นักท่องเที่ยวชาวตะวันตกปั่นจักรยานจากกวางบิ่ญไปยังเว้ ชิมอาหารขึ้นชื่อ ชื่นชมว่าอร่อยกว่าเฝอ

Dustin Cheverier (เกิดในปี 1988 จากสหรัฐอเมริกา) เป็นหนึ่งในผู้สร้างคอนเทนต์ที่มีชื่อเสียงในเวียดนาม ซึ่งมีช่อง YouTube ส่วนตัวที่มีผู้ติดตามมากกว่า 820,000 คน

เขาอาศัยอยู่ในนครโฮจิมินห์มาประมาณ 10 ปี และมักจะแบ่งปัน วิดีโอ เกี่ยวกับการเดินทางและประสบการณ์การกินอาหารของเขาในจังหวัดต่างๆ ตั้งแต่ภาคใต้ไปจนถึงภาคเหนือ

เมื่อไม่นานนี้ ในระหว่างการเดินทางด้วยจักรยานข้ามประเทศเวียดนาม ดัสตินมีโอกาสแวะที่เว้ เขาเปิดเผยว่าเขาเดินทางหลายร้อยกิโลเมตรจากทางเหนือของเมืองด่งเฮ้ย ( กวางบิ่ญ ) สู่เมืองหลวงโบราณเพื่อลิ้มรสก๋วยเตี๋ยวเนื้อเว้

บุนโบเว้ได้รับการยกย่องจากองค์กรสถิติแห่งเอเชียให้เป็นหนึ่งใน 100 จานที่มีคุณค่า ทางอาหาร เอเชียในปี 2016 นอกจากนี้ เมนูที่มีชื่อเสียงของเมืองหลวงโบราณแห่งนี้ยังติดอันดับ 100 จานเด็ดของเวียดนามอีกด้วย (2020 - 2021)

“เมื่อก่อนฉันอาจจะเลือกก๋วยเตี๋ยวเฝอ แต่ช่วงนี้ฉันว่าก๋วยเตี๋ยวบ๊วยอร่อยกว่า ฉันยังชอบอาหารก๋วยเตี๋ยวอื่นๆ เช่น ก๋วยเตี๋ยวกวาง ก๋วยเตี๋ยวหูเตี๋ยว ก๋วยเตี๋ยวบุ๋นริวด้วย” ดัสตินกล่าว

ก๋วยเตี๋ยวเนื้อเว้ .png — ดัสตินทานก๋วยเตี๋ยวเนื้อเว้ครั้งแรกในเมืองเว้ เขาแสดงความเชี่ยวชาญในท้องถิ่นโดยการเติมน้ำส้มสายชูกระเทียมและพริก

สถานที่ที่แขกชาวตะวันตกเยี่ยมชมคือร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อเว้ซึ่งตั้งอยู่บนถนนฮานอย (แขวงวิญนิญ เมืองเว้) ร้านอาหารแห่งนี้เปิดดำเนินการมานานกว่า 20 ปีแล้ว และกลายเป็นสถานที่รับประทานอาหารที่คุ้นเคยสำหรับคนในท้องถิ่นหลายๆ คน

YouTuber ชาวอเมริกันกล่าวว่าเขาชื่นชอบอาหารจานนี้ในเมืองโฮจิมินห์ แต่นี่เป็นครั้งแรกที่เขาได้ลองชิมซุปก๋วยเตี๋ยวเนื้อเว้แบบดั้งเดิมในเมืองเว้

ที่ร้านอาหาร ดัสตินสั่งก๋วยเตี๋ยวเนื้อชามพิเศษซึ่งมีส่วนผสมเช่น เท้าหมู ขาหมู ลูกชิ้น เอ็น เลือด เค้กปู ฯลฯ

เมื่อชามก๋วยเตี๋ยวถูกเสิร์ฟ เขาเปิดเผยว่าความประทับใจแรกคือจานนี้ดูน่ารับประทาน เสิร์ฟพร้อมกับผักต่างๆ เช่น ผักกาดหอม ถั่วงอก ชะอม ฯลฯ

ก๋วยเตี๋ยวเนื้อเว้ 2.png — เมนูก๋วยเตี๋ยวเนื้อเว้ได้รับความนิยมจากแขกชาวตะวันตกเป็นอย่างมาก

นักท่องเที่ยวชาวตะวันตกรายนี้กล่าวว่าในบางสถานที่ที่เขาไปเยือน ผู้คนมักจะทำอาหารและใช้เนื้อสัตว์ปริมาณน้อยมากจนเขา "แทบจะไม่สามารถลิ้มรสเนื้อได้เลย"

ฉะนั้นเมื่อรับประทานบุ๊นโบ้เว้ ยูทูปเบอร์วัย 36 ปี จึงรู้สึกอิ่มใจเป็นอย่างมาก เพราะเมนูนี้เสิร์ฟเนื้อสัตว์หลายชนิด และชิ้นเนื้อก็มีขนาดค่อนข้างใหญ่

“ผมชอบหมูชิ้นใหญ่ๆ แบบนี้มาก มันทำให้ผมมีความสุขเพราะมีเนื้ออร่อยๆ หลายอย่างวางเรียงรายอยู่ในจาน” เขากล่าว

หลังจากได้ลิ้มลองแล้ว ดัสตินก็ให้คะแนนเมนูก๋วยเตี๋ยวเนื้อเว้ 10/10 และชื่นชมอย่างต่อเนื่องว่าอร่อย

ก๋วยเตี๋ยวเนื้อเว้.gif — YouTuber ชาวอเมริกันชื่นชมก๋วยเตี๋ยวเนื้อเว้ว่าอร่อยกว่าเฝอและบุ้นจ๋า เนื่องจากเขาได้กินสองเมนูนี้มาหลายครั้งแล้ว

แขกชาวอเมริกันกล่าวว่าอาหารจานนี้มีความสมดุลที่ลงตัวระหว่างผักและเนื้อสัตว์ ดังนั้นจึงค่อนข้างดีต่อสุขภาพและเหมาะกับคนที่ออกกำลังกายเป็นประจำและต้องการเสริมโปรตีนในอาหาร

“ในตอนแรก น้ำซุปไม่ได้มีรสชาติอย่างที่คิดไว้ แต่พอฉันปรุงรสเพิ่มอีกนิด รสชาติก็อร่อยขึ้น” ดัสตินเล่า

ก๋วยเตี๋ยวเนื้อเว้ชามพิเศษที่ยูทูปเบอร์วัย 36 ปีลิ้มลองมีราคา 60,000 ดอง เขาแสดงความเห็นว่าราคาค่อนข้างถูกเมื่อเทียบกับปริมาณอาหารที่เสิร์ฟ

ภาพ: ดัสติน เชอเวอเรียร์

ปฏิกิริยาที่ไม่คาดคิดของนักท่องเที่ยวชาวตะวันตกเมื่อได้ลองกินหนอนมะพร้าวในเวียดนาม นักท่องเที่ยวไม่เพียงแต่ลองค็อกเทลหนอนมะพร้าวแปลกๆ เท่านั้น แต่นักท่องเที่ยวชาวตะวันตกยังได้ลองกินหนอนมะพร้าวสดแช่น้ำปลาและพริกที่นครโฮจิมินห์อย่างกล้าหาญอีกด้วย

ที่มา: https://vietnamnet.vn/khach-tay-dap-xe-tu-quang-binh-den-hue-thu-dac-san-tru-danh-khen-ngon-hon-pho-2336923.html