่จะสร้างตำบลชนบทใหม่ที่มีความก้าวหน้า ด้วยเป้าหมายที่จะเชื่อมโยงการพัฒนาพื้นที่ชาเข้ากับการท่องเที่ยว โดยประชาชนในตำบลได้ปลูกต้นชวนชมกว่า 40 ต้น ต้นซากุระกว่า 1,000 ต้น สร้างจุดชมและเช็คอินเกือบ 10 จุด และสร้างเส้นทางสัญจรขึ้นบนเส้นทางสู่ไร่ชา ชาวบ้านในชุมชนยังเรียนรู้และฝึกทำอาหารพื้นเมืองของตนเองเพื่อต้อนรับนักท่องเที่ยว...

เทศกาลชาเป็นส่วนหนึ่งของสัปดาห์วัฒนธรรม-ท่องเที่ยวอำเภอตานอูเยน 2567 ซึ่งมีกิจกรรมทางวัฒนธรรมและกีฬาอันเป็นเอกลักษณ์มากมายที่ผสมผสานกับอัตลักษณ์ทางวัฒนธรรมของกลุ่มชาติพันธุ์ไทย คอมู ไจ้ ไทย ม้ง... ภาพโดย: ตวนหุ่ง

ทราบกันว่าภายในงานเทศกาลชาและสัปดาห์วัฒนธรรม-ท่องเที่ยว ของอำเภอตานอูเยน ที่จะจัดขึ้นระหว่างวันที่ 12-14 เมษายนนี้ ยังมีกิจกรรมทางวัฒนธรรม กีฬา และกิจกรรมเด่นๆ มากมาย อาทิ การจัดแสดงและแนะนำผลิตภัณฑ์ชา ผลิตภัณฑ์ OCOP; สินค้าทางวัฒนธรรมและการท่องเที่ยว สินค้าพื้นเมืองของตำบลและเมืองต่างๆ ในอำเภอ อำเภอต่างๆ ในจังหวัดลายเจาและนอกจังหวัด นิทรรศการภาพวาดและภาพถ่าย เกี่ยวกับดินแดนและผู้คนของตานแอ่วเยน ภายใต้หัวข้อ “กลิ่นหอมและสีสันของตานแอ่วเยน สถานที่แห่งความทรงจำ”...

ตันเอวียนเป็นพื้นที่ที่มีพื้นที่ปลูกชาที่ใหญ่ที่สุดในจังหวัดไลเจา ชาเป็นพืชผลหลักของท้องถิ่นนี้ ผลิตภัณฑ์ OCOP จากชาหลายชนิดได้รับความนิยมและยังคงได้รับความนิยมในหมู่ลูกค้า ทำให้คนทั่วไปมีรายได้เพิ่มมากขึ้น ภาพโดย : ตวน หุ่ง

คุณ Lo Van Bien รองประธานคณะกรรมการประชาชนเขตเตินเอวียน หัวหน้าคณะกรรมการจัดงาน ได้แบ่งปันข้อมูลเพิ่มเติมกับเราว่า ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา โรงงานผลิตหลายแห่งในเขตเตินเอวียนได้ผลิตผลิตภัณฑ์ชา OCOP มีสินค้าที่กลายเป็นแบรนด์และกระจายอยู่ทั่วไปตามท้องตลาด นับเป็นความภาคภูมิใจของชาวตำบลตานเอวียนทุกคน

เทศกาลชาครั้งแรกที่จัดขึ้นในตำบลฟุกคัวเป็นกิจกรรมสำคัญซึ่งเป็นโอกาสสำหรับอำเภอตานเอวียนในการแนะนำและส่งเสริมผลิตภัณฑ์ชา ผลิตภัณฑ์ OCOP ผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรม และผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่เป็นเอกลักษณ์ พร้อมทั้งศักยภาพและจุดแข็งของวัฒนธรรม ผู้คน และธรรมชาติ

เมื่อถึงช่วงเทศกาล นักท่องเที่ยวจะได้เยี่ยมชมและสนุกสนานไปกับพื้นที่ทางวัฒนธรรมหลากสีสันของกลุ่มชาติพันธุ์ต่างๆ ในเขตพื้นที่ สำรวจทิวทัศน์ธรรมชาติที่สวยงาม ผสมผสานกับวัฒนธรรมแบบดั้งเดิม และความรู้สึกอบอุ่นเป็นมิตรของชาวชาติพันธุ์

ตลอดเทศกาลนี้ อำเภอตานเอวียนหวังว่าที่นี่จะเป็นจุดหมายปลายทางที่ “ปลอดภัย เป็นมิตร มีเอกลักษณ์ น่าดึงดูด และน่าประทับใจ” ในใจของนักท่องเที่ยวและเพื่อนๆ จากใกล้และไกลในการเดินทางเพื่อสำรวจวัฒนธรรมและการท่องเที่ยวของจังหวัดลายเจาโดยเฉพาะและภูมิภาคตะวันตกเฉียงเหนือโดยทั่วไป

นอกจากการพัฒนาเศรษฐกิจแล้ว ทุ่งชายังมีศักยภาพอีกมากในการพัฒนาด้านการท่องเที่ยวให้กับจังหวัดตานเอวียน สถานที่แห่งนี้รับประกันว่าจะเป็นจุดหมายปลายทางที่ปลอดภัย เป็นมิตร น่าดึงดูดใจ และน่าประทับใจในใจของนักท่องเที่ยวและเพื่อนๆ จากใกล้และไกลในการเดินทางมาสำรวจไลเจา ภาพโดย : ตวน หุ่ง

“วัตถุประสงค์ของเทศกาลชาครั้งนี้คือเพื่อเป็นเกียรติแก่อาชีพการแปรรูปชาแบบดั้งเดิม และในขณะเดียวกันก็เพื่อส่งเสริมแบรนด์และผลิตภัณฑ์ชาของอำเภอตานอูเยนสู่ตลาดทั้งภายในและภายนอกจังหวัด หลังจากเทศกาลชาและสัปดาห์วัฒนธรรมและการท่องเที่ยวนี้ เราจะยังคงหาแนวทางร่วมกับผู้คนในการพัฒนาพื้นที่ปลูกชา สร้างแบรนด์ชาในท้องถิ่น ขยายตลาดและหาพันธมิตรด้านการบริโภค เพื่อช่วยให้เกษตรกรพัฒนาต้นชาได้ดีขึ้น โดยมีเป้าหมายเพื่อสร้างพื้นที่ปลูกชาที่เกี่ยวข้องกับการพัฒนาการท่องเที่ยว” นายเบียนกล่าวอย่างตื่นเต้น

แหล่งที่มา: https://danviet.vn/le-hoi-tra-lan-dau-to-chuc-o-lai-chau-dac-sac-man-hai-che-sao-che-va-thuong-tra-20240414141308332.htm