แนะนำและส่งเสริมผลิตภัณฑ์ OCOP อันเป็นเอกลักษณ์ของชาวโคตู

(Chinhphu.vn) – เมื่อเช้าวันที่ 15 สิงหาคม 2567 ณ เขตภูเขาของด่งซาง จังหวัดกวางนาม เทศกาลพริกอาเรียวครั้งแรกในปี 2567 จัดขึ้น โดยมีจุดมุ่งหมายเพื่อแนะนำและส่งเสริมการท่องเที่ยวและผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในท้องถิ่น โดยเฉพาะพริกอาเรียว ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 4 ดาวที่เป็นเอกลักษณ์ของชาวโกตู

นายเล วัน ดุง ประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัดกวางนาม (กลาง) และผู้นำท้องถิ่นแนะนำและส่งเสริมพริกอาเรียว

งานนี้จัดขึ้นโดยคณะกรรมการประชาชนเขตด่งซาง ร่วมกับบริษัทหุ้นส่วนจำกัดท่องเที่ยวเชิงนิเวศฮังโกบ และสหกรณ์การเกษตรและป่าไม้มาคูห์ ดึงดูดผู้คนและนักท่องเที่ยวมาเป็นจำนวนมาก

เทศกาลพริก A Rieu ครั้งแรกในปี 2567 จัดขึ้นระหว่างวันที่ 15 ถึง 16 สิงหาคม โดยมีกิจกรรมทางวัฒนธรรมและการท่องเที่ยวที่น่าประทับใจมากมาย เช่น โปรแกรมเปิดและปิดงานศิลปะ นิทรรศการภาพถ่ายผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและผลิตภัณฑ์ OCOP การจัดแสดงอาหาร การแข่งขันรำฉิ่งและกลองด้วยไฟศักดิ์สิทธิ์ การรำตุงตุงซ่าซ่า กิจกรรมกีฬานันทนาการ เช่น การยิงหนังสติ๊ก ว่ายน้ำ การแข่งขันกินพริกอาริวกับก๋วยเตี๋ยวกวาง การแสดงรำป่าอันยิ่งใหญ่ และการแลกเปลี่ยนวัฒนธรรม...

ในงานเทศกาลนี้ ประชาชนและนักท่องเที่ยวยังสามารถเข้าชมพื้นที่เพื่อส่งเสริมและแนะนำผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร โดยมีการมีส่วนร่วมของ 11 ตำบลและเมืองในเขตอำเภอด่งซาง โดยจัดแสดงผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและป่าไม้ท้องถิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องกับพริกอาริว

ในโอกาสนี้ ยังมีพิธีลงนามการจัดซื้อผลิตภัณฑ์พริกอาริวระหว่างตัวแทนจากเขตท่องเที่ยวเชิงนิเวศ Dong Giang Cong Troi และสหกรณ์การเกษตรและป่าไม้ Ma Cooih เพื่อสร้างผลผลิตที่มั่นคงและสนับสนุนคนในท้องถิ่น

นายเล วัน ดุง ประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัดกวางนาม กล่าวที่พิธีเปิดเทศกาลว่า "เทศกาลพริกอาเรียวครั้งแรกเป็นกิจกรรมที่เชื่อมโยงการพัฒนาผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและการท่องเที่ยวเชิงนิเวศในอำเภอด่งซาง เพื่อมีส่วนสนับสนุนในการยกย่องและยืนยันคุณค่า แหล่งที่มา และแบรนด์ของพริกอาเรียว ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นของภูเขาและป่าไม้ Truong Son"

ชาวบ้านเก็บพริกริวในภูเขาและป่า

ในโอกาสนี้ ประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัดกวางนามได้ขอให้ชาวอำเภอด่งซางและคนในพื้นที่ใช้ประโยชน์จากข้อได้เปรียบในพื้นที่อย่างเต็มที่ โดยเปลี่ยนผลิตภัณฑ์พริกอาเรียวและผลิตภัณฑ์ OCOP อื่นๆ เช่น ชา แป้งขมิ้นดำ ไวน์กะคุน ฯลฯ ให้เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีมูลค่าเศรษฐกิจสูง ปรับปรุงการออกแบบและเพิ่มคุณภาพผลิตภัณฑ์เพื่อตอบสนองความต้องการของตลาด สนับสนุนผู้คนอย่างแข็งขัน เชื่อมต่อ และนำพริก A Rieu เข้าใกล้ผู้บริโภคมากขึ้น

นายดิงห์ วัน บ่าว รองประธานคณะกรรมการประชาชนอำเภอด่งซาง กล่าวว่า พริกอาริวเป็นหนึ่งในเครื่องเทศที่สำคัญในอาหารมาเป็นเวลานานแล้ว และกลายมาเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมของชาวโกตูที่อาศัยอยู่บนเทือกเขาทรูองเซิน คำว่า Rieu ในภาษา Co Tu แปลว่า นกกระจอก พริกอาริวในแถบดงซางได้ชื่อมาจากตำนานนกสตาร์ลิ่งสายพันธุ์หนึ่งที่กินพริกที่เติบโตในป่า และแพร่เมล็ดไปทั่วภูเขาและป่า

สภาพดินและภูมิอากาศที่เป็นเอกลักษณ์ทำให้พริกพันธุ์ A Rieu มีขนาดค่อนข้างเล็ก มีรสชาติเผ็ดและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว แตกต่างจากพริกพันธุ์อื่นๆ อย่างมาก

“พริกพันธุ์นี้ได้รับการยอมรับว่าเป็นผลิตภัณฑ์เกษตรอินทรีย์ธรรมชาติ 100% ผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 4 ดาวในระดับจังหวัด ช่วยปรับปรุงคุณภาพชีวิตและพัฒนาอย่างยั่งยืนของชนกลุ่มน้อยในพื้นที่ภูเขาไปสู่การผลิตสินค้าโภคภัณฑ์และอนุรักษ์ความหลากหลายทางชีวภาพ”

ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรชนิดนี้มีการปลูกกันอย่างแพร่หลายในหลายตำบลและปัจจุบันได้มีการขยายพันธุ์ไปแล้วกว่า 12 ไร่ โดยมีครัวเรือนเข้าร่วมประมาณ 100 หลังคาเรือน พริกชนิดนี้มีการเก็บเกี่ยวตลอดทั้งปี โดยมีผลผลิตในท้องถิ่นประมาณ 10.5 ตัน หลังจากผ่านการแปรรูปเบื้องต้นแล้ว จะถูกเก็บรักษาและแปรรูปเป็นอาหารท้องถิ่นหลายชนิด เช่น พริกอาริวเค็ม ซอสพริกอาริว พริกอาริวเกลือ พริกอาริวเค็มเปรี้ยว...” รองประธานคณะกรรมการประชาชนอำเภอด่งซางกล่าว

นัท อันห์

ที่มา: https://baochinhphu.vn/gioi-thieu-quang-ba-san-pham-ocop-dac-trung-cua-dong-bao-co-tu-102240815110227052.htm