ประสิทธิผลการปลูกเห็ดหลินจือแดงใต้ร่มเงาป่า

ครัวเรือนดูแลสวนเห็ดหลินจือแดง - ภาพ : น.ด.ป.

เพิ่มประสิทธิภาพในการปกป้องป่า เพิ่มรายได้ให้กับประชาชน

ในปี 2566 กลุ่มสหกรณ์การเกษตรและการพาณิชย์เฮียบพัทและสหกรณ์ Chan May ร่วมมือกับบริษัท Minh Khanh จำกัด จังหวัด Gia Lai ปลูกและบริโภคผลิตภัณฑ์เห็ดหลินจือแดงภายใต้ร่มเงาของป่าปลูก (อะคาเซียลูกผสม) และป่าธรรมชาติในตำบล Huong Tan และ Huong Phung อำเภอ Huong Hoa จึงได้ทดลองปลูกเห็ดหลินจือแดงจำนวน 4,000 ต้น บนพื้นที่ 1,000 ^ตร.ม. หลังจากปลูกและดูแลเป็นเวลา 3 เดือน โมเดลนี้ได้ให้ผลลัพธ์ในทางปฏิบัติแล้ว นอกจากจะปรับตัวเข้ากับดินและสภาพอากาศได้ดีแล้ว เรซินของใบอะคาเซียที่ร่วงหล่นยังหลั่งไนโตรเจนออกมาในปริมาณหนึ่ง ซึ่งสร้างสภาพแวดล้อมให้ดินหล่อเลี้ยงตัวอ่อน ทำให้เห็ดหลินจือแดงเติบโตได้อย่างรวดเร็ว โดยมีขนาดและน้ำหนักที่ค่อนข้างใหญ่

นาย Phan Van Tu หนึ่งใน 7 ครัวเรือนที่เข้าร่วมโครงการเพาะเห็ดหลินจือแดงโดยตรงในหมู่บ้าน Tan Linh ตำบล Huong Tan กล่าวว่า “เรารู้สึกตื่นเต้นมากที่โครงการเพาะเห็ดหลินจือแดงโครงการแรกของสหกรณ์ประสบความสำเร็จในเบื้องต้น การดูแลเชื้อเห็ดหลินจือแดงเป็นเรื่องง่ายมาก เชื้อเห็ดจะเจริญเติบโตได้ดีภายใต้ร่มเงาของป่าอะคาเซีย ทำให้มีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูง ด้วยเชื้อเห็ดหลินจือแดง 2,000 ก้อนของสหกรณ์ เราเก็บเกี่ยวเห็ดหลินจือแดงได้ 3 ครั้ง 3.6 ควินทัล บริษัทซื้อเห็ดหลินจือแดงในราคาสด 600,000 ดองต่อกิโลกรัม สร้างรายได้มากกว่า 200 ล้านดอง”

นายโฮเจียน ซึ่งเป็นชาวเผ่าวันเกียว ในหมู่บ้านเฉินเวินห์ ตำบลเฮืองฟุง เป็นหนึ่งใน 9 ครัวเรือนที่เข้าร่วมการปลูกเห็ดหลินจือแดงใต้ร่มเงาของป่าสหกรณ์ชานเมย์ เขากล่าวว่าเห็ดหลินจือปลูกและดูแลง่ายมาก หลังจากปลูกแล้ว ผู้ปลูกเพียงแค่ตรวจสอบความชื้นในดินเท่านั้น ไม่จำเป็นต้องใส่ปุ๋ย เพราะได้เพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อด้วยสารอาหารไว้เบื้องต้นแล้ว หากเป็นฤดูแล้ง จะต้องให้น้ำอย่างเหมาะสมเพื่อรักษาความชื้นของดิน

เห็ดหลินจือปลูกเพียงครั้งเดียวแต่สามารถเก็บเกี่ยวได้ตลอดทั้งปี การปลูกเห็ดหลินจือแดงใต้ร่มเงาของป่าเหมาะมากสำหรับการพัฒนาเศรษฐกิจ โดยเฉพาะการสร้างอาชีพที่เกี่ยวข้องกับรูปแบบการจัดซื้อจัดจ้างคุ้มครองป่าชุมชนของกลุ่มชาติพันธุ์วันเกี่ยวในหมู่บ้านเฉินเวนห์ ตำบลเฮืองฟุง ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการคุ้มครองและพัฒนาป่า และเพิ่มรายได้ให้กับชาวบ้าน

การจำลองแบบจำลอง

เห็ดหลินจือแดงได้รับการยอมรับมานานแล้วว่าเป็นหนึ่งในสมุนไพรที่มีคุณค่าทางยาที่มีการใช้งานมากมาย เช่น ปรับความดันโลหิตให้คงที่ ปรับสมดุลระดับคอเลสเตอรอล ลดความเสี่ยงการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจ; ลดความเครียดและความเหนื่อยล้า; เสริมสร้างการทำงานของไตและตับ เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน...เห็ดประเภทนี้สามารถนำมาใช้สด แห้ง หรือบดเป็นอาหารหรือยาได้

นอกจากจะเป็นแหล่งรวมสมุนไพรอันทรงคุณค่าที่มีคุณค่าทางเศรษฐกิจแล้ว หลังจากการสกัดเห็ดหลินจือแดงแล้ว รากของเห็ดหลินจือแดงจะสลายตัวในดินจนกลายเป็นแหล่งปุ๋ยอินทรีย์ที่ดี ช่วยรักษาดิน แหล่งน้ำ และสิ่งแวดล้อมอีกด้วย

ในทางกลับกัน ตามที่ผู้เชี่ยวชาญกล่าวไว้ การปลูกเห็ดหลินจือแดงใต้ร่มเงาของป่า (พันธุ์อะคาเซียผสม) จะช่วยเพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจต่อหน่วยพื้นที่ นอกจากนี้กระบวนการดูแลเห็ดยังช่วยเพิ่มความชื้น ช่วยให้ต้นอะคาเซียเติบโตเร็วขึ้นและเพิ่มมวล ราคาขายต้นกระถินณรงค์เมื่อเก็บเกี่ยวได้ประมาณ 80 - 100 ล้านดอง/ไร่ อีกทั้งรายได้ที่ได้จากการขายเห็ดหลินจือก็จะเพิ่มมากขึ้นอีกด้วย

นายเล ฟุก เฮียป ผู้อำนวยการสหกรณ์การเกษตรและพาณิชย์เฮียปพัท ได้แบ่งปันกับเราว่า “เพื่อปลูกเห็ดหลินจือแดงให้ประสบความสำเร็จ เราได้ทำการสำรวจและตรวจสอบเงื่อนไขของน้ำ สภาพอากาศ ภูมิอากาศ ดิน อย่างละเอียดถี่ถ้วนหลายครั้ง... กระบวนการปลูกเห็ดไม่ได้ซับซ้อนเกินไป เพียงแค่รดน้ำให้เพียงพอและกำจัดวัชพืชอย่างสม่ำเสมอ การปลูกเห็ดหลินจือแดงไม่เพียงแต่ช่วยฟื้นฟูสภาพแวดล้อมของดิน ปกป้องป่าเท่านั้น แต่ที่สำคัญกว่านั้น ยังทำให้ผู้คนมีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจ โดยเฉพาะชาวแวนเกียวในหมู่บ้าน”

แม้ว่ากระบวนการดูแลเห็ดจะง่าย แต่เงื่อนไขคือสถานที่ปลูกจะต้องเหมาะสมต่อการเจริญเติบโตของเห็ดหลินจือแดงโดยมีพื้นที่ป่าปกคลุม 80% ขึ้นไป และอุณหภูมิอากาศ 15 – 20 องศาเซลเซียส นายเล เฟื้อก เฮียป กล่าวเสริมว่า ขณะนี้สหกรณ์กำลังดำเนินการค้นหาและร่วมมือกับซัพพลายเออร์เมล็ดพันธุ์ที่มีคุณภาพ ขณะเดียวกันก็ให้คำแนะนำและสนับสนุนการฝึกอบรมสำหรับครัวเรือนที่ต้องการปลูกเห็ดหลินจือแดงใต้ร่มเงาของป่าด้วย

“เราเห็นว่าสมุนไพรอันทรงคุณค่าชนิดนี้ให้ผลกำไรสูงและมีความต้องการในตลาดสูงมากเช่นกัน ปีนี้สหกรณ์จะเดินหน้าปลูกเห็ดหลินจือแดง 5,000 ต้น บนพื้นที่ 600 ตารางเมตร ใต้ร่มเงาของป่าปลูก (อะคาเซียลูกผสม) ซึ่งจะมีส่วนช่วยสร้างงานและรายได้ให้กับคนในท้องถิ่น โดยเฉพาะชาววันเกียวในหมู่บ้าน” นายเหีบกล่าว

ประธานกรรมการสหกรณ์จันทร์ไมย์ เลดิญฟุก กล่าวว่า ปีนี้สหกรณ์ได้ปลูกเห็ดหลินจือแดง (เห็ดหลินจือแดง) จำนวน 5,000 ต้น (ซึ่งเป็นเห็ดที่สหกรณ์ได้เซ็นสัญญากับบริษัท มินห์คานห์ จำกัด จังหวัดซาลาย เพื่อจัดหา) บนพื้นที่ 600 ตร.ม. ใต้ร่มเงาของป่าปลูก (พันธุ์อะคาเซียลูกผสม) ในเขตหมู่บ้านเฉินเวนห์ และใต้ร่มเงาของกาแฟขนุน ในหมู่บ้านซารี ตำบลเฮืองฟุง ปัจจุบันครัวเรือนชาวเขาเผ่าวันเกวได้เตรียมพื้นที่และปลูกข้าวเสร็จเรียบร้อยแล้วในช่วงปลายเดือนมีนาคมถึงต้นเดือนเมษายน

เหงียน ดินห์ ฟุก

ที่มา: https://baoquangtri.vn/hieu-qua-tu-viec-trong-nam-linh-chi-do-duoi-tan-rung-193023.htm