ทะเลสาบทัคบา ทะเลสาบเทียมที่ใหญ่เป็นอันดับ 4 ของเวียดนาม ชาวเอียนบ๊ายจับและขายปลาได้ 8,500 ตัน/ปี

ในระยะหลังนี้ อำเภอเอียนบิ่ญ (จังหวัดเอียนบ๊าย) ได้เชิญชวนและสร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยให้ธุรกิจและสหกรณ์ลงทุนและประยุกต์ใช้ความก้าวหน้าทางเทคนิคในการเพาะเลี้ยงปลาในกระชังเพื่อใช้ประโยชน์จากศักยภาพของผิวน้ำในทะเลสาบ Thac Ba เพื่อการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำได้อย่างมีประสิทธิภาพ

Ở Yên Bái, trên hồ nước nhân tạo rộng thứ 4 của Việt Nam, dân một huyện bắt bán hơn 8.500 tấn cá/năm- Ảnh 1.

ระบบการเลี้ยงปลากระชังของสหกรณ์การเกษตรฮว่างคิม บนทะเลสาบ Thac Ba ในเขตตำบลฮันดา อำเภอเยนบิ่ญ จังหวัดเอียนบ๊าย

ในการเตรียมพร้อมสำหรับฤดูกาลปลาดุก นายเล วัน ทู ในหมู่บ้านมา ชุมชนหวิงเกียน ต้องลุยผ่านช่องแคบและซอกหลืบทุกแห่งในทะเลสาบ Thac Ba เพื่อจับปลาลูกชิ้น

เมื่อพบรังปลา คุณทูจึงต้องจุ่มตัวลงในน้ำเย็น และต้อนปลาเข้าตาข่ายอย่างเบามือและชำนาญ ปลาดุกเป็นปลาชนิดหนึ่ง การเพาะพันธุ์ปลาเป็นเรื่องยาก ดังนั้นผู้คนจึงต้องล่าและจับปลาตั้งแต่ต้นปีซึ่งเป็นช่วงที่ปลาดุกวางไข่

Anh Thu เล่าว่า “ปลาดุกเป็นปลาที่เลี้ยงยาก แต่คุณภาพเนื้อและคุณค่าทางโภชนาการค่อนข้างสูง เมื่อถึงเวลาเก็บเกี่ยว ปลาจะมีราคาสูงและขายได้ดี ผู้คนในบริเวณทะเลสาบจึงพยายามเลี้ยงปลาดุก

ปลาที่ผมล่าและซื้อจากชาวประมงจะถูกเลี้ยงในกระชังของครอบครัวสหกรณ์หรือขายให้กับครัวเรือนที่เลี้ยงปศุสัตว์ในท้องที่ใกล้เคียง

ปัจจุบันครอบครัวและสหกรณ์ของนายทู เลี้ยงกระชังปลาคาร์ป ปลาดุก ปลานิล และอื่นๆ เกือบ 100 กระชัง... ทุกปี พวกเขาขายปลาได้มากกว่า 20 ตันในตลาดหลักๆ ในกรุงฮานอย ไฮเซือง เหล่าไก ฟูเถา ทำให้นายทูมีรายได้มากกว่า 1,000 ล้านดอง

Anh Thu กล่าวเสริมว่า “ด้วยประสบการณ์หลายปีในการเลี้ยงปลาในทะเลสาบแห่งนี้ และความเอาใจใส่อย่างสม่ำเสมอจากรัฐบาลท้องถิ่น การสนับสนุนเงินทุน อุปกรณ์ การให้คำแนะนำเกี่ยวกับเทคนิคการเลี้ยงปลา และการหาช่องทางจำหน่ายผลิตภัณฑ์ ครอบครัวของฉันและครัวเรือนจำนวนมากในชุมชนจึงสามารถพัฒนาและเลี้ยงชีพจากการเลี้ยงปลาในทะเลสาบ Thac Ba ได้”

Ở Yên Bái, trên hồ nước nhân tạo rộng thứ 4 của Việt Nam, dân một huyện bắt bán hơn 8.500 tấn cá/năm- Ảnh 2.

ผู้นำอำเภอเอียนบิ่ญ (จังหวัดเอียนบ๊าย) เยี่ยมชมรูปแบบการเลี้ยงปลากระชังในทะเลสาบพลังงานไฟฟ้าพลังน้ำ Thac Ba ของประชาชนในตำบลฟุกอัน โดยใช้ประโยชน์จากพื้นที่ผิวน้ำของทะเลสาบ Thac Ba จำนวน 500 เฮกตาร์ ชุมชน Vinh Kien ได้นำมาตรการต่างๆ มาใช้มากมายเพื่อพัฒนาฟาร์มปลาในท้องถิ่นเมื่อเร็วๆ นี้

ตำบลได้ใช้ทุนสนับสนุนและนโยบายจากส่วนกลาง ส่วนจังหวัด และส่วนอำเภอ เพื่อช่วยให้ประชาชนมีความรู้เกี่ยวกับการเลี้ยงสัตว์มากขึ้น ทุนสำหรับขยายการผลิต รวมถึงจัดตั้งสหกรณ์และสหกรณ์การเลี้ยงสัตว์ในลักษณะที่ยั่งยืนควบคู่ไปกับการปกป้องสิ่งแวดล้อม

ปัจจุบันทั้งตำบลมีกระชังปลาในทะเลสาบ Thac Ba มากกว่า 160 กระชัง โดยมีผลผลิตปลาได้ปีละ 370 ตัน การเลี้ยงปลากระชังกลายเป็นอาชีพที่เข้มแข็ง ส่งเสริมข้อดีของทรัพยากรน้ำ ส่งผลให้รายได้และคุณภาพชีวิตของผู้คนดีขึ้น

ในหมู่บ้านฮอปเญิต ตำบลติญหุ่ง รูปแบบการเลี้ยงปลาของนางสาวเหงียน ถิ ทานห์ เป็นจุดซื้อประจำของพ่อค้าจากเมืองเอียนบิ่ญและเมืองเอียนบ๊าย

ด้วยข้อได้เปรียบที่อยู่ใกล้ตลาด ครอบครัวของนางสาวถั่นจึงเลี้ยงปลาในกระชังถึง 10 กระชังและเลี้ยงปลาในตรอกซอกซอยแคบๆ ของทะเลสาบทัคบา ในพื้นที่ 6 ไร่ โดยเลี้ยงปลาเป็นหลัก เช่น ปลาดุก ปลานิล และปลาตะเพียน

คุณ Thanh เล่าว่า “เพื่อให้มีปลาไว้ขายให้ลูกค้าอยู่เสมอ ครอบครัวของฉันจึงใช้วิธีการหมุนเวียนปลูกพืช แหล่งที่มาของอาหารปลาจึงได้รับการรับรองคุณภาพ เนื่องจากครอบครัวได้ลงทุนซื้อเครื่องผสมอาหารจากกุ้ง กุ้งแม่น้ำ ข้าวโพด มันฝรั่ง และมันสำปะหลัง ทุกปี ครอบครัวของฉันขายปลาได้ประมาณ 3 ตัน และหลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว กำไรจะอยู่ที่เกือบ 200 ล้านดอง” นายเลือง ซวน เจื่อง ประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลติญหุ่ง กล่าวว่า ครัวเรือนเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ 25 ครัวเรือนในตำบลได้รับความสนใจและการสนับสนุนจากเงินทุนและนโยบายในทุกระดับ ครัวเรือนมีความกระตือรือร้นที่จะเรียนรู้ ประยุกต์ใช้ความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี และพัฒนาการเกษตรเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำอย่างขยันขันแข็ง ส่งผลให้รายได้ของครอบครัวเพิ่มมากขึ้น

ปัจจุบันเทศบาลมีพื้นที่เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำทั้งหมด 149 ไร่ รวมถึงบ่อเลี้ยงปลา 63 ไร่ ทะเลสาบ Thac Ba 86 ไร่ และกระชังปลา 78 กระชัง ผลผลิตประมงปี 2566 อยู่ที่ 462 ตัน

Ở Yên Bái, trên hồ nước nhân tạo rộng thứ 4 của Việt Nam, dân một huyện bắt bán hơn 8.500 tấn cá/năm- Ảnh 3.

รูปแบบการเลี้ยงปลาในกระชังและการเลี้ยงปลาในทะเลสาบพลังงานน้ำ Thac Ba (เขต Yen Binh จังหวัด Yen Bai) ของครอบครัวนาง Nguyen Thi Thanh มีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูง

โดยใช้ประโยชน์จากผิวน้ำของทะเลสาบ Thac Ba จำนวน 19,000 เฮกตาร์ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา อำเภอ Yen Binh มุ่งเน้นที่การกำกับการพัฒนาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ เรียกร้องอย่างจริงจังและสร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยให้ธุรกิจและสหกรณ์ลงทุนและนำความก้าวหน้าทางเทคนิคไปประยุกต์ใช้ในการเพาะเลี้ยงปลากระชังขนาดใหญ่

จนถึงปัจจุบันทั้งอำเภอมีสถานประกอบการ 2 แห่ง สหกรณ์ 5 แห่ง สหกรณ์ 6 กลุ่ม และมีครัวเรือนกว่า 300 หลังคาเรือน เลี้ยงปลาในกระชังและอวนประมาณ 2,000 กระชัง บนพื้นที่ผิวน้ำ 230 ไร่ ประเภทปลาที่เลี้ยงหลักๆ ได้แก่ ปลาดุก ปลานิลแดง ปลานิล ปลาดุก ปลาโคขุน ปลาตะเพียนเงิน... ผลผลิตสัตว์น้ำรวมต่อปีของอำเภออยู่ที่ 8,500 ตัน

อำเภอมีวิสาหกิจ 3 แห่งที่เลี้ยงปลาเป็นประจำและผลิตผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำขนาดใหญ่ สหกรณ์ประมงฮวงกิมเป็นหน่วยงานที่มีจำนวนกระชังปลามากที่สุดในพื้นที่ โดยมีจำนวน 300 กระชัง และสามารถเลี้ยงปลาได้ประมาณ 700 ตันต่อปี

บริษัท ไฮฮาคลีนซีฟู้ด โพรเซสซิ่ง จำกัด ร่วมมือกับสหกรณ์อาหารทะเลฮวงคิม ดูแลรักษาการเพาะเลี้ยงปลาดุก ปลาสเตอร์เจียน และปลานิลแดงในสภาพแวดล้อมน้ำสะอาด โดยใช้กระบวนการเพาะเลี้ยงที่ปลอดภัยและการจัดการที่เข้มงวดเพื่อผลิตผลิตภัณฑ์จากปลาที่สะอาด เช่น ไส้กรอกปลา เค้กปลา ปลาม้วน ไส้กรอกปลา ปลาหยอง... โดยมีผลิตภัณฑ์ 4 รายการที่ผ่านมาตรฐาน OCOP 3 ดาวในระดับอำเภอ

บริษัท T&T Scientific Research and Service Application Joint Stock Company มีขนาดกรงปลาทุกประเภทมากกว่า 100 กรง โดยปฏิบัติตามกระบวนการเพาะเลี้ยงตามมาตรฐาน VietGAP อย่างเคร่งครัด

ผลิตภัณฑ์ปลาของบริษัทได้รับการบริโภคอย่างแพร่หลายในร้านค้าปลีกประเภทอาหารสะอาดทั้งภายในและภายนอกจังหวัด และได้ถูกนำเข้าระบบซูเปอร์มาร์เก็ต เช่น Vinmart, Aeon หรือ Lotte ในฮานอย

คาดว่าในปี 2568 เอียนบิ่ญจะมีพื้นที่สำหรับทำการเกษตรและใช้ประโยชน์ประมาณ 800 เฮกตาร์ พัฒนากระชังปลาให้มั่นคงจำนวน ๒,๕๐๐ กระชัง; ผลผลิตจากการเพาะเลี้ยงและแปรรูปสัตว์น้ำอยู่ที่กว่า 9,200 ตัน โดยผลผลิตจากการเพาะเลี้ยงและแปรรูปสัตว์น้ำอยู่ที่ 8,000 ตัน ผลผลิตการใช้ประโยชน์ทางธรรมชาติอยู่ที่ 1,200 ตัน อัตราการเติบโตของมูลค่าการผลิตทางน้ำเฉลี่ย 1.8-2%/ปี โครงสร้างการประมงมีสัดส่วนประมาณร้อยละ 19 – 20 ของมูลค่าการผลิตทางการเกษตร ป่าไม้ และการประมง

เพื่อบรรลุเป้าหมายนี้ ในอนาคตอันใกล้นี้ อำเภอเอียนบิ่ญจะดำเนินการใช้พื้นที่ผิวน้ำสูงสุดเพื่อพัฒนาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำให้เหมาะสมกับแต่ละท้องถิ่นในทิศทางที่ยั่งยืน โดยปกป้องสิ่งแวดล้อมนิเวศน์ มุ่งเน้นการปรับปรุงผลผลิต คุณภาพ มูลค่าเพิ่ม และความสามารถในการแข่งขันของผลิตภัณฑ์

พร้อมกันนี้ อำเภอจะเดินหน้าสร้างห่วงโซ่การผลิตและการบริโภค เพื่อให้ผลผลิตผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำที่ผลิตได้มากกว่าร้อยละ 70 มีความเสถียร สนับสนุนให้สถานประกอบการและสหกรณ์ลงทุนสร้างโรงงานแปรรูปอาหารทะเลแห่งใหม่เพื่อเสริมสร้างการเชื่อมโยงระหว่างพื้นที่วัตถุดิบและการจัดซื้อและการแปรรูปเพื่อรองรับตลาดภายในประเทศและการส่งออกที่เกี่ยวข้องกับการท่องเที่ยวเชิงนิเวศบนทะเลสาบ Thac Ba ส่งเสริมการเพาะปลูกผลิตภัณฑ์เฉพาะหรือผลิตภัณฑ์พิเศษบางชนิดที่มีคุณค่าในท้องถิ่น พัฒนาและอนุรักษ์พันธุ์ปลาพิเศษประจำถิ่น

นางสาว Dao Thi Thanh Hien หัวหน้ากรมเกษตรและพัฒนาชนบท อำเภอ Yen Binh กล่าวว่า กรมฯ จะยังคงทำหน้าที่ให้คำแนะนำแก่คณะกรรมการประชาชนอำเภอต่อไป เพื่อให้ให้ความสำคัญกับการกำกับดูแลการประยุกต์ใช้เทคนิคการทำฟาร์มอุตสาหกรรมเข้มข้นสำหรับผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำพิเศษและผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำพื้นเมืองที่มีมูลค่าเศรษฐกิจสูงในทะเลสาบ Thac Ba ส่งเสริมให้หน่วยงานและบุคคลต่างๆ ลงทุนในโครงสร้างพื้นฐานเพื่อประยุกต์ใช้เทคโนโลยีการเลี้ยงปลาในน้ำเย็นในเทศบาลและเมืองที่มีสภาพแวดล้อมเหมาะสม

พร้อมกันนี้ส่งเสริมพัฒนาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ เพาะเลี้ยงเชิงพาณิชย์ และให้บริการเลี้ยงปลาสวยงามให้เพียงพอต่อความต้องการผู้บริโภค ดำเนินการสร้างและจำลองรูปแบบการทำฟาร์มที่รับรองความปลอดภัยของอาหารและความปลอดภัยจากโรค นำระบบการตรวจสอบย้อนกลับสินค้าให้เป็นไปตามกฎหมายและเข้มงวดในการตรวจสอบ กำกับดูแล และการจัดการการละเมิด...

พร้อมกันนี้ อำเภอเอียนบิ่ญจะบูรณาการแหล่งทุนการลงทุน ส่งเสริมการแลกเปลี่ยนทรัพยากรจากองค์กรและบุคคลต่างๆ เพื่อสร้างงานสำคัญที่ให้บริการด้านต้นกล้าและการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ เพื่อส่งเสริมการใช้มาตรการการทำฟาร์มแบบเข้มข้นและเข้มข้นมาก เพื่อปรับปรุงผลผลิตและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ ส่งเสริมการพัฒนาการผลิตอาหารสัตว์น้ำให้เหมาะสมกับชนิดพันธุ์ รูปแบบ และสภาพแวดล้อมในการเลี้ยงเพื่อลดการพึ่งพาปลาป่น

นอกจากนี้ อำเภอยังดำเนินการพัฒนาและขยายสหกรณ์ กลุ่มสหกรณ์ กลุ่มบริหารจัดการร่วม รูปแบบการร่วมทุน และการรวมกลุ่มระหว่างองค์กรและบุคคลในรูปแบบความร่วมมือที่เกี่ยวข้องกับโครงการก่อสร้างชนบทใหม่ต่อไป พัฒนาห่วงโซ่เชื่อมโยงในการผลิตและการบริโภคผลิตภัณฑ์ทางน้ำ ดำเนินการตามแผนพื้นที่การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ จัดทำพื้นที่เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำเข้มข้นสู่การผลิตสินค้าโภคภัณฑ์ และปรับเปลี่ยนโครงสร้างพืชผลและปศุสัตว์จากพื้นที่ลุ่มที่ไม่มีประสิทธิภาพไปสู่การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำในท้องถิ่นอย่างจริงจัง'

แหล่งที่มา