ยอดขายพริกไทยไตรมาสแรกปี 68 พุ่งสูง ราคาส่งออกแตะระดับสูงสุดเป็นประวัติการณ์

พริกไทยเวียดนามปิดไตรมาสแรกของปี 2568 ด้วยความยินดีผสมกับความกังวล

ตามรายงานล่าสุดของสมาคมพริกไทยและเครื่องเทศเวียดนาม (VPSA) ระบุว่าในช่วง 3 เดือนแรกของปี เวียดนามส่งออกพริกไทยเกือบ 48,000 ตัน ลดลง 16.1% ในแง่ปริมาณ แต่เพิ่มขึ้น 38.6% ในแง่มูลค่า คิดเป็นมูลค่ามากกว่า 326 ล้านเหรียญสหรัฐ โดยพริกไทยขาวซึ่งเป็นกลุ่มไฮเอนด์มีสัดส่วนเกือบ 20% และได้รับความนิยมในตลาดที่มีความต้องการสูง เช่น เยอรมนี สหรัฐอเมริกา และจีน

ที่น่าสังเกตคือ การส่งออกไปจีนมีการบันทึกการเพิ่มขึ้นเกือบ 88% สะท้อนให้เห็นสัญญาณการฟื้นตัวของตลาดนี้ ถึงแม้ว่าจะยังคงได้รับผลกระทบจากนโยบายควบคุมชายแดนก็ตาม ในขณะเดียวกัน ราคาพริกไทยในประเทศพุ่งสูงถึง 157,000 ดอง/กก. ในช่วงต้นเดือนเมษายน เพิ่มขึ้นมากกว่า 73% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกัน ราคาส่งออกเฉลี่ยยังทำสถิติสูงสุดที่ 6,695 ดอลลาร์สหรัฐต่อตันพริกไทยดำ และ 8,601 ดอลลาร์สหรัฐต่อตันพริกไทยขาว

อย่างไรก็ตาม ภัยแล้งที่ยาวนานในบริเวณที่สูงตอนกลางและภาคตะวันออกเฉียงใต้ส่งผลกระทบโดยตรงต่อผลผลิตสวนพริก แม้ว่าราคาจะสูงแต่ผู้คนก็ยังไม่เร่งขายเพราะมีรายได้ที่มั่นคงจากกาแฟและทุเรียน การขาดน้ำชลประทานและการแยกความแตกต่างของดอกตูมที่ไม่ดีอาจเป็นอันตรายต่อพืชผลในรุ่นต่อไป

ตามข้อมูลของ VPSA แม้ว่าตลาดพริกไทยจะปรับตัวดีขึ้น แต่แนวโน้มการปลูกต้นพริกไทยซ้ำในเวียดนามยังคงชะลอตัวลง เนื่องจากเงินทุนที่ดินมีจำกัด และเกษตรกรหันไปปลูกพืชชนิดอื่นที่มีผลกำไรสูงกว่า ในขณะเดียวกัน ตลาดสหรัฐฯ ซึ่งเป็นจุดหมายปลายทางอันดับหนึ่งยังคงไม่มั่นคงเนื่องจากนโยบายภาษีนำเข้า 10 เปอร์เซ็นต์ที่รอการปรับปรุง

พริกไทยเวียดนามปิดไตรมาสแรกของปี 2568 ด้วยความยินดีผสมกับความกังวล

ในทางกลับกัน ต้นทุนการขนส่งที่ลดลงและอัตราแลกเปลี่ยนเงินดอลลาร์สหรัฐที่เพิ่มขึ้นเป็นส่วนหนึ่งที่ช่วยให้ธุรกิจลดแรงกดดันด้านปัจจัยการผลิตได้ อย่างไรก็ตาม คำสั่งซื้อระยะยาวจำนวนมากยังคงถูกระงับไว้ เนื่องจากทั้งสองฝ่ายกำลังรอความชัดเจนมากขึ้นเกี่ยวกับนโยบายการค้าระหว่างประเทศ

ในระดับโลก สมาคมพริกไทยนานาชาติ (IPC) คาดการณ์ว่าผลผลิตพริกไทยทั่วโลก ในปี 2568 อาจลดลง 6.1% ในขณะที่ความต้องการของผู้บริโภคยังคงอยู่ในแนวโน้มเพิ่มขึ้น ราคาพริกไทยดำในประเทศผู้ส่งออกหลักปรับตัวเพิ่มขึ้นเมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีที่แล้ว ส่งผลให้ผู้ผลิตได้เปรียบ แต่ก็สร้างแรงกดดันด้านต้นทุนเพิ่มเติมให้แก่ผู้นำเข้าและบริษัทแปรรูป

ในตลาดสหรัฐอเมริกา ปริมาณการนำเข้าในเดือนกุมภาพันธ์ 2568 ลดลงอย่างรวดเร็วถึง 33.3% เมื่อเทียบกับเดือนก่อนหน้า แม้ว่ายอดรวมในสองเดือนแรกของปีจะยังคงเพิ่มขึ้น 5.3% ก็ตาม ส่วนแบ่งการตลาดของเวียดนามในสหรัฐฯ ลดลงเกือบ 19% ขณะที่อินโดนีเซียบันทึกการเพิ่มขึ้นอย่างน่าประทับใจมากกว่า 230%

อุตสาหกรรมพริกไทยเวียดนามต้องเคียงข้างเกษตรกรและธุรกิจ (ภาพประกอบ)

ยุโรปยังคงเป็นภูมิภาคที่มีความต้องการด้านความปลอดภัยอาหารสูง เฉพาะไตรมาสแรกมีคำเตือนเรื่องเครื่องเทศถึง 15 รายการ ซึ่งเกือบครึ่งหนึ่งเกี่ยวข้องกับพริก นี่คือคำเตือนถึงอุตสาหกรรมส่งออกให้ลงทุนอย่างจริงจังในเรื่องการตรวจสอบย้อนกลับและการควบคุมคุณภาพ

บางประเทศมีความผันผวนอย่างเห็นได้ชัด: บราซิลเพิ่มผลผลิตเป็นประมาณ 90,000 ตัน กระตุ้นการส่งออกไปยังเวียดนามและสหภาพยุโรปโดยอาศัยเทคโนโลยีการบำบัด Salmonella คาดว่าอินโดนีเซียจะลดผลผลิตลง 8.7% แต่ราคาพริกไทยยังคงอยู่ในระดับสูงมาก เนื่องจากสต็อกสินค้าที่ต่ำและความต้องการที่มั่นคง

ในบริบทของตลาดโลกที่มีความผันผวน VPSA ขอแนะนำให้บริษัทในเวียดนามขยายตลาดส่งออกอย่างจริงจัง กระจายแหล่งที่มาของสินค้า ลงทุนในด้านคุณภาพสินค้า และทำให้กระบวนการตรวจสอบย้อนกลับเป็นมาตรฐาน การประสานงานอย่างใกล้ชิดระหว่างผู้ปลูก - ธุรกิจ - สมาคมต่างๆ จะเป็นรากฐานที่จะช่วยให้อุตสาหกรรมพริกไทยของเวียดนามเอาชนะความยากลำบาก และรักษาตำแหน่งบนแผนที่เครื่องเทศของโลกได้

ตามรายงานของหนังสือพิมพ์ทินทัค

https://baotintuc.vn/thi-truong-tien-te/คิมงัชโฮ-ติวคิว-i2025-tang-manh-gia-xuat-khau-dat-ky-luc-20250417212454890.htm

ที่มา: https://thoidai.com.vn/kim-ngach-ho-tieu-quy-i2025-tang-manh-gia-xuat-khau-dat-ky-luc-212775.html