ฮวงฮัวเน้นสร้างผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่ตรงตามมาตรฐาน OCOP

เนื่องจากเป็นพื้นที่บนภูเขาที่มีการพัฒนาการเกษตรที่ค่อนข้างยั่งยืน โดยมีผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่เป็นเอกลักษณ์จำนวนมาก ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา อำเภอฮวงฮัวได้นำแนวทางแก้ไขเชิงปฏิบัติต่างๆ มาใช้มากมายเพื่อปรับปรุงมูลค่าการผลิตทางการเกษตรอย่างต่อเนื่อง โดยมีเป้าหมายเพื่อสร้างผลิตภัณฑ์ที่มีตราสินค้าและมีส่วนสนับสนุนในการส่งเสริมการพัฒนา เศรษฐกิจ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง โครงการ “หนึ่งชุมชน หนึ่งผลิตภัณฑ์” (OCOP) ถือเป็นไฮไลท์ในการบรรลุเป้าหมายนี้ และนำมาซึ่งผลลัพธ์อันน่าทึ่งมากมาย

ผู้อำนวยการสหกรณ์การเกษตรเคซัน เหงียน ถิ ฮัง (ซ้าย) แนะนำผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรอง OCOP 4 ดาวในระดับจังหวัด - ภาพ: NVCC

สหกรณ์การเกษตรเคซันในตำบลเฮืองเตินเป็นหนึ่งในหน่วยงานแรกๆ ของอำเภอและจังหวัดที่จะมีส่วนร่วมในการสร้างผลิตภัณฑ์ OCOP โดยอาศัยข้อได้เปรียบจากพื้นที่ที่ถือว่าเป็น “โรงสีกาแฟฮวงฮัว” หน่วยจึงเลือกกาแฟเพื่อสร้างโปรไฟล์เพื่อเสนอการจัดอันดับ

ด้วยคุณภาพกาแฟที่ได้รับการชื่นชมอย่างสูง กระบวนการผลิตที่การันตีคุณภาพทั้งเมล็ดกาแฟบด 2 ประเภทและเมล็ดกาแฟคั่ว ทำให้ทั้ง 2 ผลิตภัณฑ์ได้รับผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 4 ดาวในระดับจังหวัด และอยู่ระหว่างการยื่นขอยกระดับเป็น 5 ดาว อีกทั้งได้รับความนิยมอย่างมากในตลาดทั้งในและนอกจังหวัด

นายเหงียน ถิ ฮัง ผู้อำนวยการสหกรณ์การเกษตรเคซัน กล่าวว่า “ด้วยความมุ่งมั่นในการปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์เพื่อสร้างแบรนด์กาแฟท้องถิ่น เราจึงยึดมั่นในขั้นตอนการแปรรูปที่เข้มงวด คัดสรรวัตถุดิบที่มีคุณภาพ และใช้เครื่องจักรที่ทันสมัยในการแปรรูปและกระบวนการผลิต อีกทั้งให้ความสำคัญกับการลงทุนในการออกแบบบรรจุภัณฑ์ผลิตภัณฑ์ที่น่าประทับใจ ดังนั้นทั้งกาแฟบดและเมล็ดกาแฟคั่วของหน่วยนี้จึงอยู่ในอันดับสูงและมีตลาดการบริโภคที่เอื้ออำนวย”

เพื่อที่จะใช้ประโยชน์จากศักยภาพและจุดแข็งของผลิตภัณฑ์ ทางการเกษตร ในท้องถิ่นอย่างต่อเนื่อง สหกรณ์กำลังดำเนินการสร้างโปรไฟล์และลงทะเบียนเพื่อรับการจัดอันดับ OCOP สำหรับผลิตภัณฑ์บางส่วนในอนาคต เช่น ผงใบชะพลู ชากาแฟ และผงครีมอะโวคาโด

เขตฮวงฮัวจึงมีแนวทางเฉพาะในการก่อสร้างพื้นที่วัตถุดิบ โดยยึดตามสภาพธรรมชาติของแต่ละท้องถิ่นอย่างใกล้ชิด กำหนดเป้าหมาย เป้าประสงค์ งานและแนวทางแก้ไข พร้อมทั้งส่งเสริมและระดมกำลังคนให้มุ่งเน้นการสร้างและพัฒนาผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรไปในทิศทางของสินค้าโภคภัณฑ์ และเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรขึ้นอย่างค่อยเป็นค่อยไป

การดำเนินการโครงการฝึกอบรม ทางวิทยาศาสตร์และ เทคนิคเกี่ยวกับการเพาะปลูกและการเลี้ยงสัตว์ การเสริมความรู้และทักษะในการลงทุนในการสร้างผลิตภัณฑ์ OCOP โดยเฉพาะอย่างยิ่งการปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์ การลงทุนในการออกแบบที่สมเหตุสมผลและสะดุดตา การสร้างโปรไฟล์ที่ตรงตามข้อกำหนด...

การประสานงานอย่างใกล้ชิดระหว่างหน่วยงานและสาขาที่เกี่ยวข้องตั้งแต่ระดับจังหวัดถึงระดับอำเภอ เพื่อให้มีการประเมินเชิงปฏิบัติและแนวทางในการเลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมในการสร้างและการจำแนกผลิตภัณฑ์ และในเวลาเดียวกันก็ประสานงานกับหน่วยที่ปรึกษาเพื่อสนับสนุนการให้คำปรึกษาด้านโปรไฟล์การสร้างและสนับสนุนเงินทุนที่จำเป็นในการสร้างผลิตภัณฑ์ OCOP

มอบหมายงานให้หน่วยงานเฉพาะทางและคณะกรรมการประชาชนของตำบลและเมืองดำเนินการเชิงรุกตามภารกิจในพื้นที่ที่ได้รับมอบหมาย มอบหมายให้กรมเกษตรและพัฒนาชนบทอำเภอเป็นประธาน ประสานงานกับภาคส่วน และแนะนำตำบลและเมืองต่าง ๆ ในการดำเนินการตามโครงการ OCOP ระดมหน่วยงานเข้าจดทะเบียนไอเดียผลิตภัณฑ์

ติดตามสภาพจริงของแต่ละท้องถิ่นอย่างใกล้ชิด เพื่อให้มีแนวทางในการสนับสนุน กระตุ้น และให้กำลังใจให้สหกรณ์ กลุ่มสหกรณ์ หน่วยธุรกิจต่างๆ ในการเลือกสรรผลิตภัณฑ์และเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์อย่างค่อยเป็นค่อยไปเพื่อสร้างผลิตภัณฑ์ OCOP การวางแนวทางวางแผนจัดสร้างพื้นที่จัดวางวัตถุดิบให้เหมาะสมเพื่อรองรับการสร้างผลิตภัณฑ์ OCOP ที่ยั่งยืน ส่งเสริมการพัฒนาการผลิตทางการเกษตร และเพิ่มรายได้ให้กับประชาชน

ในปี 2566 เพียงปีเดียว จากรอบการลงทะเบียน 3 รอบ ทั้งเขตมีแนวคิดที่ลงทะเบียนเข้าร่วมแล้ว 14 แนวคิด มีผลิตภัณฑ์ 6 รายการเข้าร่วมการประเมินและจำแนกประเภท โดยมีผลิตภัณฑ์ 4 รายการที่ลงทะเบียนเข้ารับการประเมินเป็นครั้งแรก ลงทะเบียนผลิตภัณฑ์ 1 รายการเพื่อการประเมินและรับรองใหม่ 1 ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการสนับสนุนให้ดำเนินการประเมินและอัปเกรดเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP 5 ดาว...

จากงบประมาณแผ่นดินที่จัดสรรไว้เพื่อดำเนินการตามโครงการต่างๆ เขตให้ความสำคัญกับการสนับสนุนวิชาที่เข้าร่วมการประเมินการจำแนกประเภทปี 2566 ด้วยมูลค่ารวมกว่า 481 ล้านดอง โดยส่วนใหญ่ลงทุนในการสนับสนุนการอัพเกรดผลิตภัณฑ์ บรรจุภัณฑ์และการติดฉลากผลิตภัณฑ์ บันทึกการปรึกษาหารือ....จนถึงปัจจุบัน อำเภอได้สร้างผลิตภัณฑ์ OCOP ไปแล้ว 18 รายการ นับเป็น 1 ใน 2 อำเภอที่มีผลิตภัณฑ์ OCOP มากที่สุดในจังหวัด รองจากอำเภอ Cam Lo สินค้าที่ได้รับการจัดอันดับล้วนเป็นผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่เป็นเอกลักษณ์ของฮวงฮัว เช่น กาแฟ หน่อไม้ กล้วย เสาวรส...

นายเล กวาง ถวน รองประธานคณะกรรมการประชาชนอำเภอเฮืองฮัว กล่าวว่า "ด้วยการกำหนดให้การสร้างผลิตภัณฑ์ที่ตรงตามมาตรฐาน OCOP เป็นแนวทางที่ถูกต้อง ปัจจุบันทางอำเภอได้ดำเนินการตามแนวทางปฏิบัติต่างๆ มากมายอย่างต่อเนื่อง โดยเน้นที่การใช้ประโยชน์จากศักยภาพและจุดแข็งของท้องถิ่น กระจายความหลากหลายและปรับปรุงมูลค่าผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรอย่างต่อเนื่องไปในทิศทางของการสร้างแบรนด์ ซึ่งจะช่วยส่งเสริมการพัฒนาภาคการเกษตรของอำเภออย่างยั่งยืน"

ในปี 2567 อำเภอมุ่งมั่นสร้างผลิตภัณฑ์ OCOP จำนวน 5-7 รายการ เพื่อบรรลุเป้าหมายที่กำหนดไว้ เขตได้มอบหมายให้กรมเกษตรและพัฒนาชนบทเป็นประธานและประสานงานกับภาคส่วนที่เกี่ยวข้องเพื่อให้คำแนะนำแก่ท้องถิ่นในการส่งเสริมการโฆษณาชวนเชื่อ การระดมพล การสนับสนุนทางการเงิน หน่วยงานที่ปรึกษาในการจดทะเบียนแนวคิด และจัดทำเอกสารการรับรองใหม่สำหรับผลิตภัณฑ์ OCOP สำหรับผลิตภัณฑ์ OCOP ที่หมดอายุ ให้ดำเนินการสมัครขอรับการรับรองใหม่อีกครั้ง

ง็อก ตรัง

แหล่งที่มา