มังคุดเขียวของเวียดนามไม่เพียงแต่ได้รับความนิยมในประเทศเท่านั้น แต่ยังถูกส่งไปที่สหรัฐอเมริกาด้วยราคาเกือบ 3 ล้านดองต่อกิโลกรัม

ในช่วงล่าสุด ด้วยความน่าดึงดูดของสลัดไก่มังคุดเขียว นอกจากจะทำให้เกิดไข้ภายในประเทศแล้ว มังคุดเขียวยังกลายมาเป็นวัตถุดิบที่ชาวเวียดนามหลายๆ คนในสหรัฐฯ ต้องการอีกด้วย โดยมีราคาขายในเว็บบอร์ดออนไลน์หลายแห่งสูงถึงกว่า 120 USD/กก. (มากกว่า 2.8 ล้านดอง)

Không chỉ hot trong nước, măng cụt xanh Việt Nam đi máy bay sang Mỹ, giá gần 3 triệu đồng/kg

สลัดไก่มังคุด - อาหารพิเศษของ จังหวัดบิ่ญเซือง กำลังสร้าง "กระแส" บนอินเตอร์เน็ตในช่วงไม่กี่วันที่ผ่านมา (ภาพ: หยุนห์หงเดา)

แม้ว่าจะไม่ได้เป็นเมนูใหม่ แต่ในช่วงไม่นานมานี้ สลัดไก่มังคุดก็กลับกลายเป็น “กระแส” ในโลกออนไลน์เกี่ยวกับการท่องเที่ยวและสร้างกระแส ด้านอาหาร ได้อย่างรวดเร็ว ดึงดูดลูกค้าให้ “ตามเทรนด์” ทัน

นอกจากนี้ เนื่องจากสลัดชื่อเดียวกันมีความน่าดึงดูดใจ จึงทำให้มังคุดเขียว ซึ่งเป็นวัตถุดิบหลักในการทำอาหารจานพิเศษนี้ กลายเป็นที่ต้องการของนักทานด้วยเช่นกัน ถึงแม้ว่าราคาจะสูงกว่ามังคุดสุกหลายสิบเท่าก็ตาม

มังคุดเขียวไม่เพียงแต่ "สร้างกระแส" ในตลาดภายในประเทศเท่านั้น ในกลุ่มชาวเวียดนามบางกลุ่มในสหรัฐฯ ยังดึงดูดความสนใจเป็นอย่างมากด้วยการขายในราคา 120 เหรียญสหรัฐต่อกิโลกรัม (มากกว่า 2.8 ล้านดอง)

แม้แต่มังคุดเขียวที่ปอกเปลือกแล้วก็มีราคาแพงกว่า โดยราคาอยู่ที่ 182 ดอลลาร์สำหรับ 3.3 ปอนด์ (ประมาณ 4.2 ล้านดองเวียดนามสำหรับ 1.5 กิโลกรัม)

มังคุดสีเขียวได้รับการโฆษณาอย่างกว้างขวางในกลุ่มชาวเวียดนามที่อาศัยอยู่ในเมืองออร์แลนโด รัฐฟลอริดา (ภาพหน้าจอ)

มังคุดสีเขียวได้รับการโฆษณาอย่างกว้างขวางในกลุ่มชาวเวียดนามหลายกลุ่มในเมืองชิคาโก รัฐอิลลินอยส์ (ภาพหน้าจอ)

มังคุดสีเขียวมีจำหน่ายแพร่หลายในกลุ่ม USA-Ship Snack หลายแห่งทั่วสหรัฐอเมริกา (ภาพหน้าจอ)

ตามคำบอกเล่าของผู้ขายในอเมริกา นี่คือมังคุดเขียวที่ส่งตรงจากเวียดนาม ไม่ได้แช่เย็น ดังนั้นจึงรับประกันได้ว่าสดและมีคุณภาพดี โดยเฉพาะมังคุดก็จะมีการปอกเปลือกใส่ถุงสูญญากาศแล้วแช่ไว้ในน้ำแข็งเพื่อช่วยให้มังคุดขาวกรอบและไม่เสียรสชาติ

เมื่อซื้อก็เพียงนำไปแปรรูปทำสลัดหรือจิ้มเกลือก็อร่อยทั้งคู่

ไม่เพียงแต่ในอเมริกา แคนาดา มังคุดเขียวก็ขายโดยคนเวียดนามเช่นกันในราคากิโลกรัมละ 25 ดอลลาร์สหรัฐ (ประมาณ 590,000 ดอง) แบบดิบจากเมืองลายเทียว (บิ่ญเซือง) และมังคุดเขียวปอกเปลือกแล้วกิโลกรัมละ 60 ดอลลาร์สหรัฐ (ประมาณ 1.4 ล้านดอง) ผู้รับประทานอาหารจะต้องสั่งล่วงหน้า 1-2 สัปดาห์

ถึงแม้จะมีราคาสูง แต่มังคุดเขียวก็ยังคงเป็นที่ต้องการของเวียดนามในต่างประเทศ และยอมควักเงินเป็นจำนวนมากเพื่อมาลิ้มรส

ชายชาวเวียดนามในเมืองฮูสตัน สหรัฐอเมริกา ขายมังคุดเขียวปอกเปลือกแล้วในราคาประมาณ 4.2 ล้านดอง ต่อ 1.5 กิโลกรัม (ภาพหน้าจอ)

คุณฟุก เล (ในรัฐเท็กซัส สหรัฐอเมริกา) เล่าว่า แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะหาซื้อมังคุดเขียวในซุปเปอร์มาร์เก็ตทั่วสหรัฐฯ จึงจำเป็นต้องสั่งจองล่วงหน้าจากคนรู้จักที่เชี่ยวชาญด้านการขายอาหารเวียดนามในสหรัฐฯ เพื่อ “จองที่นั่ง” ในการซื้อมังคุดเขียว

“ฉันเติบโตที่จังหวัดบิ่ญเซืองและคุ้นเคยกับมังคุดสุก แต่ฉันมีโอกาสได้ทานสลัดไก่ที่ทำจากมังคุดดิบเพียงไม่กี่ครั้งเมื่อฉันกลับมาที่บ้านเกิดเมื่อไม่กี่ปีที่ผ่านมา อาหารจานนี้อร่อยมาก ดังนั้นถึงแม้จะแพง แต่ฉันก็ยังพยายามซื้อให้ทั้งครอบครัวได้ทาน” นางฟุกกล่าว

อย่างไรก็ตามหลายๆ คนก็ลังเลที่จะทานเมนูนี้เช่นกันเพราะราคาค่อนข้างสูง “ฉันสนใจมังคุดเขียวมาก และอยากลองชิมมังคุดไก่ แต่ราคาสูงเกินกว่าที่ฉันจะรับไหว ฉันต้องรอจนกว่าจะมีโอกาสได้กลับไปเวียดนามถึงจะได้ลิ้มรสมัน” คิม เจสซี ชาวเวียดนามที่อาศัยอยู่ในฟลอริดา สหรัฐอเมริกา กล่าว

แหล่งที่มา