ราคาหอมแดงลดลงทุกวัน ผู้คนในพื้นที่ปลูกหอมหัวใหญ่ที่ใหญ่ที่สุดในจังหวัดเริ่มกังวลเรื่องการสูญเสียผลผลิตทางการเกษตร

TPO - ปีนี้ผลผลิตสูงแต่ราคาลดลงทุกวัน ทำให้เกษตรกรที่ปลูกหอมแดงในอำเภองีล็อค ( Nghi Loc ) เป็นกังวลเรื่องความเสียหายต่อพืชผล

10 มีนาคม 2568 | 18:38

TPO - ปีนี้ผลผลิตสูงแต่ราคาลดลงทุกวัน ทำให้เกษตรกรที่ปลูกหอมแดงในอำเภองีล็อค (Nghi Loc) กังวลเรื่องความเสียหายต่อพืชผล

วิดีโอฟาร์มหัวหอมที่ใหญ่ที่สุดในจังหวัดเหงะอาน เข้าสู่ฤดูเก็บเกี่ยว เกษตรกรทั้งเก็บเกี่ยวและกังวลกับการสูญเสียพืชผล

อำเภองีล็อค (จังหวัดเหงะอาน) เป็นพื้นที่ปลูกหัวหอมที่ใหญ่ที่สุดในจังหวัด โดยมีพื้นที่เกือบ 300 เฮกตาร์ ซึ่งกระจุกตัวอยู่ในชุมชน Nghi Thuan, Nghi Hoa, Nghi Lam, Nghi Kieu...

ในตำบลงีถวนมีพื้นที่กว่า 80 ไร่และมีครัวเรือนที่ทำการเพาะปลูกอยู่หลายสิบครัวเรือน อาชีพปลูกกุ้ยช่ายในชุมชนแห่งนี้มีมานานหลายปีแล้ว ดินและภูมิอากาศเหมาะสมทำให้หอมแดงที่ปลูกในตำบลงีถวนมีหัวใหญ่และมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวที่ไม่สามารถพบได้จากที่อื่น ในขณะนี้หอมแดงเป็นฤดูเก็บเกี่ยวแต่ราคาก็ “ตก” ทุกวัน ทำให้เกษตรกรในพื้นที่เสียใจเพราะกลัวจะสูญเสียผลผลิต

ขณะที่กำลังยุ่งอยู่กับการขุดแถวหอมแดงในทุ่งนา คุณฮวง ถิ นาม (เกิดเมื่อปี พ.ศ. 2514 อาศัยอยู่ในหมู่บ้านคานห์เทียน ตำบลงีถวน จังหวัดงีล็อค) เล่าว่าตั้งแต่เดือนกรกฎาคมของทุกปี ผู้คนจะไปที่ทุ่งนาเพื่อเตรียมดินสำหรับการปลูกหอมแดง เมื่อถึงเดือนมีนาคมของปีถัดไป เมื่อหัวหอมสุกและมีหัวจำนวนมาก ผู้คนก็เริ่มขุดและเก็บเกี่ยว

หัวหอมมีระยะเวลาการเจริญเติบโตที่ยาวนาน ดังนั้นเพื่อประหยัดเวลา พื้นที่ และการดูแล ผู้คนจึงปลูกพืชร่วมกับข้าวโพดหรือผักอื่นๆ เพื่อเพิ่มรายได้

ปีนี้ครอบครัวของนางสาวฮวง ทิ นาม ปลูกกุ้ยช่ายมากกว่า 4 ต้น สภาพอากาศดีทำให้หัวหอมผลิตหัวที่ใหญ่จำนวนมากและสวยงาม ในช่วงแรกของฤดูกาล พ่อค้าจะรับซื้อหัวหอมในราคา 60,000 ดอง/กก. อย่างไรก็ตาม หลังจากช่วงเวลาสั้นๆ เมื่อถึงฤดูกาลปลูกหัวหอมหลักและทุกครัวเรือนเก็บเกี่ยวผลผลิตแล้ว ราคาเริ่ม "ลดลง" ทุกวัน

“เมื่อวาน วันก่อน พ่อค้ามาซื้อกก.ละ 30,000 ดอง แต่ตอนนี้ราคาลดลงเหลือแค่กก.ละ 28,000 ดอง ไม่รู้ว่าอีกไม่กี่วันราคาจะลดลง” นางสาวนัมกล่าว พร้อมเสริมว่าราคาข้าวตอนนี้ต่ำมาก ดังนั้นเธอจึงเป็นคนเดียวที่เก็บเกี่ยวข้าว การเก็บเกี่ยวด้วยมือใช้เวลานาน ในแต่ละวันคุณนายนามจะเก็บหอมแดงได้เพียง 20-30 กิโลกรัมเท่านั้น

ในการเก็บเกี่ยว ผู้คนต้องขุดรากหัวหอมแต่ละหัวด้วยมือและเก็บหัวแต่ละหัวจากพื้นดินเพื่อหลีกเลี่ยงการพลาดหัวใดหัวหนึ่ง

Ms. Trinh Thi Thu (เกิดในปี 1974 อาศัยอยู่ในหมู่บ้าน Khanh Thien ชุมชน Nghi Thuan) มีกุ้ยช่ายที่ปลูกประมาณ 2 เสา หลังจากปลูกและดูแลต้นหอมมานานกว่า 6 เดือน เมื่อถึงเวลาเก็บเกี่ยว ราคาของหอมแดงก็ลดลงอีกครั้ง ทำให้นางทูผิดหวังมาก

สาเหตุที่ราคาหอมแดงตกต่ำก็เพราะว่าช่วงนี้ผู้คนเริ่มเก็บเกี่ยวผลผลิตกันเป็นจำนวนมาก ทำให้มีผลผลิตเพิ่มมากขึ้น ในขณะเดียวกันหอมแดงจะถูกบริโภคเป็นหลักผ่านพ่อค้าในท้องถิ่น

ชาวบ้านในตำบลงีถวนกล่าวว่าในปีที่ผ่านมาหอมแดงมีราคาดี ช่วยให้เกษตรกรปลูกหัวหอมได้ดีกว่าการปลูกข้าวและถั่วลิสงมาก อย่างไรก็ตามในปีนี้ราคาหัวหอมลดลง และการปลูก ดูแล และเก็บเกี่ยวหัวหอมใช้เวลานานมาก ดังนั้นผู้คนจึงเกิดความกังวล

หอมแดงมีประโยชน์มากมายและนิยมนำมาใช้เป็นเครื่องเทศในการปรุงอาหารจานต่างๆ ในชีวิตประจำวัน นอกจากจะเป็นเครื่องเทศแล้ว ในตำรายาตะวันออก ยังใช้เป็นยาฆ่าเชื้อ ขับพิษ และรักษาโรคหวัดอีกด้วย เนื่องจากกุ้ยช่ายมีประโยชน์หลากหลาย จึงได้รับความนิยมและเป็นที่ต้องการของผู้คนเป็นอย่างมาก

สมาคมเกษตรกรตำบลงีถวน ยังได้ระดมและสร้างรูปแบบสหกรณ์ในการผลิตหอมแดงตามมาตรฐาน VietGAP อีกด้วย จนถึงปัจจุบัน ผลิตภัณฑ์หอมแดงของสหกรณ์หอมแดงตำบลงีถวน ได้รับการรับรองมาตรฐาน VietGAP หรือผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3 ดาว

ง็อก ตู

ที่มา: https://tienphong.vn/hanh-tam-rot-gia-tung-ngay-nguoi-dan-o-vua-hanh-lon-nhat-tinh-lo-that-thu-post1723691.tpo