การประชุมวิชาการนานาชาติ “นวัตกรรม การบูรณาการ และการพัฒนาอย่างยั่งยืน”

การประชุม CIISSD จะจัดขึ้นครั้งแรกในปี 2568 ภายใต้หัวข้อเรื่อง “การพัฒนาเศรษฐกิจและการค้าฮาลาลของเวียดนาม”

การประชุมเชิงปฏิบัติการครั้งนี้มีผู้เข้าร่วมกว่าร้อยคน อาทิ นักวิทยาศาสตร์ ผู้จัดการ นักการทูต นักธุรกิจจากมหาวิทยาลัย สถาบันวิจัย กระทรวง สถานทูต บริษัทเวียดนามและบริษัทระหว่างประเทศ เพื่อแลกเปลี่ยนประสบการณ์ สถานการณ์ปัจจุบัน และเสนอแนวทางแก้ปัญหาเพื่อการพัฒนาเศรษฐกิจ ส่งเสริมตลาดส่งออกสินค้าฮาลาล

นอกจากนี้ ให้เสนอคำแนะนำด้านนโยบายต่อคณะกรรมการนโยบายและยุทธศาสตร์กลาง สำนักงานรัฐบาล; กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า, กระทรวงศึกษาธิการและการฝึกอบรม, กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี; สถานที่…

ภาพรวมของการประชุมเชิงปฏิบัติการ

ผู้แทนเข้าร่วมการประชุมเชิงปฏิบัติการ

รองศาสตราจารย์ ดร.เหงียน ฮวง อธิการบดีมหาวิทยาลัยพาณิชยศาสตร์ กล่าวเปิดงานสัมมนาว่า ตลาดฮาลาลโลกมีศักยภาพอย่างมากทั้งในด้านขนาด ระดับการใช้จ่าย และความหลากหลายในสาขาต่างๆ ตลอดจนแนวโน้มการเติบโตในอนาคต

ในปัจจุบันมีชาวมุสลิมมากกว่า 2 พันล้านคนอาศัยอยู่ใน 112 ประเทศและดินแดน ในจำนวนนี้มี 57 ประเทศเป็นสมาชิกองค์การความร่วมมืออิสลาม คิดเป็นร้อยละ 25 ของประชากรโลก โดยส่วนใหญ่อยู่ในภูมิภาคเอเชีย โดยเฉพาะในกลุ่มอาเซียน

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา อุตสาหกรรมฮาลาลได้กลายเป็นกลุ่มอุตสาหกรรมที่เติบโตเร็วที่สุดในโลกด้วยอัตราการเติบโตต่อปีที่ 5.2% ซึ่งเป็นกลุ่มอุตสาหกรรมที่มีกำไรมากที่สุดและมีอิทธิพลในธุรกิจอาหารทั่วโลก

รายงานจากแพลตฟอร์มวิจัยตลาด MMR คาดการณ์ว่ารายได้รวมของตลาดอาหารฮาลาลจะสูงถึง 5,284.96 พันล้านดอลลาร์สหรัฐภายในปี 2030 และ 15,000 พันล้านดอลลาร์สหรัฐภายในปี 2050

รองศาสตราจารย์ ศาสตราจารย์ ดร. เหงียน ฮวง อธิการบดีมหาวิทยาลัยพาณิชยศาสตร์ กล่าวเปิดงาน

ตามที่รองศาสตราจารย์ ดร.เหงียน ฮวง กล่าว รัฐบาลเวียดนามมีความสนใจอย่างมากในการเปิดกว้างและสนับสนุนวิสาหกิจเวียดนามให้มีส่วนร่วมในตลาดฮาลาลระดับโลกอย่างมีประสิทธิผล ในระดับชาติ นายกรัฐมนตรีได้ออกคำสั่งเลขที่ 10/QD-TTg ลงวันที่ 14 กุมภาพันธ์ 2023 อนุมัติโครงการ "การเสริมสร้างความร่วมมือระหว่างประเทศเพื่อสร้างและพัฒนาอุตสาหกรรมฮาลาลของเวียดนามภายในปี 2030"

เวียดนามกำลังก้าวขึ้นเป็น “ดาวเศรษฐกิจดวงใหม่” ในห่วงโซ่อุปทานโลก โดยมีเงื่อนไขมากมายในการพัฒนาอุตสาหกรรมฮาลาล เช่น ทำเลที่ตั้งทางภูมิศาสตร์ที่เอื้ออำนวย ความแข็งแกร่งด้านเกษตรกรรม อาหาร การท่องเที่ยว และบริการ การบูรณาการทางเศรษฐกิจระหว่างประเทศที่ลึกซึ้งและครอบคลุมโดยมีส่วนร่วมในการเชื่อมโยงทางเศรษฐกิจระดับภูมิภาคชั้นนำมากมาย รวมถึงข้อตกลงการค้าเสรีรุ่นใหม่

“โอกาสในการมีส่วนร่วมในตลาดฮาลาลระดับโลกนั้นมีมากมาย ไม่เพียงแต่จะทำให้ตลาดมีความหลากหลายและพัฒนาการท่องเที่ยวเท่านั้น แต่ยังเปิดโอกาสการส่งออกผลิตภัณฑ์ของเวียดนามที่มีจุดแข็งและดึงดูดการลงทุนทางการเงินจากบริษัทระดับนานาชาติและระดับภูมิภาคมายังเวียดนามอีกด้วย จากนั้นจึงมีส่วนสนับสนุนให้บริษัทและท้องถิ่นของเวียดนามสามารถปรับปรุงขีดความสามารถในการแข่งขัน คุณภาพทรัพยากรบุคคล และส่งเสริมการถ่ายทอดเทคโนโลยี โดยเฉพาะเทคโนโลยีการผลิต การแปรรูป การเก็บรักษา การขนส่ง... ตามมาตรฐานฮาลาล” รองศาสตราจารย์ ดร.เหงียน ฮวง กล่าวเน้นย้ำ

อย่างไรก็ตาม ตามที่รองศาสตราจารย์ ดร.เหงียน ฮวง ระบุ ปัจจุบันวิสาหกิจเวียดนามส่งออกสินค้าไปเพียงประมาณ 20 รายการเท่านั้น โดยมูลค่าการนำเข้า-ส่งออกรวมไปยังประเทศมุสลิมในภูมิภาคอาเซียนมีเพียง 26,370 ล้านเหรียญสหรัฐฯ เท่านั้น คิดเป็นเพียงสัดส่วนเล็กน้อยของโครงสร้างสินค้าส่งออกทั้งหมด

สถานการณ์นี้เกิดจากข้อจำกัดและอุปสรรคทั้งเชิงวัตถุและเชิงอัตนัยมากมายในการทำความเข้าใจตลาด มาตรฐานที่เข้มงวดและซับซ้อน กระบวนการผลิตที่เป็นอิสระ และต้นทุนการลงทุนที่สูง

ดังนั้น การประชุมวิทยาศาสตร์นานาชาติครั้งแรกในเรื่อง “นวัตกรรม การบูรณาการ และการพัฒนาที่ยั่งยืน” ในปี 2568 จึงได้ตัดสินใจเลือกหัวข้อว่า “การพัฒนาเศรษฐกิจและการค้าฮาลาลของเวียดนาม” เวิร์คช็อปนี้ได้รับการร่วมก่อตั้งและจัดโดยมหาวิทยาลัยพาณิชยศาสตร์ สถาบันการเมืองแห่งชาติโฮจิมินห์ และสถาบันสังคมศาสตร์เวียดนาม

ในการประชุมเชิงปฏิบัติการ นักวิทยาศาสตร์ ผู้บริหาร นักการทูต นักธุรกิจจากมหาวิทยาลัย สถาบันวิจัย กระทรวง สถานทูต เวียดนามและบริษัทระหว่างประเทศได้แลกเปลี่ยนประสบการณ์ สถานการณ์ปัจจุบัน เสนอแนวทางแก้ปัญหาเพื่อการพัฒนาเศรษฐกิจ และส่งเสริมการส่งออกสินค้าฮาลาล

ผู้แทนจากต่างประเทศร่วมแบ่งปันในการประชุมเชิงปฏิบัติการ

รองศาสตราจารย์ ดร.เหงียน ฮวง ยังเน้นย้ำว่าการประชุมวิทยาศาสตร์นานาชาติเรื่อง “นวัตกรรม การบูรณาการ และการพัฒนาที่ยั่งยืน” ในปี 2568 ถือเป็นงานทางวิทยาศาสตร์และการทูตที่สำคัญเนื่องในโอกาสครบรอบ 65 ปีการก่อตั้งมหาวิทยาลัยพาณิชยศาสตร์ (พ.ศ. 2503 - 2568)

ในภาษาอาหรับ “ฮาลาล” แปลว่า “อนุญาต” และ “ฮาราม” แปลว่า ห้าม ชาวมุสลิมจะใช้เฉพาะผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุญาตจากพระเจ้า (อัลเลาะห์) และแสดงการอนุญาตโดยให้ผลิตภัณฑ์ได้รับการรับรองฮาลาลตามคัมภีร์อัลกุรอานและกฎหมายชารีอะห์อิสลาม

ผลิตภัณฑ์ฮาลาลครอบคลุมถึงผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นเกือบทั้งหมดในการดำรงชีวิต เช่น อาหาร เครื่องดื่ม อาหารออร์แกนิก อาหารเพื่อสุขภาพ ยา เครื่องสำอาง สิ่งทอ หัตถกรรม ไปจนถึงภาคบริการ เช่น การธนาคาร การท่องเที่ยว ความปลอดภัย การศึกษาและการฝึกอบรม บริการด้านอาหาร โรงแรม และโลจิสติกส์

ตลาดของผลิตภัณฑ์ฮาลาลกระจายไปทั่วโลก จากประเทศมุสลิมไปจนถึงประเทศที่ไม่ใช่มุสลิม จากประเทศที่พัฒนาแล้วไปจนถึงประเทศกำลังพัฒนา เนื่องจากผลิตภัณฑ์ฮาลาลตรงตามเกณฑ์ต่างๆ มากมายเกี่ยวกับสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหาร รับประกันสุขภาพ คุณภาพ เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม สะอาด มีจริยธรรมในการแปรรูป และมีส่วนสนับสนุนในการปกป้องสิ่งแวดล้อม...

เหงียน เหลียน

ที่มา: https://daibieunhandan.vn/hoi-thao-khoa-hoc-quoc-te-doi-moi-sang-tao-hoi-nhap-va-phat-trien-ben-vung-post410567.html