Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

เริ่มต้นธุรกิจจากผลิตภัณฑ์ OCOP

Việt NamViệt Nam03/01/2025


(GLO)- โปรแกรม OCOP ได้กลายมาเป็น "ฐานการเปิดตัว" ในการเดินทางเริ่มต้นของหลายๆ หน่วยงาน และมีส่วนช่วยให้ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่เป็นเอกลักษณ์ของจังหวัด Gia Lai ออกสู่ตลาด

ส่งเสริมผู้ประกอบการด้านการเกษตร

ในปัจจุบันคนหนุ่มสาวจำนวนมากเลือกทำการเกษตรเป็นจุดเริ่มต้นธุรกิจ เพื่อ "กระตุ้น" กิจกรรมการเริ่มต้น หน่วยงานท้องถิ่นจึงมีนโยบายสนับสนุนที่เป็นรูปธรรมมากมายผ่านการพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP

เมื่อตระหนักถึงคุณค่าของถั่วแมคคาเดเมียในพื้นที่ Hai Yang (อำเภอ Dak Doa) เมื่อปี 2562 นางสาว Mai Thi Nhung (หมู่บ้าน 1) ได้สร้างพื้นที่เก็บวัตถุดิบขึ้นอย่างกล้าหาญ และพัฒนาคุณภาพของผลิตภัณฑ์ถั่วแมคคาเดเมียแห้งบดหยาบขึ้นเรื่อยๆ เพื่อสร้างผลิตภัณฑ์ OCOP นอกจากพื้นที่ปลูกแมคคาเดเมีย 1 ไร่ของครอบครัวเธอแล้ว นางสาวญุง ยังได้ร่วมมือกับครัวเรือนในท้องถิ่นอีก 6 หลังคาเรือนที่มีพื้นที่รวม 6 ไร่

“ฉันผลิตถั่วแมคคาเดเมียแห้งแตกในกระบวนการแบบปิดเพื่อควบคุมคุณภาพของผลิตภัณฑ์อย่างเคร่งครัด อย่างไรก็ตาม ผลิตภัณฑ์ตราสินค้า Kon Kong Macadamia ของฉันยังคงต้องเผชิญกับข้อจำกัดมากมายในการเข้าถึงตลาด

เพื่อก้าวไปอีกขั้น ฉันมุ่งเน้นการวิจัย การเรียนรู้ และการลงทุนในเครื่องจักรและอุปกรณ์ในการแปรรูปถั่วแมคคาเดเมียให้เป็นไปตามมาตรฐานเพื่อลงทะเบียนเข้าร่วมในโครงการ OCOP “ส่งผลให้ถั่วแมคคาเดเมียแห้งแตกของ Kon Kong ได้รับการรับรอง OCOP ระดับ 3 ดาวในระดับอำเภอในปี 2567” นางสาวนุ้งกล่าว

Khởi nghiệp từ sản phẩm OCOP
โครงการ OCOP กลายมาเป็นจุดเริ่มต้นในเส้นทางสตาร์ทอัพของนางสาว Mai Thi Nhung จากตำบล Hai Yang เขต Dak Doa ภาพโดย: Tran Dung

ด้วยความปรารถนาที่จะสร้างแบรนด์ผลิตภัณฑ์จากจุดแข็งในท้องถิ่น และมีส่วนร่วมในโครงการ OCOP นาย Nguyen Vu Phu Truong (หมู่บ้าน 5 ตำบล An Phu เมือง Pleiku) จึงประสบความสำเร็จเบื้องต้นด้วยผลิตภัณฑ์ชาใบชิโสะ ในช่วงต้นปี 2566 คุณ Truong ได้สร้างแนวคิดสตาร์ทอัพในการแปรรูปผลิตภัณฑ์ชาใบชิโสะตามมาตรฐาน VietGAP

เพื่อให้ได้วัตถุดิบสำหรับการแปรรูป คุณ Truong ได้ร่วมมือกับ 6 ครัวเรือนที่ปลูกชะอมในหมู่บ้านพื้นที่เกือบ 9 ซาว ตามมาตรฐาน VietGAP ภายในสิ้นปี 2566 ผลิตภัณฑ์ชาใบชิโสะภายใต้แบรนด์ Truong Phu จะได้รับการยอมรับให้เป็นผลิตภัณฑ์ OCOP 3 ดาวในระดับจังหวัด

คุณ Truong กล่าวด้วยความตื่นเต้นว่า “เมื่อผมได้รับการรับรองเป็น OCOP 3 ดาวในระดับจังหวัด ผลิตภัณฑ์ชาใบชิโสะของผมก็เข้าสู่ตลาดได้อย่างรวดเร็ว จากความสำเร็จของผลิตภัณฑ์ชาใบโหระพา ฉันได้ค้นคว้าและแปรรูปผลิตภัณฑ์ชาจากสมุนไพรอื่นๆ อีกมากมาย ผลิตภัณฑ์ชาสมุนไพรทุกชนิดจะถูกแปรรูปเป็นผงบรรจุในถุงกรอง

ด้วยราคาขายเกือบ 1.3 ล้านดองต่อกิโลกรัม ในแต่ละเดือนผมส่งออกประมาณ 20-25 กิโลกรัมสู่ตลาด ซึ่งรวมถึงชาต่างๆ เช่น โสม โหระพา แพสชันฟลาวเวอร์... ในอนาคตอันใกล้นี้ ผมจะทำผลิตภัณฑ์ชาสมุนไพรเพิ่มเติมเพื่อมุ่งสู่การสร้างผลิตภัณฑ์ OCOP ควบคู่ไปกับการสร้างพื้นที่ผลิตวัสดุทางการแพทย์อย่างยั่งยืนด้วย”

Khởi nghiệp từ sản phẩm OCOP
หลังจากได้รับการรับรองเป็น OCOP ระดับ 3 ดาวในระดับจังหวัด ผลิตภัณฑ์ชาใบชิโสะของนายเหงียน หวู่ ฟู่ จวง จากตำบลอันฟู เมืองเปลยกู ก็เข้าสู่ตลาดได้อย่างรวดเร็ว ภาพ: TD

เพื่อค้นหาเส้นทางของตนเองในการเริ่มต้นธุรกิจ คุณ Pham Thi Binh (ตำบล Ia Ve เขต Chu Prong) มักสงสัยว่าจะเพิ่มมูลค่าของพืชผลผ่านการแปรรูปได้อย่างไร ในปี 2018 เธอเริ่มเลือกตะไคร้มาทำผลิตภัณฑ์ชาตะไคร้ภายใต้แบรนด์น้ำพุก

เธอบอกว่า: ในตำบลอีวา คนทั่วไปปลูกตะไคร้กันมากแต่เก็บเฉพาะส่วนลำต้นและทิ้งใบไป ในขณะเดียวกันน้ำมันหอมระเหยในใบตะไคร้ก็มีประโยชน์ต่อสุขภาพมาก เพราะเห็นว่าเป็นของเสีย ฉันจึงนำใบตะไคร้ตากแห้งมาทำเป็นเครื่องดื่ม เพื่อสร้างรสชาติที่อร่อยให้กับชานี้ ฉันได้เพิ่มสตีเวีย ถั่วเขียว ขิง มะนาวเทศ...

“การเข้าร่วมโครงการ OCOP จะช่วยยกระดับคุณภาพผลิตภัณฑ์และสร้างความไว้วางใจให้กับลูกค้า” ฉันได้รับการสนับสนุนอย่างกระตือรือร้นจากทางการ ด้วยเหตุนี้ ฉันจึงจัดทำเอกสารให้เสร็จอย่างรวดเร็ว และผลิตภัณฑ์ก็ได้รับการรับรอง OCOP ระดับ 3 ดาวของจังหวัดในปี 2021" - คุณบิ่ญกล่าว

การส่งเสริมศักยภาพและความได้เปรียบของท้องถิ่น

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา การเคลื่อนไหวสตาร์ทอัพด้านการเกษตรในจังหวัดได้มีการพัฒนาและเจาะลึกเพิ่มมากขึ้น นอกจากนี้ โครงการ OCOP ยังกลายมาเป็น “คันโยก” เพื่อช่วยให้ผลิตภัณฑ์เริ่มต้นขยายวงได้ไกลขึ้น อีกทั้งยังช่วยปรับปรุงคุณภาพและมูลค่าของผลิตภัณฑ์ และเพิ่มรายได้ของชาวชนบท

นายเหงียน หง็อก เกวง รองผู้อำนวยการกรมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี กล่าวว่า ในระยะเวลา 3 ปี (2564-2567) จังหวัดได้จัดสรรเงินเกือบ 46,300 ล้านดองเพื่อดำเนินกิจกรรมสตาร์ทอัพที่เป็นนวัตกรรม

จากแหล่งเงินทุนนี้ หน่วยงาน สาขา และท้องถิ่นได้จัดกิจกรรมเฉพาะต่างๆ มากมาย เช่น การจัดการแข่งขันไอเดียสตาร์ทอัพที่สร้างสรรค์ เทศกาลสตาร์ทอัพที่มีนวัตกรรม เทศกาลสตาร์ทอัพของเยาวชน เทศกาลสตาร์ทอัพของสตรี และโปรแกรมต่างๆ เพื่อส่งเสริมและเชื่อมโยงการบริโภคผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร OCOP สำหรับสหกรณ์ในพื้นที่ชนกลุ่มน้อย

Khởi nghiệp từ sản phẩm OCOP
นางสาว Pham Thi Binh ชุมชน Ia Ve เขต Chu Prong ยืนยันว่าโครงการ OCOP มีส่วนช่วยในการยกระดับผลิตภัณฑ์สตาร์ทอัพ ภาพโดย: TD

ในความเป็นจริง คนหนุ่มสาวจำนวนมากกลับมายังบ้านเกิดหลังจากสำเร็จการศึกษาจากมหาวิทยาลัย โดยใช้ประโยชน์จากทรัพยากรในท้องถิ่นเพื่อเริ่มต้นธุรกิจ กระแสดังกล่าวได้พัด “ลมใหม่” เข้ามาสู่ภาคเกษตรกรรมและพื้นที่ชนบทด้วยรูปแบบที่สร้างสรรค์และมีประสิทธิภาพมากมาย… อย่างไรก็ตาม การเริ่มต้นธุรกิจไม่ใช่แค่เรื่องของความหลงใหล ผู้ประกอบการต้องเชี่ยวชาญด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี กระบวนการผลิต และมีความคิดสร้างสรรค์ในการเชื่อมโยงเพื่อสร้างแบรนด์ ส่งเสริมผลิตภัณฑ์…

ดังนั้นการเชื่อมโยงสตาร์ทอัพด้านการเกษตรกับโครงการ OCOP จึงมีความจำเป็นในการส่งเสริมสตาร์ทอัพด้านการเกษตร เพื่อพลิกโฉมการเกษตรของจังหวัดให้ไปในทิศทางที่ทันสมัยอย่างรวดเร็ว

รองเลขาธิการสหภาพเยาวชนจังหวัด Do Duc Thanh แสดงความเห็นว่า การประกอบการทางการเกษตรได้กลายเป็นกระแสและเป็นขบวนการที่มีชีวิตชีวาในชุมชน โดยได้รับความสนใจเป็นพิเศษจากหน่วยงานและองค์กรทางสังคม ในช่วงปี 2564-2567 สหพันธ์เยาวชนจังหวัดได้สนับสนุนแนวคิดสตาร์ทอัพสร้างสรรค์จำนวน 112 แนวคิด รวมถึงแนวคิดสตาร์ทอัพด้านการเกษตรอีกมากมาย

ผ่านกิจกรรมเริ่มต้น ผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นของจังหวัดหลายชนิดได้รับการลงทุน ใช้ประโยชน์ และแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ตอบสนองความต้องการของตลาด เป็นพลังขับเคลื่อนส่งเสริมการพัฒนาเศรษฐกิจชนบทของจังหวัด

นายทราน วัน วัน รองหัวหน้าสำนักงานประสานงานพื้นที่ชนบทใหม่จังหวัด กล่าวว่า ตั้งแต่ปี 2563 ถึงปัจจุบัน ธุรกิจ สหกรณ์ และครัวเรือนจำนวนมากได้ลงทุนด้านการแสวงหาประโยชน์และแปรรูปผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น เช่น กาแฟ พริกไทย หน่อไม้แห้ง เนื้อวัวตากแห้ง ถั่วแมคคาเดเมีย ข้าว สมุนไพร น้ำผึ้ง เม็ดมะม่วงหิมพานต์... เพื่อสร้างผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการยอมรับเป็น OCOP ระดับ 3-4 ดาว

โดยเฉพาะอย่างยิ่งผลิตภัณฑ์ OCOP ไม่เพียงแต่มีความหลากหลายในประเภทเท่านั้น แต่ยังยืนยันถึงคุณภาพและแบรนด์ในตลาดอีกด้วย ภายในสิ้นปี 2567 ทั้งจังหวัดจะมีผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรอง OCOP 3-4 ดาว จำนวน 430 รายการ (แบ่งเป็นผลิตภัณฑ์ระดับ 4 ดาว 70 รายการและผลิตภัณฑ์ระดับ 3 ดาว 360 รายการ)

“จากการประเมินพบว่าผลิตภัณฑ์ OCOP ของจังหวัดมีความหลากหลายมาก วิชาต่างๆ มุ่งเน้นการลงทุนในการปรับปรุงคุณภาพและการออกแบบเพื่อเข้าถึงตลาด นอกจากนี้ หน่วยงานท้องถิ่นยังให้ความสำคัญกับหน่วยงานสนับสนุนด้านการทดสอบ การบรรจุ และการติดฉลาก โดยเฉพาะการส่งเสริมการดำเนินกิจกรรมส่งเสริมการค้าและการโฆษณาผลิตภัณฑ์ อันมีส่วนช่วยส่งเสริมการผลิตและการบริโภคผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่เป็นลักษณะเฉพาะของชนบทอย่างยั่งยืน

ในอนาคตอันใกล้นี้ จังหวัดจะยังคงส่งเสริม แนะนำ และสนับสนุนธุรกิจ สหกรณ์ และครัวเรือนในการสร้างผลิตภัณฑ์ OCOP เพื่อมีส่วนสนับสนุนในการปรับปรุงการผลิตและประสิทธิภาพทางธุรกิจ” นายแวนกล่าวเสริม

ที่มา: https://baogialai.com.vn/khoi-nghiep-tu-san-pham-ocop-post306061.html


การแสดงความคิดเห็น (0)

No data
No data

หัวข้อเดียวกัน

หมวดหมู่เดียวกัน

ตลาดภาพยนตร์เวียดนามเริ่มต้นอย่างน่าตื่นตาตื่นใจในปี 2025
ฟาน ดิงห์ ตุง ปล่อยเพลงใหม่ก่อนคอนเสิร์ต 'Anh trai vu ngan cong gai'
ปีท่องเที่ยวแห่งชาติเว้ 2568 ภายใต้แนวคิด “เว้ เมืองหลวงโบราณ โอกาสใหม่”
ทัพบกมุ่งมั่นซ้อมสวนสนามให้ 'สม่ำเสมอที่สุด ดีที่สุด สวยงามที่สุด'

ผู้เขียนเดียวกัน

มรดก

รูป

ธุรกิจ

No videos available

ข่าว

ระบบการเมือง

ท้องถิ่น

ผลิตภัณฑ์