จัดตั้งทีมสหวิชาชีพ 5 ทีม เพื่อตรวจสอบความปลอดภัยอาหารใน 10 จังหวัดและเมือง

คณะกรรมการอำนวยการระหว่างภาคส่วนกลางว่าด้วยความปลอดภัยด้านอาหารเพิ่งประกาศแผนการดำเนินการเดือนแห่งความปลอดภัยด้านอาหารในปี 2568 ภายใต้หัวข้อเรื่อง "การรับรองความปลอดภัยด้านอาหาร โดยเน้นที่ความปลอดภัยด้านอาหารในครัวส่วนรวม บริการจัดเลี้ยง และอาหารริมทาง"

ตามหัวข้อเดือนการดำเนินการด้านความปลอดภัยทางอาหาร 2568 คณะกรรมการอำนวยการสหสาขาวิชากลางด้านความปลอดภัยทางอาหารได้มอบหมายให้กระทรวงสาธารณสุข กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม และกระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า ประสานงานกับกระทรวงและสาขาที่เกี่ยวข้องเพื่อจัดคณะผู้ตรวจสอบสหสาขาวิชาจำนวน 5 คณะ เพื่อดำเนินการตรวจสอบใน 10 จังหวัดและเมืองทั่วประเทศ ตั้งแต่วันที่ 15 เมษายนถึง 15 พฤษภาคม

จังหวัดและเมืองเหล่านี้ได้แก่: โฮจิมินห์ซิตี้, บินห์เฟือก, กว๋างบิ่ญ, กว๋างจิ, ฮานอย, บั๊กซาง, นิงถ่วน, บินห์ถ่วน, เดียนเบียน และลายเจิว

โดยเฉพาะ: ทีมงานที่ 1 โดยมีกรมความปลอดภัยทางอาหาร กระทรวงสาธารณสุขเป็นประธาน ประสานงานกับ กรมตำรวจป้องกันอาชญากรรมสิ่งแวดล้อม (กระทรวงความมั่นคงสาธารณะ) หน่วยงานภายใต้กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า 1 หน่วยงานภายใต้กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี 1 หน่วยงาน และสถาบันทดสอบภายใต้กระทรวงสาธารณสุข เพื่อดำเนินการตรวจสอบในนครโฮจิมินห์และจังหวัดบิ่ญเฟื้อก

ชุดที่ 2 มีสำนักงานตรวจการแผ่นดิน กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม เป็นประธาน ประสานงานกับ กองบังคับการตำรวจป้องกันอาชญากรรมสิ่งแวดล้อม (กระทรวงความมั่นคงสาธารณะ) สังกัดกระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม 1 หน่วยงาน สังกัดกระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า 1 หน่วยงาน และหน่วยทดสอบ สังกัดกระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม เพื่อดำเนินการตรวจสอบใน 2 จังหวัด/เมือง คือ กว๋างบิ่ญ และ กว๋างจิ

คณะทำงานที่ 3 มีกรมคุณภาพ การแปรรูป และพัฒนาตลาด กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม เป็นประธาน ประสานงานกับหน่วยงานในสังกัดกระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า 1 หน่วยงาน กรมป้องกันและควบคุมอาชญากรรมทางสิ่งแวดล้อม (กระทรวงความมั่นคงสาธารณะ) 1 หน่วยงานในสังกัดกระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม และหน่วยทดสอบ 1 หน่วยในสังกัดกระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม เพื่อดำเนินการตรวจสอบใน 2 จังหวัด/เมือง คือ ฮานอย และบั๊กซาง

คณะทำงานที่ 4 มีหน่วยงานภายใต้กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้าเป็นประธาน ประสานงานกับหน่วยงานภายใต้กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม กรมป้องกันและควบคุมอาชญากรรมสิ่งแวดล้อม (กระทรวงความมั่นคงสาธารณะ) หน่วยงานภายใต้กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า และหน่วยทดสอบภายใต้กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า เพื่อดำเนินการตรวจสอบใน 2 จังหวัด คือ นิญถ่วน และบิ่ญถ่วน

ทีมที่ 5 มีหน่วยงานภายใต้กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้าเป็นประธาน ประสานงานกับหน่วยงานภายใต้กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม หน่วยงานภายใต้กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี กรมป้องกันและควบคุมอาชญากรรมทางสิ่งแวดล้อม (กระทรวงความมั่นคงสาธารณะ) และหน่วยงานทดสอบภายใต้กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า เพื่อดำเนินการตรวจสอบใน 2 จังหวัด/เมือง คือ เดียนเบียนและไลเจา

กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า และกระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี เสนอหน่วยงานนำและประสานงานเพื่อการดำเนินการ

นอกเหนือจากคณะผู้แทนสหสาขาวิชากลาง 5 คณะแล้ว กระทรวงสาธารณสุข กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม และกระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า ยังได้มอบหมายหน่วยงานที่รับผิดชอบทำการตรวจสอบแบบกะทันหันในจังหวัดและเมืองต่างๆ เพื่อดำเนินการตามเดือนแห่งการดำเนินการอย่างมีประสิทธิผล

ในระดับท้องถิ่น ตามแผนปฏิบัติการเดือนแห่งการดำเนินการประจำปี 2568 ของรัฐบาลกลาง คณะกรรมการอำนวยการระหว่างภาคส่วนด้านความปลอดภัยอาหารระดับจังหวัดและเทศบาลให้คำแนะนำเกี่ยวกับการพัฒนาแผนการตรวจสอบในพื้นที่ (รวมทั้งระดับเมือง/ตำบล/อำเภอ/เทศมณฑล และระดับเมือง/ตำบล/แขวง) เพื่อส่งให้คณะกรรมการประชาชนระดับจังหวัดและเทศบาลอนุมัติและนำไปปฏิบัติ ให้ดำเนินการให้แผนการตรวจสอบแล้วเสร็จก่อนวันที่ 15 พฤษภาคม พ.ศ. 2568

กระทรวงสาธารณสุข ซึ่งเป็นหน่วยงานถาวรของคณะกรรมการอำนวยการระหว่างภาคส่วนกลางว่าด้วยความปลอดภัยด้านอาหาร กล่าวว่า การจัดงานเดือนแห่งการดำเนินการด้านความปลอดภัยด้านอาหารปี 2025 มีเป้าหมายเพื่อส่งเสริมการโฆษณาชวนเชื่อ การศึกษา สร้างความตระหนักรู้ ระบุความรับผิดชอบและการดำเนินการของคณะกรรมการพรรคในทุกระดับ องค์กรพรรค แกนนำ สมาชิกพรรค และบุคคลต่างๆ เพื่อให้แน่ใจว่ามีความมั่นคงและความปลอดภัยด้านอาหาร

นอกจากนี้ ส่งเสริมบทบาทและความรับผิดชอบขององค์กร บุคคล และบริษัทในการบังคับใช้กฎหมายความปลอดภัยทางอาหาร ข้อมูลที่ทันท่วงทีเกี่ยวกับห่วงโซ่คุณค่าทางการเกษตรและอาหารที่มีคุณภาพสูงและปลอดภัย สถานประกอบการที่ละเมิดและอาจก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อความมั่นคงและความปลอดภัยของอาหาร

เสริมสร้างการตรวจสอบ สอบสวน และกำกับดูแลความมั่นคงและความปลอดภัยของอาหาร ต่อสู้อย่างเด็ดขาด ป้องกัน และจัดการอย่างเคร่งครัดกับองค์กร บุคคล สถานประกอบการผลิตและธุรกิจที่ละเมิดกฎระเบียบความปลอดภัยทางอาหาร โดยเฉพาะสถานประกอบการบริการอาหาร ครัวส่วนรวม และอาหารริมทาง ส่งเสริมบทบาทของหน่วยงานทุกระดับ หน่วยงานบริหารจัดการ องค์กรทางสังคม และการกำกับดูแลผู้บริโภคให้ปฏิบัติตามกฎหมายความปลอดภัยทางอาหารสำหรับบุคคลและสถานประกอบการผลิตและการค้าอาหาร

พัฒนาศักยภาพการป้องกันและจัดการเชิงรุกกรณีอาหารเป็นพิษและโรคจากอาหารในสถานประกอบการที่มีโรงครัวรวม ธุรกิจบริการอาหาร และอาหารริมทาง ลดการเกิดพิษจากการบริโภคอาหารที่ไม่ปลอดภัย

ที่มา: https://nhandan.vn/lap-5-doan-lien-nganh-kiem-tra-an-toan-thuc-pham-tai-10-tinh-thanh-pho-post869546.html