ในงานสัมมนาเรื่อง "การวิจัยทางวิทยาศาสตร์: นวัตกรรมในการคิดและความคิดสร้างสรรค์เพื่อความก้าวหน้า" นักวิทยาศาสตร์ประเมินว่ามติ 57 ของโปลิตบูโรว่าด้วย "ความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์ การพัฒนาเทคโนโลยี นวัตกรรม และการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลแห่งชาติ" สร้างแรงจูงใจที่แข็งแกร่งให้กับนักวิทยาศาสตร์
ตามสถิติของกระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี พบว่าด้วยการประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ทำให้ผลผลิตปศุสัตว์และพืชผลบางชนิดในเวียดนามสูงเมื่อเทียบกับประเทศอื่นๆ ในภูมิภาคและในโลก เช่น ข้าวมีผลผลิตสูงที่สุดในประเทศอาเซียน (สูงกว่าไทย 1.5 เท่า) กาแฟมีผลผลิตสูงเป็นอันดับ 2 ของโลก (รองจากบราซิล) พริกไทยมีผลผลิตสูงเป็นอันดับ 1 ของโลก ยางพารามีผลผลิตสูงเป็นอันดับ 2 ของโลก (รองจากอินเดีย) ปลาสวายมีผลผลิต 500 ตันต่อเฮกตาร์ ซึ่งสูงที่สุดในโลกเช่นกัน...
ในบริบทปัจจุบัน ภาคการเกษตรกำลังเผชิญกับความยากลำบากและความท้าทายจากผลกระทบจากราคาวัตถุดิบและราคาอาหารที่เพิ่มสูงขึ้นอันเป็นผลจากการหยุดชะงักของห่วงโซ่อุปทาน โรคในมนุษย์ พืชผล และปศุสัตว์ มีความเสี่ยงที่จะเกิดการระบาดได้ การเปลี่ยนแปลงของความต้องการและรูปแบบการบริโภคโดยเฉพาะตลาดภายในประเทศ การเปลี่ยนแปลงของสภาพอากาศยิ่งปรากฏให้เห็นชัดเจนและรุนแรงมากขึ้นเรื่อยๆ ภัยธรรมชาติไม่สามารถคาดเดาได้ ภัยแล้งและการรุกล้ำของน้ำเค็มเป็นความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นได้เสมอ...
เพื่อเปลี่ยนความท้าทายให้เป็นโอกาส รัฐบาลได้ออกแนวทางและนโยบายเชิงยุทธศาสตร์ต่างๆ มากมายเพื่อส่งเสริมการประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีในการผลิตทางการเกษตร รวมถึงมติ 57-NQ/TW ที่ออกโดยโปลิตบูโรเมื่อวันที่ 22 ธันวาคม 2567 โดยเน้นย้ำว่าการพัฒนาวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี นวัตกรรม และการเปลี่ยนผ่านสู่ดิจิทัลเป็นปัจจัยสำคัญต่อการพัฒนาประเทศ คือปัจจัยพื้นฐานและโอกาสที่ดีที่สุดสำหรับประเทศของเราที่จะพัฒนาได้อย่างสมบูรณ์และแข็งแกร่งในยุคใหม่ - ยุคแห่งการเติบโตของชาติ
รองศาสตราจารย์ ดร. Pham Anh Tuan ผู้อำนวยการสถาบันกลศาสตร์การเกษตรและเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว กล่าวว่า มติ 57 ได้สร้างความตื่นเต้นให้กับนักวิทยาศาสตร์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งการแปรรูปซึ่งเป็นหนึ่งในโอกาสอันยิ่งใหญ่ในการเพิ่มมูลค่าและพัฒนาเศรษฐกิจหมุนเวียนในภาคเกษตรกรรม
นายตวน กล่าวว่า ขณะนี้ อัตราการแปรรูปเกษตรเชิงลึกในเวียดนามยังอยู่ในระดับต่ำ ต่ำกว่า 20% แนวทางการวิจัยประยุกต์ด้านการอนุรักษ์และการแปรรูปด้วยเทคโนโลยีระดับโลกจะช่วยส่งเสริมการเพิ่มมูลค่าให้ภาคการเกษตรในอนาคต
แม้ว่าเทคโนโลยีการถนอมอาหารทะเลจะประสบความสำเร็จมาบ้าง แต่การนำไปประยุกต์ใช้ในระดับใหญ่ยังคงจำกัดอยู่ ดังนั้นจึงจำเป็นต้องส่งเสริมการวิจัยและการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีเพื่อลดการสูญเสียหลังการเก็บเกี่ยว และในเวลาเดียวกันก็พัฒนาโรงงานแปรรูปขั้นต้นเพื่อรองรับวัตถุดิบสำหรับการแปรรูปและการส่งออก ในภาคการแปรรูป เราไม่ได้มุ่งเน้นแค่การแปรรูปผลิตภัณฑ์หลักเท่านั้น แต่ยังประยุกต์ใช้เทคโนโลยีชีวภาพเพื่อผลิตของเสียให้เป็นผลิตภัณฑ์หลักอีกด้วย” รองศาสตราจารย์ ดร. Pham Anh Tuan กล่าว
ในขณะเดียวกัน ศาสตราจารย์... ต.ส. Pham Bao Duong ผู้อำนวยการมหาวิทยาลัยเกษตรและป่าไม้ Bac Giang เปิดเผยว่าทางโรงเรียนยินดีต้อนรับมติหมายเลข 57-NQ/TW อย่างกระตือรือร้น โดยถือว่ามติดังกล่าวเป็น "กุญแจสำคัญ" ในการส่งเสริมการพัฒนาและนวัตกรรมที่ประสบความสำเร็จจากภาคเกษตรกรรม อันจะช่วยปลดปล่อยแรงงาน ตามคำกล่าวของนาย Pham Bao Duong ก่อนการปรับปรุง พวกเราหิวโหย แต่หลังจากการปรับปรุง ด้วยการกระตุ้นให้คนกระตือรือร้นในการผลิต ทวงคืนที่ดิน เพิ่มปริมาณพืชผล ในบางพื้นที่สามารถปลูกข้าวได้ถึง 4 ต้นต่อปี ภาคการเกษตรจึงมีความก้าวหน้าอย่างมากในการพัฒนา แต่ปัจจุบันไม่มีพื้นที่เหลือให้ขยายอีกแล้ว หากต้องการเพิ่มผลผลิตและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร เราต้องนำวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีมาสร้างสรรค์สิ่งใหม่ๆ
เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการปฏิบัติตามมติ 57-NQ/TW ศาสตราจารย์ ดร. นายเหงียน ฮ่อง เซิน ผู้อำนวยการสถาบันวิทยาศาสตร์การเกษตรเวียดนาม ระบุเนื้อหาสำคัญ 4 ประการที่จำเป็นต้องนำไปปฏิบัติ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ให้ดำเนินการทบทวนและจัดระเบียบเครื่องมือใหม่ตามเจตนารมณ์ของพระราชกฤษฎีกาฉบับที่ 19 การเสริมสร้างแนวทางแก้ไขปัญหาการใช้ประโยชน์จากแหล่งลงทุน ศักยภาพการจัดการการเปลี่ยนแปลงในหน่วยงาน และมุ่งเน้นการจัดการผลิตภัณฑ์ทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีเพื่อให้มั่นใจถึงคุณภาพและความสามารถในการนำไปใช้ได้จริงของผลิตภัณฑ์การวิจัยในทางปฏิบัติ
ตามหลักทรัพย์สินทางปัญญา
ที่มา: https://doanhnghiepvn.vn/cong-nghe/khoa-hoc-cong-nghe-dong-gop-cong-lon-vao-gia-tri-gia-tang-trong-san-xuat-nong-nghiep/20250121101349260
การแสดงความคิดเห็น (0)