พื้นที่ส่วนกลางสูญหาย

การรับประทานอาหารร่วมกันในครอบครัวค่อยๆ หายไป เนื่องจากพ่อแม่ต้องยุ่งอยู่กับการหาเลี้ยงชีพ ลูกๆ ต้องยุ่งอยู่กับการเรียนและเรียนพิเศษ และพื้นที่ที่อบอุ่นและใกล้ชิดร่วมกันระหว่างสมาชิกในครอบครัวก็ค่อยๆ หายไป

มื้ออาหารของครอบครัว…ปล่อยให้คนอื่นจัดการ

“กินเพื่ออยู่ ไม่ใช่อยู่เพื่อกิน” นาย วีเอช ที่อาศัยอยู่ในเขตบิ่ญจันห์ นครโฮจิมินห์ ปฏิเสธข้อกล่าวหาดังกล่าว ขณะที่หลายคนรู้สึกประหลาดใจที่ครอบครัวของเขากินข้าวเพียงลำพังมาเป็นเวลานานแล้ว และสมาชิกครอบครัวไม่ได้มารวมตัวกันรับประทานอาหารเย็นร่วมกันในตอนเย็น นายวีเอช กล่าวว่า “ทั้งสามีและภรรยาต่างก็ยุ่งวุ่นวาย ทำงานตั้งแต่เช้าจรดค่ำ ลูกๆ ไปโรงเรียนทั้งวัน พอกลับค่ำก็ต้องไปส่งลูกเรียนพิเศษที่โรงเรียน ถ้าทั้งครอบครัวมารวมตัวกันที่บ้านตอน 2 ทุ่ม แล้วเริ่มทำอาหารประเภทผัก เนื้อสัตว์ และปลา เราก็จะไม่ได้กินข้าวเย็นกันจนถึงดึก แต่ละคนในครอบครัวมีรสนิยมการกินที่แตกต่างกัน มีอาหารหลายอย่างที่ฉันชอบ แต่ภรรยาของฉันไม่อยากกิน” ครอบครัวของเขาจะเลือกว่าใครกลับบ้านก่อน กินข้าวก่อน ดูแลอาหารของตัวเอง และช่วงวันหยุดสุดสัปดาห์ก็ออกไปกินข้าวด้วยกัน หรือสั่งอาหารออนไลน์ซึ่งสะดวกกว่า

มื้ออาหารที่อบอุ่นในครอบครัวเมื่อสมาชิกมีส่วนร่วมในการทำอาหารและทำความสะอาดร่วมกัน

เมื่อสองเดือนที่แล้ว ในระหว่างการสัมภาษณ์ผู้หญิงวัย 50 กว่าปี ซึ่งเป็นคุณแม่เลี้ยงเดี่ยวในเขตบิ่ญเติน นครโฮจิมินห์ ฉันถามเธอว่า “คุณทำงานทั้งวันแบบนี้ แล้วคุณจะทำอาหารให้ลูกสาวที่บ้านได้ยังไง” เธอตอบว่าเธอทานอะไรก็ได้ตามใจชอบ บางครั้งเป็นขนมปัง บางครั้งเป็นข้าวเหนียว ในส่วนของอาหารของลูกของฉัน (อยู่ชั้น ม.1 ไม่ใช่นักเรียนประจำที่โรงเรียน) มีแอปส่งอาหารหลายแอปในโทรศัพท์และคนส่งจะดูแลให้ ผู้จัดส่งก็จัดส่งอาหารเช้าเช่นกัน ผู้จัดส่งก็จัดส่งอาหารกลางวันและอาหารเย็นเช่นกัน มีบางวันเธอถึงบ้านจากที่ทำงานตอน 21.00 หรือ 22.00 น. ลูกสาวก็หลับไปแล้ว “ฉันทำงานหนักมาก กังวลเรื่องค่าเช่า ค่าเล่าเรียน และอีกนับร้อยเรื่อง จนแทบไม่มีเวลาคิดเรื่องทำอาหารและกินข้าวกับลูกเลย ลูกต้องเข้าใจฉัน” เธอถอนหายใจ

นายโด ดินห์ เดา ผู้อำนวยการโรงเรียนมัธยมเหงียนฮูโถ เขต 4 นครโฮจิมินห์ ยอมรับความจริงข้อนี้เช่นกัน หลังจากได้พูดคุยและหารือกับผู้ปกครองของนักเรียนหลายครั้ง นายดาว กล่าวว่า นักศึกษาหลายคนสารภาพว่าพ่อแม่ของตนยุ่งอยู่กับการทำงานและกินข้าวไปด้วย ขณะที่นักศึกษาส่วนที่เหลือได้รับเงินจากพ่อแม่และมีโทรศัพท์ ดังนั้นพวกเขาจึงสามารถสั่งอาหารอะไรก็ได้ที่อยากกิน และผู้ส่งของก็จะมาส่งให้ถึงหน้าประตูบ้าน

อย่าทำให้มื้ออาหารของครอบครัวกลายเป็นอุตสาหกรรม

“ไม่จำเป็นต้องเป็นมื้ออาหารที่หรูหราหรือหรูหรา แต่การที่พ่อแม่ทำอาหารเองหรือซื้ออาหารมารับประทานร่วมกันกับลูกๆ ย่อมมีความหมายในตัวเอง การรับประทานอาหารที่บ้านเป็นช่วงเวลาที่เหมาะสมที่สุดที่จะเชื่อมโยงสมาชิกในครอบครัวเข้าด้วยกัน เพื่อให้นักเรียน พ่อแม่ และปู่ย่าตายายได้นั่งร่วมกัน แบ่งปันความสุขและความเศร้าโศกในแต่ละวัน เด็กๆ จะบอกพ่อแม่ว่าอะไรทำให้พวกเขากังวลและกังวล แต่เนื่องจากความกดดันในชีวิต แรงกดดันจากพ่อแม่ในการหาเลี้ยงชีพ ทำให้หลายครอบครัวสูญเสียความเชื่อมโยงนี้ไปโดยไม่ได้ตั้งใจ” คุณดาวเล่า

ครูดาวเคยพูดคุยกับผู้ปกครองในช่วงต้นปีการศึกษาว่าชีวิตเต็มไปด้วยเรื่องดีเรื่องร้าย ทุกคนต้องดิ้นรนเพื่อหาเลี้ยงชีพ แต่เขาหวังว่าผู้ปกครองจะใส่ใจชีวิตจิตวิญญาณของลูกหลานมากขึ้น อาจจะยุ่ง 5 วันต่อสัปดาห์ แต่ผู้ปกครองควรพยายามจัด 1-2 เซสชันเพื่อให้ทั้งครอบครัวได้นั่งลงและรับประทานอาหารร่วมกัน พ่อแม่ทุกคนคงเหนื่อยล้าหลังจากทำงานมาทั้งวัน แต่เราทุกคนควรพยายามพูดคุยกับลูกๆ มากขึ้น เพื่อให้พวกเขารู้สึกเหงาและไม่มั่นใจน้อยลง ในวัยเรียนเด็ก ๆ มีเรื่องกังวลมากมาย

“พ่อแม่ทำอาหาร ลูกๆ ช่วยกัน จากตรงนี้ เด็กๆ จะได้เรียนรู้ทักษะชีวิต ทักษะการบริการตนเอง รู้วิธีช่วยพ่อติดตั้งหลอดไฟ ซ่อมก๊อกน้ำที่เสีย... สิ่งเหล่านี้อาจดูเล็กน้อยแต่มีประโยชน์มากเมื่อเด็กๆ เติบโตขึ้นและใช้ชีวิตของตนเอง ไม่ว่าชีวิตจะทันสมัยแค่ไหน เราก็ไม่ควรทำให้มื้ออาหารของครอบครัวกลายเป็นอุตสาหกรรม” คุณดาวบอกกับพ่อแม่

มื้ออาหารโดยไม่ต้องใช้โทรศัพท์มือถือ

ในฐานะของแม่และครู คุณ Pham Thuy Ha ผู้อำนวยการโรงเรียนประถมศึกษา Dang Tran Con เขต 4 นครโฮจิมินห์ กล่าวว่า เธอรู้สึกเสียใจมากเมื่อเห็นนักเรียนมัธยมต้นและมัธยมปลายจำนวนมากนั่งซ้อนท้ายรถมอเตอร์ไซค์ของผู้ปกครอง กินขนมปังอย่างเร่งรีบในตอนเช้าและกล่องอาหารกลางวันในตอนบ่ายเพื่อรีบไปศูนย์ทบทวนบทเรียนเพื่อเตรียมตัวสอบ นักเรียนชั้นโตหลายคนไม่สามารถรับประทานอาหารเย็นกับครอบครัวได้เนื่องจากต้องยุ่งกับการเรียนพิเศษ พวกเขาทานอะไรบางอย่างเพื่อไปโรงเรียนแล้วกลับบ้านเวลา 21.00-22.00 น.

พ่อแม่ทำอาหาร ลูกๆ ช่วยเหลือ จากที่นี่ เด็กๆ จะได้เรียนรู้ทักษะชีวิต ทักษะการบริการตนเอง...

คุณฮา กล่าวว่า แม้ชีวิตจะยุ่งวุ่นวายและทุกคนต่างมีเรื่องกังวลมากมาย แต่เพื่อให้เด็กๆ ได้รับการพัฒนาอย่างเต็มที่ทั้งทางร่างกายและจิตใจ สมาชิกในครอบครัวต้องพยายามมากขึ้นอีกหน่อย ตัวอย่างเช่น หากทั้งครอบครัวไม่สามารถนั่งลงรับประทานอาหารเย็นร่วมกันได้ทุกคืน ในตอนเช้า พ่อหรือแม่ก็สามารถพยายามตื่นให้เช้าขึ้น ทำอาหารเช้า และกระตุ้นให้เด็กๆ รับประทานอาหาร ทั้งครอบครัวสามารถรับประทานอาหารเช้าและพูดคุยกับลูกๆ ได้ในช่วงเช้า หรือเมื่อเป็นไปได้ คุณพ่อคุณแม่สามารถเตรียมอาหารเย็นไว้แต่เช้า เพื่อว่าเมื่อกลับถึงบ้านจากที่ทำงานในตอนบ่าย ก็จะสามารถทำอาหารเย็นได้เร็วขึ้น ทันเวลาให้อาหารลูกๆ ก่อนไปเรียนตอนเย็น

“การรับประทานอาหารร่วมกันเป็นเรื่องสำคัญมาก เมื่อรับประทานอาหาร พ่อแม่สามารถอยู่ใกล้ชิดกับลูกๆ ฟังพวกเขาพูดคุย สังเกตว่าลูกๆ รู้สึกเศร้าหรือมีความสุข เพื่อทำความเข้าใจความรู้สึกของพวกเขา โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เด็กๆ จำเป็นต้องมีเวลาที่มีคุณภาพร่วมกับพ่อแม่ พ่อแม่ควรเป็นตัวอย่าง ไม่ถือหรือเลื่อนดูโทรศัพท์ขณะรับประทานอาหาร เพื่อให้ลูกๆ ทำตาม วางโทรศัพท์ลง จดจ่อกับอาหารที่กำลังรับประทาน ใส่ใจกับเรื่องราวที่ลูกๆ แบ่งปันและแสดงออก เพื่อให้ลูกๆ เห็นว่าพ่อแม่ให้ความสำคัญกับเวลาที่ใช้ร่วมกับพวกเขา” นางสาวฮาเล่า

ควรจะขยายความหมายของคำว่า “มื้ออาหารกับครอบครัว” เพิ่มเติม

ตามที่ผู้เชี่ยวชาญ Tran Thi Que Chi รองผู้อำนวยการสถาบันวิทยาศาสตร์การศึกษาและการฝึกอบรม (IES) กล่าว การรับประทานอาหารกับครอบครัวเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งและต้องได้รับการเคารพ ในระหว่างมื้ออาหาร สมาชิกจะมารวมตัวกันเพื่อแบ่งปันเรื่องราวต่างๆ ในแต่ละวัน ตั้งแต่เรื่องงาน การเรียน ไปจนถึงเรื่องส่วนตัว การรับประทานอาหารร่วมกันในครอบครัวเป็นช่วงเวลาที่ลูกๆ จะรู้สึกว่าได้รับฟังและได้รับความเอาใจใส่เมื่อพ่อแม่ถามคำถามหรือแบ่งปันความคิดของพวกเขา

ในขณะเดียวกัน คุณ Que Chi กล่าวว่า ในระหว่างมื้ออาหาร เด็กๆ และผู้ปกครองก็มีโอกาสที่จะคลายความกดดันในแต่ละวัน

คุณเกวชีเชื่อว่าในบริบทของสังคมที่พัฒนาอย่างรวดเร็วและเทคโนโลยีที่เฟื่องฟูเช่นปัจจุบัน การไม่ดูแลรับประทานอาหารร่วมกันในครอบครัวเนื่องจากพ่อแม่และลูกต่างยุ่งเกินไป อาจทำให้เกิดการขาดการเชื่อมโยง การขาดการสื่อสารในชีวิตจริง ความขัดแย้งเพิ่มมากขึ้น และส่งผลร้ายแรงต่อสุขภาพจิตของสมาชิกในครอบครัว การสูญเสียการรับประทานอาหารร่วมกันในครอบครัวไปทีละน้อย หมายถึงการสูญเสียพื้นที่ร่วมกันในบ้าน ซึ่งจะนำไปสู่ผลที่ตามมา เช่น การขาดการสื่อสารและความเข้าใจผิด ความกดดันและความขัดแย้งที่เพิ่มขึ้นระหว่างสมาชิก

“โลกกำลังเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว แต่การรับประทานอาหารร่วมกันในครอบครัว ซึ่งเป็นช่วงเวลาที่ครอบครัวได้นั่งร่วมกัน ควรคงไว้ เพราะเมื่อเกิดเหตุการณ์เลวร้ายขึ้น กลุ่มคนที่เปราะบางและได้รับผลกระทบได้ง่ายที่สุดคือเด็กๆ พวกเขาไม่มีความกล้าหาญ ประสบการณ์ หรือพัฒนาการทางร่างกายและจิตใจเพียงพอที่จะเผชิญกับแรงกดดันจากสังคม พวกเขาทำได้เพียงพึ่งพาครอบครัวเท่านั้น ดังนั้น หากครอบครัวไม่สามารถให้ที่พึ่งพิงแก่พวกเขาได้ ไม่ปลอดภัยที่จะแบ่งปันและระบายความในใจกับใครอีก” นางสาวเชว่ชีถาม

ในขณะเดียวกัน ตามคำกล่าวของนางสาวเกว่ชี “มื้ออาหารในครอบครัว” ไม่ควรหมายถึงเพียงทุกคนในครอบครัวรับประทานอาหารร่วมกันในมื้อหลักเท่านั้น ควรเข้าใจให้กว้างๆ ว่าสมาชิกทุกคนมารวมตัวกัน กินข้าวเย็น ดื่มน้ำ และพูดคุยกัน อาจเป็นเพียงอาหารเช้าก่อนที่ทุกคนไปทำงานหรือตอนดึกหลังจากที่ทุกคนเลิกงานแล้ว นั่งร่วมกันกินเค้ก ผลไม้ และดื่มชาเพื่อพูดคุยกัน การสร้างพื้นที่ที่ปลอดภัย สนุกสนาน และมีความสุขสำหรับเด็กๆ และสมาชิกถือเป็นสิ่งสำคัญ

ที่มา: https://thanhnien.vn/nhieu-hoc-sinh-them-bua-com-gia-dinh-khong-gian-chia-se-bi-danh-mat-185241209183924973.htm