เผยแพร่แนวคิดด้านโภชนาการเชิงวิทยาศาสตร์

หลังจากจัดงานมาแล้วสองครั้งในเดือนกรกฎาคม 2566 (ที่ฮานอย) และเมษายน 2567 (ที่โฮจิมินห์ซิตี้) งานวันโภชนาการชุมชนเวียดนามครั้งที่ 3 กลับมาจัดที่ทะเลสาบฮว่านเกี๋ยมอีกครั้ง เพื่อเผยแพร่แนวคิด เรื่องโภชนาการที่ถูกต้องตามหลักวิทยาศาสตร์ และการออกกำลังกายอย่างถูกวิธีแก่สาธารณชน

วันโภชนาการชุมชนประกอบด้วยสองส่วนหลัก ได้แก่ การแข่งขันตอบคำถามความรู้ และการแข่งขันการแสดงบนเวที การแสดงของ 20 ทีมนั้นเต็มไปด้วยความสดใสและมีชีวิตชีวา ดึงดูดผู้คนจำนวนมากบนถนนคนเดินให้มาชมและให้กำลังใจ นอกจากนี้ คณะกรรมการจัดงานยังได้จัดบูธให้คำปรึกษา 10 บูธ ซึ่งผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการชั้นนำได้ให้คำปรึกษาและตรวจสุขภาพฟรีแก่ผู้เข้าชมอีกด้วย

ศาสตราจารย์และแพทย์หญิง ตรัน วัน ถวน รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวง สาธารณสุข กล่าวว่า วันโภชนาการชุมชนได้ช่วยให้ผู้คนได้เชื่อมต่อกัน แบ่งปันข้อมูล และมีสุขภาพที่ดีขึ้นไปด้วยกัน ด้วยจิตใจและกำลังใจที่เข้มแข็งยิ่งขึ้น ด้วยวิธีนี้ การเคลื่อนไหวเพื่อพัฒนาตนเองด้านสุขภาพจึงแพร่กระจายไปทั่วสังคม และมีส่วนสำคัญต่อความพยายามในการสื่อสารด้านสุขภาพ

ศาสตราจารย์ ตรัน วัน ถวน กล่าวว่า ในปี 2560 คณะกรรมการกลางพรรคคอมมิวนิสต์เวียดนามชุดที่ 12 ได้ออกเอกสารสำคัญ 2 ฉบับ ในการกำหนดกลยุทธ์ด้านสาธารณสุข ได้แก่ มติที่ 20-NQ/TW ว่าด้วยการเสริมสร้างการคุ้มครอง ดูแล และพัฒนาสุขภาพของประชาชนในสถานการณ์ใหม่ และมติที่ 21-NQ/TW ว่าด้วยงานด้านประชากรในสถานการณ์ใหม่

นักโภชนาการให้คำปรึกษาและคำแนะนำด้านโภชนาการแก่ประชาชนทั่วไป

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง มติที่ 20 ระบุว่า: แนะนำและเผยแพร่ระบบโภชนาการและแผนอาหารที่เหมาะสมสำหรับแต่ละกลุ่มเป้าหมาย โดยคำนึงถึงวัตถุดิบและรสนิยมของชาวเวียดนาม นอกจากนี้ยังเรียกร้องให้มีการดำเนินโครงการเสริมสารอาหารรองที่จำเป็นสำหรับหญิงตั้งครรภ์ หญิงให้นมบุตร เด็ก และผู้สูงอายุ มติที่ 21 เน้นย้ำเพิ่มเติมว่า: เน้นความสำคัญของการส่งเสริมและสนับสนุนให้ประชาชนทุกคนออกกำลังกายและ เล่นกีฬา เป็นประจำ ใช้ชีวิตอย่างมีสุขภาพดี และรักษาสมดุลทางโภชนาการ เพื่อปรับปรุงสุขภาพ รูปร่าง และสมรรถภาพทางกายของชาวเวียดนาม…

ล่าสุด ในเดือนมกราคม 2567 รัฐบาลได้อนุมัติยุทธศาสตร์ชาติว่าด้วยการคุ้มครอง ดูแล และพัฒนาสุขภาพของประชาชน สำหรับช่วงปี 2563 โดยมีวิสัยทัศน์ถึงปี 2588 ยุทธศาสตร์ดังกล่าวได้กำหนดภารกิจหลักประการหนึ่งไว้คือ การดำเนินการตามยุทธศาสตร์ชาติว่าด้วยโภชนาการอย่างมีประสิทธิภาพ สำหรับช่วงปี 2564-2563 และวิสัยทัศน์ถึงปี 2598 และโครงการดูแลด้านโภชนาการสำหรับช่วง 1,000 วันแรกของชีวิต การรับประกันโภชนาการที่เหมาะสมเพื่อปรับปรุงสถานะทางโภชนาการมีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับกลุ่มเป้าหมายแต่ละกลุ่ม ท้องถิ่น ภูมิภาค และกลุ่มชาติพันธุ์

ดังนั้น จะเห็นได้ว่าพรรคและรัฐบาลเวียดนามให้ความสำคัญและดูแลด้านสุขภาพโดยทั่วไปเสมอมา และมีกลยุทธ์เฉพาะเพื่อพัฒนาศักยภาพ ความแข็งแรงทางร่างกาย และสติปัญญาของประชาชนชาวเวียดนาม

ในปัจจุบัน เมื่อมาตรฐานการครองชีพดีขึ้น เราจึงไม่ต้องกังวลเรื่องการมีอาหารเพียงพออีกต่อไป แต่กังวลเรื่องการรับประทานอาหารอย่างพอเหมาะมากกว่า ความเป็นจริงก็คือ อัตราผู้ที่มีน้ำหนักเกินและโรคอ้วนยังคงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง แม้จะมีคำเตือนมากมายก็ตาม สาเหตุหลักมาจากความไม่เข้าใจวิธีการรับประทานอาหารอย่างพอเหมาะและการออกกำลังกายอย่างเหมาะสม หรือพูดให้แม่นยำกว่านั้นก็คือ หลายคนยังคงไม่ใส่ใจกับการปฏิบัติตามหลักโภชนาการทางวิทยาศาสตร์และการออกกำลังกายอย่างถูกวิธี

ผลงานของทีมในวันโภชนาการชุมชน

ความพยายามในการสร้างความตระหนักและความเข้าใจเกี่ยวกับโภชนาการและการออกกำลังกายในหมู่ประชาชนได้ให้ผลลัพธ์ที่ดี มีการจัดกิจกรรมชุมชนมากขึ้นเรื่อยๆ เพื่อเผยแพร่พลังบวกจากผู้ที่กระตือรือร้น และโครงการต่างๆ เช่น วันโภชนาการชุมชนเวียดนาม ซึ่งจัดโดยหนังสือพิมพ์สุขภาพและชีวิตในวันนี้ มีความสำคัญอย่างยิ่งในการส่งเสริมและเพิ่มพูนความเข้าใจของประชาชนเกี่ยวกับโภชนาการเชิงวิทยาศาสตร์และการออกกำลังกายเพื่อสุขภาพที่ดี

ในโอกาสนี้ ผู้บริหารกระทรวงสาธารณสุขยังคงเรียกร้องให้ชุมชนร่วมมือกันสนับสนุนประชาชนทางภาคเหนือให้ผ่านพ้นผลกระทบจากพายุไต้ฝุ่นหมายเลข 3 (พายุไต้ฝุ่นยากิ)

ที่มา: https://nhandan.vn/lan-toa-tinh-than-dinh-duong-khoa-hoc-van-dong-hop-ly-post832275.html