สตาร์ทอัพที่ประสบความสำเร็จกับโมเดลการปลูกเมลอนของอิจิบะ

คุณเหงียน วัน บัค ซื้อเมล็ดแตงโมมาปลูกในสวนหลังบ้านของเขา

ในตอนแรกครอบครัวของนายบัคได้ทดลองทำเกษตรกรรมแบบดั้งเดิม เช่น ปลูกแอปเปิล มะนาว กล้วย เป็นต้น แต่ก็ไม่ประสบผลสำเร็จ เมื่อตระหนักถึงความสำคัญของการประยุกต์ใช้ศาสตร์และเทคโนโลยีในการผลิต เขาจึงทำการวิจัยและตัดสินใจเลือกรูปแบบการปลูกเมลอนของอิจิบะ

คุณบัคได้นำแบบจำลองการปลูกเมลอนอิจิบะมาใช้งานตั้งแต่ปี 2021 บนพื้นที่กว่า 2,000 ตร.ม. เขากล่าวว่า: นี้เป็นพันธุ์แตงโมที่มีถิ่นกำเนิดในญี่ปุ่น ซึ่งขึ้นชื่อในเรื่องรสชาติที่หวาน สดชื่น และความสดใหม่ ซึ่งเหนือกว่าแตงโมทั่วไปหลายชนิด

ลักษณะสำคัญประการหนึ่งของเมลอนอิจิบะคือ เนื้อจะนุ่มและเนียนมาก ไม่มีเมล็ดหรือมีเมล็ดเล็ก ๆ เพียงไม่กี่เมล็ดอยู่ตรงกลาง ลักษณะพิเศษนี้ทำให้เมลอนอิจิบะได้รับความนิยมมากในฐานะของว่างหรือของหวานที่มีคุณค่าทางโภชนาการ หากเก็บรักษาอย่างถูกต้อง เมล่อนอิจิบะสามารถคงคุณภาพไว้ได้ 7-10 วัน

ปัจจัยสำคัญประการหนึ่งที่ช่วยให้แบบจำลองของนายบาคประสบความสำเร็จคือการประยุกต์ใช้เทคนิคการปลูกแตงโมโดยใช้วิธีเรือนกระจก วิธีนี้ช่วยควบคุมปัจจัยต่างๆ เช่น แสง อุณหภูมิ ความชื้น แมลงศัตรูพืช และสารอาหาร ช่วยให้พืชเจริญเติบโตได้ดีและให้ผลผลิตสูง

คุณบัคปลูกเมลอนอิจิบะโดยใช้กระบวนการที่ใช้เทคโนโลยีขั้นสูง ตั้งแต่การคัดเลือกพันธุ์ การดูแลต้นไปจนถึงการเก็บเกี่ยว ทุกปีเขาปลูกพืช 2 ชนิด พืชผลแต่ละชนิดมีอายุประมาณ 3 เดือน ผลผลิตเฉลี่ยอยู่ที่ประมาณ 15 ตัน รายได้มากกว่า 600 ล้านดองต่อปี ตัวเลขนี้อาจสูงขึ้นหากนำต้นทุนเพิ่มเติมมาพิจารณาในระหว่างการผลิตด้วยการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีขั้นสูง ซึ่งแสดงให้เห็นว่ารูปแบบการปลูกเมลอนของอิจิบะไม่เพียงแต่ทำให้มีประสิทธิภาพสูงในแง่ของผลผลิตเท่านั้น แต่ยังช่วยให้รายได้เติบโตอย่างยั่งยืนอีกด้วย

ในช่วงเก็บเกี่ยวหรือเมื่อพืชต้องการการดูแล คุณเหงียน วัน บัค จะต้องจ้างคนงานตามฤดูกาล 5-6 คน

เป็นที่ยอมรับกันว่าความสำเร็จของเหงียน วัน บัคไม่ได้เกิดจากโชคช่วย แต่เป็นผลจากการทำงานหนัก ความคิดสร้างสรรค์ และความกล้าที่จะท้าทายตัวเอง

คุณบาค กล่าวว่า: ฉันเลือกเมลอนพันธุ์อิจิบะอันโด่งดังของญี่ปุ่นเพื่อสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างจากเดิมที่มีมูลค่าสูงในตลาด เพื่อปลูกต้นไม้ให้มีประสิทธิภาพ ฉันได้เรียนรู้และประยุกต์ใช้วิธีการดูแลและติดตามกระบวนการเจริญเติบโตของแตงโมอย่างใกล้ชิด

แม้ว่าโมเดลดังกล่าวจะให้ผลลัพธ์ในเชิงบวกในช่วงแรก แต่คุณบาคก็ยังคงกังวลอยู่เล็กน้อย ความท้าทายที่ใหญ่ที่สุดประการหนึ่งที่เขาเผชิญคือการรักษาคุณภาพของผลิตภัณฑ์ในสภาพอากาศที่ไม่แน่นอน มีช่วงหนึ่งที่เขาต้องทิ้งแตงโมจำนวนมากเพราะผลมีขนาดเล็กและไม่สามารถรับประกันความหวานได้... การจัดการและควบคุมสภาพแวดล้อมในเรือนกระจกต้องอาศัยการอัพเดตความรู้และเทคนิคใหม่ๆ อย่างต่อเนื่องเพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์เป็นไปตามมาตรฐาน

นอกจากนี้ ตลาดการบริโภคสินค้าก็เป็นปัจจัยที่สำคัญอีกด้วย อย่างไรก็ตาม ด้วยคุณภาพผลิตภัณฑ์ที่เหนือกว่าและแบรนด์เมลอนอิจิบะที่ได้รับการยอมรับจากผู้บริโภค คุณบัคยังคงมีผลผลิตที่มีเสถียรภาพ เมื่อถึงฤดูเก็บเกี่ยว พ่อค้าจะมาซื้อที่สวน

นายเหงียน วัน บัค ถือเป็นตัวอย่างที่โดดเด่นของการเริ่มต้นธุรกิจทางการเกษตรที่ประสบความสำเร็จในฟู้หลัก โมเดลของเขาแสดงให้เห็นอย่างชัดเจนว่าการผสมผสานความรู้ด้านเศรษฐศาสตร์ วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีสามารถช่วยเพิ่มมูลค่าของภาคการเกษตรได้ และเปิดโอกาสใหม่ๆ ให้กับคนรุ่นใหม่ที่ต้องการเริ่มต้นธุรกิจในสาขานี้

ที่มา: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202504/khoi-nghiep-thanh-cong-voi-mo-hinh-trong-dua-luoi-ichiba-3f91548/