เดินเล่นในตลาดหมู่บ้านอานซาง ฉันรู้สึกสนใจผักป่า ตะกร้าฝรั่งสุก และปลาฤดูน้ำท่วม ฉันตื่นเต้นมาก

ปัจจุบันตลาดในชนบทคึกคักและเต็มไปด้วยสินค้ามากกว่าเมื่อก่อน แต่ลักษณะความเป็นชนบทยังคงได้รับการอนุรักษ์ไว้ในเสียงอันดังของตลาด ในภาพของเรือประมงและอวนที่เพิ่งทอดใหม่

หากคุณไปเยือนตลาดในชนบทเป็นครั้งแรก ความงามอันเรียบง่ายจะปลุกเร้าประสาทสัมผัสของคุณและกลายเป็นความทรงจำที่คงอยู่ตลอดไปเมื่อคุณจากไป

สำหรับผู้ที่อยู่ไกลบ้าน ความทรงจำเกี่ยวกับตลาดชนบทเป็นภาพที่คุ้นเคยและไม่มีวันลืม

โดยปกติตลาดจะคึกคักในช่วงเปิดตลาดทุก ๆ วัน แต่ในช่วงฤดูน้ำท่วม ตลาดในชนบทจะคึกคักไปด้วยผู้ซื้อและผู้ขายมากยิ่งขึ้น

แค่ปลาหรือปูที่เพิ่งจับได้หรือผักรวมๆ (ผักหลายชนิดผสมกัน เช่น ผักโขม ผักโขมใบเขียว ใบพริกอ่อน ใบมันเทศ ผักโขมใบเตย ผักโขมใบเขียว...) ก็เป็นของง่ายๆ แต่ถ้าคุณไปตลาดดึกก็จะไม่มีอะไรเหลือให้ซื้อเลย

ตลาดชนบทเป็นสถานที่ที่เกษตรกรทำงานหนักตั้งแต่เช้าจรดค่ำเพื่อผลิตสินค้านำมาขายที่ตลาด ตลาดชนบทของอันซางคึกคักยิ่งขึ้นในช่วงฤดูน้ำท่วม เนื่องจากมีสินค้าพิเศษหลายชนิด เช่น ปลาในน้ำจืด...

ไม่เพียงเท่านั้นตลาดแห่งนี้ยังเป็นสถานที่ให้ผู้คนและเพื่อนบ้านมาพบปะแลกเปลี่ยนกันอีกด้วย ด้วยมืออันชำนาญของเหล่าคุณแม่และคุณยาย ทำให้เค้กแบบดั้งเดิมหลายชนิดถูกขายไปทั่วตลาด

“ด้วยพื้นที่เล็กๆ รอบๆ บ้าน ฉันกับสามีก็ปลูกผักสวนครัวหลายชนิด เช่น ต้นหอม มะม่วง ผักกาดเขียว กะหล่ำปลี... ตั้งแต่เช้าตรู่ เราใช้ประโยชน์จากการนำ “ผักที่ปลูกเอง” มาขายที่ตลาด พื้นที่ขายของในตลาดมีเพียงไม่กี่ตารางเมตร ทุกคนนั่งที่ที่คุ้นเคย ดังนั้น ฉันไม่ได้เปลี่ยนสถานที่ขายมานานหลายสิบปีแล้ว ฉันทำงานหนักตั้งแต่เช้าจรดเย็น มีรายได้มากกว่า 200,000 ดองต่อวัน ดูแลครอบครัวของฉัน วันฝนตกถือว่า... หมดเวลา” - คุณ Thanh Thuy (อาศัยอยู่ในตำบล Binh Thanh อำเภอ Chau Thanh จังหวัด An Giang) กล่าว

คิม ฟอง (ปัจจุบันอาศัยอยู่ที่นครโฮจิมินห์) เพื่อนสมัยเด็กของฉันบอกว่าทุกครั้งที่เธอกลับบ้านเกิด เธอจะต้องขี่มอเตอร์ไซค์ไปตลาดในชนบทสองสามครั้ง แม้ว่าจะไม่ได้ซื้ออะไรสักอย่าง แค่มองไปรอบ ๆ ก็ทำให้เธอมีความสุขแล้ว เพราะ “กลิ่น” ของตลาดบ้านนอกมันมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวมาก!

มันใกล้และคุ้นเคยจนใครก็ตามที่ไปไกลก็ยังสามารถจำได้ มุมตลาดเรียบง่ายที่เปื้อนไปด้วยสีสันแห่งกาลเวลาเป็นสถานที่ที่คุ้นเคยสำหรับชาวบ้านทุกคน ตลาดชนบทเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมในทุกท้องถิ่น เป็นสถานที่ที่คนที่อยู่ห่างไกลบ้านอยากจะมาเที่ยวเพื่อรำลึกถึงความทรงจำเก่าๆ

ตามตลาดชนบทหลายๆคนก็ยังพูดติดตลกว่า ขายแพง ซื้อแพงแต่ไม่แพง “ผักรวม 1 มัดราคาเพียง 10,000 ดอง/ครึ่งกิโลกรัม กล้วยสุก 1 มัดที่หั่นแล้วยังมีน้ำยางไหลอยู่ราคาไม่ถึง 15,000 ดอง และยังมีผลิตภัณฑ์ “ปลูกเอง” อื่นๆ มากมายที่คนเก็บได้วางขายอยู่ตามมุมหนึ่งของตลาดในชนบท”

สำหรับฉันมันเป็นความงามแบบเรียบง่ายและเป็นธรรมชาติ ตลาดในชนบทมีผู้คนพลุกพล่าน วุ่นวาย วุ่นวาย เสียงดังสนั่นหวั่นไหว มีทั้งเสียงและกลิ่นต่างๆ ปะปนกัน...

บางครั้งผมได้ยินลูกค้าถามกันว่า “เช้านี้คุณขายได้เยอะไหม?” หรือ “ยังมีปลาที่เพิ่งตกได้เหลืออยู่บ้าง ช่วยซื้อให้ผมหน่อยจะได้ออกจากตลาดเร็ว” “ทุกอย่างเกิดขึ้นอย่างเป็นธรรมชาติและใกล้ชิดมาก” - คุณ Hoa Ly (อาศัยอยู่ในเมือง Long Xuyen จังหวัด An Giang) เล่า

สำหรับหลายๆ คน ตลาดในชนบทสามารถจดจำได้ง่ายจากภาพของแผ่นไนลอนที่ปูลงบนพื้นเพื่อแสดงกล้วยไม่กี่กำ ตะกร้าฝรั่ง มะพร้าวแห้งไม่กี่ลูก ปลาตาข่าย... หรือผักป่าที่เก็บจากขอบทุ่ง

อย่างไรก็ตาม ผู้ขายพยายามจัดเรียงสิ่งของที่ขายให้เป็นระเบียบเรียบร้อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ เพื่อให้ค้นหาและหยิบได้ง่าย ไม่เลอะเทอะหรือรกเกินไป มุมหนึ่งของตลาดชนบทก็ยังคงเป็นบรรยากาศเรียบง่ายและเป็นธรรมชาติ เป็นภาพสีสันชีวิตความเป็นอยู่ของชาวชนบท ความเรียบง่ายนั้นพบได้แต่ในตลาดชนบทเท่านั้น ไม่สามารถพบเห็นได้จากที่อื่น

พื้นที่นั่งเพียงไม่กี่ตารางเมตรในมุมหนึ่งของตลาดอันจาว (เมืองอันจาว เขตจาวทานห์) แต่ทุกวัน คุณนายไห่ (อายุเกิน 60 ปี) จะพยายามตั้งแผงขายของแต่เช้าเพื่อจะไปตลาดเช้า

วันนี้มีหน่อฟักทองบ้าง กล้วยแขกบ้าง ฟักทองบ้าง และแตงกวาอ่อนๆ ที่เพิ่งเก็บสดๆ ใหม่ๆ... แต่แผงขายของของคุณนายไห่ก็ดึงดูดผู้ซื้อได้ไม่น้อย

ตลาดผักและผลไม้ชนบทอานซาง

หลายๆ คนหาเลี้ยงชีพโดยการติดตามกระแสน้ำ นำสิ่งของที่จับได้ไปขายที่ตลาดชนบทเพื่อหารายได้พิเศษ ทำให้สามารถพบ "ของพิเศษ" ประจำฤดูน้ำหลากได้ตามตลาดชนบท

ในช่วงฤดูน้ำท่วม ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติก็มีมากมาย "พร" จากสวรรค์ (ปลาลิ้นหมา ดอกไม้เดียนเดียน ปูทุ่ง หอยทากทุ่ง ฯลฯ) หายากในตลาดในเมืองหรือซูเปอร์มาร์เก็ตใหญ่ๆ แต่หาซื้อได้ง่ายในราคาที่ "อ่อน" มากในตลาดชนบท มีคนจำนวนมากชอบไปตลาดในชนบท

เมื่อเวลาผ่านไป ตลาดสมัยใหม่ เช่น ซูเปอร์มาร์เก็ตปรากฏมากขึ้นเรื่อยๆ แต่ตลาดในชนบทไม่เคยถูกลืม

เพราะมีแต่ตลาดชนบทเท่านั้นที่ผู้คนจะได้เห็นภาพเรียบง่ายที่คุ้นเคยของ "สินค้า" ชนบท มุมเล็กๆ ของตลาดชนบทที่เป็นเหมือนส่วนหนึ่งของความทรงจำวัยเด็กของคนที่เติบโตในบริเวณลุ่มน้ำ

ที่มา: https://danviet.vn/lang-thang-cho-lang-an-giang-me-gi-dau-mo-rau-dai-ro-oi-chin-ca-dong-mua-nuoc-noi-thay-ma-ham-20241015183143965.htm