เปิดทิศทางการท่องเที่ยวเชิงเกษตร

ในช่วงวันหยุดสุดสัปดาห์ ไร่องุ่นเลมี (ตำบลเฟื้อก อำเภอตุ้ยฟอง) จะเต็มไปด้วยนักท่องเที่ยวเป็นอย่างมาก เจ้าของไร่องุ่นเป็นคนรุ่น 8x เริ่มต้นธุรกิจด้วยองุ่นเขียวและองุ่นแดงญี่ปุ่นเกือบ 1 เฮกตาร์ที่ปลูกในแต่ละฤดูกาล ทุกครั้งที่ไร่องุ่นสุก นักท่องเที่ยวจะเข้ามาเช็คอิน เพลิดเพลินกับผลไม้ในสวน ซื้อองุ่นสดและผลิตภัณฑ์จากองุ่น เช่น ไวน์องุ่น น้ำองุ่น ลูกเกด... ล่าสุดเจ้าของสวนแห่งนี้ยังได้ร่วมมือกับครัวเรือนประมาณ 20 ครัวเรือน ปลูกองุ่นปลอดภัยแบบกระจายผลบนพื้นที่ 4 ไร่ เพื่อให้มีองุ่นสุกไว้บริการนักท่องเที่ยวตลอดเวลา มีช่วงหนึ่งที่มีรถบัสท่องเที่ยวมากถึง 30 คันมาเยี่ยมชมไร่องุ่น นับแต่นั้นมา มีการสร้างงานให้แก่คนงานประมาณ 10 ราย ในขณะที่รายได้ของคนทำสวนที่เกี่ยวข้องก็เพิ่มขึ้นมากกว่าร้อยละ 20 สถานที่แห่งนี้ได้กลายมาเป็นแหล่งท่องเที่ยวสวนที่น่าดึงดูดไม่แพ้เมืองหลวงแห่งองุ่นของนิญถ่วนเลย เสมือนเป็น “แม่เหล็ก” ที่ดึงดูดนักท่องเที่ยวให้มาเยือนทุยฟอง

นาย Nhu Quoc Thich หัวหน้ากรมเกษตรอำเภอ Tuy Phong กล่าวว่า ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา การปลูกพืชผลทางการเกษตรควบคู่ไปกับการท่องเที่ยวในอำเภอนี้ได้พัฒนาขึ้น “ในเขตอำเภอมีแหล่งท่องเที่ยววัดโคทาจ ทุกครั้งที่มาวัดก็จะอยากแวะไร่องุ่นในอำเภอด้วย ดังนั้นในตำบลฟวกบางครัวเรือนจึงผลิตไวน์องุ่นและผลิตภัณฑ์น้ำผึ้งบางชนิดจากองุ่นเพื่อขายให้กับนักท่องเที่ยว ในอนาคต ท้องถิ่นจะพัฒนารูปแบบเช่นนี้ต่อไปอย่างมีประสิทธิผล เพื่อนำชีวิตที่มั่นคงมาสู่ประชาชน” นายทิช กล่าว

ฟาร์ม Ba Tuong (ตำบล Thien Nghiep เมือง Phan Thiet) ซึ่งใช้กรรมวิธีเดียวกันกับข้างต้น เน้นการผลิตทางการเกษตรที่สะอาด พร้อมดึงดูดนักท่องเที่ยวให้มาสัมผัสและเพลิดเพลินกับอาหารพิเศษประจำท้องถิ่น ด้วยเหตุนี้ฟาร์มแห่งนี้จึงเปิดประตูต้อนรับนักท่องเที่ยวให้เข้ามาเยี่ยมชมและลิ้มลองมะพร้าวเทียนงิบได้ทุกวันตลอดสัปดาห์ ไม่เพียงเท่านั้น เมื่อมาที่นี่ นักท่องเที่ยวยังจะได้รับคำแนะนำเกี่ยวกับการดูแลและให้อาหารสัตว์พิเศษ เช่น นกพิราบ ไก่ป่าลูกผสม และกิ้งก่าทราย อีกด้วย ฟาร์ม Ba Tuong ได้สร้างระบบนิเวศที่เชื่อมโยงการผลิตและการบริโภคอาหารพิเศษที่สะอาดมานานหลายปี แต่ในปีที่ผ่านมาเท่านั้นที่รวมเข้ากับการท่องเที่ยวเชิงประสบการณ์และการเพลิดเพลินกับอาหารพิเศษ วิธีการผสมผสานเกษตรกรรมเข้ากับการท่องเที่ยวแบบใหม่และน่าสนใจนี้ได้รับความชื่นชมอย่างมากจากทั้งหน่วยงานท้องถิ่นและนักท่องเที่ยว

ก่อนหน้านี้ เมื่อพูดถึงการท่องเที่ยวเกาะบิ่ญถ่วน ผู้คนมักพูดถึงแต่การท่องเที่ยวทางทะเลเท่านั้น ในปัจจุบันมีฟาร์มเกษตรกรรมผสมผสานกับการท่องเที่ยวเชิงสัมผัสและการท่องเที่ยวเชิงนิเวศมากขึ้น ดังนั้นผลิตภัณฑ์ทางการท่องเที่ยวในท้องถิ่นจึงมีความอุดมสมบูรณ์และหลากหลายมากกว่าเมื่อก่อน ในจำนวนนี้จะต้องกล่าวถึงโมเดลการท่องเที่ยวเชิงเกษตร “องุ่นและแอปเปิล ในอำเภอตุ้ยฟอง” “ชมน้ำตก ภูเขาและป่าไม้ และเพลิดเพลินกับผลไม้ดาหมี่ในอำเภอหำทวนบั๊ก” ท่องเที่ยวเชิงนิเวศสวนเกรปฟรุต ด่งฮา หรือ ท่องเที่ยวเชิงนิเวศสวนทุเรียน ด๋าไก่ อำเภอดึ๊กลินห์ “มังกรผลไม้ แตงโม และองุ่นต่างประเทศ ในอำเภอหำทวนนาม” ท่องเที่ยวเชิงนิเวศสวนมะพร้าว ผสมผสานกับการตกปลากลางแจ้ง ในเมืองลากี...

นายฟาน วัน ทัน รองอธิบดีกรมเกษตรและพัฒนาชนบทจังหวัดบิ่ญถ่วน กล่าวว่า การท่องเที่ยวเชิงเกษตรกำลังดำเนินไปในทิศทางที่ถูกต้อง โดยอาศัยจุดแข็งที่มีอยู่ระหว่างเกษตรกรรมและการท่องเที่ยวเพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มสูง “ในอนาคตอันใกล้นี้ การพัฒนาการท่องเที่ยวเชิงการเกษตรที่เชื่อมโยงกับการก่อสร้างชนบทใหม่ๆ จะยังคงได้รับการส่งเสริมต่อไป นี่เป็นอีกหนึ่งภารกิจที่กล่าวถึงในมติ 05/2021 ของคณะกรรมการพรรคจังหวัดบิ่ญถ่วนว่าด้วยการพัฒนาการเกษตรสมัยใหม่ที่ยั่งยืนและมีมูลค่าเพิ่มสูง เพื่อส่งเสริมศักยภาพนี้ มติที่ 05 ปี 2021 ของคณะกรรมการพรรคจังหวัดบิ่ญถ่วนว่าด้วยการพัฒนาเกษตรกรรมสมัยใหม่ ยั่งยืน และมูลค่าเพิ่มสูง เน้นย้ำถึงการจัดตั้งพื้นที่เฉพาะทางขนาดใหญ่ การนำเทคโนโลยีชั้นสูง สะอาด เกษตรอินทรีย์ ปฏิบัติตามมาตรฐาน VietGAP และ GlobalGAP พร้อมทั้งเงื่อนไขในการผสมผสานเกษตรกรรมเข้ากับการท่องเที่ยว ปัจจุบันการท่องเที่ยวเชิงเกษตรประสบผลสำเร็จไปในทางที่ดี” นายตัน กล่าว

อาจกล่าวได้ว่าถึงแม้จะเป็นอุตสาหกรรมใหม่ แต่การท่องเที่ยวเชิงเกษตรก็มีแนวโน้มที่จะนำมาซึ่งประโยชน์มหาศาลต่อการพัฒนาการเกษตร หากเรารู้จักวิธีการใช้ประโยชน์และส่งเสริมข้อได้เปรียบที่มีศักยภาพในท้องถิ่น

แหล่งที่มา