ขับเคลื่อนเกษตรกรรมหมุนเวียนสู่การเติบโตสีเขียว

ความสุขจากผลผลิตทางการเกษตรส่งออก

ในช่วงปลายปี 2567 เกษตรกรจังหวัดเตวียนกวางได้รับข่าวดีเมื่อสามารถส่งออกผลิตภัณฑ์ OCOP ของจังหวัดจำนวน 7 รายการไปยังสหราชอาณาจักร ถือเป็นก้าวแรกในการปูทางให้ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของจังหวัดได้เข้าสู่ตลาดยุโรปซึ่งเป็นตลาดที่มีความต้องการสูงและต้องมีกฎระเบียบที่เข้มงวดเกี่ยวกับการกักกันพืช การจัดการคุณภาพ สุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหาร และการตรวจสอบย้อนกลับ

ในบรรดาสินค้าส่งออก 7 รายการ สหกรณ์เกษตรอินทรีย์บิ่ญห์มินห์มีสินค้าส่งออก 2 รายการ ได้แก่ ชาฝรั่งและดอกมะละกอแช่น้ำผึ้ง นายทราน เวียด คอย ผู้แทนสหกรณ์เกษตรอินทรีย์บิ่ญห์มินห์ กล่าวว่า เนื่องจากแนวทางการเกษตรอินทรีย์นับตั้งแต่ก่อตั้งมา ผลิตภัณฑ์ของสหกรณ์เกษตรอินทรีย์บิ่ญห์มินห์ ตำบลตูกวน (เยนเซิน) ได้รับการยืนยันคุณภาพและมีตำแหน่งทางการตลาด ปัจจุบันสินค้าได้รับความนิยมจากลูกค้าจำนวนมากทั้งในจังหวัดและต่างจังหวัด ผลิตภัณฑ์ของสหกรณ์ทุกชิ้นผลิตจากวัตถุดิบที่สะอาด

สหาย ฟุง เตี๊ยน ฉวน สมาชิกคณะกรรมการประจำพรรคจังหวัด หัวหน้าคณะกรรมการกิจการภายในของคณะกรรมการพรรคจังหวัด หัวหน้าคณะกรรมการกฎหมายสภาประชาชนจังหวัด เยี่ยมชมบูธส่งออก OCOP ของเขตเยนเซิน

การผลิตที่สะอาดก็เป็นสิ่งที่ชาวตำบลโซยฮา ตำบลซวนวัน (เอียนเซิน) แสวงหา เมื่อต้นเกรปฟรุตเริ่มมีการปลูกอย่างแพร่หลายในหลายท้องถิ่น และได้รับเลือกให้เป็นพืชหลักของอำเภอเอียนเซิน ครอบครัวของนายโด คัค โคต เป็นหนึ่งใน 13 ครัวเรือนในหมู่บ้านโซยฮา ตำบลซวนวัน ที่มีส่วนร่วมในการดูแลสวนเกรปฟรุตตามมาตรฐานเทคนิค เพื่อให้บรรลุตามเป้าหมายในการส่งออกไปยุโรป

นายโค๊ต กล่าวว่า ตลอดหลายปีที่ผ่านมา สวนเกรปฟรุตซอยฮาของครอบครัวเขาสร้างรายได้เฉลี่ยปีละประมาณ 300 ล้านดอง แม้ว่าตลาดการบริโภคจะเป็นเพียงในประเทศก็ตาม ความจริงที่ว่าเกรปฟรุตจากตำบลซวนวันถูกส่งออกไปยังยุโรปทำให้เขารู้สึกตื่นเต้นมาก ครอบครัวของเขาได้มุ่งเน้นทรัพยากรไปที่การดูแลต้นเกรปฟรุตเพื่อให้แน่ใจว่ากระบวนการทางเทคนิคตามที่ธุรกิจกำหนด เขาหวังว่าเมื่อเกรปฟรุตของบ้านเกิดของเขาถูกส่งออกไปยังยุโรป จะไม่เพียงแต่ช่วยส่งเสริมแบรนด์ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของ Tuyen Quang เท่านั้น แต่ยังช่วยให้ผู้คนอย่างเขามีรายได้เพิ่มขึ้นอีกด้วย

ทำการงานหนัก…อย่างช้าๆ

ปัจจุบันโมเดลการปลูกข้าวอินทรีย์ในมินห์ทานห์ (เซินเซือง) ถือเป็นโมเดลข้าวอินทรีย์ที่ได้รับการรับรองเพียงแห่งเดียวในจังหวัด

เพื่อผลิตแบบเกษตรอินทรีย์ คุณ Ma Van Nhat ผู้อำนวยการสหกรณ์การเกษตรและป่าไม้ Minh Thanh และสมาชิกสหกรณ์คนอื่นๆ ได้สร้างคันดินที่มั่นคงเพื่อแยกและป้องกันไม่ให้ปุ๋ยและยาฆ่าแมลงจากทุ่งใกล้เคียงล้นไปด้วยน้ำ นาข้าวที่ใช้ปุ๋ยเคมีมาหลายปีจะต้องได้รับการบำบัดด้วยปุ๋ยจุลินทรีย์อินทรีย์ติดต่อกัน 4 ครั้ง ในช่วงเปลี่ยนผ่านนั้นสหกรณ์แทบจะไม่ผลิตอะไรเลย แต่ปล่อยให้ที่ดินได้พักและเติบโตใหม่

ความสำเร็จของโมเดลการปลูกข้าวอินทรีย์ของจังหวัดมินห์ทานห์ถือเป็นก้าวแรกในการสร้างโมเดลการผลิตทางการเกษตรที่สะอาดด้วยผลิตภัณฑ์ที่สะอาด มีคุณภาพและมีมาตรฐาน

หากไม่ใช้ปุ๋ยเคมี นาข้าว 5% ที่สหกรณ์การเกษตรและป่าไม้มินห์ถันรับช่วงต่อจะอุดมไปด้วยสารอาหารเพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ ทุ่งนารอบบ้านแทบไม่มีจุลินทรีย์เลย แต่ทุ่งนาของสหกรณ์กลับมีจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์มากขึ้นเรื่อยๆ ผลิตภัณฑ์ข้าวอินทรีย์มีคุณภาพดีกว่าและอร่อยกว่า ข้าวมีความหวานและเหนียวกว่า สิ่งที่สำคัญคือการที่เกษตรกรสามารถสร้างผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัยยิ่งขึ้นผ่านโมเดลดังกล่าว ในกระบวนการดำเนินตามแนวทางดังกล่าว ตั้งแต่การปลูก การดูแล ไปจนถึงการเก็บเกี่ยว เกษตรกรจะรู้สึกปลอดภัยและไม่กลัวสารพิษใดๆ ขณะดูแลข้าว นายหม่า ซวน เญิ้ต ผู้อำนวยการสหกรณ์การเกษตรและป่าไม้มินห์ ถันห์ กล่าวว่า สหกรณ์ได้เพิ่มพื้นที่จาก 3 เฮกตาร์เป็น 5 เฮกตาร์ โดยได้รับการตอบสนองและติดตามจากครัวเรือนโดยรอบ

นายฮวง มานห์ เกือง (ขวา) ชาวบ้าน 11 ตำบลกิมฟู (เมืองเตวียนกวาง) นำเทคโนโลยีอัตโนมัติมาประยุกต์ใช้เพื่อลดแรงงานในการผลิต

ปัจจุบันกระแสการปลูกข้าวอินทรีย์เริ่มแพร่หลายเข้าสู่ท้องถิ่นแล้ว นายกวน วัน ฟุง หัวหน้ากรมเกษตรและพัฒนาชนบท อำเภอลัมบิ่ญ กล่าวว่า อำเภอยังได้จัดทำรูปแบบการปลูกข้าวอินทรีย์ในท้องที่บางแห่ง เช่น ลางคาน เคอวนฮา ฮ่องกวาง... ด้วยพื้นที่ประมาณ 6.2 เฮกตาร์ ท้องถิ่นนี้ยังคงขยายตัวและมุ่งหน้าสู่การสนับสนุนกลุ่มครัวเรือนที่ได้รับการรับรองเพื่อพิชิตตลาด

กระแสที่ไม่อาจหลีกเลี่ยงได้

จนถึงปัจจุบัน ผลิตภัณฑ์เกษตรอินทรีย์ของจังหวัดหลายชนิดได้สร้างตำแหน่งในตลาดและสร้างความสามารถในการแข่งขันสูง เช่นรูปแบบการปลูกเกรปฟรุตอินทรีย์ในตำบลฟุกนิญ (เอียนเซิน) ที่มีพื้นที่กว่า 57 ไร่ โมเดลชาออร์แกนิกไทย Shan Tuyet Hong ของสหกรณ์ Son Tra (Na Hang) ได้รับรางวัล Silver Cup "ผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกเพื่อสุขภาพชุมชน" เข้าสู่ 50 แบรนด์และเครื่องหมายการค้าชื่อดังในภูมิภาคเอเชียแปซิฟิก และได้รับเกียรติให้เป็น "แบรนด์ทองคำของเกษตรกรรมเวียดนาม" โครงการต้นแบบการผลิตส้มอินทรีย์ฮามเยน ขนาดพื้นที่ 33 ไร่ รูปแบบการปลูกส้มโออินทรีย์ในตำบลบิ่ญซา (ฮามเอียน) ขนาดพื้นที่ 9.9 ไร่ รูปแบบการปลูกข้าวอินทรีย์ พื้นที่ 6.2 ไร่ ในเขตอำเภอลำบิ่ญ... มูลค่าผลิตภัณฑ์อินทรีย์สูงกว่าผลิตภัณฑ์ทั่วไป 2-3 เท่า มีตลาดบริโภคที่มั่นคง เป็นที่ไว้วางใจของผู้บริโภค

เพื่อสร้างห่วงโซ่การผลิตแบบหมุนเวียน Tuyen Quang ยังมุ่งเน้นไปที่การโฆษณาชวนเชื่อเพื่อให้เกษตรกรคุ้นเคยกับแนวคิดว่า "ผลผลิตของอุตสาหกรรมหนึ่งคือปัจจัยนำเข้าของอีกอุตสาหกรรมหนึ่ง" หลักสูตรฝึกอบรมการทำปุ๋ยหมักอินทรีย์ การทำผลิตภัณฑ์ทางชีวภาพ ฯลฯ ซึ่งหน่วยงานต่างๆ มุ่งเน้นในช่วงเวลานี้ ก่อให้เกิดการปฏิวัติในการผลิตทางการเกษตร หลังจากที่ต้องพึ่งพาปุ๋ยเคมีและยาฆ่าแมลงมาหลายปี

ควบคู่ไปกับการวางแผนพื้นที่เฉพาะทาง ขั้นตอนที่ถูกต้องจากการผลิตที่สะอาดได้สร้างแรงผลักดันให้เกษตรกรรมของ Tuyen Quang ได้รับความสุขในปี 2024 และหวังว่าในปี 2025 ด้วยหลักการนี้ จะมีผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่สะอาดมากขึ้นจาก Tuyen Quang ที่พิชิตตลาดที่มีความต้องการมากขึ้น เพื่อมอบมูลค่าที่สูงขึ้นให้กับเกษตรกร

ที่มา: https://baotuyenquang.com.vn/kich-hoat-nong-nghiep-tuan-hoan-theo-huong-tang-truong-xanh-204353.html