เมื่อวันที่ 7-8 พฤษภาคม คณะผู้ตรวจสหวิชาชีพด้านความปลอดภัยอาหารประจำจังหวัดหมายเลข 1 ได้ทำการตรวจสอบการปฏิบัติตามกฎหมายว่าด้วยการรับรองความปลอดภัยอาหารในช่วง "เดือนแห่งการดำเนินการเพื่อความปลอดภัยของอาหาร" ในเขตบ่าวเอียน
คณะผู้แทนได้ตรวจเยี่ยมสถานประกอบการ 6 แห่งที่ผลิต ค้าขาย แปรรูปอาหาร ให้บริการจัดเลี้ยง และโรงครัวรวม ณ โรงเรียนมัธยมศึกษาตอนปลายและประจำตำบลชนกลุ่มน้อยอำเภอบ่าวเยน และโรงเรียนมัธยมศึกษาตอนปลายหมายเลข 1 อำเภอบ่าวเยน
ทั้งนี้ คณะผู้แทนฯ ได้ตรวจสอบบันทึกการบริหารและกฎหมายของสถานประกอบการ ได้แก่ หนังสือรับรองการจดทะเบียนธุรกิจหรือหนังสือรับรองการจดทะเบียนธุรกิจครัวเรือน หนังสือรับรองสถานประกอบการที่ตรงตามเงื่อนไขความปลอดภัยด้านอาหาร ใบรับรองสุขภาพ และหนังสือรับรองการอบรมความรู้ด้านความปลอดภัยด้านอาหารของวิชาต่างๆ ตามระเบียบ
ตรวจสอบการปฏิบัติตามของเจ้าของสถานประกอบการที่มีต่อเงื่อนไขของสถานประกอบการ อุปกรณ์และเครื่องมือ บุคลากรผู้ผลิตและจำหน่ายอาหารโดยตรง ขั้นตอนการผลิตและการแปรรูป การขนส่งและการเก็บรักษาอาหาร แหล่งกำเนิด,ที่มา,วันหมดอายุของอาหาร...
นอกจากนี้ คณะผู้แทนยังได้ดำเนินการทดสอบอย่างรวดเร็วกับตัวอย่าง pho ที่โรงงานผลิต และผลการทดสอบเป็นลบต่อการปนเปื้อนฟอร์มาลิน
จากการตรวจสอบ คณะผู้แทนได้ค้นพบการละเมิดที่สถานประกอบการบริการอาหาร เนื่องจากไม่ปฏิบัติตามกฎหมายว่าด้วยการจัดเก็บตัวอย่างอาหารตามที่กำหนดไว้ในข้อ b ข้อ 2 มาตรา 15 พระราชกฤษฎีกา 115/2018/ND-CP ลงวันที่ 4 กันยายน 2018 ของรัฐบาลเกี่ยวกับการลงโทษทางปกครองสำหรับการละเมิดความปลอดภัยของอาหาร ค่าปรับ 4 ล้านด่ง.
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)