ชาวบ้านนับร้อยถูกขนมปังฟองวางยาพิษ: เสนอระงับกิจการ 3

บ่ายวันที่ 27 กันยายน นายเซือง ดัต ผู้ตรวจการกรม อนามัย จังหวัดกวางนาม พูดคุยกับผู้สื่อข่าว เมืองถั่นเนียน ว่า ในกรณีที่ประชาชนหลายร้อยคนเกิดอาการอาหารเป็นพิษจากการรับประทานขนมปังฟอง (ในเมืองฮอยอัน) นั้น กรมอนามัยได้เสนอและแนะนำให้ประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัดออกคำสั่งจัดการกับการละเมิดทางปกครองด้านความปลอดภัยอาหารของสถานประกอบการแห่งนี้

นายดาต กล่าวว่า เมื่อวันที่ 25 กันยายน กรมความปลอดภัยอาหารและสุขอนามัยจังหวัด กวางนาม เป็นประธานและเชิญเจ้าของร้านขนมปังฟองมาทำงาน ในการประชุม กรมความปลอดภัยอาหารประจำจังหวัดรายงานเหตุการณ์ทั้งหมด ประกาศผลการทดสอบตัวอย่างจากสถาบันปาสเตอร์ญาจาง และการละเมิดโรงงานเบเกอรี่ Phuong

Hàng trăm người ngộ độc do ăn bánh mì Phượng: Đình chỉ cơ sở từ 3-5 tháng - Ảnh 1. — เจ้าหน้าที่ได้นำตัวอย่างขนมปังของ Phuong และส่งไปที่สถาบัน Pasteur ในญาจางเพื่อทำการทดสอบ

“ในการประชุม เจ้าของร้านขนมปัง Phuong Bread ก็เห็นด้วยกับเนื้อหาของรายงานและบทลงโทษที่เสนอ เจ้าของร้านรับผิดชอบอย่างจริงจังต่อผลที่ตามมา ให้ความร่วมมืออย่างแข็งขันในการหาสาเหตุ แก้ไขปัญหา (เยี่ยมเยียนและให้กำลังใจผู้เสียหาย) และปฏิบัติตามคำสั่งระงับการดำเนินงานและบทลงโทษทางปกครอง อย่างไรก็ตาม พวกเขายังระบุด้วยว่าพวกเขาเปิดใจมากในการแก้ไขปัญหาหลังจากเหตุการณ์วางยาพิษเกิดขึ้น จึงขอให้ทางการพิจารณาถึงปัจจัยบรรเทาโทษ” นายดาตกล่าว

ส่วนข้อเสนอของเจ้าของสถานประกอบการนั้น ตัวแทนจากหน่วยงานที่มีอำนาจหน้าที่รับทราบในการประชุมเชิงปฏิบัติการแล้ว แต่เนื่องจากเรื่องดังกล่าวเกินขอบเขตอำนาจการตัดสินใจ จึงได้เสนอให้ประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัดพิจารณาและตัดสินใจ

“ในส่วนของภาคสาธารณสุข เมื่อได้รับข้อมูลแล้ว เราก็เริ่มตรวจสอบและสอบสวนเพื่อทำความเข้าใจกรณีดังกล่าวทันที รายงานได้ถูกส่งไปแล้ว แต่ยังไม่แน่ชัดว่าจะมีการลงโทษเมื่อใด เรากำลังรออยู่” นายดาต กล่าว พร้อมเสริมว่า ร้านเบเก อรี่ฟอง ยังละเมิดกฎข้อบังคับด้านความปลอดภัยอาหาร 5 ข้ออีกด้วย ดังนั้นค่าปรับทางปกครองจึงมีตั้งแต่ 80 ล้านดองไปจนถึงกว่า 110 ล้านดอง การละเมิดที่ร้ายแรงที่สุดคือการวางยาพิษผู้คนมากกว่า 5 คน (ซึ่งยังไม่ร้ายแรงถึงขั้นต้องดำเนินคดีทางอาญา) และจะต้องได้รับโทษเพิ่มเติมโดยการระงับการผลิตอาหาร การแปรรูป การซื้อขายและการจัดหาอาหารทั้งหมดของโรงงานแห่งนี้เป็นเวลา 3-5 เดือน

นี่ถือเป็นระดับการลงโทษที่แนะนำให้กระทำ พร้อมกับปัจจัยบรรเทาโทษสำหรับร้านเบเกอรี่ Phuong เพื่อให้ประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัด Quang Nam พิจารณา

โรงงานขนมปังฟองยังต้องเป็นผู้รับผิดชอบค่าใช้จ่ายในการจัดการอาการอาหารเป็นพิษ ค่าตรวจและรักษาผู้ที่ตกเป็นเหยื่อของอาการอาหารเป็นพิษทุกราย

กรมความปลอดภัยอาหารจังหวัดกวางนาม แจ้งว่าจำนวนผู้ได้รับพิษจากการกินขนมปังฟองทั้งหมด 313 ราย โดยเป็นชาวต่างชาติ 103 ราย จำนวนผู้ป่วยที่เข้ารับการรักษาฉุกเฉินในสถานพยาบาลในจังหวัดและเมืองกวางนาม ดานัง มี 273 คน มีผู้เข้ารับการรักษาที่บ้านและรายงานทางโทรศัพท์จำนวน 40 ราย

หลังจากรับประทานขนมปังฟอง คนส่วนใหญ่มีอาการเป็นพิษ เช่น ปวดท้อง ถ่ายอุจจาระเหลวบ่อย (มากกว่า 10 ครั้ง) อาเจียน มีไข้สูง...

Hàng trăm người ngộ độc bánh mì Phượng: Kiến nghị đình chỉ hoạt động 3 - 5 tháng - Ảnh 2. — ขนมปังฟองเป็นที่คุ้นเคยของนักท่องเที่ยวต่างชาติ

ตามที่ Thanh Nien รายงาน ในช่วงบ่ายของวันที่ 12 กันยายน หลังจากได้รับข้อมูลว่ามีคนในครอบครัว 5 คนแสดงอาการอาหารเป็นพิษหลังจากรับประทานขนมปังที่ร้านเบเกอรี่ Phuong กรมความปลอดภัยด้านอาหารของจังหวัด Quang Nam ได้เก็บตัวอย่างและส่งไปยังสถาบัน Pasteur ในญาจาง เพื่อขอรับการสนับสนุนในการทดสอบ สถาบันปาสเตอร์ญาจางทดสอบตัวอย่างอาหาร 12 ตัวอย่างและอุจจาระ 1 ตัวอย่าง

จากผลการทดสอบตัวอย่างจากสถาบันปาสเตอร์ในเมืองญาจาง พบว่าสาเหตุหลักของอาการอาหารเป็นพิษหลังจากรับประทานขนมปังฟอง คือ ตัวอย่างหมูสามชั้น (อาหารในไส้ขนมปัง) ที่เก็บเมื่อวันที่ 11 กันยายน (และเก็บตัวอย่างที่สถานที่จัดเก็บในเช้าวันที่ 12 กันยายน) มีผลเป็นบวกต่อเชื้อ Salmonella spp. 25 กรัม ผลลัพธ์นี้ทดสอบจากตัวอย่างอาหารที่เก็บไว้และตัวอย่างอุจจาระของผู้ป่วยอาหารเป็นพิษ

เชื้อแบคทีเรีย Salmonella spp. แบคทีเรียเป็นสาเหตุของการระบาดของโรคอาหารเป็นพิษหลายครั้ง รวมถึงเหตุการณ์ขนาดใหญ่หลายครั้งทั่วโลก

ลิงค์ที่มา