ผลลัพธ์เบื้องต้นจากการปลูกกาแฟใหม่ในฮวงฮัว

เกษตรกรในอำเภอเฮืองฮัวได้ดำเนินการปลูกกาแฟซ้ำมาหลายปีแล้ว แต่ส่วนใหญ่กระจุกตัวกันตั้งแต่ประมาณปี 2020 จนถึงปัจจุบัน เมื่อเริ่มดำเนินการครั้งแรก การปลูกซ้ำพบกับความยากลำบากมากมาย อย่างไรก็ตาม ด้วยความมุ่งมั่นของหน่วยงานท้องถิ่นและประชาชน สวนกาแฟเก่าแก่หลายแห่งในพื้นที่ค่อยๆ ถูกแทนที่ด้วยพันธุ์กาแฟใหม่ๆ ที่มีแนวโน้มดีและให้ผลผลิตและมูลค่าสูง

สวนกาแฟที่ปลูกใหม่ด้วยพันธุ์ THA1 ในตำบล Huong Phung อำเภอ Huong Hoa มีข้อดีที่โดดเด่นหลายประการเมื่อเทียบกับพันธุ์กาแฟเก่า - ภาพโดย: D.V

ครอบครัวของนาย Tran Xuan Hai ในหมู่บ้าน Doa Cu ตำบล Huong Phung มีพื้นที่ปลูกกาแฟเก่า 2 เฮกตาร์เมื่อกว่า 20 ปีที่แล้ว ซึ่งปัจจุบันเสื่อมโทรมและให้ผลผลิตน้อย ในปี 2563 ด้วยการสนับสนุนจากโครงการ "สร้างต้นแบบการปลูกทดแทนต้นชากาแฟใน จังหวัดกวางตรี ในช่วงปี 2563 - 2565" ที่ดำเนินการโดยศูนย์ขยายงานเกษตรจังหวัด นายไห่ได้ตัดสินใจปลูกพันธุ์ชา THA1 ใหม่

กาแฟพันธุ์นี้ให้ผลผลิตสูง ทนทานต่อแมลง เป็นที่นิยมในท้องตลาด เมื่อเข้าสู่ปีแรกของการทำธุรกิจ สวนของนายไห่ให้ผลผลิตสดประมาณ 25 ตันต่อเฮกตาร์ ขณะนี้ราคาขายกาแฟ THA1 อยู่ในช่วง 12,000 - 15,000 VND/kg. นายไห่ กล่าวว่า ครอบครัวของเขาเริ่มเก็บเกี่ยวผลผลิตตั้งแต่เดือนตุลาคม 2566 และคาดว่าจะเก็บเกี่ยวเสร็จสิ้นในเดือนมกราคม 2567 โดยประมาณการกำไรหลังหักต้นทุนอยู่ที่ประมาณ 150 ล้านดองต่อเฮกตาร์

คุณไห่กล่าวอย่างมีความสุขว่า “กาแฟพันธุ์ THA1 สุกช้ากว่า ทำให้คนงานเก็บเกี่ยวได้ง่ายขึ้น เพราะถ้ากาแฟพันธุ์นี้สุกเร็วเกินไป และไม่มีเวลาเพียงพอที่จะระดมคนงานไปเก็บเกี่ยว กาแฟพันธุ์นี้จะร่วงหล่นและเสียหายมาก กาแฟพันธุ์นี้มีมูลค่า ทางเศรษฐกิจ สูง แต่ในช่วงเก็บเกี่ยวปกติ ราคาเฉลี่ยจะสูงกว่ากาแฟพันธุ์อื่น 2,000 ดองต่อกิโลกรัม”

ดำเนินโครงการ “สร้างต้นแบบการปลูกต้นชาทดแทนกาแฟ จังหวัดกว๋างตรี ปี 2563 - 2565” ศูนย์ขยายงานเกษตรจังหวัดได้จัดทำต้นแบบ 3 ต้นแบบ พื้นที่ 30 ไร่ ในอำเภอเฮืองฮัว โมเดลที่ใช้กาแฟพันธุ์ Catimor และ THA1

จากการติดตามพบว่าต้นไม้เจริญเติบโตดี มีแมลงและโรคน้อย อัตราการรอดสูงกว่า 98% และให้ผลผลิตผลไม้สด 5-10 ตันต่อเฮกตาร์ ผลผลิตที่คาดหวังในช่วงธุรกิจหลักคือ ผลสด 15 - 20 ตัน/ไร่ มากกว่าปัจจุบัน 1.5 - 2 เท่า

จึงส่งผลให้รายได้ของผู้ผลิตเพิ่มขึ้นและทำให้พื้นที่การปลูกชากาแฟมีเสถียรภาพมากขึ้น ในช่วงหลายปีที่ผ่านมามีการนำแบบจำลองไปปฏิบัติ โดยเฉพาะ พ.ศ. 2564 - 2565 แบบจำลองดังกล่าวถูกจำลองในตำบลที่มีขนาดเพิ่มขึ้นเป็น 106.47 เฮกตาร์ โดยกระจุกตัวอยู่ในตำบล Huong Phung, Tan Hop, Huong Son, Ba Tang และ Thuan

นายเหงียน ทันห์ ตุง หัวหน้าแผนกเทคนิคและการถ่ายทอดเทคโนโลยี ศูนย์ขยายการเกษตรประจำจังหวัด กล่าวว่า จากการติดตาม กำกับดูแล และให้คำแนะนำทางเทคนิคในการดำเนินการตามแบบจำลอง พบว่าพันธุ์ชากาแฟ (พันธุ์ใหม่ - พันธุ์ THA1) มีปัจจัยที่โดดเด่นบางประการเมื่อเทียบกับพันธุ์ชากาแฟ Catimor มีการเจริญเติบโตดีและมีความต้านทานต่อโรคและแมลงสูง

โดยเฉพาะอย่างยิ่งในปีแรกของการดำเนินธุรกิจ พันธุ์ THA1 ยังไม่แสดงสัญญาณของโรคเชื้อรา และไม่มีสัญญาณของโรคสนิมเลย (ซึ่งเป็นโรคที่พบได้บ่อยในกาแฟพันธุ์ Catimor ในปัจจุบัน) พันธุ์ THA1 ให้ผลผลิตสูงกว่าพันธุ์ Catimor 20-25% คุณภาพและน้ำหนักเมล็ดพืชเพิ่มขึ้น 15-20 เปอร์เซ็นต์ โดยเฉพาะพันธุ์ THA1 ถูกตัวแทนและธุรกิจซื้อในราคาสูงกว่ากาแฟ Catimor 2,000 - 2,500 ดอง

“ด้วยผลลัพธ์เชิงบวกเหล่านี้ เราขอแนะนำให้หน่วยงานท้องถิ่นและหน่วยงานเฉพาะทางในระดับจังหวัดและอำเภอต่างๆ สนับสนุนให้เกษตรกรลงทุนและเพิ่มพื้นที่ปลูกกาแฟ THA1 ในเขตเทศบาล Huong Phung และเขตเทศบาลที่ปลูกกาแฟอื่นๆ ในเขต Huong Hoa ต่อไป” นาย Tung กล่าว

นายเหงียน ฮ่อง ฟอง รองอธิบดีกรม เกษตร และพัฒนาชนบท กล่าวว่า "จากผลลัพธ์เบื้องต้นของพันธุ์กาแฟ THA1 ทำให้เรามั่นใจว่าจะเป็นพันธุ์กาแฟใหม่ที่รวมอยู่ในโครงการปลูกต้นกาแฟทดแทนในจังหวัดกวางตรี"

พร้อมกันนี้ จะสนับสนุนต้นแบบการพัฒนาและประยุกต์ใช้พันธุ์กาแฟใหม่ๆ การแปลงสวนกาแฟเชิงเดี่ยวเป็นกาแฟปลูกสวน กาแฟระบบวนเกษตรผสมผสานกับไม้ให้ร่มเงาที่มีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูงขึ้น เพื่อเพิ่มผลผลิต คุณภาพ และมูลค่าของสวนกาแฟ บนพื้นฐานนั้น เราจึงปรับปรุงความหลากหลายเพื่อช่วยให้คุณภาพและผลผลิตของกาแฟมีความสม่ำเสมอมากขึ้น เพื่อรองรับการแปรรูปและการสร้างแบรนด์กาแฟในจังหวัดนี้”

กาแฟเป็นพืชผลหลักของอำเภอเฮืองฮัว มีพื้นที่รวมกว่า 4,000 เฮกตาร์ เมื่อเร็วๆ นี้ ด้วยการสนับสนุนด้านเมล็ดพันธุ์ เงินทุน และวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี เกษตรกรจึงสามารถปลูกกาแฟทดแทนได้และประสบผลสำเร็จในช่วงแรก นี่ถือเป็นหลักการที่สำคัญในการส่งออกผลิตภัณฑ์กาแฟ Huong Hoa ไปยังหลายประเทศทั่วโลก อันจะส่งผลดีต่อการพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมของท้องถิ่น

เฮียว เซียง

แหล่งที่มา