ค้นพบอาหารอันโอชะที่ต้องลองเมื่อมาเยือนวอชิงตันดีซี

จากอาหารริมทางแบบชนบทไปจนถึงอาหารจานพิเศษที่มีชื่อเสียง แต่ละจานล้วนมีส่วนช่วยสร้างภาพลักษณ์ อาหาร อันเป็นเอกลักษณ์ของเมืองวอชิงตัน ดี.ซี. อันงดงามแห่งนี้

ครึ่งควัน

Half-smoke เป็นไส้กรอกพิเศษของวอชิงตัน ดีซี ซึ่งประกอบด้วยเนื้อวัวและเนื้อหมู มักจะย่างบนถ่าน อาหารจานนี้มีรสเผ็ดอ่อนๆ เสิร์ฟพร้อมขนมปัง หัวหอม ชีส และซอสพริกสูตรพิเศษ บุหรี่ครึ่งมวนมักเสิร์ฟที่แผงขายอาหารจานด่วน ร้านอาหารเล็กๆ หรือแม้แต่ร้านอาหารหรูหรา นี่เป็นอาหารริมทางยอดนิยมที่ดึงดูดทั้งคนในพื้นที่และนักท่องเที่ยวด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และอร่อย

เค้กปู

เค้กปูเป็นเค้กปูสีน้ำเงินอันโด่งดัง ซึ่งเป็นอาหารพิเศษที่ไม่ควรพลาดเมื่อมาเยือนวอชิงตัน ดี.ซี. นำเนื้อปูสดมาผสมกับแป้งขนมปัง เครื่องเทศ และมายองเนสเล็กน้อย แล้วนำไปทอด โดยปกติแล้วอาหารจานนี้เสิร์ฟพร้อมกับสลัด เฟรนช์ฟราย หรือขนมปัง เค้กปูไม่เพียงแต่นำรสชาติหวานหอมของเนื้อปูสดมาใช้เท่านั้น แต่ยังแสดงให้เห็นถึงความคิดสร้างสรรค์ในการทำอาหารของคนท้องถิ่นอีกด้วย

แพนเค้กบลูเบอร์รี่บัควีท

แพนเค้กบลูเบอร์รี่บัควีทคือแพนเค้กสไตล์อเมริกันที่ทำจากแป้งบัควีทผสมกับบลูเบอร์รี่สด นี่คืออาหารเช้ายอดนิยม มักจะเสิร์ฟพร้อมกับน้ำเชื่อมเมเปิ้ล น้ำผึ้ง หรือเนยละลายเล็กน้อย รสเปรี้ยวอ่อนๆ ของบลูเบอร์รี่ ผสมผสานกับรสชาติเข้มข้นของแป้งบัควีท สร้างสรรค์เป็นเมนูจานอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ โดยเฉพาะอย่างยิ่งแพนเค้กนี้ยังถือเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารมังสวิรัติหรือต้องการหาอาหารจานเบาๆ อีกด้วย

ซอสมัมโบ

ซอสมัมโบเป็นซอสที่มีเอกลักษณ์และได้รับความนิยมในวอชิงตัน ดีซี มักเสิร์ฟพร้อมกับปีกไก่ เฟรนช์ฟราย และอาหารอื่นๆ อีกมากมาย ซอสนี้จะมีสีส้มแดง รสหวานอมเปรี้ยว และมีรสเผ็ดเล็กน้อย ทำให้จานอาหารดูแปลกใหม่และน่าดึงดูดใจ ซอสมัมโบไม่เพียงแต่เป็นส่วนหนึ่งของอาหารริมทางเท่านั้น แต่ยังเป็นสัญลักษณ์ของวัฒนธรรมการทำอาหารของเมืองหลวงของสหรัฐอเมริกา ที่คนในท้องถิ่นชื่นชอบเป็นอย่างยิ่ง

วอชิงตัน ดี.ซี. ไม่เพียงแต่เป็นศูนย์กลางทางการเมืองเท่านั้น แต่ยังเป็นจุดหมายปลายทางด้านอาหารที่น่าตื่นเต้นด้วยอาหารขึ้นชื่อที่หลากหลายและอุดมสมบูรณ์ จากควันครึ่งลูกรสเผ็ด ฮอทดอกแสนอร่อย ไปจนถึงเค้กปูที่มีกลิ่นหอม แต่ละจานต่างก็มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว สะท้อนให้เห็นถึงความคิดสร้างสรรค์และวัฒนธรรมในท้องถิ่น อย่าพลาดโอกาสที่จะลองลิ้มชิมรสอาหารเหล่านี้เมื่อมาเยือนเมืองหลวงของสหรัฐอเมริกาเพื่อสัมผัสรสชาติและวิถีชีวิตของผู้คนในที่นี่อย่างเต็มที่

ที่มา: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/kham-pha-nhung-mon-ngon-khong-the-bo-qua-khi-den-washington-dc-185240921135207731.htm