ส่งเสริมการเกษตรช่วยเพิ่มมูลค่ากาแฟดั๊กนง

ในระยะหลังนี้ ศูนย์ขยายงานการเกษตรดั๊กนง - เมล็ดพันธุ์เกษตรและป่าไม้ ได้เป็นผู้นำในการสนับสนุนเกษตรกรให้ลงทุนและประยุกต์ใช้ วิทยาศาสตร์และ เทคโนโลยีในการดูแล เก็บเกี่ยว ถนอม และแปรรูปกาแฟ ด้วยเหตุนี้ผลผลิตและคุณภาพกาแฟในจังหวัดจึงค่อยๆ ปรับปรุงดีขึ้น

การอบรมเชิงปฏิบัติการภาคสนาม เรื่อง การสร้างแบบจำลองการผลิตกาแฟอินทรีย์ การตรวจสอบย้อนกลับ และการเชื่อมโยงห่วงโซ่คุณค่า ในเขตตำบลน้ำนุง อำเภอคลองโน ( ดักนง )

เช่น จากเมืองหลวงของโครงการขยายงานเกษตรภาคกลาง ภาคการขยายงานเกษตรจังหวัดดั๊กนง ได้สร้างแบบจำลองการผลิตกาแฟอินทรีย์ การตรวจสอบย้อนกลับ และการเชื่อมโยงห่วงโซ่คุณค่า

โครงการจะมีการดำเนินการใน 3 ปี (2564-2566) มีพื้นที่ 10 ไร่ ครัวเรือนเข้าร่วม 10 หลังคาเรือน สถานที่ดำเนินการอยู่ที่ ตำบลตานถัน ตำบลนามนุง อำเภอกรองโน

ผลการดำเนินการโครงการแสดงให้เห็นว่าพื้นที่ปลูกกาแฟ 8 ใน 10 เฮกตาร์ได้รับการรับรองเป็นกาแฟออร์แกนิกของเวียดนาม โดยมีผลผลิตเฉลี่ย 3.2 ตันต่อเฮกตาร์ กำไรจากสวนกาแฟที่เข้าร่วมโครงการอยู่ที่กว่า 167 ล้านดองต่อเฮกตาร์ เพิ่มขึ้นกว่า 38 ล้านดองเมื่อเทียบกับการผลิตจำนวนมาก

นาย Y Thuan ในตำบล Nam Nung อำเภอ Krong No (Dak Nong) กล่าวว่า “เมื่อเราเข้าร่วมโครงการนี้ เราตระหนักถึงประโยชน์ของการปลูกกาแฟอินทรีย์ นับตั้งแต่นั้นมา เราก็ได้เปลี่ยนวิธีการปลูกกาแฟของเราเพื่อปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์ ส่งผลให้มีประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ ที่สูงขึ้น”

การเข้าร่วมโครงการผลิตกาแฟอินทรีย์สวนกาแฟของคุณ Y Thuan ในตำบล Nam Nung อำเภอ Krong No (Dak Nong) ประสบความสำเร็จในผลผลิตและคุณภาพสูง

สำหรับโครงการขยายการเกษตรในท้องถิ่น ตั้งแต่ปี 2022 กรมขยายการเกษตรระดับจังหวัดได้สร้างแบบจำลองการปลูกกาแฟทดแทนแบบยั่งยืนโดยปรับตัวตามการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศในเขต Dak R'lap และในตัวเมือง เจียเหงีย

แบบจำลองมีขนาดพื้นที่ 2 ไร่ ครอบคลุม 4 ครัวเรือนที่เข้าร่วม พื้นที่ชงกาแฟทั้งหมดในรุ่นนี้ติดตั้งระบบชลประทานประหยัดน้ำขั้นสูง

จากการประเมินของเกษตรกร พบว่าการใช้ระบบชลประทานประหยัดน้ำช่วยลดปริมาณน้ำชลประทานได้ 30% และลดแรงงานในการรดน้ำต่อเฮกตาร์กาแฟได้ 70%

ในปี 2563 ศูนย์ขยายงานการเกษตรดั๊กนง - เมล็ดพันธุ์เกษตรและป่าไม้ ได้นำแบบจำลองการชลประทานประหยัดน้ำขั้นสูงมาใช้กับต้นกาแฟ

แบบจำลองมีขนาด 14 เฮกตาร์ โดยมี 16 ครัวเรือนเข้าร่วมในอำเภอ Tuy, Dak R'lap, Dak Song และ Dak Mil แบบจำลองดังกล่าวได้ตอบโจทย์ความต้องการการผลิตของผู้คนในบริบทของการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ...

คุณฟาม ทัน มินห์ นักวิชาการศูนย์ขยายงานเกษตรกรรมดักนง ฝ่ายเมล็ดพันธุ์พืชและป่าไม้ (บุคคลทางซ้าย) มัก “ไป” กับชาวไร่กาแฟเสมอ

นอกจากนี้ศูนย์ยังดำเนินโครงการต่างๆ มากมาย อาทิเช่น การผลิตกาแฟแบบยั่งยืนที่ดำเนินการในปี 2562 - 2563 รูปแบบการปลูกกาแฟทดแทนแบบยั่งยืนพร้อมปรับตัวตามการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ โครงการร่วมกับ Global Coffee Forum (GCP) โครงการ SACCR, โครงการ VNSAT...

นางสาวดาว ทิ ลาน ฮวา ผู้อำนวยการฝ่ายวางแผนวิทยาศาสตร์และความร่วมมือระหว่างประเทศ สถาบันวิทยาศาสตร์การเกษตรและวนศาสตร์เตยเหงียน กล่าวว่า กองกำลังขยายการเกษตรมีบทบาทสำคัญในการส่งเสริมอุตสาหกรรมกาแฟของจังหวัดดั๊กนง

เพียงแค่การนำเอาโมเดลการปลูกกาแฟอินทรีย์ ระบบชลประทานประหยัดน้ำ การปลูกกาแฟพิเศษ... มาใช้ก็ช่วยให้ผู้คนจำนวนมากเปลี่ยนทัศนคติเกี่ยวกับการผลิตไปแล้ว จากนั้นสร้างรากฐานเพื่อเพิ่มมูลค่าอุตสาหกรรมกาแฟให้เพิ่มมากขึ้นตามลำดับ

การฝึกอบรมและสัมมนาเทคนิคการปลูกกาแฟของกรมส่งเสริมการเกษตรจังหวัดมักได้รับเกษตรกรเข้าร่วมเป็นจำนวนมาก

นายเหงียน วัน ชวง ผู้อำนวยการศูนย์ขยายงานการเกษตรดั๊กนง เมล็ดพันธุ์การเกษตรและป่าไม้ กล่าวว่า ด้วยผลลัพธ์ที่ประสบความสำเร็จ ระบบขยายงานการเกษตรได้ตอกย้ำบทบาท หน้าที่ และงานที่ได้รับมอบหมาย

เพื่อยกระดับคุณภาพ คุณค่า และพัฒนาอุตสาหกรรมกาแฟอย่างยั่งยืน หน่วยงาน สาขา เขต และเมืองต่างๆ จำเป็นต้องส่งเสริมการดำเนินกิจกรรมของทีมขยายงานเกษตรกรรมให้เพิ่มมากขึ้น ควบคู่ไปกับนี้ ทุกระดับและทุกภาคส่วนต้องให้ความสำคัญและสนับสนุนทีมงานส่งเสริมการเกษตรเพิ่มมากขึ้น

ปัจจุบันดั๊กนงมีพื้นที่ปลูกกาแฟประมาณ 142,000 ไร่ ซึ่งอยู่ระหว่างการเก็บเกี่ยวประมาณ 131,000 ไร่ โดยมีผลผลิต 360,000 ตันต่อพืชผล กาแฟส่วนใหญ่จะปลูกในเขตหรือเมืองซึ่งมีพื้นที่หลักคือดักมิล

ที่มา: https://baodaknong.vn/khuyen-nong-giup-nang-cao-gia-tri-ca-phe-dak-nong-233084.html