ในช่วงวันสุดท้ายของปีเกียบตินเพื่อเตรียมตัวเข้าสู่ปีใหม่ At Ty 2025 โซโร (จากญี่ปุ่น) มีทริป 4 วัน 3 คืนที่ฮานอย

นอกจากการไปวัดเพื่อขอพรขอโชคลาภและดื่มด่ำกับบรรยากาศคึกคักสิ้นปีของชาวเวียดนามแล้ว โซโลยังใช้โอกาสนี้ลิ้มลองอาหารริมทางและลิ้มลองอาหารขึ้นชื่อมากมายในเมืองหลวงอีกด้วย

ในบรรดาเมนูนี้ ซุปก๋วยเตี๋ยวเนื้อถือเป็นเมนูที่ประทับใจแขกชาวญี่ปุ่นมากที่สุด โดยเปรียบเทียบว่าเป็นเมนูที่ “อิ่มเอมทั้งประสาทสัมผัส” และยังยกย่องว่าอร่อยอีกด้วย

ภาพหน้าจอ 2025 01 31 142722.png
โซโลจะเดินทางไปฮานอยในช่วงปลายปี 2024

สถานที่ที่ Zoro เคยไปคือร้าน pho ชื่อดังที่ตั้งอยู่บนถนน Lo Duc (เขต Pham Dinh Ho เขต Hai Ba Trung)

ร้านอาหารแห่งนี้ก่อตั้งเมื่อปี พ.ศ. 2522 ตั้งแต่นั้นมา ร้านอาหารแห่งนี้ก็เสิร์ฟเฉพาะก๋วยเตี๋ยวเนื้อหายากเท่านั้น

แม้ว่าจะเป็นเวลาเที่ยงแล้ว แต่โซโลก็ค่อนข้างประหลาดใจเพราะยังมีลูกค้ามาทานเฝอจำนวนมาก ทุกคนต่อแถวสั่งสินค้าและชำระเงิน

ลูกค้าชาวญี่ปุ่นเข้าแถวยาวเพื่อรับประทานเฝอในฮานอย นี่เป็นร้านอาหารชื่อดังที่มีคนหนาแน่นที่สุดในช่วงสุดสัปดาห์และช่วงเทศกาลตรุษจีน

ที่นี่เขาสั่งก๋วยเตี๋ยวเนื้อ rare หนึ่งจาน ราคา 75,000 ดอง

เมื่อชามโฟร้อนถูกเสิร์ฟ แขกชาวญี่ปุ่นดูดีใจมากเพราะว่าอาหารจานนี้ดูน่ารับประทาน

แขกชาวญี่ปุ่นรับประทานอาหารข้างทางที่ฮานอย 1.png
โซโลเพลิดเพลินกับชามก๋วยเตี๋ยวเนื้อพิเศษพร้อมต้นหอม

เขาชิมน้ำซุปช้อนแรกทันทีและแสดงความชื่นชมถึงรสชาติที่น่าประทับใจ

น้ำซุปอร่อยมาก. “รสชาติค่อนข้างหลากหลาย ยากที่จะเดาได้ว่ามีส่วนผสมอะไรบ้าง แต่ฉันสัมผัสได้ถึงความหวาน” โซโลบรรยาย

แม้แต่รสชาติอันแสนอร่อยของน้ำซุปโฟยังทำให้เขาต้องอุทานว่า "เวียดนามเป็นดินแดนแห่งเครื่องเทศ"

แขกญี่ปุ่นกินอาหารข้างทางฮานอย 2.png.gif
แขกญี่ปุ่นกินก๋วยเตี๋ยวเนื้อแล้วอุทานว่า “อร่อยมาก”

โซโลบอกว่าสิ่งที่น่าสนใจคือน้ำซุปเนื้อโฟมีการเปลี่ยนแปลงอย่างน่าอัศจรรย์ เป็น “เวอร์ชั่นใหม่และดีกว่า” เมื่อปรุงรสด้วยเครื่องเทศบางอย่าง เช่น น้ำส้มสายชูกระเทียม ซอสถั่วเหลือง น้ำปลา หรือมะนาว

นอกจากน้ำซุปแล้ว แขกชาวญี่ปุ่นยังชมก๋วยเตี๋ยวและเนื้ออีกด้วย เขาแสดงความเห็นว่าเนื้อนุ่ม รสชาติเข้มข้น และทานง่าย ส่วนเฝอก็เนียนนุ่มและมีรสชาติดี

“ก๋วยเตี๋ยวเนื้อรสชาติอร่อยมาก มีหลากหลายรสชาติ “เนื้อและก๋วยเตี๋ยวเข้ากันได้ดีกับน้ำซุปประเภทนี้” โซโรกล่าวเสริม

เมื่อรับประทานอาหารเสร็จ เขาก็พยักหน้าเป็นระยะเพื่อแสดงถึงความพึงพอใจกับเมนู pho ที่โด่งดัง เขายอมรับว่ามันเป็น “งานเลี้ยงสำหรับประสาทสัมผัส”

เป็นที่ทราบกันดีว่าระหว่างที่สำรวจฮานอย โซโลยังมีโอกาสได้ลิ้มลองอาหารอร่อยๆ อื่นๆ เช่น ข้าวต้มซี่โครง ผัดเฝอ โฟกวน บั๋นเสี้ยว บั๋นหมี่...

ภาพ: โซโร โนะ โซโซโรอารุกิ

แม้ว่าการห่อบั๋นจุงและบั๋นเต๊ตในเวียดนามจะต้องใช้ความพยายามอย่างมาก แต่แขกต่างชาติ 2 คนต่างก็ยอมรับว่าเค้กเหล่านี้มีรสชาติที่อร่อย สมควรที่จะเป็นอาหารจานดั้งเดิมที่โปรดปรานในช่วงเทศกาลเต๊ต