เนื่องจากประชากรโลกยังคงเพิ่มขึ้นและความต้องการการบริโภคของมนุษย์เพิ่มขึ้น เศรษฐกิจหมุนเวียนจึงเป็นวิธีแก้ปัญหาที่ช่วยลดผลกระทบของกิจกรรมทางเศรษฐกิจต่อกระบวนการฟื้นฟูธรรมชาติ และรับรองการพัฒนาที่ยั่งยืนสำหรับมนุษยชาติ การเพิ่มเศรษฐกิจหมุนเวียนให้สูงสุดยังเป็นหนึ่งในแผนงานหลักที่ Heineken Vietnam กำลังดำเนินการเพื่อบรรลุเป้าหมายในการไม่มีผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม “เป็นศูนย์”

ในงาน Vietnam Circular Economy Forum (2024) ครั้งที่ 3 ซึ่งจัดโดยกระทรวงทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อมเมื่อเร็วๆ นี้ คุณ Nguyen Huu Hoang หัวหน้าฝ่ายพัฒนาอย่างยั่งยืนของ Heineken Vietnam ได้แบ่งปันประสบการณ์ของธุรกิจในการนำแบบจำลองเศรษฐกิจหมุนเวียน RESOLVE ไปใช้ ซึ่งรวมถึงขอบเขตการดำเนินการดังต่อไปนี้: ฟื้นฟู; แบ่งปัน; เพิ่มประสิทธิภาพ (optimize) ; ห่วง(หมุนเวียน) การจำลองเสมือนจริง (digitalize) และการแลกเปลี่ยน(นวัตกรรม) โมเดลนี้ถูกนำไปประยุกต์ใช้ทั่วทั้งการผลิตและทุกพื้นที่ในห่วงโซ่คุณค่าของ Heineken Vietnam แสดงให้เห็นถึงแนวทางที่ครอบคลุมของบริษัทในการประยุกต์ใช้เศรษฐกิจหมุนเวียน

ภาพที่ 1.jpg
คุณเหงียน ฮู่ ฮวง หัวหน้าฝ่ายพัฒนาอย่างยั่งยืนของบริษัท Heineken Vietnam ภาพ: ไฮเนเก้นเวียดนาม

โดยเฉพาะในด้านการผลิต Heineken Vietnam ส่งเสริมการฟื้นฟู ปัจจุบันโรงเบียร์ทั้งหมดของบริษัทใช้พลังงานความร้อนหมุนเวียนจากชีวมวล โดยมีวัตถุดิบเป็นผลผลิตทางการเกษตร เช่น แกลบและขี้เลื่อย นอกจากนี้ บริษัทฯ ยังนำก๊าซชีวภาพจากกระบวนการบำบัดน้ำเสียมาใช้เป็นพลังงานความร้อนในการผลิตเบียร์อีกด้วย พร้อมกันนี้ไฟฟ้าทั้งหมดที่ใช้ในการผลิตมาจากแหล่งพลังงานหมุนเวียนที่รับประกันโดยใบรับรองคุณลักษณะด้านพลังงาน นายฮวง ยังกล่าวอีกว่า Heineken Vietnam ยังคงเดินหน้าไปสู่โซลูชันพลังงานหมุนเวียนที่รุนแรงมากขึ้น ซึ่งโดยทั่วไปก็คือข้อตกลงการซื้อขายพลังงานโดยตรง (DPPA)

ด้วยการปรับปรุงกระบวนการผลิตให้เหมาะสมที่สุด โรงเบียร์ Heineken Vietnam จึงเป็นผู้บุกเบิกด้านการใช้น้ำและพลังงานอย่างมีประสิทธิภาพมาโดยตลอด ในปัจจุบัน บริษัทบันทึกประสิทธิภาพการใช้น้ำเฉลี่ยอยู่ที่ 2.57 hl/hl ต่ำกว่าค่าเฉลี่ยของอุตสาหกรรมที่ 3.04 hl/hl มาก โซลูชั่นเพื่อการใช้งานที่มีประสิทธิภาพ การประหยัดพลังงาน รวมถึงการเปลี่ยนมาใช้พลังงานหมุนเวียน ยังช่วยให้ธุรกิจลดการปล่อยคาร์บอนจากการผลิตได้มากถึง 93% เมื่อเทียบกับปี 2561

รูปภาพ 2.jpeg
โรงงาน Heineken เวียดนามทุกแห่งต่างก็ใช้พลังงานหมุนเวียน ภาพ: ไฮเนเก้นเวียดนาม

ในการจัดการขยะ ธุรกิจต่างๆ มุ่งเน้นไปที่พื้นที่ของการแบ่งปันและการหมุนเวียน โดยการนำผลพลอยได้และขยะในกระบวนการผลิตมาแปรรูปให้เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีมูลค่าสูงขึ้นเพื่อเป็นวัตถุดิบสำหรับกระบวนการอื่นๆ ในห่วงโซ่คุณค่า โดยนำเยื่อและกากยีสต์มาใช้เป็นอาหารสัตว์ และตะกอนหลังการบำบัดน้ำเสียจะนำไปแปรรูปเป็นปุ๋ยและดินสะอาด โซลูชันเหล่านี้ช่วยให้ Heineken Vietnam รักษาเป้าหมายในการลดขยะฝังกลบในโรงงานให้เป็นศูนย์

ด้วยบรรจุภัณฑ์ Heineken Vietnam ยังเน้นไปที่การส่งเสริมการหมุนเวียนอีกด้วย บรรจุภัณฑ์ผลิตภัณฑ์ของ Heineken Vietnam ได้รับการออกแบบมาให้สามารถรีไซเคิลได้ โดยขวดแก้วสูงถึง 97% และถังเบียร์ 99% ถูกส่งกลับไปยังโรงงานหลังจากปล่อยสู่ตลาด โดยจะผ่านขั้นตอนการฆ่าเชื้อที่เข้มงวด เพื่อให้มั่นใจว่าเป็นไปตามมาตรฐานด้านสุขอนามัยสำหรับการนำกลับมาใช้ซ้ำ กระป๋องอลูมิเนียมและกล่องกระดาษแข็งยังผลิตโดยใช้อลูมิเนียมและกระดาษรีไซเคิลอีกด้วย บริษัทฯ ยังได้นำนวัตกรรมใหม่ๆ มาใช้เพื่อลดการใช้ทรัพยากร โดยกล่องบรรจุภัณฑ์ที่ออกแบบเป็น T-wave ช่วยลดการใช้กระดาษ และกระป๋องอลูมิเนียมที่มีการออกแบบที่ลดความหนาของกระป๋องและฝา ทำให้ลดการใช้วัสดุอลูมิเนียมลง โดยยังคงรักษาคุณภาพของบรรจุภัณฑ์เมื่อผลิตภัณฑ์ถึงมือผู้บริโภค

ขวดรีไซเคิล (1).gif
ในโรงเบียร์ มีการใช้โมเดลเศรษฐกิจหมุนเวียนกับบรรจุภัณฑ์เกือบทั้งหมด เพื่อบรรลุเป้าหมายในการไม่มีขยะฝังกลบในกระบวนการผลิตอีกต่อไป ที่มา : ไฮเนเก้น เวียดนาม

Heineken Vietnam ยังคงพัฒนาและคิดค้นนวัตกรรมใหม่ๆ อย่างต่อเนื่องในด้านโลจิสติกส์และระบบทำความเย็น โดยทั่วไปจะใช้รถยกไฟฟ้าทั้งหมดหรือตู้เย็นสีเขียวประหยัดพลังงาน จึงช่วยลดการปล่อย CO2 ได้ นอกจากนี้ บริษัทได้พยายามทำให้การดำเนินงานในสำนักงานและงานอีเว้นท์เป็นแบบดิจิทัล โดยใช้หลักการทำงานที่ยืดหยุ่น กำหนดให้พนักงานมาที่สำนักงานเพียง 2 วันต่อสัปดาห์ และสนับสนุนการประชุมทางออนไลน์

ภายใต้คำขวัญ “การพัฒนาอย่างยั่งยืนคือการกระทำร่วมกัน” Heineken Vietnam ยังได้ระดมชุมชนธุรกิจอย่างแข็งขันเพื่อส่งเสริมการประยุกต์ใช้โมเดลเศรษฐกิจแบบหมุนเวียน เมื่อเผชิญกับความยากลำบากในการเข้าถึงแหล่งพลังงานหมุนเวียนและโครงสร้างพื้นฐานในการรีไซเคิลในเวียดนาม บริษัทฯ ยืนยันว่าจะยังคงลงทุนตามแผนงานเพื่อขยายผลเศรษฐกิจหมุนเวียนและความพยายามด้านนวัตกรรมให้สูงสุด และสนับสนุนพันธมิตรในห่วงโซ่อุปทานเพื่อเปลี่ยนแปลงเพื่อมุ่งสู่เป้าหมายของเวียดนามที่ดีกว่า

ด้วยความพยายามอย่างต่อเนื่อง Heineken Vietnam ได้รับการยอมรับจากสหพันธ์การค้าและอุตสาหกรรมเวียดนาม (VCCI) ในฐานะผู้บุกเบิกในการดำเนินการตามเศรษฐกิจหมุนเวียนและการลดก๊าซเรือนกระจกในปี 2024

บิจดาว