ชาวนาชราทำปุ๋ยหมักจากขยะ

คุณดู วัน ไท ณ บริเวณที่นำเปลือกหมากและเปลือกมะพร้าวมาบดให้ละเอียดก่อนจะนำไปทำปุ๋ยอินทรีย์

ตามรายงานของสมาคมเกษตรกรจังหวัดเกียนซาง ในปี 2565 นายไทได้รับการโหวตให้เป็น เกษตรกรเวียดนามดีเด่นจากคณะกรรมการกลางสมาคมเกษตรกรเวียดนาม “เมื่อตระหนักว่าการใช้ปุ๋ยเคมีในการผลิตเป็นเวลานานทำให้ดินเสื่อมโทรมลง ก็ต้องยอมรับว่าราคาปุ๋ยเคมีสูงขึ้น การผลิตและการค้าขายปุ๋ยคุณภาพต่ำก็ยังคงเกิดขึ้น ส่งผลกระทบต่อคุณภาพผลผลิตทางการเกษตรและสร้างความสูญเสียให้กับเกษตรกร ขณะที่ปุ๋ยอินทรีย์ซึ่งมีสารอาหารที่จำเป็นต่อพืชครบถ้วนกลับไม่ได้รับการใส่ใจมากนัก” นายไทย กล่าว

จากความคิดดังกล่าว หลังจากที่สมาคมเกษตรกรอำเภอจ่าวถันพาไปเยี่ยมชมโมเดลของเกษตรกรนอกจังหวัด รวมถึงโมเดลการทำปุ๋ยอินทรีย์จากขยะ เกษตร ในปี 2563 นายไทยได้ทดลองและดำเนินการผลิตปุ๋ยอินทรีย์ในบ้านอย่างจริงจัง ขั้นแรกเขาสร้างโกดังขนาด 150 ตร.ม. โดยวางเครื่องบดและบ่อปุ๋ยหมักที่มี 3 ช่องและปริมาตรประมาณ 100 ม.3 ไว้ภายใน เพื่อลดแรงงาน เขายังติดตั้งเครื่องผสมปุ๋ยคอกและเครื่องบรรจุถุงอัตโนมัติด้วย

วัตถุดิบหลักในการผลิตปุ๋ยอินทรีย์ ได้แก่ ใบมะพร้าว ใบหมากแห้ง ต้นมะพร้าวและใบสับปะรด วัตถุดิบทั้งหมดจะถูกใส่ในเครื่องบด จากนั้นทำปุ๋ยหมักร่วมกับปุ๋ยคอกในอัตราส่วนปุ๋ยคอก 1 ส่วนผสมกับขยะที่บดละเอียด 1 ส่วน เพื่อป้องกันกลิ่นและเร่งกระบวนการย่อยสลาย คุณไทยจึงใช้ผลิตภัณฑ์ EM และสารต้านเชื้อราไตรโคเดอร์มา ตั้งแต่เริ่มทำปุ๋ยหมักจนกระทั่งย่อยสลายหมดและนำไปใช้เป็นปุ๋ยให้ต้นไม้ได้ ใช้เวลาเพียง 3 เดือนเท่านั้น ในระหว่างกระบวนการนี้ คุณไทยไม่จำเป็นต้องผสมปุ๋ยคอกด้วยมือเหมือนวิธีดั้งเดิมอีกต่อไป เพราะติดตั้งระบบเติมอากาศ ASP ที่ช่วยเร่งการย่อยสลายของซากพืชและปุ๋ยคอกให้เร็วขึ้น นอกจากนี้ นายไทย ยังนำเศษปลาหรือหัวปลาทะเลจากโรงงานแปรรูปอาหารทะเลในท้องถิ่น มาทำปุ๋ยหมักร่วมกับจุลินทรีย์ EM และเปลือกสับปะรด เพื่อผลิตเป็นปุ๋ยอินทรีย์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง

ตามการคำนวณของนายไทย หากปลูกสับปะรด หมาก และมะพร้าว จำนวน 2 ไร่ ต้นทุนการซื้อปุ๋ยเคมีต่อปีจะอยู่ที่ประมาณ 40 ล้านดอง ตั้งแต่ใช้ปุ๋ยอินทรีย์หมักทดแทน นายไทยสามารถลดต้นทุนการผลิตได้ถึง 50% แม้การใช้ปุ๋ยอินทรีย์จะต้องใช้แรงงานมาก แต่ในทางกลับกันก็ช่วยให้ดินดีขึ้น โรคเชื้อราในสับปะรดก็หายไป โดยเฉพาะเวลาออกผลสับปะรดก็ยาวนานขึ้น สับปะรดจึงมีรสชาติหวานและไม่มีสารเคมีตกค้าง ปลอดภัยต่อสุขภาพของผู้ใช้งาน นอกจากจะใส่ปุ๋ยให้สวนสับปะรด สวนหมาก และสวนมะพร้าวของครอบครัวแล้ว คุณไทยยังขายออกสู่ท้องตลาดในราคาถุงละ 60,000 ดอง/20 กก. อีกด้วย

นายไทย กล่าวว่า นอกจากจะช่วยลดต้นทุนการผลิตแล้ว ต้นไม้ยังเจริญเติบโตได้ดีและมีอายุยืนยาวแล้ว ยังมีอีกสาเหตุหนึ่งที่ทำให้เขาเริ่มหันมาใช้ปุ๋ยอินทรีย์กับสวนสับปะรด หมาก และมะพร้าวของเขาเพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ นั่นก็คือ เขาต้องการให้คนในท้องถิ่นได้เห็นถึงประสิทธิภาพและทำตาม ตามที่เขากล่าว วิธีนี้ยังช่วยให้ผู้คนรักษาถนนและตรอกซอกซอยในหมู่บ้านให้สะอาดด้วยการลดปริมาณขยะที่ปล่อยสู่สิ่งแวดล้อม

บทความและภาพ : AN LAM

ที่มา: https://baocantho.com.vn/lao-nong-lam-phan-tu-rac-a185385.html