หมู่บ้านเกลือสาหวีญและทิศทางการพัฒนาการท่องเที่ยวชุมชน

หมู่บ้านหัตถกรรมเก่าแก่

ซาหยุน (เมืองดึ๊กโฟ กวางงาย) ไม่เพียงแต่เป็นที่รู้จักจากแหล่งโบราณคดีที่สำคัญหรือชายหาดทรายสีทองที่มีคลื่นซัดตลอดทั้งปีเท่านั้น แต่ยังมีชื่อเสียงจากทุ่งเกลืออันกว้างใหญ่ที่ตั้งอยู่ริมทางหลวงแผ่นดินหมายเลข 1A (ในเขตโฟถั่น) ห่างจากใจกลางเมืองกวางงายไปทางใต้ประมาณ 60 กม.

ทุ่งเกลือซาหวีญ ถือเป็นทุ่งเกลือที่ใหญ่ที่สุดในภาคกลาง มีพื้นที่ประมาณ 105 ไร่ การทำเกลือถือกำเนิดขึ้นในศตวรรษที่ 19 และได้รับการถ่ายทอดจากรุ่นสู่รุ่นโดยได้รับการอนุรักษ์ไว้จนถึงทุกวันนี้ โดยกลายมาเป็นอาชีพดั้งเดิมของชาวซาหวินห์

ปัจจุบันอุตสาหกรรมเกลือเป็นแหล่งรายได้เลี้ยงชีพของคนงานเกลือท้องถิ่นจำนวน 500 คน ทุกปี ซาหยุนส่งเกลือสู่ตลาดประมาณ 6,000 - 6,500 ตัน อย่างไรก็ตาม เช่นเดียวกับในพื้นที่อื่นๆ อุตสาหกรรมเกลือในปัจจุบันไม่ได้มีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจ เนื่องจากราคามักไม่แน่นอน

ทุ่งเกลือซาหวีญเมื่อมองจากด้านบนงดงามราวกับภาพวาด

Tran Cu เกษตรกรผู้ทำนาเกลือ (อาศัยอยู่ในเขต Pho Thanh) กล่าวว่าครอบครัวของเขาทำธุรกิจเกลือมานานแล้ว ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาราคาเกลือที่พ่อค้าแม่ค้าซื้อมักมีการผันผวน “อุตสาหกรรมเกลือมีความผันผวนมาก บางปีราคาเกลือพุ่งสูงถึง 4,000-5,000 ดองต่อกิโลกรัม บางปีราคาลดลงเหลือเพียงไม่กี่ร้อยดองต่อกิโลกรัม โดยทั่วไป หากผลผลิตเกลือดี ราคาเกลือก็จะลดลง แต่ถ้าผลผลิตไม่ดี ราคาเกลือก็จะสูงขึ้น” นายคูกล่าว

ตามรายงานของสมาคมชาวนาในเขต Pho Thanh เหตุผลที่ราคาเกลือไม่แน่นอนก็คือ จนถึงขณะนี้ยังไม่มีธุรกิจจำนวนมากที่ซื้อผลิตภัณฑ์เกลือจำนวนมากเพื่อนำไปแปรรูปในซาหวินห์ ปัจจุบันมีเพียงบริษัทเดียวในพื้นที่ที่ร่วมมือกับผู้ผลิตเกลือในการผลิต แต่การบริโภคประจำปีอยู่ที่ประมาณ 200 ตันเท่านั้น ในขณะเดียวกัน ผลผลิตเกลือรายปีของซาหวินอยู่ที่ประมาณ 6,000 - 6,500 ตัน สินค้าส่วนที่เหลืออีกจำนวนมากจะซื้อจากพ่อค้าแม่ค้าขายตามท้องถนน

หมู่บ้านเกลือซาหวีญก่อตั้งขึ้นเมื่อกว่า 100 ปีที่แล้ว

เมื่อเผชิญกับสถานการณ์เช่นนี้ รัฐบาลจังหวัดกวางงายกำลังดิ้นรนหาหนทางใหม่ๆ เพื่อช่วยเหลือประชาชน และการผสมผสานการผลิตเกลือเข้ากับการท่องเที่ยวชุมชนถือเป็นทิศทางใหม่ที่เป็นบวกและมีอนาคต

เนื่องจากทิศทางนี้เหมาะสมต่อการพัฒนาการท่องเที่ยวของเมืองดึ๊กโฟ ประตูสู่ภาคใต้ของจังหวัด นอกจากนี้ วัฒนธรรมซาหวีญยังถือเป็นโบราณสถานสำคัญของชาติอีกด้วย นอกจากการท่องเที่ยวแบบรีสอร์ทแล้ว นักท่องเที่ยวยังได้สัมผัสกับหมู่บ้านผลิตเกลือซาหวีญ ซึ่งเปิดโอกาสอันยิ่งใหญ่ให้กับการพัฒนาการท่องเที่ยวชุมชน สร้างรายได้ให้กับชาวไร่เกลือเพิ่มมากขึ้น

พัฒนาหมู่บ้านหัตถกรรมที่เกี่ยวข้องกับการท่องเที่ยว

เพื่อบรรลุทิศทางข้างต้นและเพิ่มมูลค่าการผลิตเกลือซาหยุน ในช่วงต้นเดือนมิถุนายน พ.ศ. 2567 คณะกรรมการประชาชนจังหวัดกวางงายได้อนุมัติเอกสารโครงการเกี่ยวกับการสนับสนุนทางเทคนิคในการอนุรักษ์ทุ่งเกลือแบบดั้งเดิมที่เกี่ยวข้องกับการพัฒนาการท่องเที่ยวชุมชนในแขวงโพธิ์ถัน

โครงการนี้ได้รับเงินทุนสนับสนุนจากโครงการพัฒนาแห่งสหประชาชาติ โครงการให้ทุนโครงการขนาดเล็กเพื่อสิ่งแวดล้อมโลก (UNDP/GEF-SGP) โดยมีเงินทุนรวมเกือบ 2 พันล้านดอง สมาคมเกษตรกรแขวงโพธิ์ถันได้รับมอบหมายให้เป็นเจ้าของโครงการ โดยมีระยะเวลาดำเนินการตั้งแต่เดือนพฤษภาคม 2567 ถึงเดือนตุลาคม 2568

ในปีที่ผ่านมา เกษตรกรผู้ทำนาเกลือต้องเผชิญกับสถานการณ์การเก็บเกี่ยวที่ดี ราคาต่ำ และรายได้ที่ไม่แน่นอนอยู่เสมอ

โครงการนี้มุ่งเน้นอนุรักษ์นาเกลือแบบดั้งเดิม ส่งเสริมคุณค่าทางวัฒนธรรมของซาหวิญ และพัฒนาการท่องเที่ยวชุมชน การพัฒนาเกลือสาหวีญแบบดั้งเดิมบนพื้นฐานของการส่งเสริมคุณค่าทางวัฒนธรรมแบบดั้งเดิมที่เกี่ยวข้องกับการปกป้องสิ่งแวดล้อมและระบบนิเวศป่าชายเลน พร้อมกันนี้ ให้ซาหยุนเป็นจุดหมายปลายทางในการสัมผัสประสบการณ์อุตสาหกรรมเกลือ จุดหมายปลายทางการท่องเที่ยวเชิงการเรียนรู้ของชุมชนที่เชื่อมโยงวัฒนธรรมและระบบนิเวศของซาหยุน

นางสาวเหงียน ทิ วัน (อาศัยอยู่ในหมู่บ้านลองทาน 1 เขตโฟทาน) กล่าวว่า ชาวบ้านคงจะดีใจมากหากหมู่บ้านเกลือแห่งนี้เป็นที่รู้จักของผู้คนมากขึ้นผ่านผลิตภัณฑ์ทางการท่องเที่ยว “บางครั้งนักท่องเที่ยวต่างชาติบางกลุ่มก็แวะเยี่ยมชมนาเกลือ และคนในพื้นที่ก็มีความสุขมาก ฉันได้ยินจากนักท่องเที่ยวว่าฝรั่งเศสก็มีนาเกลือแบบดั้งเดิม เช่น ซาหวินห์ และเป็นสถานที่ท่องเที่ยวที่มีชื่อเสียงในยุโรป” นางสาวแวนเล่า

การพัฒนาอุตสาหกรรมเกลือที่เกี่ยวข้องกับการท่องเที่ยวชุมชนเป็นความปรารถนาของชาวไร่เกลือซาหยุน

คุณ Pham Thi Hong Tham - บริษัท Sahu Salt Limited ผู้มีความหลงใหลในเกลือ Sa Huynh เชื่อว่าในทุ่งเกลือ Sa Huynh ควรมีการจัดทัวร์เพื่อเรียนรู้รูปแบบดั้งเดิมของการตากเกลือ

เมื่อมาเยือนทุ่งเกลือซาหวีญ นอกจากจะได้ชื่นชมทุ่งเกลือสีขาวอันงดงามแล้ว นักท่องเที่ยวยังจะได้เรียนรู้และศึกษาวิจัยเกี่ยวกับระบบนิเวศในทุ่งเกลือ รวมถึงผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมและการดำรงชีวิตของคนในท้องถิ่นอีกด้วย นักท่องเที่ยวสามารถสัมผัสประสบการณ์การทำเกลือเม็ดและดอกเกลือ รวมถึงชมพระอาทิตย์ขึ้นและตกบนทุ่งเกลือได้อีกด้วย

การผสมผสานการท่องเที่ยวทุ่งเกลือเข้ากับสถานที่ท่องเที่ยวยอดนิยมรอบๆ เช่น หาดซาหวีญ บ้านจัดแสดงวัฒนธรรมซาหวีญหรือหมู่บ้านเครื่องปั้นดินเผาแบบดั้งเดิม หมู่บ้านท่องเที่ยวชุมชนโกโก... สร้างประสบการณ์ที่ยอดเยี่ยมให้กับผู้มาเยี่ยมชม

อย่างไรก็ตาม การอนุรักษ์ทุ่งเกลือซาหวีญแบบดั้งเดิมที่เกี่ยวข้องกับการพัฒนาการท่องเที่ยวชุมชนในแขวงโพถันในปัจจุบันยังอยู่ในขั้นเริ่มต้นเท่านั้น ยังคงมีงานที่ต้องทำอีกมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งจำเป็นต้องลงทุนและปรับปรุงโครงสร้างพื้นฐานในพื้นที่ทำเกลือ

ตลอดหลายชั่วอายุคนจนถึงปัจจุบัน คันกั้นน้ำและเขื่อน ระบบชลประทานเสื่อมโทรม ถนนภายในถูกกัดเซาะ มีลักษณะเว้าและนูนเล็กน้อย การขนส่งทางเครื่องจักรทำได้ยาก ไม่สามารถรับประกันการขนส่งวัสดุและผลิตภัณฑ์จากทุ่งเกลือไปยังถนนสายหลักได้

การพัฒนาการท่องเที่ยวชุมชนช่วยให้เกษตรกรผู้ทำเกลือในหมู่บ้านเกลือซาหวีญมีรายได้เพิ่มมากขึ้น ส่งผลให้สามารถแก้ปัญหา ‘การเก็บเกี่ยวดี ราคาถูก’ ที่เกิดขึ้นมานานหลายปีได้

นาย Tran Ngoc Sang รองประธานคณะกรรมการประชาชนเมือง Duc Pho กล่าวว่า เมื่อเผชิญกับสถานการณ์ปัจจุบันที่โครงสร้างพื้นฐานของทุ่งเกลือ Sa Huynh เสื่อมโทรมลง ทางเมืองจึงได้เสนอต่อคณะกรรมการประชาชนจังหวัด Quang Ngai เพื่อให้ความสำคัญกับการจัดสรรเงินทุนระยะกลางเพื่อการลงทุนและการยกระดับ เพื่อสร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยต่อการผลิตของประชาชน พร้อมกันนี้ยังเป็นพื้นฐานสำหรับการพัฒนาการท่องเที่ยวชุมชนอย่างค่อยเป็นค่อยไปในหมู่บ้านเกลือที่มีประวัติศาสตร์ยาวนานแห่งนี้อีกด้วย

“อย่างไรก็ตาม สำหรับการพัฒนาการท่องเที่ยวชุมชนในพื้นที่ ปัจจุบันมีหน่วยงานเข้ามาดำเนินการเพียงไม่กี่แห่ง แต่แหล่งลงทุนและทิศทางการดำเนินงานยังไม่ชัดเจน ดังนั้น แนวทางแก้ไขที่ทางเมืองเสนอคือ การเรียกผู้ประกอบการขนาดใหญ่เข้ามาลงทุนพัฒนาพื้นที่ทางวัฒนธรรมและโบราณสถานซาหวินห์ ในเวลานั้น นาเกลือซาหวินห์จะเป็น “ดาวเทียม” โดยรอบเพื่อกระจายแหล่งท่องเที่ยวเพื่อดึงดูดนักท่องเที่ยว เมื่อนั้นเท่านั้นจึงจะสามารถพัฒนาการท่องเที่ยวชุมชนได้อย่างยั่งยืน ช่วยให้ชาวไร่เกลือมีรายได้เพิ่มมากขึ้น” นายซางกล่าว

ที่มา: https://baophapluat.vn/lang-muoi-sa-huynh-va-huong-di-phat-trien-du-lich-cong-dong-post533831.html