เมื่อค่ำวันที่ 9 พฤศจิกายน ที่เมืองซอกตรัง กรมอุตสาหกรรมและการค้าจังหวัดซอกตรังได้จัดพิธีเปิดงานส่งเสริมการค้าผลิตภัณฑ์ OCOP และอาหารพิเศษประจำภูมิภาคประจำปี 2567
ช่างฝีมือ Huynh Ngoc Lan กำลังทำ Banh Bau Soc Trang ซึ่งเป็นเค้กแบบดั้งเดิมของจังหวัด Soc Trang ซึ่งเป็นการผสมผสานระหว่างกลุ่มชาติพันธุ์ 3 กลุ่ม ได้แก่ กิญ เขมร และจีน เป็นกิจกรรมภายใต้เทศกาล Ooc Om Boc ครั้งที่ 6 - การแข่งเรือ Ngo ที่เมือง Soc Trang ภูมิภาคสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง และสัปดาห์วัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยว Soc Trang ครั้งที่ 1 ประจำปี 2024 ตามที่คณะกรรมการจัดงาน ระบุว่างานแสดงสินค้าส่งเสริมการค้าผลิตภัณฑ์ OCOP และอาหารพิเศษระดับภูมิภาค Soc Trang ประจำปี 2024 จะจัดขึ้นจนถึงวันที่ 15 พฤศจิกายน 2024 โดยจะมีบูธเข้าร่วมกว่า 350 บูธ รวมถึงบูธการค้าทั่วไปของวิสาหกิจและสถานประกอบการผลิตและธุรกิจภายในและภายนอกจังหวัดจำนวน 250 บูธ และบูธของหน่วยงานและสถานประกอบการที่นำสินค้าเกษตรพิเศษและเฉพาะถิ่น สินค้า OCOP ของภูมิภาคจำนวน 50 บูธ นาย Dang Thanh Son ผู้อำนวยการกรมอุตสาหกรรมและการค้าจังหวัดซอกตรัง เปิดเผยว่า งานแสดงสินค้าจะมีกิจกรรมหลักๆ มากมาย เช่น นิทรรศการแนะนำความสำเร็จด้านเศรษฐกิจ สังคม และวัฒนธรรมของจังหวัดซอกตรัง ผลิตภัณฑ์ OCOP ผลิตภัณฑ์เฉพาะ ผลิตภัณฑ์ทั่วไปและสำคัญของภูมิภาคต่างๆ ทั่วประเทศ จัดการประชุมการค้า เชื่อมโยงอุปทานและอุปสงค์ของสินค้าในจังหวัดซอกตรังกับธุรกิจและระบบการกระจายสินค้าของจังหวัดและเมืองต่างๆ งานแสดงนี้ยังจัดพื้นที่จัดนิทรรศการที่เกี่ยวข้องกับกิจกรรมส่งเสริมการค้าอย่างครอบคลุมมากมายของบริษัทต่างๆ เช่น แฟชั่น เสื้อผ้า เครื่องสำอาง เฟอร์นิเจอร์ไม้ หัตถกรรม สินค้าในครัวเรือน พันธุ์พืช พื้นที่อาหารริมทางเพื่อแนะนำศิลปะการทำเค้กพื้นบ้าน ฯลฯ รองประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัดซ็อกจัง นายลัม ฮวาง เงี๊ยบ กล่าวว่า จังหวัดซ็อกจังต้องการร่วมมือและพัฒนาสาขาส่งเสริมการค้ากับจังหวัด เมือง และบริษัทต่างๆ ทั่วประเทศ โดยมุ่งเน้นไปที่ตลาดของนครโฮจิมินห์และจังหวัดและเมืองบางแห่งในภาคเหนือ พร้อมกันนี้จังหวัดยังส่งเสริมการพัฒนาอีคอมเมิร์ซและพื้นที่การค้าอีคอมเมิร์ซอย่างต่อเนื่อง พร้อมกันนี้ ยังสร้างช่องทางการจัดจำหน่ายอื่นๆ อีกมากมาย เพื่อช่วยให้การบริโภคสินค้ามีเสถียรภาพและยั่งยืน สร้างความเชื่อมโยงที่ใกล้ชิดและมีประสิทธิภาพระหว่างองค์กร ผู้ประกอบการด้านการจัดหา โรงงานผลิตกับผู้ประกอบการ ระบบซูเปอร์มาร์เก็ต และเครือร้านค้าปลีกทั่วประเทศ
นักท่องเที่ยวจำนวนมากจากในและนอกจังหวัดมาเยี่ยมชมและลิ้มลองอาหารในงานเทศกาลอาหาร ก่อนหน้านี้ในช่วงบ่ายของวันที่ 9 พฤศจิกายน กรมวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยวจังหวัดซ็อกตรังได้จัดพิธีเปิดเทศกาลอาหารริมทางภายใต้หัวข้อ "รสชาติของซ็อกตรัง" ในปี 2567 เทศกาลดังกล่าวจัดขึ้นระหว่างวันที่ 9 ถึง 15 พฤศจิกายน 2567 โดยมีบูธ 34 บูธที่จัดแสดง แปรรูป และแนะนำอาหารจากสถานประกอบการบริการอาหารและช่างฝีมือ ดึงดูดนักท่องเที่ยวหลายพันคนให้มาเยี่ยมชม สัมผัส และเพลิดเพลินกับอาหารพิเศษแบบดั้งเดิมของจังหวัดซ็อกตรัง นาย Pham Van Dau รองอธิบดีกรมวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยวจังหวัด Soc Trang กล่าวว่าเทศกาลนี้มีจุดมุ่งหมายเพื่ออนุรักษ์และส่งเสริมคุณค่าทางวัฒนธรรมด้านอาหารของจังหวัด Soc Trang (ซึ่งเป็นจุดบรรจบของกลุ่มชาติพันธุ์ 3 กลุ่ม คือ กิง เขมร และจีน) โดยตอบสนองความต้องการด้านอาหารของผู้คนและนักท่องเที่ยวที่มาเยือนและสัมผัสประสบการณ์การท่องเที่ยวใน Soc Trang เนื่องในโอกาสการจัดเทศกาล Ooc Om Boc ครั้งที่ 6 - การแข่งเรือ Ngo ใน Soc Trang ภูมิภาคสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง และสัปดาห์วัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยว Soc Trang ครั้งที่ 1 ในปี 2567
ข่าวและภาพ: Tuan Phi (สำนักข่าวเวียดนาม)
แหล่งที่มา: https://baotintuc.vn/tay-bac-tay-nguyen-tay-nam-bo/hoi-cho-xuc-tien-thuong-mai-san-pham-ocop-va-dac-san-vung-mien-soc-trang-20241109211051757.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)