ส่งเสริมการเกษตร ช่วยเพิ่มมูลค่ากาแฟดั๊กนง

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ศูนย์ส่งเสริมการเกษตร ดั๊กนง ได้สนับสนุนเกษตรกรในการลงทุนและการประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีในการดูแล เก็บเกี่ยว เก็บรักษา และแปรรูปกาแฟ ด้วยเหตุนี้ ผลผลิตและคุณภาพของกาแฟในจังหวัดจึงค่อยๆ พัฒนาขึ้น

การประชุมเชิงปฏิบัติการภาคสนามเรื่องการสร้างแบบจำลองการผลิตกาแฟอินทรีย์ การตรวจสอบย้อนกลับ และการเชื่อมโยงห่วงโซ่คุณค่า ในเขตตำบลน้ำนุง อำเภอกรองโน (ดักนง)

เช่น จากเมืองหลวงโครงการส่งเสริมการเกษตรภาคกลาง ภาคส่งเสริมการเกษตรจังหวัดดั๊กนง ได้สร้างแบบจำลองการผลิตกาแฟอินทรีย์ การตรวจสอบย้อนกลับ และการเชื่อมโยงห่วงโซ่คุณค่า

โครงการนี้จะดำเนินการใน 3 ปี (2564-2566) มีพื้นที่ 10 ไร่ 10 หลังคาเรือนเข้าร่วม สถานที่ดำเนินการอยู่ที่ ต.ตันถั่น อ.น้ำนุง อ.ครองโน

ผลการดำเนินโครงการแสดงให้เห็นว่ากาแฟ 8 ใน 10 เฮกตาร์ได้รับการรับรองเป็นกาแฟออร์แกนิกในเวียดนาม โดยมีผลผลิตเฉลี่ย 3.2 ตันต่อเฮกตาร์ กำไรจากสวนกาแฟที่เข้าร่วมโครงการมีมูลค่ากว่า 167 ล้านดองต่อเฮกตาร์ ซึ่งเพิ่มขึ้นกว่า 38 ล้านดองเมื่อเทียบกับการผลิตจำนวนมาก

คุณ Y Thuan จากตำบล Nam Nung อำเภอ Krong No (Dak Nong) กล่าวว่า “เมื่อเข้าร่วมโครงการนี้ เราตระหนักถึงประโยชน์ของการปลูกกาแฟออร์แกนิก นับแต่นั้นมา เราได้ปรับเปลี่ยนวิธีการทำฟาร์มของเราเพื่อพัฒนาคุณภาพผลผลิต ส่งผลให้มีประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ ที่สูงขึ้น”

การเข้าร่วมโครงการผลิตกาแฟอินทรีย์ทำให้สวนกาแฟของนาย Y Thuan ในตำบล Nam Nung อำเภอ Krong No (Dak Nong) ประสบความสำเร็จในด้านผลผลิตและคุณภาพสูง

สำหรับโครงการขยายการเกษตรในท้องถิ่น ตั้งแต่ปี 2022 กรมขยายการเกษตรระดับจังหวัดได้สร้างรูปแบบการปลูกกาแฟทดแทนที่ยั่งยืนโดยปรับตัวตามการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศในอำเภอดักรลาปและเมืองเจียเงีย

แบบจำลองนี้มีขนาด 2 เฮกตาร์ ครอบคลุม 4 ครัวเรือนที่เข้าร่วมโครงการ พื้นที่ปลูกกาแฟทั้งหมดในแบบจำลองติดตั้งระบบชลประทานประหยัดน้ำขั้นสูง

จากการประเมินของเกษตรกร พบว่าการใช้ระบบชลประทานประหยัดน้ำช่วยลดการใช้น้ำชลประทานได้ 30% และลดแรงงานในการรดน้ำต่อเฮกตาร์กาแฟได้ 70%

ในปี 2563 ศูนย์ขยายงานการเกษตรดั๊กนง เมล็ดพันธุ์เกษตรและป่าไม้ ได้นำระบบชลประทานประหยัดน้ำขั้นสูงมาใช้กับต้นกาแฟ

แบบจำลองนี้ครอบคลุมพื้นที่ 14 เฮกตาร์ โดยมี 16 ครัวเรือนเข้าร่วมโครงการ ในเขตตุย ดักราป ดักซง และดักมิล แบบจำลองนี้ตอบสนองความต้องการด้านการผลิตของประชาชนในบริบทของการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ...

นายฝ่าม ตัน มินห์ เจ้าหน้าที่ฝ่ายเทคนิคศูนย์ส่งเสริมการเกษตรดั๊กนง ฝ่ายเมล็ดพันธุ์การเกษตรและป่าไม้ (บุคคลทางซ้าย) มักจะ “ไป” กับชาวไร่กาแฟเสมอ

นอกจากนี้ ศูนย์ฯ ยังดำเนินโครงการต่างๆ มากมาย เช่น การผลิตกาแฟอย่างยั่งยืนที่ดำเนินการในปี 2562-2563, รูปแบบการปลูกกาแฟทดแทนอย่างยั่งยืนที่ปรับตัวตามการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ, โปรแกรมการประสานงานกับ Global Coffee Forum (GCP), โครงการ SACCR, โครงการ VNSAT...

นางสาวดาว ทิ ลันฮัว ผู้อำนวยการฝ่าย วิทยาศาสตร์ การวางแผน และความร่วมมือระหว่างประเทศ สถาบัน วิทยาศาสตร์ การเกษตรและวนศาสตร์เทิงเหงียน กล่าวว่า กองกำลังส่งเสริมการเกษตรมีบทบาทสำคัญในการส่งเสริมอุตสาหกรรมกาแฟของจังหวัดดั๊กนง

เพียงแค่การนำรูปแบบการปลูกกาแฟออร์แกนิก การชลประทานแบบประหยัดน้ำ การปลูกกาแฟชนิดพิเศษ... มาใช้ ก็ช่วยให้ผู้คนจำนวนมากเปลี่ยนมุมมองเกี่ยวกับการผลิต นับจากนั้นเป็นต้นมา สิ่งเหล่านี้ก็สร้างรากฐานที่จะค่อยๆ เพิ่มมูลค่าให้กับอุตสาหกรรมกาแฟ

การฝึกอบรมและสัมมนาเกี่ยวกับเทคนิคการปลูกกาแฟของกรมส่งเสริมการเกษตรจังหวัดมักได้รับเกษตรกรเข้าร่วมเป็นจำนวนมาก

นายเหงียน วัน ชวง ผู้อำนวยการศูนย์ขยายงานเกษตรกรรมดั๊กนง เมล็ดพันธุ์เกษตรและป่าไม้ กล่าวว่า ด้วยผลลัพธ์ที่ประสบความสำเร็จ ระบบขยายงานเกษตรกรรมได้ยืนยันบทบาท หน้าที่ และงานที่ได้รับมอบหมาย

เพื่อยกระดับคุณภาพ คุณค่า และการพัฒนาอย่างยั่งยืนของอุตสาหกรรมกาแฟ หน่วยงาน หน่วยงานสาขา เขต และเมืองต่างๆ จำเป็นต้องส่งเสริมกิจกรรมของทีมส่งเสริมการเกษตรให้มากขึ้น พร้อมกันนี้ ทุกระดับและทุกสาขาจำเป็นต้องให้ความสำคัญและสนับสนุนทีมส่งเสริมการเกษตรมากขึ้น

ปัจจุบัน ดั๊กนงมีพื้นที่ปลูกกาแฟประมาณ 142,000 เฮกตาร์ ซึ่งปัจจุบันมีการเก็บเกี่ยวแล้วประมาณ 131,000 เฮกตาร์ มีผลผลิต 360,000 ตันต่อไร่ กาแฟส่วนใหญ่ปลูกในเขตและเมืองต่างๆ ซึ่งดั๊กมิลเป็นพื้นที่หลัก

ที่มา: https://baodaknong.vn/khuyen-nong-giup-nang-cao-gia-tri-ca-phe-dak-nong-233084.html