นักเรียนนับพันคนร่วมงานเทศกาล 'นักเรียนอยู่ดีมีสุข อยู่ดีมีสุข'

ในการเข้าร่วม งานเทศกาลนี้ รองศาสตราจารย์ ดร . หวู่ ไห่ ฉวน กรรมการ บริหาร พรรค กลาง เลขาธิการคณะกรรมการพรรค ประธานสภามหาวิทยาลัย และผู้อำนวยการ VNU -HCM ได้เน้นย้ำว่าเทศกาล "นักเรียนใช้ชีวิตอย่างมีสุขภาพดีและมีคุณภาพ" เป็นการสานต่อความเคลื่อนไหว "หอพักสีเขียว" ที่ยอดเยี่ยม การใส่ใจสุขภาพ โภชนาการ และคุณภาพชีวิตเป็นสิ่งสำคัญสำหรับนักเรียนที่จะผ่านการเรียน 4 ปีในระดับวิทยาลัยได้สำเร็จ และเตรียมพร้อมสำหรับเป้าหมายในอนาคต

Hàng ngàn sinh viên tham dự ngày hội 'Sinh viên sống khỏe, sống chất' - Ảnh 1. — รองศาสตราจารย์ ดร. หวู่ ไห่ กวน ผู้อำนวยการมหาวิทยาลัยแห่งชาติโฮจิมินห์ กล่าวในงานเทศกาล "นักศึกษามีชีวิตที่แข็งแรงและอยู่ดีมีสุข"

การสนทนา ที่น่าตื่นเต้น กับผู้เชี่ยวชาญ

ไฮไลท์ที่โดดเด่นอย่างหนึ่งของเทศกาล "นักเรียนอยู่ดีมีสุข" คือ การพูดคุยเกี่ยวกับโภชนาการกับอาจารย์ และ แพทย์ Truong Nhat Khue Tuong ( แผนก โภชนาการและการรับประทานอาหาร โรงพยาบาลมหาวิทยาลัยการแพทย์และเภสัช นครโฮจิมินห์), นักแสดง Minh Du, อาจารย์ Nguyen Thai Duong และ Ms. Van Nu Ai Nhi (รองหัวหน้าแผนก R&D บริษัท Acecook Vietnam Joint Stock Company)

ผ่านการพูดคุยนี้ นัก แสดง Minh Du และคุณครู Nguyen Thai Duong ได้มีโอกาสรำลึกถึงความทรงจำมากมายสมัยเป็นนักเรียนของพวกเขา นักแสดงมินห์ ดู กล่าวว่า “เนื่องจากลักษณะงานแสดงของผม บางครั้งละครก็จบตอนเที่ยงคืน ดังนั้นผมจึงมักจะกินข้าวดึก ผมมักจะมองหาอาหารอย่างข้าวหมูทอดและก๋วยเตี๋ยว แต่ไม่นานผมก็รู้ว่าการกินข้าวดึกไม่ดี นอกจากจะทำให้ผมน้ำหนักขึ้นแล้วยังส่งผลต่อการนอนหลับอีกด้วย”

Hàng ngàn sinh viên tham dự ngày hội 'Sinh viên sống khỏe, sống chất' - Ảnh 2. — แขกผู้มีเกียรติร่วมเสวนาหัวข้อ “โภชนาการและการใช้ชีวิตอย่างกระตือรือร้นของนักศึกษา”

เพื่อให้คำแนะนำแก่นักแสดงมินห์ ดู รวมถึงนักเรียนเกี่ยวกับระบบโภชนาการที่เหมาะสมในบริบทที่ยุ่งวุ่นวาย อาจารย์ และ แพทย์ Truong Nhat Khue Tuong กล่าวว่าแต่ละมื้อต้องมีความสมดุลระหว่างกลุ่มแป้ง โปรตีน ไขมัน วิตามิน และไฟเบอร์จากผักใบเขียว

แพทย์เขือเติงยังเชื่อว่าบทบาทที่มีประโยชน์ของอาหารจานด่วนในชีวิตยุคใหม่ไม่สามารถปฏิเสธได้ ส่วนผสมที่เป็นอันตรายเช่นไขมันทรานส์ ใน อาหารจานด่วนก็ลดลงอย่างมากเช่นกัน ส่วนที่เหลือความรับผิดชอบในการจัดสมดุลโภชนาการในแต่ละมื้อก็อยู่ที่เราเอง

โดยบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ซึ่งเป็นเมนูที่คุ้นเคยของนักศึกษาหลายๆ คน หลักสูตร MSc - BS Khue Tuong ยังได้ชี้ให้เห็นเคล็ดลับในการรับประทานอาหารที่สมดุลอีกด้วย คุณหมอบอกว่า “จริงๆ เมื่อเช้าก่อนมาที่นี่ก็กินมาม่าไป พอเปิดตู้เย็นก็เห็นอกไก่ต้ม หัวหอม ถั่วงอก ก็เอามาต้มกับมาม่า แค่นี้ก็ได้สารอาหารเพียงพอแล้ว” แพทย์บอกไม่มีสิ่งที่เรียกว่า Superfood ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร หากคุณทราบวิธีการรวมแหล่งโปรตีน (เนื้อสัตว์ ปลา ไข่ ถั่ว เห็ด) และผักใบเขียว ผลไม้ เข้ากับบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปก็ยังคงมีคุณค่าทางโภชนาการที่สมดุล

Hàng ngàn sinh viên tham dự ngày hội 'Sinh viên sống khỏe, sống chất' - Ảnh 3. — นักศึกษามหาวิทยาลัยแห่งชาตินครโฮจิมินห์ลงทุนซื้อชุดแต่งกายและป้ายชื่อบ้านเพื่อร่วมกิจกรรมในช่วงเทศกาล

นางสาววัน นู อาย นี ยังกล่าวอีกว่า Acecook Vietnam กำลังพยายามค้นคว้าเพื่อปรับปรุงคุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปอีกด้วย นอกเหนือจากการควบคุมวัตถุดิบในการแปรรูปผลผลิตของเกษตรกรแล้ว Acecook Vietnam ยังศึกษาวิจัยแหล่งของสารอาหารรองที่คนเวียดนามมักขาด เช่น ธาตุเหล็ก แคลเซียม ไฟเบอร์... ลงไปในผลิตภัณฑ์อีกด้วย นางสาวอ้ายนี่ยกตัวอย่างผลิตภัณฑ์โจ๊กโอฮาโยที่เสริมใยอาหารที่พบในนมเด็กเพื่อช่วยในการย่อย อาหาร เส้นหมี่ภู่ฮวง เพิ่มวิตามินบี 12 เหมาะกับผู้ลดน้ำหนัก

Hàng ngàn sinh viên tham dự ngày hội 'Sinh viên sống khỏe, sống chất' - Ảnh 4. — มีนักเรียนเข้าร่วมงานเทศกาลเป็นจำนวนมาก บางครั้งมีมากถึงหลายพันคน

บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปหลากรสชาติ โชว์คุณค่าทางโภชนาการ

เทศกาล "นักเรียนอยู่ดีมีสุข" ร้อนแรงกว่าเดิม มีเกมและกิจกรรมทีมต่างๆ ที่น่าสนใจมากมาย หนึ่งในนั้นคือเวทีโภชนาการที่จัดขึ้นในรูปแบบ การแข่งขัน ระฆังทอง มีผู้สมัครรวม 50 คนจาก 5 บ้านในหอพักมหาวิทยาลัยแห่งชาตินครโฮจิมินห์เข้าร่วมกิจกรรมนี้ ด้วยการเอาชนะคำถามยากๆ 15 ข้อ โฮอัง ทิ ฮัง นักศึกษา จาก มหาวิทยาลัย เศรษฐศาสตร์ VNU ฮานอย คว้าชัยชนะไปได้อย่างงดงาม

Hàng ngàn sinh viên tham dự ngày hội 'Sinh viên sống khỏe, sống chất' - Ảnh 5. — การแข่งขันระฆังทองในหัวข้อด้านโภชนาการได้รับการจัดขึ้นอย่างน่าตื่นเต้นและเข้มข้น

ฮังเป็นกรณีพิเศษมาก เดิมทีเธออาศัยและเรียนที่ กรุงฮานอย แต่ได้เดินทางมายังนครโฮจิมินห์เพื่อแลกเปลี่ยนภาคเรียนที่ มหาวิทยาลัย เศรษฐศาสตร์และกฎหมาย VNU-HCM แต่เธอก็ได้รู้จักเพื่อนๆ ในนครโฮจิมินห์และชื่นชมความรู้ด้านโภชนาการอันล้ำค่าของเธอ ฮังเล่าว่า “ผมชอบใช้ชีวิตแบบมีสุขภาพดี ดังนั้นผมจึงให้ความสำคัญกับโภชนาการเป็นอย่างมาก ผมพยายามกินเนื้อสัตว์ ผัก และผลไม้ให้เพียงพอในทุกมื้อ บางครั้งถ้าผมยุ่ง ผมก็จะกินมาม่าสำเร็จรูปและเพิ่มผักและไข่เข้าไปด้วย”

Hàng ngàn sinh viên tham dự ngày hội 'Sinh viên sống khỏe, sống chất' - Ảnh 6. — ฮวง ถิ ฮัง แชมป์การประกวดระฆังทอง

หลังจาก การแข่งขัน Golden Bell ที่น่าตื่นเต้น นักเรียนก็เข้าสู่การแข่งขันทำอาหารภายใต้หัวข้อ "เส้นก๋วยเตี๋ยวรูปแบบต่างๆ" ทันที มีทีมตัวแทนจากอาคารต่างๆ ในอาคาร B หอพัก VNU-HCM จำนวน 8 ทีม รวมตัวกันและเข้าแข่งขัน 2 รอบ รวมถึงการทำก๋วยเตี๋ยวและก๋วยเตี๋ยวผัด นอกเหนือจากผลิตภัณฑ์เส้น Acecook แล้ว ผู้จัดงานยังจัดเตรียมเครื่องเทศ ผัก เนื้อสัตว์ และอาหารทะเลให้กับทีมต่างๆ เพื่อนำไปใส่ในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปของตนอีกด้วย เกณฑ์ในการให้คะแนน ได้แก่ ความสมดุลทางโภชนาการ ความปลอดภัยของอาหาร รสชาติ และการนำเสนอของอาหาร

Hàng ngàn sinh viên tham dự ngày hội 'Sinh viên sống khỏe, sống chất' - Ảnh 7. — การแข่งขันทำอาหาร “ก๋วยเตี๋ยวหลากสไตล์” พร้อมคำแนะนำและคะแนนจากอาจารย์เหงียน ทานห์ ตุง (อาจารย์ประจำคณะการโรงแรม-ภัตตาคาร วิทยาลัยการท่องเที่ยวไซง่อน)

การแข่งขันทำอาหาร “บะหมี่หลากหลาย” มีรางวัลปลอบใจ 5 รางวัล, รางวัลที่ 3 1 รางวัล, รางวัลที่ 2 1 รางวัล และรางวัลที่ 1 1 รางวัล ชัยชนะโดยรวมตกเป็นของทีมทำอาหารอันดับ 1 จากคลัสเตอร์ BA ด้วยบะหมี่ผัดห่อใบกะหล่ำปลีที่จำลองภาพถุงเงินได้อย่างสร้างสรรค์ ตัวแทนทีมผู้ชนะ Nguyen Ngoc Bao Han (นักศึกษาจาก มหาวิทยาลัย เกษตรศาสตร์และป่าไม้) กล่าวว่า "ที่บ้าน ฉันมักจะช่วยแม่ทำอาหาร แต่ฉันไม่มีประสบการณ์ทำก๋วยเตี๋ยวมากนัก ก่อนหน้าการแข่งขันเพียงวันเดียว เราส่งข้อความและพูดคุยเกี่ยวกับอาหารกัน ในรอบก๋วยเตี๋ยว เรายังคงสับสนอยู่บ้าง แต่ในรอบก๋วยเตี๋ยวผัด ทีมทำงานร่วมกันได้ดีกว่า"

Hàng ngàn sinh viên tham dự ngày hội 'Sinh viên sống khỏe, sống chất' - Ảnh 8. — ทีมทำอาหารถ่ายรูปร่วมกับผู้จัดงาน

นอกเหนือจากกิจกรรมหลักสองประการที่ได้กล่าวมาข้างต้นแล้ว นักเรียนยังได้เข้าร่วมเทศกาลในวันที่ 14 อีก ด้วย 10 ยังได้เยี่ยมชมโรงงานเสมือนจริง 360 ^องศา เพื่อทำความเข้าใจกระบวนการผลิตมาม่ากึ่งสำเร็จรูปได้ดียิ่งขึ้น เข้าร่วมเกมสะสมแสตมป์เพื่อแลกรับของขวัญ อิ่มอร่อยกับมาม่าที่ปรุงขึ้นที่ Acecook Noodle Station และนำของขวัญล้ำค่ามากมายกลับบ้าน