สัมมนาเชิงปฏิบัติการครั้งที่ 1 การประเมินสถานการณ์ตลาดสินค้าที่ระลึกและของขวัญสำหรับนักท่องเที่ยวในจังหวัดนิงห์บิ่ญในปัจจุบัน

เพื่อนร่วมงาน: รองศาสตราจารย์ ดร. เหงียน ง็อก ฮา รองบรรณาธิการบริหารนิตยสารคอมมิวนิสต์ นาย Pham Quang Ngoc รองเลขาธิการคณะกรรมการพรรคประจำจังหวัด ประธานคณะกรรมการประชาชนประจำจังหวัด คุณฮา วัน ซิว รองผู้อำนวยการสำนักงาน การท่องเที่ยว แห่งชาติเวียดนาม นายทราน ซอง ทุง สมาชิกคณะกรรมการประจำพรรคประจำจังหวัด รองประธานคณะกรรมการประชาชนประจำจังหวัด นาย บุ้ย วัน มานห์ ผู้อำนวยการฝ่ายการท่องเที่ยวจังหวัดนิญบิ่ญ เป็นประธานร่วมในการหารือ

ในการเปิดการอภิปราย รองศาสตราจารย์ ดร. เหงียน ง็อก ฮา เน้นย้ำถึงลักษณะเชิงหัวข้อและความเร่งด่วนของการจัดการสัมมนาเชิงปฏิบัติการ การพัฒนาผลิตภัณฑ์สำหรับตลาดของที่ระลึกและของขวัญสำหรับนักท่องเที่ยวให้มีความเป็นมืออาชีพ มีเอกลักษณ์ และมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวของ นิญบิ่ญ เป็นประเด็นที่ต้องมีการลงทุนเพิ่มมากขึ้น

นี่ไม่เพียงเป็นปัจจัยในการดึงดูดนักท่องเที่ยวเท่านั้น แต่ยังเป็นปัจจัยสำคัญในการนำเสนอและส่งเสริมวัฒนธรรมและการท่องเที่ยวท้องถิ่นในทางปฏิบัติ ซึ่งจะเพิ่มมูลค่าสองต่อทั้งในการรักษาและดึงจุดหมายปลายทางของนักท่องเที่ยวในท้องถิ่นให้ใกล้ชิดกับตลาดในประเทศและตลาดโลก มากขึ้น ดังนั้น การประเมินตลาดของขวัญและของที่ระลึกในนิญบิ่ญอย่างเป็นกลางและรอบด้านจะเป็นพื้นฐานในการเสนอและสร้างแนวทางพัฒนาที่เหมาะสม

ตลาดของขวัญและของฝากยังคงมีขนาดเล็ก ไม่สมดุลกับศักยภาพและจุดแข็งของตน

ดร. หวู่ เฮืองหลาน คณะการท่องเที่ยว มหาวิทยาลัยสังคมศาสตร์และมนุษยศาสตร์ มหาวิทยาลัยแห่งชาติเวียดนาม ฮานอย ถ่ายทอดประสบการณ์การพัฒนาของที่ระลึกในบางประเทศทั่วโลกและเวียดนาม ดังนั้นหลายประเทศในโลก เช่น จีน เกาหลี ญี่ปุ่น อินเดีย บางประเทศในยุโรป รวมทั้งจังหวัดและเมืองในประเทศ เช่น ฮานอย ด่งท้าป เบ้นเทร จึงมุ่งเน้นในการสร้างและพัฒนาตลาดของขวัญและของที่ระลึกอย่างประสบความสำเร็จด้วยเอกลักษณ์ คุณค่าและแบรนด์ของตนเอง

แม้ว่าปริมาณและคุณภาพของของที่ระลึกและของขวัญสำหรับนักท่องเที่ยวในนิญบิ่ญจะเพิ่มขึ้น แต่จำนวนของขวัญยังมีน้อยมาก ไม่สมดุลกับศักยภาพและข้อได้เปรียบของดินแดนแห่ง “ดินแดนแห่งจิตวิญญาณและผู้คนเก่งกาจ” ในทางกลับกัน ผลิตภัณฑ์ของขวัญสำหรับนักท่องเที่ยวที่มีลักษณะเฉพาะของจังหวัดยังคงมีการออกแบบที่เรียบง่าย ขาดความหลากหลาย และไม่สร้างความประทับใจหรือสร้างแบรนด์เพื่อดึงดูดนักท่องเที่ยว ดังนั้นจำนวนนักท่องเที่ยวที่เดินทางมานิญบิ่ญจึงมีจำนวนมาก แต่การใช้จ่ายที่นี่ยังค่อนข้างจำกัด จังหวัดจะต้องมีมาตรการส่งเสริมการพัฒนาอุตสาหกรรมของขวัญทางการท่องเที่ยว เพื่อส่งเสริมการพัฒนาเศรษฐกิจการท่องเที่ยว เพิ่มรายได้ของประชาชน และยืนยันอัตลักษณ์ทางวัฒนธรรมของบ้านเกิด

ต้องการสร้างเรื่องราวทางวัฒนธรรมให้กับผลิตภัณฑ์ของขวัญและของที่ระลึก

คุณ Dang Huong Giang ผู้อำนวยการฝ่ายการท่องเที่ยวฮานอย เปิดเผยถึงประสบการณ์การพัฒนาผลิตภัณฑ์ของขวัญและของฝากของกรุงฮานอยว่า “เนื่องจากกรุงฮานอยและนิญบิ่ญมีความคล้ายคลึงกันมาก โดยเฉพาะความยากลำบากที่กรุงฮานอยประสบในการพัฒนาตลาดของขวัญ คุณ Dang Huong Giang หวังว่าการแบ่งปันประสบการณ์ที่เวิร์กช็อปนี้จะช่วยให้นิญบิ่ญร่นเวลาและพัฒนาตลาดของขวัญและของฝากของฝากให้เป็นมืออาชีพในเร็วๆ นี้” โดยเฉพาะอย่างยิ่ง นิญบิ่ญจำเป็นต้องมุ่งเน้นไปที่ปัจจัยหลักในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ของขวัญ จำเป็นต้องสร้างเรื่องราวทางวัฒนธรรมให้กับผลิตภัณฑ์ของขวัญสำหรับนักท่องเที่ยว โดยนำคุณค่าทางวัฒนธรรมและประวัติศาสตร์ของเมืองหลวงโบราณมาสู่ผลิตภัณฑ์ของที่ระลึก ซึ่งเป็นปัจจัยที่ช่วยเพิ่มมูลค่าและสร้างความแตกต่างให้กับสินค้าที่ระลึกของจังหวัด

ในเวลาเดียวกัน นิญบิ่ญจำเป็นต้องวิจัยตลาดการท่องเที่ยวและเชื่อมโยงคุณค่ามรดกทางวัฒนธรรมในการออกแบบผลิตภัณฑ์ของที่ระลึกเพื่อรองรับการพัฒนาการท่องเที่ยว มุ่งเน้นการสำรวจ ประเมิน และคัดเลือกหมู่บ้านหัตถกรรมเพื่อพัฒนาควบคู่ไปกับการท่องเที่ยว เน้นการสร้างแบรนด์ให้หมู่บ้านหัตถกรรมและช่างฝีมือแต่ละแห่ง เชื่อมโยงเรื่องราวทางประวัติศาสตร์และวัฒนธรรม เชื่อมโยงผลิตภัณฑ์ระหว่างภูมิภาค เชื่อมโยงธุรกิจ ตัวแทนการท่องเที่ยว โรงงานผลิต และจุดหมายปลายทาง เพื่อให้หมู่บ้านหัตถกรรมได้รับการพัฒนา จังหวัดจะต้องมีนโยบายสนับสนุนการลงทุน ส่งเสริมผลิตภัณฑ์ ดูแลสิ่งแวดล้อม วางแผนหมู่บ้านหัตถกรรมระยะยาว และให้บริการสนับสนุนในพื้นที่และจุดท่องเที่ยว

ปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์และความหลากหลายในตลาดอย่างต่อเนื่อง

ในฐานะองค์กรในด้านการนำเข้าและส่งออกซึ่งมีระบบพันธมิตรที่ครอบคลุมเกือบ 50 ประเทศทั่วโลก คุณ Nguyen Thanh Tung รองกรรมการผู้จัดการทั่วไปของบริษัท Dong Giao Food Export Joint Stock Company เชื่อว่าความสำเร็จของบริษัทมาจากการปรับปรุงคุณภาพ การออกแบบ และความหลากหลายของผลิตภัณฑ์อย่างต่อเนื่อง เพื่อตอบสนองมาตรฐานของตลาดที่มีความต้องการสูงที่สุดในโลก

จากความสำเร็จเหล่านี้ ธุรกิจ สหกรณ์ และหน่วยการผลิต จำเป็นต้องให้ความสำคัญต่อสุขอนามัยและความปลอดภัยอาหารในกระบวนการผลิต ขยายตลาด และสร้างความหลากหลายของผลิตภัณฑ์เพิ่มมากขึ้น

สำหรับบริษัท นอกเหนือจากผลิตภัณฑ์ผลไม้และผักแช่แข็งและน้ำผลไม้สดแล้ว บริษัทยังพัฒนาสินค้าของขวัญสำหรับนักท่องเที่ยวอีกหลายประเภท ขยายอุตสาหกรรมการผลิตและแปรรูปขนม โดยเน้นการใช้ประโยชน์จากศักยภาพและเรื่องราวของสับปะรดในท้องถิ่น ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไม่เพียงแต่มีจุดมุ่งหมายเพื่อเพิ่มรายได้ทางธุรกิจเท่านั้น แต่ยังมีส่วนช่วยสร้างเอกลักษณ์และเผยแพร่ภาพลักษณ์ของดินแดนและผู้คนนิญบิ่ญให้กับนักท่องเที่ยวทั้งในและต่างประเทศเป็นจำนวนมาก

“การแก้ไขปัญหา” สหกรณ์ในการพัฒนาและสร้างผลิตภัณฑ์

คุณหวู่ จุง ดึ๊ก ผู้อำนวยการสหกรณ์ซินห์ดูอ็อก (เจียเวียน) เล่าถึงสถานการณ์ปัจจุบันของการพัฒนาผลิตภัณฑ์ของขวัญและของที่ระลึกด้านการท่องเที่ยวที่เกี่ยวพันกับลักษณะทางวัฒนธรรมและประวัติศาสตร์ท้องถิ่นจากแบบจำลองของสหกรณ์ซินห์ดูอ็อก จากนั้นเสนอแนวทาง กลไก แนวทางแก้ไข และนโยบายพัฒนาตลาดของขวัญและของฝากให้กับจังหวัด

ดังนั้นความยากลำบากที่ทำให้สหกรณ์ หมู่บ้านหัตถกรรม หน่วยงาน และโรงงานผลิตไม่สามารถพัฒนาได้ก็คือ การออกแบบผลิตภัณฑ์นั้นมีค่าใช้จ่ายสูงและต้องมีการลงทุนจำนวนมาก สหกรณ์ยังไม่สามารถเข้าถึงฐานข้อมูลวัฒนธรรมท้องถิ่นอย่างครบถ้วนเพื่อนำไปใช้ประโยชน์และบูรณาการกับกระบวนการผลิตและการสื่อสารผลิตภัณฑ์ นอกจากนี้ การแข่งขันกับผลิตภัณฑ์ที่มีหน้าที่เดียวกันแต่ผลิตในเชิงอุตสาหกรรม กิจกรรมส่งเสริมการขายและการขายที่จำกัด ฯลฯ ทำให้สหกรณ์ไม่สามารถสร้างและพัฒนาผลิตภัณฑ์ของขวัญและของที่ระลึกได้อย่างเป็นระบบและยั่งยืน

เพื่อเอาชนะความยากลำบากเหล่านี้ จังหวัดจำเป็นต้องจัดการแข่งขันด้านผลิตภัณฑ์และบริการด้านการท่องเที่ยว สนับสนุนสถานที่จัดแสดงสินค้าอย่างมืออาชีพในแหล่งท่องเที่ยวของจังหวัด; ปรับปรุงบริการด้านการท่องเที่ยว; การสื่อสารผ่านช่องทางโซเชียลมีเดีย; ลงทุนด้านการวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ทางการท่องเที่ยว การสนับสนุนทางการเงินและนโยบายภาษีพิเศษ...

สร้างความแตกต่างในทุกผลิตภัณฑ์ของขวัญ

หลังจากการเดินทางอันยาวนานและยากลำบาก จวบจนถึงปัจจุบัน คุณ Pham Van Vang กรรมการ บริษัท โบ้บาท เซรามิค คอนเซอร์เวชั่น แอนด์ ดิเวลลอปเมนท์ จำกัด (เยนโม) ได้บูรณะและพัฒนาหัตถกรรมเซรามิคโบราณท้องถิ่นจนประสบความสำเร็จ ผลิตภัณฑ์ของบริษัทมีการปรับปรุงอย่างต่อเนื่องทั้งด้านการออกแบบ สไตล์ และคุณภาพ โดยเฉพาะช่างฝีมือที่นี่ได้สร้างสรรค์ความแตกต่างให้กับผลิตภัณฑ์แต่ละชิ้นด้วยการนำเรื่องราว เรื่องราวทางวัฒนธรรม ประวัติศาสตร์ และธรรมชาติของเมืองหลวงโบราณเข้ามาผสมผสานกัน จึงมีส่วนช่วยในการเผยแพร่ความงดงามของแผ่นดินและผู้คนจังหวัดนิญบิ่ญให้กลายมาเป็นของที่ระลึก ของขวัญ ที่มีเอกลักษณ์และโดดเด่นของเครื่องปั้นดินเผาโบ๊บาทที่แตกต่างไปจากผลิตภัณฑ์เซรามิกอื่นๆ

อย่างไรก็ตาม ในปัจจุบัน เนื่องจากขาดเงินทุน ขาดพื้นที่ประสบการณ์สำหรับนักท่องเที่ยว มีความยากลำบากในการคมนาคมขนส่ง การส่งเสริมและแนะนำตามบูธและพื้นที่รวมตัว ผลิตภัณฑ์ของหมู่บ้านหัตถกรรมจึงไม่สามารถเข้าถึงนักท่องเที่ยวได้มากนัก และยังไม่ได้รับการพัฒนาตามศักยภาพ จุดแข็ง และประวัติศาสตร์วัฒนธรรมของหมู่บ้านหัตถกรรม

เพิ่มการสนับสนุนหมู่บ้านหัตถกรรมและช่างฝีมือในจังหวัด

เชื่อกันว่าตลาดของที่ระลึกและของขวัญสำหรับนักท่องเที่ยวของจังหวัดนิญบิ่ญมีความหลากหลายมาก อย่างไรก็ตาม ตามที่ ดร.เหงียน ฮุย จิ่ง รองประธานสมาคมหมู่บ้านหัตถกรรมเวียดนาม กล่าว ผลิตภัณฑ์ของขวัญและของที่ระลึกของจังหวัดนิญบิ่ญยังคงมีสัดส่วนน้อยเมื่อเทียบกับจำนวนสินค้าทั้งหมดที่จัดแสดงและแนะนำ การออกแบบยังคงมีความเรียบๆ จำเจ ไม่หลากหลาย สินค้าที่ระลึกที่มีสัญลักษณ์และวัฒนธรรมของจังหวัดยังมีอยู่ไม่มากนัก

ดังนั้น ตามที่ ดร.เหงียน ฮุย จิญ กล่าวไว้ จำเป็นต้องให้ความสำคัญในการสนับสนุนและพัฒนาหมู่บ้านหัตถกรรม ตั้งแต่การวางแผนพัฒนา การวางแผนพื้นที่วัตถุดิบ ไปจนถึงการสนับสนุนการส่งเสริมและโฆษณาผลิตภัณฑ์หมู่บ้านหัตถกรรมบนช่องทางอีคอมเมิร์ซ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง จำเป็นต้องมีกลไกและนโยบายสนับสนุนช่างฝีมือในหมู่บ้านหัตถกรรมดั้งเดิม จึงสร้างแรงบันดาลใจให้ตลาดของขวัญในนิญบิ่ญพัฒนาอย่างยั่งยืน หลากหลาย และมีเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรมมากขึ้น

ในการพูดคุยช่วงแรก รองศาสตราจารย์ดร. นายโดอัน มินห์ ฮวน กรรมการคณะกรรมการกลางพรรค เลขาธิการคณะกรรมการพรรคประจำจังหวัดนิญบิ่ญ แสดงความประสงค์จะได้รับความสนใจจากผู้แทน นักวิจัย และผู้เชี่ยวชาญ เพื่อให้นิญบิ่ญสามารถพัฒนาตลาดของขวัญและของที่ระลึกได้มากขึ้น สอดคล้องกับศักยภาพและจุดแข็งของท้องถิ่น

โดยยืนยันถึงคุณค่าทางวัฒนธรรม ประวัติศาสตร์ และภูมิทัศน์ธรรมชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของมรดกแห่งเมืองหลวงโบราณ บนพื้นฐานดังกล่าว เขาหวังว่าอาสาสมัคร ช่างฝีมือ และนักออกแบบจะค้นคว้าหาผลิตภัณฑ์ที่สร้างสรรค์ น่าดึงดูดใจ และเปี่ยมไปด้วยอัตลักษณ์ทางวัฒนธรรมและประวัติศาสตร์ วิสาหกิจและท้องถิ่นจำเป็นต้องส่งเสริมบทบาทของตนในการเชื่อมโยง บริโภค และส่งเสริมผลิตภัณฑ์เพื่อสนับสนุนการสื่อสาร การเริ่มต้นธุรกิจ นวัตกรรม และความคิดสร้างสรรค์ โดยมุ่งเน้นไปที่โซลูชันเพื่อรักษาและส่งเสริมมูลค่าของหมู่บ้านหัตถกรรม สนับสนุนช่างฝีมือ และผลิตภัณฑ์ที่มีตราสินค้า ข้อเสนอแนะเหล่านี้เป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้แทนในการมุ่งเน้นไปที่การหารือประเด็นต่างๆ ในช่วงเซสชั่นที่สอง "แนวทางแก้ปัญหาสำหรับการวิจัย การออกแบบรูปแบบการผลิต การพัฒนาผลิตภัณฑ์ของขวัญด้านการท่องเที่ยวนิญบิ่ญ และกลไกและนโยบายการส่งเสริม"

มินห์ ไฮ - อันห์ ตวน

แหล่งที่มา