สับปะรดก๊วดึ๊ก : ความหวานของหวิ๋น

ในวันที่ตำบลหว่าเตียน เมืองวีถัน ได้รับการยกย่องจากคณะกรรมการประชาชนจังหวัดเหาซาง ว่าเป็นไปตามมาตรฐานของพื้นที่ชนบทต้นแบบแห่งใหม่ นายหวู่ ซุย ซึ่งเป็นเกษตรกรผู้มากประสบการณ์ ถึงกับหลั่งน้ำตา เขาเป็นพยานถึงการเปลี่ยนแปลงของพื้นที่สับปะรด Cau Duc ไปสู่ผลิตภัณฑ์มาตรฐาน OCOP ควบคู่ไปกับการก่อสร้างชนบทใหม่

ปัจจุบัน คุณหวู่สุ่ยคุ้นเคยกับการติดตราประทับการตรวจสอบย้อนกลับบนสับปะรด Cau Duc เมื่อผลิตภัณฑ์นี้ผ่านมาตรฐาน OCOP ระดับ 4 ดาว เขาเป็นผู้ปลูกสับปะรดพันธุ์ Cau Duc มาเป็นเวลา 40 กว่าปีแล้ว ถือเป็นผู้ปลูก "รุ่นที่สอง" ดังนั้นเขาจึงเข้าใจดีถึงข้อดีข้อเสียของผลไม้ "ร้อยตา" นี้ คูน้ำและทุ่งนาเป็นแนวตรง และสับปะรดก็ให้ผลผลิตดีในดินเค็มเสมอ นี่เป็นเหตุผลที่ประชาชนไว้วางใจนายวู ซุย และได้รับเลือกเป็นผู้อำนวยการสหกรณ์ Thanh Thang ซึ่งปัจจุบันมีสมาชิกมากกว่า 100 คน ทำการเกษตรร่วมกันพื้นที่ปลูกสับปะรดกว่า 200 ไร่

นอกจากการผลิตผลิตภัณฑ์ OCOP จากสับปะรดกาวดึ๊กแล้ว สหกรณ์ยังได้ลงนามในสัญญาซื้อผลิตภัณฑ์สับปะรดให้กับสมาชิกและผู้ปลูกสับปะรดที่เกี่ยวข้อง ซึ่งมีผลผลิตมากกว่า 1,500 ตัน/180 เฮกตาร์ สหกรณ์ยังได้ร่วมมือกับบริษัทแปรรูปและส่งออกจำนวนหนึ่งเพื่อให้แน่ใจว่าตลาดการบริโภคช่วยให้ผู้ปลูกสับปะรดมีรายได้สูง” นายหวู่ ซุย กล่าว เช่นเดียวกันกับตัวเขาเองที่ปลูกสับปะรดจำนวน 6 เฮกตาร์ ซึ่งปัจจุบันทำรายได้หลายร้อยล้านดองต่อปี เขามีความมั่นใจที่จะปลูกสับปะรดต่อไปเป็นเวลานาน

ประชาชนบริเวณสองฝั่งแม่น้ำไกโลนซึ่งเป็นเขตแดนระหว่างอำเภอโกกัว (จังหวัดเกียนซาง) และเมืองวีแถ่ง (จังหวัดเหาซาง) ต่างถือว่าสับปะรดกว้างดึ๊กเป็นทางเลือกที่ชาญฉลาดกว่าสายพันธุ์อื่นๆ เพราะสับปะรดเก๊าดึ๊กเป็นพืชที่สามารถปรับตัวกับความเค็มได้ ตามคำบอกเล่าของผู้เฒ่าผู้แก่ที่นี่ เมื่อปี พ.ศ. 2473 ชาวบ้านฮวาเตียนเห็นว่าต้นสับปะรดมีเมล็ดพันธุ์ดี จึงได้ขยายพันธุ์และปลูกไว้ริมแม่น้ำไกโหลน ต้นสับปะรดได้หยั่งรากและยืนหยัดมั่นคงมาจนถึงปัจจุบันเกือบ 100 ปีแล้ว ชื่อหมู่บ้านเก๊าดึ๊ก เกิดขึ้นเพราะในสมัยนั้นมีสะพานซีเมนต์ข้ามแม่น้ำไกโหลน พ่อค้าแม่ค้าจะมารวมตัวกันที่นี่เพื่อซื้อสับปะรดไปขายทั่วทุกแห่ง

สับปะรดก๊วดึ๊กปลูกกันส่วนใหญ่ในเมืองวีถัน มีพื้นที่เกือบ 2,500 เฮกตาร์ ผลผลิต 16.78 ตัน/เฮกตาร์ ผลผลิตประมาณ 40,000 ตัน/ปี ด้วยพื้นที่กว่า 1,000 เฮกตาร์ สับปะรด Cau Duc คิดเป็นมากกว่าร้อยละ 75 ของพื้นที่เกษตรกรรมของตำบล Hoa Tien ในปี 2023 รายได้เฉลี่ยต่อหัวของตำบลฮว่าเตียนจะอยู่ที่เกือบ 75 ล้านดองต่อปี เพิ่มขึ้น 14 ล้านดองเมื่อเทียบกับปี 2021 ความสำเร็จในการปลูกและพัฒนาสับปะรดก๊าวดึ๊กช่วยให้ท้องถิ่นบรรลุมาตรฐานชนบทใหม่ รุ่นแรกของเมืองวีถันในเดือนมีนาคม 2567

ตามคำกล่าวของสหายเหงียน ฮู่ ติญห์ เลขาธิการคณะกรรมการพรรคเมืองวี ทานห์ เมืองมีความสนใจอย่างมากในการพัฒนาชุมชนชนบทแห่งใหม่ที่เกี่ยวข้องกับการดำเนินการตามมติคณะกรรมการพรรคจังหวัดเฮาซางเกี่ยวกับเสาหลัก 4 ประการ ได้แก่ อุตสาหกรรม เกษตรกรรม การขยายตัวของเมือง และการขยายตัวของเมือง และการท่องเที่ยว รวมถึงเชื่อมโยงเส้นทางท่องเที่ยวจากใจกลางเมืองไปตามแม่น้ำซาโนสู่ตำบลหว่าเตียน

ปัจจุบัน Hau Giang มีผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน OCOP 3 ดาวและ 4 ดาว จำนวน 175 รายการ โดยมีผลิตภัณฑ์แปรรูปจากสับปะรดกาวดึ๊ก 9 รายการ เช่น ไวน์สับปะรด คาราเมลสับปะรด แยมสับปะรด สับปะรดดอง... เมืองวีถันกำลังพยายามดึงดูดการลงทุนสร้างพื้นที่อยู่อาศัย ตลาด ท่าเรือทำหน้าที่เป็น... แวะพักนักท่องเที่ยวที่มาเยือนหมู่บ้านเก๊าดึ๊ก ซึ่งเป็นสถานที่แนะนำผลิตภัณฑ์ OCOP โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ท้องถิ่นได้กำชับให้ราษฎรเคลียร์คลอง คูน้ำ ในไร่สับปะรด เพื่อให้นักท่องเที่ยวสามารถเดินทางมาเที่ยวได้อย่างสะดวกด้วยเรือหรือแคนู นอกจากการรักษาเสถียรภาพของผลผลิตและสร้างรายได้ที่ยั่งยืนให้กับประชาชนแล้ว เมืองยังขยายพื้นที่การท่องเที่ยวที่เกี่ยวข้องกับการท่องเที่ยวเชิงประสบการณ์ในพื้นที่ปลูกสับปะรดอีกด้วย

สหาย Truong Canh Tuyen รองประธานถาวรของคณะกรรมการประชาชนจังหวัด Hau Giang เปิดเผยว่า หลังจากดำเนินการมา 13 ปี ด้วยทิศทางที่เข้มงวด การมีส่วนร่วมที่เข้มแข็งและสอดประสานกันของระบบการเมืองทั้งหมด และการมีส่วนร่วมอย่างแข็งขันของชาว Hau Giang โครงการเป้าหมายระดับชาติว่าด้วยการก่อสร้างชนบทใหม่ได้กลายเป็นกระแสหลักและแพร่หลายในจังหวัดและบรรลุผลสำเร็จที่ครอบคลุมหลายประการ จนถึงปัจจุบันจังหวัดมี 40/51 ตำบลที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานชนบทใหม่ 10 ตำบลที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานชนบทใหม่ขั้นสูง 3 ตำบลที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานชนบทใหม่ต้นแบบ 3 หน่วยงานระดับอำเภอที่ผ่านเกณฑ์/ดำเนินการสร้างพื้นที่ชนบทสำเร็จ หมู่บ้านใหม่ ในปี 2567 ตำบลหว่าเตียน เมืองวีถัน จะเป็นตำบลแรกที่จะบรรลุมาตรฐานชนบทต้นแบบใหม่ และกลายเป็นตำบลที่สามที่สามารถบรรลุมาตรฐานชนบทต้นแบบใหม่ในจังหวัด

ลมแรงมาก

แหล่งที่มา