ฮวงฮัวเน้นการพัฒนาผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่เป็นเอกลักษณ์

ด้วยข้อได้เปรียบของดินบะซอลต์สีแดงที่อุดมสมบูรณ์และภูมิอากาศที่อบอุ่น ทำให้เขตฮวงฮัวมีสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวยต่อการพัฒนาพืชผลสำคัญ จึงได้มุ่งมั่นพัฒนาผลิตภัณฑ์ ทางการเกษตร ที่เป็นมาตรฐานเชื่อมโยงทั้งการผลิต การแปรรูป และการบริโภค ปัจจุบันผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรจำนวนมากถูกสร้างขึ้นในพื้นที่การผลิตขนาดใหญ่ที่รวมศูนย์ ซึ่งสร้างแบรนด์ผลิตภัณฑ์ในตลาด

นายฮา ซิ ดง ประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัด กวางตรี รักษาการ เยี่ยมชมร้านกาแฟ ซึ่งเป็นสินค้าพื้นเมืองของอำเภอเฮืองฮัว - ภาพ: TP

อำเภอเฮืองฮัวถือเป็น "เมืองหลวง" ของกาแฟในจังหวัดกวางตรี มีพื้นที่ประมาณ 3,700 เฮกตาร์ กระจายตัวอยู่ใน 10 ตำบลและเมือง เพื่อนำความพิเศษของกาแฟของอำเภอมาพัฒนาต่อยอด ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา สหกรณ์การเกษตรเคซันได้พยายามเชื่อมโยงสร้างพื้นที่วัตถุดิบกับครัวเรือนเกษตรกรกว่า 100 หลังคาเรือนในตำบลเฮืองเตินและเฮืองฟุง เพื่อผลิตกาแฟแบบออร์แกนิก ปฏิบัติตามขั้นตอนการผลิตอย่างเคร่งครัด คัดสรรวัตถุดิบเพื่อให้มั่นใจถึงคุณภาพ

พร้อมกันนี้นำเครื่องจักรที่ทันสมัยมาใช้ในการประมวลผลโดยเน้นลงทุนในการออกแบบบรรจุภัณฑ์ผลิตภัณฑ์ ด้วยเหตุนี้ จนถึงขณะนี้หน่วยงานจึงมีผลิตภัณฑ์ที่ตรงตามมาตรฐาน OCOP 4 ดาวจำนวน 2 รายการ ได้แก่ กาแฟบดและเมล็ดกาแฟคั่ว จัดหาสินค้าสำเร็จรูปสู่ตลาดประมาณ 18 ตัน/ปี

นายเหงียน ถิ ฮัง ผู้อำนวยการสหกรณ์การเกษตรเคซันกล่าวว่า “กาแฟเคซันมีชื่อเสียงมายาวนานในด้านรสชาติที่อร่อย แต่คนส่วนใหญ่ยังไม่รู้จักเนื่องจากวิธีการผลิตและบรรจุภัณฑ์ที่ค่อนข้างล้าสมัยและไม่มีประสิทธิภาพ ด้วยการสนับสนุนจากหน่วยงานท้องถิ่น เราจึงมุ่งเน้นไปที่ขั้นตอนต่างๆ ตั้งแต่การเก็บเกี่ยว ไปจนถึงการบรรจุหีบห่อและการส่งเสริมสู่ตลาด ปัจจุบัน หน่วยงานกำลังเตรียมสินค้าเพื่อเข้าร่วมโครงการส่งเสริมและแนะนำในตลาดสหรัฐอเมริกาอย่างจริงจัง ด้วยความพยายามของเรา เราหวังว่าจะสามารถช่วยส่งเสริมแบรนด์กาแฟเคซันให้แพร่หลายมากขึ้น”

เป็นเวลานานแล้วที่เขต Huong Hoa ระบุว่ากาแฟเป็นพืชผลหลักที่มีความสามารถในการส่งเสริมการพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมในท้องถิ่น จึงได้สร้างพื้นที่เพาะปลูกเฉพาะทางอย่างแข็งขันเพื่อสนับสนุนให้ผู้ปลูกกาแฟนำความก้าวหน้า ทางวิทยาศาสตร์ และเทคนิคมาใช้ในการผลิต

พร้อมกันนี้ทรัพยากรทั้งหมดยังนำมาใช้สนับสนุนธุรกิจในการลงทุนในเทคโนโลยีการแปรรูป ช่วยเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ สร้างงาน และสร้างรายได้สูงให้แก่คนงาน ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา แม้ว่าผลผลิตและผลผลิตของกาแฟจะลดลง แต่คุณภาพและแบรนด์ของกาแฟ Huong Hoa กลับได้รับการปรับปรุงให้ดีขึ้นอย่างต่อเนื่อง เนื่องจากนวัตกรรมในวิธีการผลิตที่เน้นด้านความปลอดภัยและคุณภาพ

ในปัจจุบันทั้งอำเภอมีพื้นที่ปลูกกาแฟมากกว่า 1,000 เฮกตาร์ โดยเชื่อมโยงกันโดยกระจุกตัวอยู่ในตำบล Huong Phung, Huong Son, Huong Tan และเมือง Khe Sanh สหกรณ์การผลิตและแปรรูปกาแฟหลายแห่งเลือกที่จะผลิตกาแฟสะอาดและกาแฟที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมเพื่อตอบสนองความต้องการในการส่งออก

จนถึงปัจจุบัน เขต Huong Hoa ได้สนับสนุนเจ้าของโครงการหลายรายในการนำเทคโนโลยีเครื่องจักรและอุปกรณ์ขั้นสูงมาประยุกต์ใช้ในการผลิตและการแปรรูปผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ด้วยงบประมาณหลายร้อยล้านดอง พัฒนาผลิตภัณฑ์ผงกาแฟและเมล็ดกาแฟคั่วที่ได้รับการรับรอง OCOP จำนวน 6 รายการ รวมถึงผลิตภัณฑ์กาแฟ 4 ดาว จำนวน 5 รายการและผลิตภัณฑ์กาแฟ 3 ดาว จำนวน 1 รายการ

กาแฟเป็นผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่เป็นเอกลักษณ์ของอำเภอเฮืองฮัว - ภาพ: TP

นอกจากกาแฟแล้ว อำเภอเฮืองฮัวยังมีผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับจังหวัด ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรท้องถิ่นทั่วไป เช่น หน่อไม้ กล้วย เสาวรส... เพื่อป้องกันไม่ให้ผลิตภัณฑ์กล้วยท้องถิ่นสูญเสียมูลค่า รัฐบาลอำเภอจึงได้ใช้มาตรการต่างๆ มากมาย เช่น การออกใบรับรอง

เครื่องหมายการค้าส่วนรวม การตรวจสอบย้อนกลับ การต่อต้านการปลอมแปลง เพื่อจัดให้มีตราประทับการตรวจสอบย้อนกลับสำหรับผลิตภัณฑ์กล้วยหอมสด ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา เขตต่างๆ ได้มีแนวทางที่ชัดเจนในการก่อสร้างพื้นที่การผลิตโดยยึดตามสภาพธรรมชาติของแต่ละภูมิภาคอย่างใกล้ชิด กำหนดเป้าหมาย เป้าประสงค์ งาน และวิธีแก้ไข

ย่อมยืนยันได้ว่า การสร้างและพัฒนาผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรให้เข้มแข็งจะก่อให้เกิดโอกาสให้ประชาชนในท้องถิ่นเพิ่มรายได้และปรับปรุงคุณภาพชีวิตให้ดีขึ้น ส่งเสริมผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในท้องถิ่น

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่หลังจากได้รับการคุ้มครองเครื่องหมายการค้าแล้ว ดาว OCOP... เมื่อนำออกสู่ตลาด จะได้รับการตรวจสอบ การจัดการคุณภาพ เป็นไปตามมาตรฐานการออกแบบและฉลากตามขั้นตอนที่เข้มงวด ยิ่งส่งผลให้มูลค่าการผลิตและประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจดีขึ้นอีกด้วย นอกจากนี้ การสร้างแบรนด์สินค้าเกษตรยังส่งเสริมการพัฒนาวิสาหกิจและสหกรณ์ที่เกี่ยวข้องกับโครงการหนึ่งชุมชนหนึ่งผลิตภัณฑ์อีกด้วย

กล้วยแปรรูปขึ้นรา ได้รับความนิยมจากผู้บริโภค - Photo: TP

นายฮวงดิ่ญบิ่ญ หัวหน้ากรมเกษตรและพัฒนาชนบทอำเภอเฮืองฮัว กล่าวว่า จากศักยภาพและข้อได้เปรียบของท้องถิ่นนั้น อำเภอได้ให้ความสำคัญกับการคิดค้นนวัตกรรม เทคโนโลยี อุปกรณ์ การใช้ระบบการจัดการคุณภาพขั้นสูงในการผลิตอย่างต่อเนื่อง มุ่งเน้นการสร้างช่องทางการจำหน่าย ส่งเสริมสินค้า ส่งเสริมการค้า การสร้างห่วงโซ่อุปทานสินค้าในระยะยาวและมั่นคง ปัจจุบันผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่เป็นประโยชน์ของอำเภอเป็นที่รู้จักของผู้บริโภคทั้งภายในและภายนอกจังหวัด เอื้อต่อการพัฒนาแบรนด์และการบริโภคผลิตภัณฑ์

ในอนาคตอันใกล้นี้ เขตจะดำเนินการนำโซลูชันแบบซิงโครนัสมาใช้เพื่อพัฒนาพืชผลสำคัญในท้องถิ่นต่อไป ปรับปรุงคุณภาพ มูลค่าและความสามารถในการแข่งขันของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่ได้เปรียบ พร้อมกันนี้ให้ให้ความสำคัญกับการสร้างห่วงโซ่การผลิตร่วมกับธุรกิจและการลงนามสัญญาซื้อสินค้าจากเกษตรกร

ตรุก ฟอง

ที่มา: https://baoquangtri.vn/huong-hoa-chu-trong-phat-trien-cac-san-pham-nong-nghiep-dac-trung-190275.htm