สนับสนุนกลุ่มชาติพันธุ์และชาวเขาให้มีรายได้จากรูปแบบการปลูกข้าวเหนียวดำ

สหภาพสตรีแห่งตำบลหุ่งเซวียน อำเภอดวนหุ่ง จังหวัด ฟู้เถาะ ได้สร้างต้นแบบของผู้หญิงที่เริ่มต้นธุรกิจจากข้าวเหนียวพันธุ์ท้องถิ่นอันล้ำค่าอย่างกล้าหาญ

นางสาวเหงียน ถิ ลาน อันห์ รองประธานสหภาพสตรีตำบลหุ่งเซวียน ได้สร้างต้นแบบ “การปลูกข้าวเหนียวดำเพื่อปรับตัวต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศและรักษาสิ่งแวดล้อม” เพื่อสร้างงานที่มั่นคงและเพิ่มรายได้ให้สมาชิกสตรี

Hỗ trợ bà con vùng DTTS và miền núi làm kinh tế từ mô hình canh tác nếp khoái đen- Ảnh 1. — นางสาวเหงียน ถิ ลาน อันห์

พื้นที่ดวานเกตุในตำบลหุ่งเซวียนเป็นหนึ่งในสี่พื้นที่ที่มีความยากลำบากอย่างยิ่งภายใต้โครงการที่ 8 ของโครงการเป้าหมายแห่งชาติสำหรับชนกลุ่มน้อยและพื้นที่ภูเขาของอำเภอดวานเกตุ จังหวัดฟู้โถ่

นางสาวเหงียน ถิ ลาน อันห์ รองผู้อำนวยการสหกรณ์เกรปฟรุตและบริการทั่วไปหุงเซวียน กล่าวว่า ในอดีต ประชาชนจะปลูกข้าวเหนียวดำในปริมาณน้อยเพื่อตอบสนองความต้องการของครอบครัวเป็นหลัก เช่น ใช้ทำข้าวเหนียวและขนมเค้กในช่วงวันหยุดและเทศกาลเต๊ด

Hỗ trợ bà con vùng DTTS và miền núi làm kinh tế từ mô hình canh tác nếp khoái đen- Ảnh 2. — เมื่อ ใช้เทคโนโลยีที่เหมาะสม เช่น การใช้ปุ๋ยและน้ำชลประทานน้อยลง จะช่วยลดศัตรูพืชและโรคพืชได้ แต่ยังคงผลิตผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงที่มีผลผลิตดี

ด้วยเป้าหมายในการอนุรักษ์ผลิตภัณฑ์แบบดั้งเดิมและพัฒนา เศรษฐกิจ ในท้องถิ่นในปี 2564 พรรคการเมืองท้องถิ่นและหน่วยงานภาครัฐได้ระดมเกษตรกรผู้ปลูกข้าวเหนียวเข้าร่วมจัดตั้งสหกรณ์ส้มโอและบริการทั่วไปหุ่งเซวียน ภายหลังจัดตั้งสหกรณ์มุ่งเน้นการผลิตและการใส่ใจในทิศทางการผลิตแบบอินทรีย์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ใช้เทคโนโลยีที่เหมาะสม เช่น การใช้ปุ๋ยและน้ำชลประทานน้อยลง เพื่อลดแมลงและโรคพืช ขณะเดียวกันก็ยังคงผลิตผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงและให้ผลผลิตดี

สหกรณ์ยังเป็นศูนย์กลางในการซื้อ แปรรูป บริโภค และจำหน่ายผลิตภัณฑ์ต่างๆ ให้กับสมาชิกและคนในชุมชนอีกด้วย จนถึงปัจจุบัน พื้นที่และผลผลิตข้าวเหนียวดำเพิ่มขึ้นเป็น 30 ตัน/ปี มีรายได้เกือบ 1 พันล้านดอง/ปี สร้างงานให้กับคนงานท้องถิ่นจำนวนมาก ร่วมอนุรักษ์และพัฒนาผลิตภัณฑ์ดั้งเดิม และพัฒนาเศรษฐกิจตำบลหุ่งเซวียน

Hỗ trợ bà con vùng DTTS và miền núi làm kinh tế từ mô hình canh tác nếp khoái đen- Ảnh 3. — จนถึงปัจจุบัน พื้นที่และผลผลิตข้าวเหนียวดำเพิ่มขึ้นเป็น 30 ตัน/ปี มีรายได้เกือบ 1 พันล้านดอง/ปี สร้างงานให้กับคนงานท้องถิ่นจำนวนมาก

โดยได้ดำเนินการตามแบบจำลองมาตั้งแต่ปี 2564 โดยมีพื้นที่ 5 ไร่ ใน 2 พื้นที่ คือ ดวานเกต และวินห์ลาย ปัจจุบันได้ขยายพื้นที่โครงการออกไปแล้วกว่า 29 ไร่ โดยมีครัวเรือนเข้าร่วมโครงการจำนวน 450 หลังคาเรือน ใน 9 พื้นที่ ได้แก่ Thuong Khe, Dong Duong, Nghinh Lap, Anh Hong, Tan Lap, Doan Ket, Vinh Lai, Cao Soc, Nha Hop โมเดลทั้งหมดเน้นการผลิตและการดูแลไปในทิศทางการผลิตแบบอินทรีย์ เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ใช้เทคโนโลยีที่เหมาะสม เช่น การใช้ปุ๋ยและน้ำชลประทานน้อยลง จึงจำกัดแมลงและโรคพืชได้ ในขณะที่ยังคงผลิตสินค้าคุณภาพสูงและผลผลิตดี

“ก่อนหน้านี้ ชาวบ้านทำการเกษตรแบบพึ่งตนเอง ปัจจุบัน ชาวบ้านเข้าร่วมสหกรณ์เพื่อเรียนรู้การเพาะปลูกและการผลิตแบบอินทรีย์เข้มข้นเพื่อเพิ่มผลผลิตและคุณภาพ ด้วยเหตุนี้ พื้นที่เพาะปลูกในปี 2567 จึงมีจำนวน 29 เฮกตาร์ จำนวนสมาชิกสหกรณ์เพิ่มขึ้นเป็น 450 ครัวเรือน ซึ่ง 174 ครัวเรือนเป็นสมาชิกในพื้นที่ที่ยากลำบากอย่างยิ่ง” นางสาวลาน อันห์ กล่าว

ในส่วนของวิธีการขายผลิตภัณฑ์และการเข้าถึงลูกค้า สหกรณ์ส้มโอและบริการทั่วไปหุ่งเซวียนเป็นจุดศูนย์กลางในการซื้อ แปรรูป บริโภคและบริโภคผลิตภัณฑ์สำหรับสมาชิกและประชาชนในชุมชน ข้าวเหนียวดำหุงเซวียนได้รับการรับรองเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP สร้างมูลค่าเพิ่มทางเศรษฐกิจและสร้างรายได้เพิ่มให้กับสมาชิกสหกรณ์และสมาชิกสมาคมสตรี

Hỗ trợ bà con vùng DTTS và miền núi làm kinh tế từ mô hình canh tác nếp khoái đen- Ảnh 4. — ยืนยันได้ว่าข้าวเหนียวดำเป็นผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นที่สร้างรายได้สูงแก่สมาชิกและสตรี อีกทั้งยังมีส่วนสนับสนุนการพัฒนาเศรษฐกิจและการก่อสร้างชนบทใหม่ๆ อีกด้วย

สหกรณ์มีกระบวนการปลูกและดูแลข้าวแบบเกษตรอินทรีย์ เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม โดยใช้เทคโนโลยี ทางวิทยาศาสตร์ ที่เหมาะสม เพื่อจำกัดแมลงและโรคพืช และผลิตผลผลิตคุณภาพสูงด้วยผลผลิตดี โดยปกติแล้วการปลูกจะเริ่มในเดือนพฤษภาคมและการเก็บเกี่ยวจะเริ่มในช่วงปลายเดือนตุลาคม

ข้าวเหนียวดำเป็นข้าวที่มีคุณสมบัติเจริญเติบโตดี ทนทานต่อการเพาะปลูกแบบเข้มข้น ชอบพื้นที่ลุ่มที่มีน้ำมาก ทนน้ำท่วมได้ 1-2 วัน สูง 1.3-1.5 เมตร ความสามารถในการแตกกอปานกลาง ต้านทานโรคและแมลงได้ดี อายุการเจริญเติบโต 140-160 วัน และผลผลิต 1.3-1.5 ควินทัล/เซา ปัจจุบันข้าวเหนียวดำในท้องตลาดราคาประมาณ 45,000-50,000 ดอง/กก.

เพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์พิเศษท้องถิ่นและสร้างแบรนด์ข้าวเหนียวดำอย่างต่อเนื่อง นางสาวลาน อันห์ กล่าวว่า สหกรณ์มีแผนที่จะขยายพื้นที่ปลูก พร้อมกันนี้ให้แสวงหาและขยายตลาดการบริโภคผลิตภัณฑ์อย่างจริงจังแก่ประชาชนผู้มีความปรารถนาจะสร้างงานและสร้างรายได้ที่มั่นคง ปรับปรุงคุณภาพชีวิตของสมาชิกสหกรณ์และประชาชนในท้องถิ่น

สหกรณ์มีการเชื่อมโยงโดยสหภาพสตรีอำเภอโดอันหุ่งกับศูนย์ส่งเสริมอุตสาหกรรมจังหวัดและให้คำปรึกษาด้านการพัฒนาอุตสาหกรรมและการค้าเพื่อสนับสนุนการก่อสร้างและการจดทะเบียนคุ้มครองเครื่องหมายการค้าผลิตภัณฑ์ การสร้างโลโก้ การสร้างเว็บไซต์ และการออกแบบบรรจุภัณฑ์สำหรับผลิตภัณฑ์ ส่งผลให้สามารถเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์และเป็นสินค้าอุปโภคบริโภคในชีวิตประจำวันของคนในจังหวัดและต่างจังหวัดได้

ด้วยโมเดลนี้ สหกรณ์ได้บรรลุเป้าหมาย “ลด 6 อย่าง” คือ ลดปริมาณเมล็ดพันธุ์ ปุ๋ยไนโตรเจนลด; ลดการใช้สารเคมีกำจัดศัตรูพืช; ลดปริมาณน้ำชลประทาน; ลดการสูญเสียหลังการเก็บเกี่ยว ลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก ช่วยประหยัดต้นทุนได้มากโดยการลดค่าเมล็ดพันธุ์ ปุ๋ย ยาฆ่าแมลง และแรงงาน ช่วยให้เกษตรกรเพิ่มกำไรได้อย่างมากเมื่อเทียบกับวิธีการผลิตแบบดั้งเดิม ผลิตภัณฑ์นี้ได้รับการยอมรับเป็น OCOP 3 ดาวและมุ่งมั่นที่จะบรรลุ OCOP 4 ในปี 2024

ถือได้ว่าข้าวเหนียวดำเป็นผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นที่สร้างรายได้สูงแก่สมาชิกและสตรี อีกทั้งยังมีส่วนสนับสนุนการพัฒนาเศรษฐกิจ สร้างพื้นที่ชนบทใหม่ และปรับปรุงชีวิตทางวัตถุและจิตวิญญาณของสมาชิกและสตรีในอำเภอดวานหุ่งอย่างต่อเนื่อง

ที่มา: https://phunuvietnam.vn/ho-tro-ba-con-vung-dtts-va-mien-nui-lam-kinh-te-tu-mo-hinh-canh-tac-nep-khoai-den-20240717202656716.htm