คำแนะนำสำหรับผู้ประกอบการส่งออกทุเรียนแช่แข็งไปประเทศจีน

ทุเรียนแช่แข็งของเวียดนามมีโอกาสที่ดีในการเข้าถึงตลาดจีน

ตลาดที่มีศักยภาพ

โดยข้อมูลจากกรมคุ้มครองพันธุ์พืช (กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท) ระบุว่า มูลค่าการนำเข้าทุเรียนสดไปยังจีนเฉลี่ยปีละประมาณ 7 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ คาดว่าในอีกไม่กี่ปีข้างหน้าตัวเลขดังกล่าวจะสูงเกิน 10 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ

ในปี 2023 จีนนำเข้าทุเรียนแช่แข็งมูลค่า 1,000 ล้านดอลลาร์ โดยส่วนใหญ่มาจากประเทศไทยและมาเลเซีย คาดว่าตัวเลขดังกล่าวยังจะเพิ่มขึ้นอีก สาเหตุก็เพราะว่าทุเรียนสดมีเนื้อเพียง 30% และเมล็ด 70% จึงจำเป็นต้องเอาเปลือกออก ทำให้เกิดมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อม

คาดว่าผู้บริโภคในประเทศจีนจะเปลี่ยนมาบริโภคผลิตภัณฑ์แช่แข็งในเร็วๆ นี้ เนื่องจากสะดวกสบายกว่า นั่นมาจากข้อเท็จจริงที่ว่าทุเรียนแช่แข็งนั้นสามารถเก็บไว้ได้นาน สามารถนำไปใช้ได้ทันทีหรือใช้เป็นส่วนผสมของผลิตภัณฑ์อื่นได้...

จะเห็นได้ว่าประเทศจีนเป็นตลาดผู้บริโภคทุเรียนที่ใหญ่ที่สุดในโลก การเปิดตลาดนี้จะเป็นการเปิดโอกาสในการสร้างรายได้หลายพันล้านดอลลาร์จากทุเรียนเวียดนาม แม้ว่าปัจจุบันอุตสาหกรรมทุเรียนแช่แข็งในประเทศยังคงเผชิญกับความท้าทายมากมายก็ตาม

ตามรายงานของกรมคุ้มครองพันธุ์พืช เมื่อเร็วๆ นี้ กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทและสำนักงานศุลกากรจีนได้ลงนามพิธีสารว่าด้วยการส่งออกทุเรียนแช่แข็งไปยังประเทศจีน จากพิธีสารที่เพิ่งลงนามเมื่อเร็วๆ นี้ กำลังการผลิตและความต้องการในปัจจุบันของตลาดจีน คาดการณ์ว่ามูลค่าการส่งออกทุเรียนแช่แข็งของเวียดนามจะสูงถึงหลายร้อยล้านดอลลาร์สหรัฐ

การรับประกันความสามารถในการตรวจสอบย้อนกลับของทุเรียนถือเป็นปัจจัยพื้นฐานประการหนึ่งที่ธุรกิจต้องปฏิบัติตาม

ธุรกิจควรทำอย่างไร?

นอกจากตลาดที่มีศักยภาพมากแล้ว อุตสาหกรรมทุเรียนยังเผชิญกับความยากลำบากหลายประการในปัจจุบัน ความท้าทายประการหนึ่งที่เกษตรกรและธุรกิจในเวียดนามต้องเผชิญคือ จีนกำลังทดสอบพื้นที่ปลูกทุเรียน 2,700 เฮกตาร์ทางตอนใต้ของเกาะไหหลำ

ต่อไปนี้ บริษัทเวียดนามบางแห่งไม่ทราบถึงการปฏิบัติตามพิธีสารที่ลงนามระหว่างสองประเทศ ทำให้เกิดการละเมิดทางเทคนิคมากมาย หากไม่มีการแก้ไขและไม่มีการตระหนักถึงการปฏิบัติตามกฎระเบียบ จีนจะดำเนินการ ถือเป็นเรื่องน่าเสียดายอย่างยิ่ง เพราะเพียงแค่มีธุรกิจเพียงไม่กี่แห่งละเมิดกฎหมาย ก็ส่งผลกระทบต่ออุตสาหกรรมทั้งหมด

ล่าสุดกรมคุ้มครองพันธุ์พืชได้จัดการเผยแพร่ข้อมูลและแนวทางการปฏิบัติตามพิธีสารการส่งออกทุเรียนแช่แข็งไปประเทศจีน ด้วยเหตุนี้ กรมคุ้มครองพันธุ์พืชจึงแนะนำว่าผู้ประกอบการต้องจัดทำระบบการจัดการความปลอดภัยอาหารที่มีประสิทธิภาพในกรณีของทุเรียนแช่แข็ง พิมพ์บนฉลากบรรจุภัณฑ์ผลิตภัณฑ์ รหัสทะเบียนการผลิตอาหารเพื่อการส่งออก และหมายเลขทะเบียนกักกันที่ออกให้

ผู้อำนวยการกรมคุ้มครองพันธุ์พืช Huynh Tan Dat เน้นย้ำว่าจีนมีกฎระเบียบที่ชัดเจนและเข้มงวดมากเพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์นำเข้าจะปลอดภัยสำหรับผู้บริโภคในประเทศ ดังนั้นธุรกิจต่างๆ จำเป็นต้องยื่นเอกสารที่ครบถ้วนและตรงตามเกณฑ์ทั้งหมดจึงจะสามารถส่งออกอาหารสู่ตลาดของคน 1.4 พันล้านคนได้อย่างราบรื่น

ในอนาคตอันใกล้นี้ นาย Huynh Tan Dat กล่าวว่า บริษัทส่งออก สถานที่บรรจุภัณฑ์ และพื้นที่เพาะปลูก จะต้องปฏิบัติตามกฎระเบียบในพิธีสารว่าด้วยการกักกันพืชและข้อกำหนดความปลอดภัยของพืชสำหรับการส่งออกทุเรียนแช่แข็งจากเวียดนามไปยังจีนอย่างเคร่งครัด

กรมคุ้มครองพันธุ์พืชยังได้เสนอให้กรมวิชาการเกษตรและพัฒนาชนบทของจังหวัดและเมืองต่างๆ เร่งตรวจสอบและสอบสวนการปฏิบัติตามกฎระเบียบเกี่ยวกับการกักกันพืชและความปลอดภัยของอาหารในการผลิตและบรรจุหีบห่อทุเรียนแช่แข็ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการใช้รหัส ตรวจจับและจัดการกับการละเมิดอย่างรวดเร็ว

นอกเหนือไปจากการศึกษากฎระเบียบของจีนอย่างละเอียดถี่ถ้วนและปฏิบัติตามข้อกำหนดของพิธีสารอย่างเคร่งครัดแล้ว กรมคุ้มครองพันธุ์พืชยังแนะนำให้บริษัทส่งออก โรงงานบรรจุภัณฑ์ และโรงงานแปรรูปทุเรียนแช่แข็ง สร้างห่วงโซ่เชื่อมโยงที่แท้จริงจากพื้นที่เพาะปลูกไปยังโรงงานบรรจุภัณฑ์และบริษัทส่งออกอย่างจริงจัง ในเวลาเดียวกันให้สร้างระบบการตรวจสอบย้อนกลับเพื่อให้มั่นใจถึงการตรวจสอบย้อนกลับเมื่อจำเป็น

 

“เพื่อส่งออกทุเรียนแช่แข็งไปยังตลาดจีน กรมคุ้มครองพันธุ์พืชจะยังคงให้การสนับสนุนทางเทคนิคและกฎระเบียบแก่ท้องถิ่น สมาคม พื้นที่เพาะปลูก สถานที่บรรจุภัณฑ์ และบริษัทส่งออก…” - ผู้อำนวยการกรมคุ้มครองพันธุ์พืช (กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท) Huynh Tan Dat

ที่มา: https://kinhtedothi.vn/xuat-khau-sau-rieng-dong-lanh-sang-trung-quoc-co-hoi-nao-cho-doanh-nghiep-viet.html