ใบพลูแก้กรดไหลย้อนได้จริงหรือ?

องค์ประกอบทางเคมีของใบพลู

หนังสือพิมพ์ Health & Life อ้างคำพูดของ ดร. Huynh Tan Vu หัวหน้าแผนกรักษาในเวลากลางวันและผู้เชี่ยวชาญด้านการแพทย์แผนโบราณที่โรงพยาบาลมหาวิทยาลัยการแพทย์และเภสัชกรรมในนครโฮจิมินห์ ว่าพืชพลูมีส่วนประกอบทางเคมีที่หลากหลาย รวมถึง:

- น้ำมันหอมระเหย; หมากพลูฟีนอล; ชาวิโคล; ยูจีนอล; เมทิลยูจีนอล; อัลลิลคาเทชอล;

- คาดีน; แทนนิน; กรดอะมิโน; วิตามิน; พี-ไซมีน ชวิเบทอล

ใบพลูมีน้ำมันหอมระเหยอยู่ 0.8-1.8% บางครั้งอาจถึง 2.4% โดยมีความถ่วงจำเพาะ 0.958-1.057 มีกลิ่นหอมคล้ายไม้ฟืนและมีรสเผ็ดร้อน ในน้ำมันหอมระเหย ผู้คนสามารถระบุสารฟีนอลิก 2 ชนิด ได้แก่ หมากฟีนอล (ไอโซเมอร์ของยูจีนอล ชาวิเบทอล C10H12O2 และชาวิคอล) ร่วมกับสารประกอบฟีนอลิกอื่นๆ อีกจำนวนหนึ่ง

ฤทธิ์ทางเภสัชวิทยาของพลู: สารสกัดใบพลูและน้ำมันหอมระเหยมีฤทธิ์ยับยั้งเชื้อแบคทีเรียบางชนิด (ในหลอดทดลอง) เช่น Staphylococcus aureus, pneumococcus, Staphylococcus albus, Bacillus subtilis, hemolytic streptococcus, Escherichia coli, Salmonella typhi และเชื้อราสายพันธุ์ Candida albicans, C. stellatoides, Aspergillus niger ฤทธิ์ฆ่าเชื้อราเทียบได้กับเรโซเรนิลออล

ตามตำรายาแผนโบราณ ใบพลูมีรสเผ็ด มีกลิ่นหอม รสอุ่น สามารถจำแนกได้เป็นเส้นลมปราณปอด ม้าม และกระเพาะอาหาร มีฤทธิ์ขจัดโรคไขข้อ ป้องกันหวัด ลดแก๊ส ลดเสมหะ ลดการอักเสบ และฆ่าเชื้อ

ในอินเดีย ใบพลูและน้ำมันหอมระเหยใช้รักษาอาการหลั่งของโรคปอด รวมถึงใช้เป็นยาพอกและน้ำยาบ้วนปาก ใบพลูรวมอยู่ในยาแผนโบราณของอินเดียพร้อมกับสมุนไพรอื่นๆ ที่ใช้รักษาโรคหอบหืด

ใบพลูแก้กรดไหลย้อนได้จริงหรือ?

หนังสือพิมพ์ Health & Life อ้างคำพูดของ Dr. Phan Bich Hang คณะแพทยศาสตร์แผนโบราณ มหาวิทยาลัยการแพทย์ ฮานอย ที่ระบุว่า โรคกรดไหลย้อน (GERD) เป็นภาวะที่พบบ่อยในปัจจุบัน โรคนี้เกิดขึ้นเมื่อกรดจากกระเพาะอาหารไหลย้อนกลับขึ้นไปในหลอดอาหาร ทำให้เกิดอาการไม่สบายตัว เช่น เรอ แสบร้อนกลางอก แสบร้อนบริเวณลิ้นปี่ และบางครั้งอาจมีอาการคลื่นไส้

ใบพลูสามารถรักษาอาการกรดไหลย้อนได้หรือไม่ เป็นเรื่องที่หลาย ๆ คนเป็นกังวล

โรคนี้สามารถส่งผลต่อคุณภาพชีวิตของผู้ป่วยโดยเฉพาะเมื่อมีอาการเกิดขึ้นบ่อยครั้ง

การรักษาปัจจุบัน ได้แก่ การใช้ยาลดกรด ยาแก้กรดในกระเพาะ และการเปลี่ยนแปลงการรับประทานอาหารและวิถีการดำเนินชีวิต

ในจำนวนนี้ น้ำใบพลูได้รับความสนใจและมีการวิจัยอย่างมากในช่วงไม่นานมานี้ ในฐานะวิธีการที่สามารถบรรเทาอาการของโรคกรดไหลย้อนได้

ใบพลูเป็นสมุนไพรที่ใช้ในยาแผนโบราณในหลายประเทศในเอเชียโดยเฉพาะในเวียดนาม ใบพลูมีสารต่างๆ เช่น ฟลาโวนอยด์ แทนนิน น้ำมันหอมระเหยจากธรรมชาติ เช่น ชาวิคอล ยูจีนอล ซึ่งมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ ต้านแบคทีเรีย และต้านอนุมูลอิสระอย่างรุนแรง

ในยาแผนโบราณ ใบพลูมีรสเผ็ดและอุ่น มักใช้รักษาปัญหาในการย่อยอาหาร บรรเทาอาการปวด และแม้แต่รักษาอาการบาดเจ็บ

แม้ว่าจะยังไม่มีการศึกษาวิจัยขนาดใหญ่จำนวนมากที่ยืนยันประโยชน์ของใบพลูในการรักษาโรคกรดไหลย้อน แต่ก็พบว่าฤทธิ์บางประการของใบพลูสามารถช่วยบรรเทาอาการของโรคได้

ใบพลูมีสารยูจีนอล ซึ่งเป็นสารต้านการอักเสบและแบคทีเรียที่มีประสิทธิภาพ ด้วยคุณสมบัตินี้ ใบพลูมีฤทธิ์ลดอาการอักเสบของกระเพาะอาหารและเยื่อบุหลอดอาหารที่เกิดจากกรดในกระเพาะอาหาร

นอกจากนี้น้ำมันหอมระเหยจากธรรมชาติในใบพลูยังมีคุณสมบัติในการกระตุ้นการย่อยอาหารโดยเพิ่มการหลั่งของระบบย่อยอาหารและลดอาการท้องอืดอีกด้วย ช่วยให้กระเพาะอาหารย่อยอาหารได้เร็วขึ้น ส่งผลให้ความดันภายในกระเพาะอาหารลดลง ลดความเสี่ยงในการเกิดกรดไหลย้อนเข้าไปในหลอดอาหารได้

สารโพลีฟีนอลในใบพลูมีคุณสมบัติต่อต้านแบคทีเรียที่แข็งแกร่ง ช่วยกำจัดแบคทีเรียที่เป็นอันตรายในกระเพาะอาหารได้ จึงช่วยลดความเสี่ยงและอาการของโรคได้

วิธีใช้ใบพลูช่วยรักษาโรคกรดไหลย้อน

นพ.พันธ์ บิช ฮัง แนะนำวิธีการใช้ใบพลูให้เกิดประโยชน์สูงสุดโดยไม่ก่อให้เกิดผลข้างเคียงในการช่วยรักษาโรคกรดไหลย้อน ดังนี้

วิธีที่ 1: ดื่มน้ำใบพลู

- ส่วนผสม : ใบพลูสด 5-7 ใบ, น้ำกรอง 200 มล.

- วิธีการทำ:

+ ล้างใบพลูด้วยน้ำเกลือเพื่อขจัดสิ่งสกปรก

+ ต้มน้ำประมาณ 200 มล. จากนั้นใส่ใบพลู เคี่ยวประมาณ 10-15 นาที ให้สารสกัดในใบพลูละลายเข้ากับน้ำ

+ กรองน้ำทิ้งไว้ให้เย็น ดื่มประมาณ 200 มล. หลังอาหาร

หมายเหตุ : ดื่มน้ำใบพลูวันละ 1-2 ครั้งหลังอาหาร หลีกเลี่ยงการดื่มมากเกินไปเพราะอาจทำให้เกิดการระคายเคืองกระเพาะอาหารได้

วิธีที่ 2: เคี้ยวใบพลู

ทุกวันให้นำใบพลูมาตัดก้านและส่วนปลายออก เติมเกลือเล็กน้อย เคี้ยวและกลืนทั้งเนื้อและน้ำใบพลู (ก่อนหรือหลังรับประทานอาหาร)

หากโรคร้ายแรง ให้รับประทานใบชะพลู วันละ 3 ใบ เช้า กลางวัน เย็น ครั้งละ 1 ใบ

เวลาเคี้ยวให้พยายามกลืนน้ำจากใบพลูแล้วเคี้ยวจนใบพลูแห้ง จากนั้นจึงทิ้งใบพลูไป

วิธีการนี้ง่ายมากและประหยัดเวลา แต่มักจะไม่เหมาะกับคนทุกประเภท เพราะใบพลูส่วนใหญ่มักจะมีรสเผ็ดซึ่งเคี้ยวและกลืนได้ยาก

หมายเหตุ: ใบพลูอาจระคายเคืองเยื่อบุกระเพาะอาหารได้หากใช้มากเกินไป ควรบริโภคในปริมาณน้อยเท่านั้น และไม่บริโภคติดต่อกันเป็นเวลานาน บางคนอาจแพ้ใบพลู หากพบอาการใดๆ เช่น ผื่น คัน หายใจลำบาก ให้หยุดใช้ทันที

ฮาอัน (การสังเคราะห์)

ที่มา: https://vtcnews.vn/la-trau-khong-co-chua-duoc-benh-trao-nguoc-da-day-ar905882.html